পানীয় যোগ স্বাস্থ্য স্বাস্থ্য বেনিফিট বাড়াতে যোগ করে?
আপনি বিয়ার পান করতে পছন্দ করে এমন একটি চা নাচ যদি থাকেন, তাহলে সম্ভবত আপনার সুখী হবে যে দেশের কাছাকাছি একটি প্রবণতা brewing আছে। চা বিয়ার এখন একটি জিনিস এবং এটি ফ্যাভী খাদ্য শো মত বিশেষ খাদ্য শো এ উপস্থিতি করা, সেইসাথে সুপারমার্কেট। চকচকে নৈপুণ্য brewers স্বাদ উন্নত বিয়ার সঙ্গে বিভিন্ন ধরনের চা মিশ্রণ করা হয়। ফলাফল আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু হয়
কিন্তু বিয়ারে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-সমৃদ্ধ চা যোগ করতে পারে আরো সুস্থ চর্বি? আচ্ছা, হ্যা ...
চা বিয়ার কি?
চা বিয়ার ঠিক কি মত এটা শোনাচ্ছে: বিয়ার যে চা সঙ্গে infused হয় রবার্ট "বার্ট" মর্টন একটি উইসকনসিন-ভিত্তিক নৈপুণ্যের শাওয়ার যা মিলনের সাথে বেশ কয়েকটি বীজ তৈরি করে। তিনি বলেন, "আমরা কাঁচা চা বা চা মিশ্রণ গ্রহণ করি এবং বিয়ারিং প্রক্রিয়ার সময় বিয়ারে তা খাড়া করি"।
কোম্পানির জনপ্রিয় ও-জি বীরে হল একটি গম বীজ যা চ্যামোমাইল এবং সবুজ চা দিয়ে প্রবেশ করে। Lo-Gii O-Gii এর একটি নিম্ন এলকোহল সংস্করণ, এবং হপ ফ্রিকের একটি ডাবল IPA যা জৈব জুঁই চা দিয়ে ঢেকেছে। কোম্পানিটি গ্রীষ্মকালীন মৌসুম শস্য তৈরি করে তৈরি করে সপ্তাহের এ লুইস, একটি ভেষজ, ফল্টি বিয়ার যা জৈব ব্লুবেরি রুইবোস এবং হিবিস্কাস চা মিশ্রণে তৈরি হয়। বিয়ারটি চা থেকে আসে এমন একটি স্লিপার মিষ্টি স্বাদ আছে। মর্টন বলেন, "আমরা ফল ফলের পরিবর্তে চা ব্যবহার করে অনন্য স্বাদ তৈরি করি"।
বিয়ার এর স্বাস্থ্য বেনিফিট
এখন যে brewers বিয়ার সঙ্গে চা মিশ্রন হয়, দেশের প্রায় drinkers উদযাপনের একটি আরো কারণ আছে। Brewers তাদের প্রিয় পানীয় একটি স্বাস্থ্যকর উপাদান যোগ করা হয়, এবং বিয়ার মিডিয়া একটি সুবর্ণ মুহূর্ত উপভোগ করা হয়। বিয়ার স্বাস্থ্য সুবিধার প্রচার শিরোনাম আরো এবং আরো জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।
সেই সংবাদগুলির সাথে সমস্যা হল যে তারা সর্বদাই প্রমাণ প্রমাণ করে না। উদাহরণস্বরূপ, সমস্ত গবেষণায় মদ্যপান না করার জন্য মদ্যপান তুলনা হয় না, বরং তারা এক ধরনের অ্যালকোহলকে অন্য ধরনের অ্যালকোহল থেকে তুলতে তুলনা করে। উদাহরণস্বরূপ, দ্য আমেরিকান জার্নাল অফ দ্য মেডিক্যাল সায়েন্সে প্রকাশিত একটি গবেষণায় বিয়ার মদ্যপানকে মদ পান করার সমতুল্য বলে উল্লেখ করে, বিয়ারটি ওয়াইন হিসাবে একই সুবিধা প্রদান করে। স্টাডি লেখক (অনেক ওয়াইন এবং বিয়ার স্টাডিজের লেখকদের মতই) বলে না যে ভোক্তাদের স্বাস্থ্যকর পেতে বা অধিকতর স্বাস্থ্যগত বেনিফিট পেতে অতিরিক্ত পান করার জন্য বিয়ার খাওয়ার শুরু করা উচিত। পরিবর্তে, তারা সংশোধন মধ্যে পানীয় গুরুত্ব জোর:
অন্য ধরনের এক ধরনের অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের সমর্থন সমর্থন করার কোন প্রমাণ নেই। চিকিত্সক রোগীর জন্য মাঝারি পানীয় (প্রতি দিনে পুরুষের জন্য 1 দিন পান এবং পুরুষদের জন্য ২ টি পানীয়) এবং উচ্চ ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত পরিমাপের নমুনা পর্যালোচনা করা উচিত।
কিছু শিরোনাম সঙ্গে আরেকটি সম্ভাব্য সমস্যা হল যে তারা গবেষণা কিছু বিয়ার শিল্প দ্বারা নিহিত হয় যে উল্লেখ না অবশ্যই, এর মানে এই নয় যে গবেষণা ফলাফল মিথ্যা, কিন্তু এর অর্থ হতে পারে যে মিডিয়াতে প্রচার করা গৃহীত বার্তা ইতিবাচক তুলে ধরে এবং নেতিবাচক ক্ষুদ্রতা দেয়।
তাই বিয়ার পান করার কোন সুবিধা আছে? বীরে ফ্লেট, নিয়াসিন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং নিয়াসিনের একটি ভাল উৎস হতে পারে। এবং বিয়ার সুষম উপাদান থেকে তৈরি হয় ডাল বা গম মত সম্পূর্ণ শস্য, শোধক এর খামির, malt, এবং hops। তবে অ্যালকোহল প্রতি গ্রামে সাতটি ক্যালোরি সরবরাহ করে (কার্বোহাইড্রেট পাওয়া চার গ্রামের চার ক্যালোরির চেয়ে বেশি)। এবং আপনি শস্য পান যখন আপনি পুরো শস্য খরচ উপকার পাবেন না। সংক্ষেপে, বিয়ার (বা কোনো অ্যালকোহল) থেকে ক্যালোরিগুলি আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি প্রদান করে না। একটি ঠান্ডা নৈবেদ্য শোষণ, তবে, সন্তুষ্ট স্বাদ প্রদান এবং শিথিল করার জন্য একটি দ্রুত ট্র্যাক।
চা যোগ করা যাবে বিয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা উন্নত?
