পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালরি - 406
চর্বি - 10 গ
কার্জ - 65 গ
প্রোটিন - 17 গ
মোট সময় 15 মিনিট
প্রস্তুতি 15 মিনিট , কুক 0 মিনিট
পরিবেশন 2 (2 কাপ প্রতিটি)
আপনি কি কখনো ফোরো শুনেছেন? এটি একটি প্রাচীন শস্য যা সম্প্রতি আপনার খাদ্যের জন্য সমগ্র শস্যের একটি বৃহৎ বিভিন্ন যোগ করার একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর উপায় হিসাবে একটি প্রত্যাবর্তন করেছে।
এছাড়াও 'emmer হিসাবে পরিচিত,' farro গম একটি প্রাচীন স্ট্রেন হয়। তার চুবিয়া, ঘন জমিন এবং সামান্য আখের গন্ধ এটি একটি সন্তুষ্ট এবং ভরাট শস্য যে সালাদ যোগ করা মহান। আপনার ডায়াবেটিসে আরও পুরো শস্য যোগ করা আপনার রক্তচাপ কমিয়ে দেয়, হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে, প্রদাহ কমাতে এবং স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে সহায়তা করে।
টমেটো, তুঁত, এবং মোজ়জারেলা একটি ক্লাসিক গ্রীষ্মকালীন সমন্বয় যখন পাকা টমেটো ঋতুতে এবং তাদের সেরা। তুঁত মত নতুন জমিতে সোডিয়াম বা চর্বি অনেক যোগ করার ছাড়া থালা - বাসন থেকে স্বাদ যোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায়। তাজা রসুন, balsamic ভিনেগার, এবং অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল এই সুস্বাদু সমন্বয় এর স্বাদ বাড়ে এমনকি আরো।
ওপকরণ
- প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী প্রস্তুত 3 কাপ, পোকা farro ,.
- 1 কাপ চেরি টমেটো, অর্ধেক
- 1/2 কাপ তাজা তুঁত পাতা, পাতলা কাটা
- 1/3 কাপ তাজা মোজারারেলা (ছোট বাজিতে, অর্ধেক বা বড় বড়, কুঁচকে)
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 1 চামচ balsamic ভিনেগার
- 1 লবঙ্গ, লবঙ্গ
- টাটকা ফাটল কালো মরিচ
প্রস্তুতি
- একটি বড় বাটি মধ্যে, Farro, টমেটো, তুঁত, এবং মোজ়ারেলা মিশ্রন।
একটি ছোট বাটি মধ্যে, ঝিল্লি একসঙ্গে বাকি উপাদানগুলো। Farro উপর ঢালা এবং আলতো করে কোট টস! অবিলম্বে পরিবেশন বা আবরণ এবং 2 দিন পর্যন্ত refrigerate।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
যেহেতু ফোরো গমের একটি প্রকার, এতে গ্লুটেন থাকে । যদি আপনি গ্লুটান-অসহিষ্ণু হন তবে আপনি কুইনো বা বাদামি বাদামের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
Farro ক্রয় যখন, পুরো farro এবং মুক্তা বিভিন্ন না কিনতে নিশ্চিত করা।
প্যারাল ফোরো পুরো শস্য নয়, তাই এটি ফাইবারের মধ্যে কম এবং সব একই সুবিধা প্রদান করবে না।
রেফ্রিজারেটর রাখার জন্য ফরোরির একটি বড় ব্যাচ প্রস্তুত করুন এবং সপ্তাহব্যাপী এই একের মত রেসিপি ব্যবহার করুন। রেফ্রিজারেটরতে একদিনের পরেও চর্বি ভালো হয়, তাই এই সালাদ সময়ের আগে তৈরি এবং দুপুরের খাবারের জন্য প্যাকিংয়ের জন্য মহান।