গ্লুটেন-মুক্ত টুকরা তালিকা

আপনি এই অ্যালবাম মুক্ত ডয়েস উপর যখন এই টুকরো ব্রান্ডের ট্রাস্ট

পিকস সাধারণত কাকড়া, ভিনেগার, এবং মশলা দিয়ে তৈরি হয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিক্রি করা কয়েকটি আচারের মধ্যে রয়েছে ময়দার আঠা উপাদান, কিন্তু এর অর্থ এই নয় যে আপনি যে কোনও টুকরা কিনতে পারেন (বা যে আপনার গ্লুটেন-মুক্ত হ্যামবার্গার বনের উপর প্রদর্শিত হয়) ময়দার আঠা-মুক্ত খাদ্য নিরাপদ।

বেশিরভাগ জনপ্রিয় টাট্টু ব্র্যান্ডগুলি তাদের নির্মাতাদের দ্বারা গ্লুটেন-মুক্ত বলে মনে করা হয় না, কারণ তারা জানে না যে তাদের সব উপকরণ নিরাপদ কিনা, অথবা কারণ টমেটো প্রক্রিয়াজাতকরণে গ্লুটেন ক্রস-দূষণের ঝুঁকিতে থাকে।

তাই আপনি যখন ময়দার আঠা-মুক্ত থাকবেন তখন কোন অলঙ্কৃত ব্রান্ডের কিনতে হবে?

এই 10 টাট্টু ব্র্যান্ডগুলি বলে যে তাদের সবগুলি বা তার কিছু পণ্য লবণহীন-

• বি এবং জি পিকসেল (শুধুমাত্র পোলিশ ডেল বর্শার, কঙ্কাল কোষের ডিল গেরকিনস, এবং জ্যান্ত রসিক বর্শার)
• শ্রেষ্ঠ দাসী
• বোয়ারের হেড (তার হান্স জার্গেন ব্র্যান্ড সহ)
• Bubbies
• বিখ্যাত ডেভ এর (শুধুমাত্র মজাদার আঠা চিপ এবং শয়তানের থুতু টুকরা চিপ)
• McClure এর
• মেগাটন জলপাই
• টিলেন ফার্মস
• ভ্যান Holten এর
• উইকস টুকরা

এই ব্র্যান্ডগুলির অনেকগুলিই স্বাদ গ্রহণ করে যে গ্লুটেন-মুক্ত (স্বাদ এবং অবলম্বনগুলি একই উপাদানগুলির মধ্যে বেশ কিছু অংশ শেয়ার করে)।

উল্লেখ্য যে বেশিরভাগ টুকরাই ভিনেগার অন্তর্ভুক্ত যদিও বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে দ্রবীভূততা লবণ পরিত্যাগ করে, সিলিকের রোগ এবং অ-সিলিয়াল গ্লুটেন সংবেদনশীলতা সহ কিছু লোক দ্রবীভূত ভিনেগারে প্রতিক্রিয়া দেখায় যা ময়দার আঠা থেকে তৈরি হয়।

যদি আপনি এমন একজন হন যিনি স্লিনারের ভুট্টা থেকে গ্লুটেন শস্য থেকে উদ্ভূত হন, তবে অল-গ্লুটেন-শস্য ভিনেগার (সর্বোত্তম দাসী এবং ম্যাকক্লোরের দুটি ব্রান্ডের) দিয়ে তৈরি অলঙ্কারগুলি দেখুন অথবা স্বাভাবিকভাবেই কাঁকড়া করা আচারের জন্য দেখুন, যা ভিনেগারের বদলে ব্রাইন ব্যবহার করে। (Bubbie এর এই কি)।

নিখরচায় ব্রান্ডের নীচের তালিকা সম্ভাব্য যেখানে ভিনেগার উৎস বর্ণনা

গ্লুটেন ফ্রি আঠার ব্র্যান্ডস

এখানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিভিন্ন ধরনের টুকরা বিক্রিকারী প্রধান কোম্পানিগুলি আছে, অধিকন্তু, প্রতিটি কোম্পানির আচারের 'ময়লা-মুক্ত অবস্থা সম্বন্ধে কী বলে:

