চেরী এবং তাদের স্বাস্থ্য বেনিফিট মধ্যে ক্যালোরি
যদিও চেরি মাফলার উচ্চ চিনি (প্রায় 1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট প্রতিটি), তাদের প্রচুর পরিমাণে phytonutrients আছে । তাদের ধনী লাল রঙ তাদের রং প্রয়োজন খাবার একটি মহান যোগসূত্র তোলে। পিচ, প্লেম, এবং মাংসপেশি (পাথর ফল হিসাবে পরিচিত) থেকে একটি আপেক্ষিক, একইভাবে একই পদ্ধতিতে-ডেজার্ট, মাংস জন্য toppings, অথবা যেমন হিসাবে খাওয়া মধ্যে চেরি ব্যবহার করা যাবে।
যাইহোক, যদি আপনি আপনার কার্বোহাইড্রেট খাওয়ানোর নিরীক্ষণ করেন, এক বসাতে প্রায় 12 থেকে 15 চেরি যাও লাঠি চেষ্টা।
বিভিন্ন ধরনের চেরি আছে, যা কিছু অন্যদের তুলনায় sweeter হয়, এবং কিছু যে আরও খাদ স্বাদ। চেরি উজ্জ্বল লাল, মারিণ থেকে রং পর্যন্ত হলুদ-লাল হতে পারে। চেরি সবচেয়ে সাধারণ ফর্ম বিং চেরি হয়। অন্যান্য জাতগুলি রেনার এবং ওয়াশিংটন রেড ক্ররিস অন্তর্ভুক্ত।
| ক্রিসমাস পুষ্টি বিষয়ক | |
|---|---|
| সাইজ 1 কাপ কাঁচা (পিটসহ 138 গ্রাম) পরিবেশন করছে | |
| ভজনা প্রতি | % দৈনিক মূল্য* |
| ক্যালরি 87 | |
| চর্বি থেকে ক্যালোরি 5 | |
| মোট ফ্যাট 0.3g | 1% |
| পটাসিয়াম 306.01 মিঃ | 9% |
| কার্বোহাইড্রেট 22g | 7% |
| ডায়রিটি ফাইবার 3 জি | 12% |
| শূকর 17.6 গ | |
| প্রোটিন 1.4 জি | |
| ভিটামিন এ 2% · ভিটামিন সি 15% | |
| ক্যালসিয়াম 2% · আয়রন 2% | |
* একটি 2,000 ক্যালোরি খাদ্য উপর ভিত্তি করে | |
কাঁচা চেরি এক কাপ মধ্যে 90 ক্যালরি, 22 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার এবং 1.4 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। চেরি ভিটামিন সি এর একটি ভাল উৎস, এক কাপ মূল্য আপনার দৈনন্দিন প্রয়োজন প্রায় 15 শতাংশ প্রদান।
চেরী স্বাস্থ্য সুবিধার
Cherries 'সুন্দর লাল রঙের মরিচ রঙ্গক স্বাস্থ্য প্রতিরক্ষামূলক anthocyanins থেকে আসে। গবেষণায় দেখা যায় যে অ্যানথোস্কানিন কিছু দীর্ঘস্থায়ী রোগ ব্যাহত হতে পারে, কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং নির্দিষ্ট ক্যান্সার সহ।
চেরিও ফাইবারের একটি ভাল উৎস। গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে, যারা ফাইবার সুস্বাদু খাদ্য খাওয়াচ্ছে তারা হৃদরোগের ঝুঁকিতে রয়েছে, স্বাস্থ্যকর পরিমান বজায় রাখে এবং রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ অর্জন করে।
বিভিন্ন ফর্ম মধ্যে চেরি প্রভাব গবেষণা করা হয়, রস এবং ছাল মত, পেশী soreness উপর , বিভিন্ন স্বাস্থ্য শর্ত যেমন বাতের, এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য।
চেরি পীচ ভোজ্য বা বিষাক্ত?
