গ্লুটেন-ফ্রি হট চকলেট এবং কোকো ব্র্যান্ডস

এই দুটি সুপরিচিত ব্রান্ডের বা চারটি স্পেশালিটি ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি চয়ন করুন

শীতকালে একটি গর্জন আগুনের সামনে বসা এবং গরম চকলেট বা গরম কোকো সোপান, গ্লুটেন মুক্ত marshmallows সঙ্গে বিশেষত সঙ্গে চিন্তা করে। কিন্তু দোকান থেকে কেনা হট চকলেটের মধ্যে কোনটি (প্রকৃত চকোলেট দিয়ে তৈরি) এবং গরম কোকো মেশানো (কোকো পাউডার দিয়ে তৈরি নয়, চকোলেট নয়) লৌকিক মুক্ত?

দুই সুপরিচিত এবং ব্যাপকভাবে উপলব্ধ হট চকোলেট ব্রান্ডের ময়লা-মুক্ত বিবেচিত হয়:

• হেরেসির কোকো, বিশেষ ডার্ক কোওকা এবং ডাচ কোকো
• সুইস মিস (সব স্বাদে)

উপরন্তু, চারটি স্পেশালিটি ব্রান্ডের (অনলাইনে পাওয়া যায় এবং কিছু দোকানে থাকে) যা লবণহীন বলে বিবেচিত হয়, এতে রয়েছে:

• বারুইজ উচ্চ প্রোটিন গরম কোকো
• জয় সংগঠন হট চকলেট মধ্যে
• মিসেস ব্রায়ান্টের ডাচ কলোনি হট কোকো
• ভি! ভিএ ক্যাফিনযুক্ত হট চকলেট

অবশেষে, একাধিক অতিরিক্ত গরম চকলেট এবং গরম কোকো মিক্স থাকে যা কোনও ময়দার আঠা উপাদান নেই কিন্তু তাদের গ্লুটেন ক্রস-দূষণের কারণে তাদের নির্মাতারা নিরাপদে গ্লুটেন-মুক্ত নাও হতে পারে, প্লাস তিনটি ব্রান্ডের পুরোপুরি এড়াতে পারে না।

গ্লুটেন-ফ্রি হট চকলেট বা গরম কোকো

এই গরম চকলেট এবং গরম কোকো পছন্দ (বর্ণানুক্রমিকভাবে উপস্থাপিত) ট্রেস গ্লুটেন জন্য পরীক্ষিত হয়েছে এবং "ময়দার আঠা-মুক্ত" জন্য আইনি মান পূরণ দেখা যায়:

• বারুইজ উচ্চ প্রোটিন গরম কোকো । এই ব্র্যান্ড পণ্য যা বিশেষ করে বায়্যারিট্রিক অস্ত্রোপচার আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য প্রণয়ন করা হয় উত্পাদন করে। বারুইজ গরম কোকো দুটি স্বাদ প্রস্তাব: চকলেট, এবং marshmallows সঙ্গে চকলেট। উভয়ই প্রতি প্যাকেটে 15 মিলিয়ন প্রোটিন ধারণ করে এবং গ্লুটেন-মুক্ত, অ্যাসপার্টাম-ফাইট, স্যাটুরেটেড-ফ্যাট ফ্রি এবং কম কোলেস্টেরল।

• Hershey এর এর । Hershey এর কোকো, Hershey এর বিশেষ গাঢ় কোকো, এবং Hershey এর ডাচ কোকো সব কোম্পানির গ্লুটেন-মুক্ত তালিকা প্রদর্শিত। Hershey প্রতি মিলিয়ন প্রতি অংশ 20 অংশে তার ময়দার আঠা বিনামূল্যে পণ্য পরীক্ষা)। উল্লেখ্য যে যদিও বিশেষ ডার্ক কোকোকে লবণহীন বলে বিবেচনা করা হয়, বিশেষ ডার্ক চকোলেট বারগুলি লবণহীন নয় (আরও তথ্যের জন্য, লবণের বিনামূল্যে ক্যাটাগরি তালিকা দেখুন )। Hershey এর গ্লুটেন-মুক্ত তালিকা খুব বিভ্রান্তিকর হতে পারে, তাই আপনি যা কেনাকাটা করছেন তা সবসময় দ্বিগুণ করুন।