• বিএ Tampte। কোনও ময়দার আঠা উপাদান। Ba-Tampe, যা "55 বছরেরও বেশি সময় ধরে ব্রুকলিন টার্মিনাল মার্কেট থেকে অপারেটিং" হিসাবে বিজ্ঞাপিত করে, উত্তরপূর্বাঞ্চলীয় আমেরিকা জুড়ে তার পণ্যগুলিকে বিক্রি করে দেয়, যেগুলিকে সুপারমার্কেটের রেফ্রিজারেট সেকশনে পাওয়া যায়: রসুনের ডাল, ডেলি বর্শা, রুটি এবং মাখন, আশ্চর্য মরিচ, এবং টকটকে টমেটো। আধা সস এবং রসুনের ডিল টুকরা তাজা রসুন দিয়ে তৈরি হয় এবং স্বাভাবিকভাবেই কাঁটাচামচ করা হয়। পণ্য কোন ময়দার আঠা উপাদান অন্তর্ভুক্ত কিন্তু ময়দার আঠা থেকে মুক্ত হতে পারে না।

• বি এবং জি পিকস কিছু গ্লুটেন-মুক্ত জাত B & G, যা টুকিটাকি, স্বাদ, জলপাই, সেরক্রেট এবং বিভিন্ন ধরণের স্যান্ডউইচ টিক্ফার মেশায়, এর তিন ধরনের টুকরা রয়েছে, কোম্পানীটি বলছে গ্লুটেন-মুক্ত। তারা পোলিশ ডিল বর্শার, কঙ্কাল কোষের ডিল গেরকিনস, এবং zesty রসুনের বর্শার অন্তর্ভুক্ত। কোম্পানীর মতে, "অধিকাংশই B & G অণু এবং relishes নয় যে কোনও অ্যালুমিনিয়াম উপাদান থাকে না এবং এমন কোনও প্রোডাক্ট তৈরি করা হয় যা গ্লুটেন ধারণ করে এমন প্রোডাক্টগুলি প্রক্রিয়া করে না", কিন্তু B & G শুধুমাত্র এই তিনটি পণ্যের উপর অ্যালুমিনিয়াম বিশ্লেষণ করেছে এবং তাই অন্যদেরকে "গ্লুটেন-মুক্ত" লেবেল দেয় না।
• শ্রেষ্ঠ দাসী ময়দার আঠা-বিনামূল্যে। এই প্রায় 100 বছর বয়সী টুকরা কোম্পানি তার সব পণ্য ফোর্ট ওয়ার্থ, Tex. এর মধ্যে তৈরী করে। বেস্ট মাদার আটটি টুকরোগুলি প্রদান করে: ডিল, খরা, গরম, মিষ্টি, রুটি-এন-মাখন, কোশার, পোলিশ, এবং আঠা স্লাইস। একটি কোম্পানির গ্রাহক সেবা প্রতিনিধি বলছেন যে সমস্ত লোশন-মুক্ত বলে মনে করা হয়, যদিও কোম্পানি "গ্লুটেন-মুক্ত" লেবেলগুলি তার পণ্যের উপর রাখে না। ভিনেগার সর্বোৎকৃষ্ট দাসী তৈরির কাজে ব্যবহৃত হয়, যার মধ্যে রয়েছে টুকরাগুলি, ভুট্টা থেকে উদ্ভূত হয়।
• বীরের মাথা ময়দার আঠা-বিনামূল্যে। তার ঠাণ্ডা কাটার জন্য সুপরিচিত সুপের বীরের মাংস, রুটি এবং মাখন টুকরো চিপ, ডিল টুকরা, এবং ঘোড়দৌড়ের টুকরা চিপ বিক্রি করে। কোম্পানির মতে, সবই লবণাক্ত মুক্ত। বোয়ারের হেড সতর্ক করে দেয় যে, স্টোর ডেবি কাউন্টারে প্রস্তুত বা পরিচালিত আইটেমগুলি লবণযুক্ত হতে পারে বা গ্লুটেন দিয়ে ক্রস-দূষিত হতে পারে, তাই সেগুলির সেটিংসে বোয়ারের টাওয়ারের সতর্কতা অবলম্বন করুন এবং সর্বদা আপনার খাদ্য পরিচালনা করার আগে সার্ভারকে গ্লাভস পরিবর্তন করতে বলুন।