উভয় হেরাল এবং ঐতিহ্যগত চা বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান। যদিও সুবিধার সুযোগ প্রায়ই বিতর্কিত হয়, স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের এবং ভোক্তারা জানেন যে চা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে যা স্বাস্থ্যকে উন্নত করে। ঐতিহ্যগত চা স্বল্প মেয়াদে মানসিক স্বচ্ছতা উন্নত করতে ক্যাফিনের উত্স প্রদান করে এবং কিছু ভেষজ চা বিশ্রামে বাড়াতে পারে
কিন্তু চা ব্যাগ যোগ করার সময় কি এই সুবিধাগুলো বিয়ারে স্থানান্তর করে? "হ্যাঁ, চা থেকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রাকৃতিক খনিজগুলি বিয়ারে বের করা হয়, কিন্তু খুব ছোট ট্রেস পরিমাণে পাওয়া যায়", তিনি বলেন যে মিলওয়াকি ব্রুইং কোম্পানি তাদের চা বিয়ারে কোন স্বাস্থ্য বেনিফিট বাড়ায় না "কারণ পণ্যটি মূলত 99.9 শতাংশ বিয়ার । "
মর্টন বলছেন যে তিনি মিলওয়াকি ব্র্যুইং এ বিয়ারের স্বাস্থ্য সুবিধাগুলির মধ্যে একটি ভোক্তা স্বার্থ দেখতে পান না। তিনি বলেন যে যখন লোকেরা একটি স্বাস্থ্যকর বিয়ার খুঁজছেন তারা সাধারণত কম অ্যালকোহল কন্টেন্ট বা কম ক্যালোরি সঙ্গে বিয়ার খুঁজছেন হয় । যারা বিবর্তনকারী বিড়ালছানাগুলি করেন না
যাইহোক, তিনি বলেন যে, বিয়ার পানকারীরা তাদের নিজস্ব চা বিয়ার পরীক্ষা বাড়িতে বাড়িতে পরীক্ষা করতে পারেন। "এলকোহল কন্টেন্ট কাটাতে লামনেড বা অন্য পানীয়ের সাথে বিয়ার মিশ্রণ করার ইউরোপে একটি শক্তিশালী ঐতিহ্য রয়েছে।" তিনি বলেন যে আপনি একটি নিম্ন এলকোহল পানীয় তৈরি করতে বাড়িতে বাড়িতে চা এবং বিয়ার মিশ্রিত করতে পারেন। "এটি একটি চমৎকার lunchtime গ্রীষ্ম পানীয় তৈরি করে," তিনি বলেছেন।
একটি শব্দ থেকে
আমাদের মধ্যে অনেকেই হট গ্রীষ্মের বিকেলে বা দীর্ঘদিনের শেষে ঠান্ডা বীজ উপভোগ করে। কিন্তু স্বাস্থ্যের বেনিফিট পাওয়ার জন্য অ্যালকোহল ব্যবহার সুপারিশ করা কঠিন হতে পারে। নিশ্চিত কিছু জনপ্রিয় brews মধ্যে সুস্থ উপাদানের আছে, কিন্তু নিচের লাইন যে বিয়ার বিয়ার সম্ভবত আপনার সামগ্রিক পুষ্টি অনুমোদন করার সেরা উপায় না হয়। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শক্তিবৃদ্ধি উপভোগ করার জন্য ফাইবারের সুবিধাগুলি পেতে এবং এক কাপ চা পান করার জন্য আপনার পুরো শস্যগুলি খান। তারপর এটি উপলব্ধ করা সামাজিক এবং epicurean আনন্দ জন্য নিয়মিত মধ্যে আপনার প্রিয় চা বিয়ার ভোগ।
> উত্স:
> কাপলান এনএম, পামার বিএফ, ডেনকে এমএ, বিয়ারের পুষ্টি ও স্বাস্থ্য উপকারিতা, আমেরিকান জার্নাল অফ মেডিক্যাল সায়েন্সেস , নভেম্বর ২000 ভলিউম 320, ইস্যু 5, পৃষ্ঠা 320-326।