• জয় সংগঠন ইন এই ছোট কোম্পানি গরম কোকো তিনটি স্বাদে তোলে: চকলেট, চকলেট পুদিনা, এবং চকলেট কমলা। সমস্ত কম ক্যালোরি (প্রায় 15 ক্যালরি একটি পরিবেশন) এবং erythritol (একটি প্রাকৃতিক চিনির এলকোহল) এবং stevia (একটি প্রাকৃতিক চিনি বিকল্প) দ্বারা মিষ্টি। মিক্সটিতে জ্যানথন গাম থাকে (একটি সাধারণ লবণহীন-মুক্ত উপাদান)।
• মিসেস ব্রায়ান্টের ডাচ কলোনি মিসেস ব্রায়ান্টের ডাচ কলোনি গরম কোকোতে একমাত্র স্বাদ তৈরি করে, এবং প্রোডাক্টটিতে কেবল মাত্র তিনটি উপাদান রয়েছে: কোকো, চিনি এবং প্রাকৃতিক স্বাদ। কোম্পানির মতে কোকো লবণ-বিনামূল্যে, সয়াবিন এবং কোশার।
• সুইস মিস সুইস মিস সর্বাধিক পরিচিত হট চকলেট মিশ্রণ হতে পারে, এবং কোম্পানী বিভিন্ন স্বাদ বিভিন্ন ধরণের, ডাইট এবং কোন চিনি যুক্ত বিভিন্ন ধরনের সহ করে তোলে। সমস্ত আইনী ময়দার আঠা থেকে মুক্ত এবং তাদের লেবেল নেভিগেশন "ময়দার আঠা-মুক্ত" ডেডিয়েন্স বহন বিবেচনা করা হয়। সুইস মিস একটি কনগ্রা কোম্পানি, এবং ConAgra লেবেল উপর সব গ্লুটান ধারণকারী উপাদান প্রকাশ স্পষ্টভাবে একটি নীতি আছে, বার্লি এবং রাইয়ের থেকে যারা সহ। সুইস মিস হিট কোকো জন্য Keurig K- কাপ করে তোলে, যা লবণ মুক্ত হিসাবে ভাল হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
• ভি! ভিএ ক্যাফিনযুক্ত হট চকলেট যদি আপনি আপনার হট চকলেটকে একটু কিক দিয়ে চান, তবে আপনি V! এর VA এর গরম চকলেটটি ব্যবহার করতে পারেন, যা 100 মিলিগ্রাম ক্যাফিন (প্রায় দুই-তৃতীয়াংশের ক্যাফিনের পরিমাণ সাধারণত 16 oz। Latte) দিয়ে ঢেকেছে। সব V! VA caffeinated পণ্য হয় ময়দার আঠা বিনামূল্যে, কোম্পানির অনুযায়ী।

কোন গ্লুটেন উপকরণ সঙ্গে হট চকলেট বা গরম কোকো

এই ব্র্যান্ডগুলি তাদের হট চকলেট এবং গরম কোকো ফর্মুলায় গ্লুটেন উপাদানগুলি ব্যবহার করে না, তবে পণ্যগুলিকে বিশেষভাবে "ময়দার আঠা-মুক্ত" হিসাবে তালিকাভুক্ত করা হয় না এবং গ্লুটেন ক্রস-দূষণের বিষয় হতে পারে।

• সমান বিনিময় গরম কোকো সমান বিনিময়, একটি ন্যায্য বাণিজ্য, জৈব কোম্পানি, তিনটি ভিন্ন ভিন্ন গরম কোকো এবং গরম চকলেট পণ্য প্রদান করে: ডার্ক হট চকোলেট মিক্স, হট কোকো মিক্স, এবং মসলাযুক্ত গরম কোকো মিক্স। কেউ ময়দার আঠা উপাদান নেই। যাইহোক, উভয় হট কোকো মিক্স এবং মসলাযুক্ত গরম কোকো মিশ্রণ উপকরণ তৈরি করা হয় যা গ্লাস উপাদানগুলি প্রক্রিয়া করে, একটি কোম্পানির বিবৃতি অনুযায়ী। অতএব, যদি আপনি একক এক্সচেঞ্জ গরম চকলেট কাপ উপভোগ করতে চান, ডার্ক হট চকলেটের জন্য বেছে নিন এবং দুটি গরম কোকো মিক্সটি বাদ দিন।