• Bubbies। ময়দার আঠা-বিনামূল্যে। অধিকাংশ দোকান কেনা আচারের থেকে ভিন্ন, Bubbies স্বাভাবিকভাবেই fermented হয়, যা তাদের সাদাসিধা আচার মত অনুরূপ করে তোলে। Bubbies শূকর টুকরা, মসলাযুক্ত দুল টুকরা, রুটি এবং মাখন আচার, এবং পাকা সবুজ টমেটো উপলব্ধ। কোম্পানির মতে, "সমস্ত বাবুইস পণ্যগুলো লৌহঘটিত মুক্ত এবং একটি ময়দার আঠা-মুক্ত পরিবেশে তৈরি করা হয়।" Bubbies 'বিশুদ্ধ কোশার dills এবং মশলা সবুজ টমেটো প্রাকৃতিকভাবে একটি ল্যাকটো-শোষণ প্রক্রিয়া ব্যবহার করে লবণ জল ব্রণের মধ্যে fermented এবং নিরাময় করা হয়, যা একটি "ঐতিহ্যগত, ব্রাইন প্রক্রিয়া কোষের লবণ এবং মশলা একটি মালিকানা মিশ্রন ব্যবহার করে।" একটি Bubbies গ্রাহক সেবা প্রতিনিধি অনুযায়ী, Bubbies রুটি এবং মাখন চিপ, horseradish পণ্য এবং কোম্পানির মসলাযুক্ত কোশার dills এবং মসলাযুক্ত sauerkraut পাওয়া মশলা গরম কলা মরিচ ভ্যান থেকে উদ্ভূত হয় যে সাদা ভিনেগার সঙ্গে crafted হয়।

