পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 96
ফ্যাট - 7 জি
কার্জ - 7 জি
প্রোটিন - 3 জি
মোট সময় 80 মিনিট
প্রস্তুতি 75 মিনিট , কুক 5 মিনিট
পরিবেশন 4 (1 কাপ প্রতিটি)
আপনার নিষিদ্ধ খাবার তালিকায় পেস্তা আছে কারণ আপনি ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেট কাটা করার চেষ্টা করছেন? আচ্ছা, আপনি রুটি বা পুরো গম পাস্তা এর পরিবর্তে "জুডেলস" ব্যবহার করে মস্তিষ্কে পেস্তা বিছিয়ে রাখুন। পেস্ট ডিশ ক্যালোরি হারায় এবং পুষ্টিকর খাদ্য লাভ করে যখন zucchini নুডুলস-বলা "zoodles" - ব্যবহৃত হয়
আপনার নিয়মিত পাস্তা খাবারের মধ্যে zucchini পাস্তা অন্তর্ভুক্ত করার কৌত্যাকারী এটি নিখুঁত না, তাই টেক্সচার নিখুঁত হচ্ছে। এই রেসিপি আপনি নিখুঁত zucchini নুডলস সাহায্য করে যাতে তারা আরো fettuccine বা linguine মত, আপনি তাদের কাটা কিভাবে বিস্তৃত উপর নির্ভর করে। তারা বিশেষ করে পাটসো সস সঙ্গে একটি পার্শ্ব থালা হিসাবে বা একটি প্রধান কোর্স হিসাবে।
উকচিনি নুডুলস তৈরি করতে , আপনাকে একটি উদ্ভিজ্জ পিলার, ম্যান্ডোলিন, বা স্প্ল্লাইলার প্রয়োজন হবে। Spiralizer অন্তত কাজ (যদি আপনি একটি ভাল মানের হাতিয়ার পেতে) জন্য তোলে হিসাবে এটি শুধু আপনি হ্যান্ডেল ঘুরান বা শীর্ষ মোচড় না পর্যন্ত আপনি zucchini কার্ল একটি সুন্দর গাদা সঙ্গে বাকি আছে।
ওপকরণ
- 1 পাউন্ড হলুদ zucchini
- 1 পাউন্ড সবুজ zucchini
- 2 চা চামচ লবণ (মাটি হিমালয়)
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
প্রস্তুতি
- যদি একটি উদ্ভিজ্জ পিলার ব্যবহার করে, জকচিনির ছিদ্রের রেখাচিত্রমালা, স্কোয়াশের চারপাশে আপনার কাজ করে (তাই আপনি স্কিল হিসাবে ঘষুন)। তারা যতটা চওড়া বা যতটুকু সঙ্কুচিত হতে পারে। যতক্ষণ না আপনি বীজ পৌঁছান ততক্ষণ রাখুন (কয়েকটি বীজ কোন ব্যাপার না, কিন্তু আপনি এটি খুব অকার্যকর হতে চান না)। আপনি আপনার গ্যাজেটের নির্দেশাবলী অনুসরণ করে এই জন্য একটি mandolin বা spiralizer ব্যবহার করতে পারেন।
- একটি চকোলেট বা ছিঁড়ে ঝুনিকি স্ট্রাইপ রাখুন, লবণের একটি উদার পরিমাণ সঙ্গে ছিটান, এবং কোট টস! একটি বাটি মধ্যে চকলেট রাখুন এবং রস নিঃসৃত করতে উপরে একটি ছোট প্লেট করা। জিনিসগুলিকে গতিপথ করতে, প্লেটের উপর কোন ধরনের ওজন করা যেমন খাদ্যের কোনও শাখা তৈরি করতে পারে আপনি 1 ঘন্টা বা ২4 ঘন্টার জন্য এটির মত এটি ছেড়ে যেতে পারেন (সময়ের সাথে সাথে আরও কঠিন করে তোলেন, তবে বেশিরভাগ কাজ প্রথম ঘন্টার মধ্যে ঘটে)। আপনি যদি মনে করেন যে, ব্রণটি ভালভাবে বিতরণ করা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য কিছু সময়ে আপনার আঙুল দিয়ে রেখাটি টানুন।
- লবণ বন্ধ করে ধুয়ে নিন এবং অতিরিক্ত পানি পান করুন (আপনি শুধু চকলেট / প্লেট সেটআপে ফিরে যেতে পারেন) অথবা তুলো থালা টেবিল (না টেরি কাপড়ের জন্য) বা "লিফট" পেতে পারেন।
- উকচিনি পাস্তা এখন খাওয়ার জন্য প্রস্তুত (এটা আসলেই রান্নার প্রয়োজন হয় না) তবে পটা ভালো হলে হালকা গরম হয়ে গেলে; 1 থেকে 5 মিনিটের জন্য মাঝারি উচ্চ থেকে জলপাই তেল গরম করুন। যদি আপনি এটি দীর্ঘ রান্না করেন, এটি একসাথে লাঠি বা মোটা হতে পারে।
পাস্তা ডিশ আইডিয়াস
আপনার স্বাভাবিক পাস্তা থালা - বাসন zucchini নুডলস সঙ্গে ভাল যেতে হবে যদি বিস্ময়কর? নিখুঁত veggie পাস্তা খাবারের তৈরি করতে এই সমন্বয় চেষ্টা করুন, অথবা আপনি এমনকি আপনার zucchini পাস্তা মাস্টারপিস মাংস বা সীফুড জুড়ুন করতে পারেন
- তাজা রসুন সঙ্গে আলফ্রেডো সস
- জলপাই তেল স্প্ল্যাশ সঙ্গে Feta পনির, দ্রাক্ষা টমেটো, এবং আখরোট
- সূর্য শুকনো টমেটো, লাল ঘণ্টা মরিচ রেখাচিত্রমালা, তুঁত পাতা, এবং মাজা আভাকাডো
- কেনা থাই চিনাবাদাম সস (বা চিনাবাদাম মাখন, লাল মরিচ গুঁড়ো, রসুন, আদা, এবং তিল তেলের একটি স্প্ল্যাশ দিয়ে আপনার নিজস্ব করা