• ঘিরেদেলি এই সান ফ্রান্সিসকো ভিত্তিক কোম্পানীর চার স্বাদে গরম কোকো তৈরি করে: ডাবল চকলেট, চকোলেট মচা, চকলেট কারমেল, এবং চকলেট চিপের সাথে গরম কোকো। শুধু এক ঘিরেডেলি পণ্য- কোম্পানির বিলাস দুধ ক্রিস্প বার- একটি ময়দার আঠা উপাদান (বার্লি মল্ট) রয়েছে। চূর্ণ মিক্স হিসাবে যে পণ্য একই যন্ত্রপাতি তৈরি করা হয় না। যাইহোক, ঘিরেডেলি গ্লুটেনের জন্য পরীক্ষা করে না এবং গ্লুটেন-মুক্ত তালিকা বজায় রাখে না, তাই কোম্পানী হিট কোকো সহ সমস্ত ঘিরেডেলি পণ্যগুলির সাথে সাবধানতা অবলম্বন করে।
• Keurig Cafe Escapes । এই ব্র্যান্ড কোন গ্লুটেন উপাদান আছে কিন্তু বিশেষভাবে লবণাক্ত মুক্ত নয় বিবেচিত হয় অতএব, যদি আপনি কে-কাপ গরম চকলেট খুঁজছেন, সুইস মিস সঙ্গে লাঠি
• ল্যান্ড ও লেকস কোকো ক্লাসিক্স, জমি ও হ্রদ দ্বারা বিতরণ, 12 বিভিন্ন স্বাদে পাওয়া যায়। ল্যান্ড ও লেকস একটি সংক্ষিপ্ত গ্লুটেন-মুক্ত তালিকা বজায় রাখে যা তার কোকো ক্লাসিক পণ্যগুলি অন্তর্ভুক্ত করে না। কোম্পানিটি বলে যে এটি তার লেবেলগুলিতে "সম্পূর্ণ এবং সঠিক উপাদান তথ্য" প্রদান করবে। 12 কোকো ক্লাসিকস পণ্যগুলির মধ্যে কেউই ময়দার আঠা উপাদান নেই, কিন্তু কোম্পানী গ্লুটেন ক্রস-দূষণের জন্য তাদের পরীক্ষা করে না।
• নেসলে। এই সর্বব্যাপী গরম কোকো ব্র্যান্ড তিনটি বৈচিত্র্যের মধ্যে আসে: ক্লাসিক, মিনি মার্শমলোজ সঙ্গে ক্লাসিক, এবং ফ্যাট ফ্রি। দুর্ভাগ্যবশত, নেসলে তার গরম কোকোগুলির গ্লুটেন-মুক্ত কোনও লেবেল দেয় না, যেহেতু পণ্যগুলি সরঞ্জামগুলিতে প্রক্রিয়াভুক্ত হতে পারে যা গমযুক্ত উপাদানগুলি প্রক্রিয়া করে।

• ট্রেডার জো এর Quirky মুদি দোকান চেইন টিজে এর Sipping চকলেট "না কোনও অ্যালুমিনিয়াম উপাদান" তালিকায় অন্তর্ভুক্ত ব্যবহৃত, কিন্তু গরম চকলেট চেইন এর বর্তমান "gluten- মুক্ত" তালিকা প্রদর্শিত হয় না, তাই আমি স্পষ্ট বহন করতে চাই।

গরম চকলেট বা গরম কোকো ব্র্যান্ডগুলি এড়িয়ে চলুন

নিম্নলিখিত হট চকলেট এবং গরম কোকো মিলিত হয় লবণ মুক্ত নয়:

• Hershey এর দ্বারা Cacao রিজার্ভ
• Godiva ( Godiva থেকে কিছুই নিরাপদ বলে মনে করা হয়)
• স্টেফেন গুরমেট গরম কোকো । স্টিফেন বিভিন্ন আকর্ষণীয় স্বাদে অফার করে, যার মধ্যে Mint Truffle Cocoa, English Toffee Cocoa এবং Candycane Cocoa। দুর্ভাগ্যক্রমে, কোম্পানির উদ্ভাবনী স্বাদে বিভিন্ন গম (কুকি আকারে) বা বার্লি (মল্ট আকারে) ধারণ করে। আপনি স্পষ্টভাবে ম্যাল্ট Shoppe কোকো, কুকিজ 'এন' Crème কোকো, এবং S'Mores কোকো এড়াতে প্রয়োজন হবে। যাইহোক, সব স্টিফেন পণ্য একই যন্ত্রপাতি তৈরি করা হয়, তাই কেউ নিরাপদ হবে।

একটি শব্দ থেকে

গরম চকলেট এবং গরম কোকো সাধারণত লৌহঘটিত উপাদান অন্তর্ভুক্ত না (যদি না, অবশ্যই, আপনি বাদাম কুকি বা সূত্র থেকে মল্ট যোগ করুন)। যাইহোক, এই প্রিয় শীতকালীন ড্রিংকগুলি তৈরি করা কোম্পানি প্রায়ই একই পণ্যগুলিতে অন্যান্য পণ্যগুলি হিসাবে প্রক্রিয়া করে, যার মধ্যে কিছু কিছু ময়দার আঠা অন্তর্ভুক্ত করে।

অতএব, যখন ধনী, গাঢ় কোকো একটি কাপ জন্য কেনাকাটা, আপনি সুইস মিস বা Hershey এর মত একটি ব্র্যান্ডের মত লাঠি সঙ্গে ভাল করতে চাইছেন যে বিশেষভাবে তার পণ্য "ময়দার আঠা মুক্ত" লেবেল। যে পদ শূন্যতা পণ্যটি নিরাপদ বলে নিশ্চিত করার জন্য কোম্পানির যথাযথ পরিশ্রম করেছে। শুভ সোপান!

> উত্স:

> সিলিয়াস ডিজিজ ফাউন্ডেশন। আমি কি খাব? ঘটনার বিবরন.