• Claussen। কোনও ময়দার আঠা উপাদান। Claussen তোলে যে হিসাবে বিজ্ঞাপন হয় "সবসময় ঠাণ্ডা, কখনও উত্তপ্ত," কারণ তারা তাপ সঙ্গে প্রক্রিয়া না করছি ক্লাউসেন একটি ক্রাফট হাইনজ ব্র্যান্ড। কারফিউট হেইঞ্জ কেবল কয়েকটি পণ্যকে "গ্লুটেন-মুক্ত" লেবেল করে। ক্রেফ্রেন্ডের মতে, গ্রাহকরা লেবেলটি চেক করে কোনও পণ্য কোনও অ্যালুমিনিয়ামের উপাদান নির্ধারণ করে তা নির্ধারণ করতে পারে- এটি বলে যে এটি বিশেষত কোনও উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করবে যা গম, বার্লি, ওট বা রাই। "যাইহোক, আপনাকে জানা উচিত যে আমরা আমাদের পণ্য গ্লুটেন-মুক্ত বলে গ্যারান্টি দিই না কারণ আমরা কখনও সরবরাহকারীদের কাছ থেকে স্বাদুপানির, রঙ বা মশলা উপাদানগুলি কাটিয়েছি যারা আইন দ্বারা প্রয়োজনীয় সবকিছু ছাড়াই গ্লুটেনের সম্ভাব্য উৎস তালিকাভুক্ত করে" একটি কোম্পানির গ্রাহক সেবা প্রতিনিধি বলেছেন। ক্রাফট নোট করে যে তার সমস্ত সিরকাটি নিঃসৃত হয়, কিন্তু ভিনেগারের উত্সটি প্রকাশ করে না।
• বিখ্যাত ডেভ এর কিছু গ্লুটেন-মুক্ত জাত বিখ্যাত ডেভ এর পিট বারবিকিউ জন্য সুপরিচিত, কিন্তু কোম্পানী তিনটি মসৃণ বৈচিত্র্যের মধ্যে টুকরা তোলে: মসলাযুক্ত আঠা চিপস, মজাদার আঠার বর্শা, এবং শয়তান এর থুতু চিপস। কোম্পানির মতে, তিনটির মধ্যে দুটি- মজাদার আঠা চিপস এবং শয়তানের বিস্ফোরণে চুনযুক্ত চিপগুলি-লবণহীন বলে বিবেচিত হয়। সমস্ত উচ্চ ফ্রুক্টোজ ভুট্টা সিরাপ থাকে।
• কৃষক এর বাগান কোনও ময়দার আঠা উপাদান। এই লেবেলটি ভাস্কিক আচারের দ্বারা তৈরি করা হয়, একটি বিশাল আচারের ব্র্যান্ড। পণ্য কোনও ময়দার আঠা উপাদান না থাকে কিন্তু প্রসেসিং মধ্যে গ্লুটেন ক্রস সংক্রমণ অধীন হতে পারে।
• হান্স জার্গেন পিকস ময়দার আঠা-বিনামূল্যে। এই টুকরা, যা Boar এর হেড দ্বারা তৈরি করা হয় এবং খুঁজে পাওয়া কঠিন কঠিন হয়, ময়দার আঠা মুক্ত বিবেচিত হয়।
• হেইঞ্জ। কোনও ময়দার আঠা উপাদান। হেইঞ্জ বিপুল সংখ্যক অবলম্বন প্রস্তাব করে, যার মধ্যে ক্ষুদ্র মিষ্টি গেরিনস থেকে স্যান্ডউইচ টুকরা এবং পিকালিলি আচারের মত বিশেষ অবদান রয়েছে। হেইঞ্জ অবলম্বন ক্রাফট হিইনজ "লুসুন-ফ্রী" নীতি অনুসরণ করে: পণ্য লেবেলটি কোনও নির্দিষ্ট গ্লুটেনযুক্ত উপাদানগুলিকে ডিলিট করবে, তবে কোম্পানী নিশ্চিত করবে না যে পণ্যটি লবণহীন-মুক্ত। বাইরে সরবরাহকারীদের কাছ থেকে পাওয়া উপাদানগুলি ময়দার আঠা থাকতে পারে, এবং প্রক্রিয়াকরণের ক্ষেত্রে পণ্যটি গ্লুটেন ক্রস-দূষণের বিষয় হতে পারে। (উল্লেখ্য যে হিইনজ কেচপটি কয়েকটি ক্রাফট হাইনজ পণ্যগুলির মধ্যে এক বিশেষভাবে গ্লুটেন-মুক্ত।
• জেক এবং আমোস কোনও ময়দার আঠা উপাদান। এই কোম্পানী 30 টি বিভিন্ন ধরনের আচার ও পাকা শাকসব্জি তৈরি করে, যা দারুচিনি বকনা থেকে হার্ভার্ড মিক্সড বীটস এবং পাকা ব্রাসেলস স্প্রাউট পর্যন্ত। অধিকাংশই কোনও ময়দার আঠা ধারণ করে না, তবে সবগুলি যৌথভাবে তৈরি করা হয় যা গম (সয়া, দুগ্ধ, ডিম, চিনাবাদাম এবং গাছের বাদাম সহ) ব্যবহার করা হয়।
• Maille। কোনও ময়দার আঠা উপাদান। এই ফরাসি অলঙ্কারগুলি, ইউনিলিভার দ্বারা মার্কিন মধ্যে বিতরণ চার স্বাদে আসা: মিনি gourmet cornichons, মিনি cornichons ক্লাসিক, cayenne চিনি মরিচ সঙ্গে cornichons, এবং carmelized পেঁয়াজ সঙ্গে cornichons। কেউই কোনও ময়দার আঠা উপাদান নেই, তবে ক্যায়েনের মরিচ মরিচের সাথে গহরাইনগুলি অ্যালার্জেনের ক্রস-দূষণের সতর্কবাণী বহন করে: "গম এবং দুধ থাকতে পারে।" ইউনিলিভার কোনও ময়দার আঠা উপাদান ("প্রাকৃতিক স্বাদ" সহ) ডায়াল করে এবং কোনো ক্রস-দূষণের ঝুঁকি প্রকাশ করবে। কোম্পানির মতে: " বেশিরভাগ ভোক্তাদের ব্যবহারের জন্য আমাদের পণ্যগুলি প্রণয়ন করা হয় এবং বিশেষত সীমিত খাদ্যের জন্য নয়।"
• McClure আছে। গ্লুটেন-মুক্ত McClure এর, একটি ছোট বিশেষ সংস্থা, চার স্বাদ মধ্যে টুকরা তোলে: রসুন ডাল, মসলাযুক্ত, মিষ্টি এবং মজাদার, এবং রুটি এবং মাখন একটি গ্রাহক সেবা প্রতিনিধির মতে, সব স্বাদে গ্লুটেন-মুক্ত বলে মনে করা হয়। ম্যাককলারের ব্যবহার ভুট্টা এবং বেতের চিনি থেকে তৈরি ভিনেগার। এর রুটি এবং মাখন স্বাদ এবং মিষ্টি এবং মজাদার স্বাদ আচারের মধ্যে রয়েছে আপেল সিডার ভিনেগার।