এটা মনে করা হয় যে চেরি ডাল খাওয়ার বিষাক্ত বিষাক্ত কারণ তারা একটি সাইনাইড উত্পাদক রাসায়নিক ধারণ করে। এটি বিতর্কিত বলে মনে হচ্ছে। কিছু মানুষ বিশ্বাস করে যে বীজ বিষাক্ত, অন্যেরা দাবি করে যে তারা থেরাপিউটিক।
প্রুনিস পরিবারের অ্যাপল বীজ, চেরি গাদা, এবং অন্যান্য বীজ এ্যামিগডেলিন নামক একটি প্রাকৃতিক পদার্থ রয়েছে, যা বিভিন্ন শেষ পণ্যগুলির মধ্যে নিকৃষ্ট হতে পারে, যার মধ্যে একটি হাইড্রোজেন সাইনাইড। হাইড্রোজেন সাইনাইড বিষাক্ত। সায়ানাইডের পরিমাণ যা শরীরের জন্য বিষাক্ত বলে মনে হয়, এটি খামের ওপর নির্ভর করে। এটি সম্ভবত একটি দুর্ঘটনাশূন্য বীজ ধরা ঠিক আছে, কিন্তু সব বীজ খাওয়া সম্ভবত বুদ্ধিমান নয়। সন্দেহ হলে, এটি বীজ খাওয়া এড়ানোর জন্য জ্ঞান করে তোলে।
চেরি পিকিং এবং সংরক্ষণ
টাটকা চেরিগুলি নির্বাচন করুন যা ক্ষতির পরিমাণে এবং মাপের আকারের আকারে প্রদর্শিত হবে। তারা চিত্কার করা উচিত নয়। যারা চকচকে এবং দৃঢ় সবুজ দাগ সঙ্গে সংযুক্ত সংযুক্ত জন্য চেহারা। তাদের খাওয়া সময় পর্যন্ত এটি চেরি ওয়াশিং এড়িয়ে চলুন। খুব শীঘ্রই তাদের ওয়াশিং তাদের দ্রুত ডুবা হতে হবে।
একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ বা আচ্ছাদিত প্লাস্টিকের ধারক মধ্যে রেফ্রিজারী মধ্যে চুরি সংরক্ষণ করুন। চেরিগুলি প্রায় পাঁচ থেকে দশ দিন পর্যন্ত রেফ্রিজারিতে থাকবে এবং ছয় থেকে আট মাস পর্যন্ত ফ্রিজে থাকবে
Cherries এছাড়াও আপনার নিজস্ব উপর নিশ্চল হিমায়িত কেনা বা নতুন কেনা কেনা যাবে। আপনি যদি নিজের নিজের চুরি জমা দেওয়ার পরিকল্পনা করেন, তবে প্রথমেই প্রথমে প্যাডগুলি সরিয়ে ফেলার জন্য সবচেয়ে ভাল।
শুকনো বা টিনজাত চেরি ক্রয় করার সময়, এক পরিবেশন আগে লেবেল পড়া এবং এক পরিবেশন লাঠি। আপনার রেসিপি মধ্যে শুকনো চেরি ব্যবহার বিবেচনা কারণ তারা ভাল ধরে রাখা এবং আপনি শুধুমাত্র বেনিফিট চেরি হোল্ড পেতে একটি ছোট অংশ প্রয়োজন।
Cherries প্রস্তুত স্বাস্থ্যকর উপায়
অনেক ধরনের রেসিপিতে চেরি ব্যবহার করা যায়।
একটি উচ্চ প্রোটিন ব্রেকফাস্ট বা জলখাবার জন্য কম চর্বি গ্রিক দই, কুটির পনির, অথবা ricotta পনির চেরি যোগ করুন। স্যালাডে কিছু চেরি টসন বা মাধুরী, রঙ এবং টেক্সচার যোগ করার জন্য সুগন্ধি খাবারের মধ্যে চেরি অন্তর্ভুক্ত। চেরিও কিছু সুস্বাদু খাবারের পছন্দগুলি তৈরি করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন প্যাক এবং পেস্ট্রিগুলির মতো বেকড সামগ্রীর একটি সাধারণ উপাদান। একটি বিশেষ চিকিত্সা হিসাবে সংযম মধ্যে এই ধরনের খাদ্য ভোজন করুন।
চেরি রেসিপি
তাজা এবং শুকনো চেরি ব্যবহার করে আপনার খাবারে রং, মিষ্টি, এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস যোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায় হতে পারে। আপনার চেরি সঙ্গে সৃজনশীল পেতে ভয় পাবেন না। নীচে আপনার খাবার পরিকল্পনা চেরি অন্তর্ভুক্ত কিছু বিভিন্ন উপায় পাবেন।
- পুরানো রূপসজ্জা চেরি গ্রানলা
- ওয়াইল্ড রাইস এবং চেরি Pilaf
- চেরি গ্লাজড পোকার চোপা
> সোর্স:
> আমেরিকান একাডেমী অফ পুষ্টি এবং ডাইটেটিক্স আমেরিকান ডায়েটিক অ্যাসোসিয়েশন অবস্থান: স্বাস্থ্যকর ফাইবার স্বাস্থ্য ইফেক্ট। জে আম ডায়েট অ্যাসোক ২008; 108: 1716-1731
> পুনরুদ্ধার, ভিক্টোরিয়া অনেক সম্ভাব্য জটিল ক্ষমতা সঙ্গে anthocyanins জটিল যৌগিক সম্পর্কে রঙিন সত্য। খাদ্য ও পুষ্টি. 2016; 16-17।