• মেগাটন জলপাই. ময়দার আঠা-বিনামূল্যে। মেগাটন ওলিভ তার টুকরা জন্য পরিচিত হয়, এবং কোম্পানির অনেক বিকল্প রুটি এবং মাখন আচার, শূকর আচার, বাস্তব চিনি আচার, কোন চিনি যুক্ত টুকরা, সমুদ্র লবণ আচার, মজাদার আচার, এবং হ্রাস সডিয়াম টুকরা অন্তর্ভুক্ত একটি কোম্পানির মুখপাত্রের মতে, সব ধরনের মোমবাতি মুক্ত। মেগাটন অলিভ পণ্যগুলিও বিনামূল্যে: দুগ্ধ, ডিম, চিনাবাদাম, গাছ বাদাম, সোয়া, এবং এমএসজি (মোনোোসিয়াম গ্লুটামেট)। মেগাটন ওলিভ একটি ভুট্টা ভিত্তিক সিরকা ব্যবহার করে, তাই আপনি যদি লবণের শস্যের উপর ভিত্তি করে ভিনেগারে সংবেদনশীল হন তবে এই ব্র্যান্ডটি একটি ভাল পছন্দ হবে।
• নালি পিকস কোনও ময়দার আঠা উপাদান। এই টুকরা একটি ছোট নির্মাতা এবং শুধুমাত্র মার্কিন প্যাসিফিক উত্তরপশ্চিম, উত্তর ক্যালিফোর্নিয়ার, অরেগন, ওয়াশিংটন রাজ্য, মন্টানা, আইডাহোর, এবং উটাহ মধ্যে বিতরণ সহকারে যে স্বাদ গ্রহণ। আঠার স্বাদে রুটি এবং মাখন, ডিল এবং কোষাধ্য ডিল, জালাপেনো, মিষ্টি এবং জেসি হট অন্তর্ভুক্ত। টুকরা চিপস, স্যান্ডউইচ বর্শা এবং সম্পূর্ণ টাওয়ার আকারের মধ্যে আসে। Nalley অনুযায়ী, টুকরা ময়দার আঠা উপাদানের অন্তর্ভুক্ত না।
• টিলেন ফার্মস ময়দার আঠা-বিনামূল্যে। স্প্যানিশ ফুডস টেকনোলজির টাইলেন ফার্মস (স্টোয়াইভাল রান্নাঘর দ্বারা বিতরণ করা) সাতটি জাতের টুকরা তৈরি করে, যদিও কেবল একটিকেই ঐতিহ্যবাহী কাবাব দিয়ে তৈরি করা হয় - বাকিটা অলঙ্কৃত করা হয় (হালকা এবং মসলাযুক্ত উভয়), ডিলী মটরশুটি (আবার, উভয় মৃদু এবং মশকরা), গাজর, এবং চিনি স্ন্যাপ মটরশুটি। কোম্পানির মতে, সবই লবণাক্ত মুক্ত। তারা বাদামহীন এবং vegan হয়।
• ভ্যান Holten এর । গ্লুটেন-মুক্ত যারা এইগুলি তাদের সঙ্গে বহন করার জন্য একটি টাটকা টুকরা চান তাদের জন্য এই স্বাদে তিনটি স্বাদে (দারুণ ডেল, গরম এবং মসলাযুক্ত, টার্ট এবং টাংগি, এবং zesty রসুন) এই কোম্পানীর দুল "একটি আচঁড়ি মধ্যে আঠা" তোলে ভ্যান হোলটেনের মধ্যে রয়েছে টুকরো-ফ্লেভারযুক্ত ফ্রীজ পপ, টেকলেব মিক্সার (টকটিক সমুদ্রের সাথে) এবং বকুল আচার। টাওয়ার পণ্যটি লবণের মুক্ত, কোম্পানি অনুযায়ী। ব্যবহৃত ভিনেগার ভুট্টা থেকে হয়
• Vlasic। কোনও ময়দার আঠা উপাদান। Vlasic (তার লেবেল উপর স্টর্ক সঙ্গে টকটকে ব্র্যান্ড) আক্ষরিক আক্ষরিক ডেলিভারি বিভিন্ন ধরণের করে তোলে, তৃপ্ত মরিচ এবং স্বাদ। কোম্পানির মতে কেউই কোনও ময়দার আঠা উপাদান নেই। ভারকা ব্যবহার হয় ভুট্টা। ভ্যালাসিক পিনিকেল ফুডস ইনকর্পোরেটেড এর মালিকানাধীন, যা হিমায়িত ডিনার থেকে সবকিছু করে (মিসেস পল এবং হাঙ্গেরি ম্যান লেবেলগুলির অধীনে) ড্যানকিন হাইনস কেক মিশিয়ে এবং উইবসবোন সালাদ ড্রেসিং। পিন্যাকাল গ্লুটিনো এবং উডি এর গ্লুটেন-ফ্রিও মালিক।
• উইকস টুকরা ময়দার আঠা-বিনামূল্যে। Wickles একটি ছোট আলাবামা ভিত্তিক কোম্পানী যা তার লেবেলের উপর অলঙ্করণ করে। কোম্পানী নিয়মিত টুকরো এবং টকটি চিপস প্রদান করে, অধিকন্তু "মলিন" (চিল্লা ফ্লেক্স এবং হিম্মার নির্যাস) ডাল বর্শা, চিপস, এবং শিশুর ডিলস প্রদান করে। সব টুকরা স্বাদে গ্লুটেন-মুক্ত বলে মনে করা হয়, একটি কোম্পানির প্রতিনিধি বলছেন। উইকস পিকসেলগুলি আপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহার করে, কিছু প্রকারের সাদা ভিনেগার ব্যবহার করে।
• উডস্টক ফুডস কোনও ময়দার আঠা উপাদান। উডস্টক ছয়টি স্বাদে জৈবিক টুকরো তৈরী করে: মিষ্টি রুটি এবং মাখন, কোশার শিশু ডিল, কোশের সারা ডাল, কোশার স্লিভেট ডিল, কোশার ডাল বর্শা এবং পাকা শিশুর গাজর। টাওয়ার পণ্যগুলিতে লবণের উপাদান নেই, তবে উডস্টক ফুডস (যা কিছু কিছু পণ্যের জন্য গ্লুটেন-মুক্ত সার্টিফিকেশন বহন করে) কোম্পানির দ্বারা লবণহীন মুক্ত বলে বিবেচিত হয় না।

একটি শব্দ থেকে

আপনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, বিশেষ করে ইউনাইটেড কিংডম এবং ইউরোপের মধ্যে সম্মুখীন আঠা, সাধারণত মশলা ভিনেগার আকারে (সাধারণত মাটি থেকে তৈরি হয়, যা প্রাথমিক গ্লুটেন শস্য এক) ।

উদাহরণস্বরূপ, প্লুম্যানের টকলেট (যুক্তরাজ্যের একটি জনপ্রিয় মশলা) প্রায়ই মাটির ভিনেগার ধারণ করে। ভ্রমণ করার সময় এই সম্পর্কে সচেতন থাকুন, বা অনলাইন আকর্ষণীয় আচার ক্রয় করার সময়।

আপনার নিজের স্বাভাবিকভাবেই ময়দার আঠা মুক্ত উপাদানের ব্যবহার করে বাড়িতে ঘোলা করা সম্ভব। এই ধরনের টুকরা ল্যাকটো-এভমেন্টেড টুকরা বলা হয় এবং সিরকা ব্যবহার করে না। পরিবর্তে, তারা সমুদ্র (লবণ জল) ব্যবহার করে। Lacto-fermented টুকরা ভাঙা কয়েক মাস লাগবে, কিন্তু যারা তাদের শপথ করা সম্ভব তারা সেরা টুকরা সম্ভব।

> উত্স:

> সিলিয়াস ডিজিজ ফাউন্ডেশন। আমি কি খাব? ঘটনার বিবরন.