পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালরি - 197
চর্বি - 6 গ
কার্জ - 28 গ
প্রোটিন - 8 গ
মোট সময় 20 মিনিট
প্রস্তুতি 5 মিনিট , কুক 15 মিনিট
পরিবেশন 6 (1 কাপ প্রতিটি)
এটি একটি দ্রুত এবং সহজ পাস্তা থালা যে প্লেটের উপর সুন্দর দেখায় এবং দুটি রঙিন সবজি এবং feta পনির এর স্বাদ সম্মিলন। এটি গরম বা ঠান্ডা পরিবেশিত করা যেতে পারে। আমি পেনি পেটা আকৃতি এবং মুখের-অনুভূতি পছন্দ করি, কিন্তু আপনি পেটা অন্যান্য আকার ব্যবহার করতে পারেন, যেমন spirals বা farfalle bowtie পাস্তা।
গ্রিন এবং লাল মরিচ সঙ্গে পেনি পেস্তা গ্রিল মুরগির জন্য একটি মহান পার্শ্ব থালা তোলে। আপনি যদি তাজা লাল মরিচ রেখে থাকেন, আপনি একই সময়ে মুরগিটি গ্রিল করার সময় তাদের ভিজাতে পারেন। আপনি সুইস chard জন্য অন্যান্য সবুজ শাক প্রতিস্থাপন করতে পারে, যেমন spinach হিসাবে, কালে বা beet সবুজ শাক।
এই রেসিপি প্রতি পরিচর্যা প্রতি প্রায় 200 ক্যালোরি আছে। এটি ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি উচ্চ। পেস্ট দীর্ঘ দূরত্ব হাঁটার এর carbo- লোডিং বন্ধু। যদি আপনি একটি ম্যারাথন হাঁটা পরিকল্পনা না হয়, কেবল অংশ নিয়ন্ত্রণ নিয়ন্ত্রণ এবং এটি ভোগ।
এই থালাটি লবণহীন-বিনামূল্যে পাস্তা ব্যবহার করে তৈরি করা যাবে। Vegans feta পনির ছাড়াই বা একটি vegan সোয়া পনির ব্যবহার করতে পারেন।
ওপকরণ
- 1 পাউন্ড টমেটো গুঁড়ো
- 6 আউন্স পেনি পাস্তা
- 1/2 কাপ রোস্টড লাল মরিচ, রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা
- 1/2 কাপ feta পনির, crumbled
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 1 চা চামচ balsamic ভিনেগার
প্রস্তুতি
1. প্যাকেজ নির্দেশিত পাস্তা হিসাবে প্রায় 11 মিনিট।
2. পেস্তা সম্পন্ন করা হয়, যখন ভর্তি বোতল মধ্যে নিষ্কাশন এবং স্থান। আমি এটি একটি চামচ চামচ দিয়ে টস করতে চান, কিন্তু আপনি পরিবর্তে একটু জলপাই তেল যোগ করতে চান হতে পারে। মাখন বা তেল একসঙ্গে আটকে থেকে এটি রাখা হবে।
3. পাস্তা যখন রান্না হয়, সুইস chard বা spinach (বা দুটি সমন্বয়) ধোয়া, কোন দীর্ঘ ডালপালা অপসারণ।
অতিরিক্ত পানি অপসারণ বা তাদের শুষ্ক শুকানোর জন্য একটি সালাদ স্পিনার তাদের স্পিন।
4. একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে জলপাই তেল একটি চামচ তাপ গরম করুন।
5. ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সুইস chard বা spinach টান এবং ত্বক তেল মধ্যে এটি ঠিক যতক্ষণ না সবুজ শাক প্রায় 30-60 সেকেন্ডের wilted হয়। Balsamic ভিনেগার একটি চামচ যোগ করুন এবং চিট, তারপর তাপ থেকে সরিয়ে
6. পাস্তা থেকে স্পিনার বা সুইস chard যোগ করুন।
7. আমি আধা কেজি ভুনা করা লাল মরিচ ব্যবহার করি, এবং কেবল জারটি থেকে বের করে আনুন এবং 1 থেকে 2 ইঞ্চি লম্বা লম্বা পাত্রের মধ্যে কাটা এবং পেটা থেকে তাদের জুড়ুন। আপনি আপনার নিজের লাল মরিচ রোস্ট পছন্দ করতে পারেন, বিশেষ করে যদি আপনি গ্রাস মুরগির সঙ্গে পাস্তা পরিবেশন করা হয়।
8. ভাঙ্গা feta পনির যোগ করুন
9. একসাথে আলতো করে টান এবং পরিবেশন করা।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
- এটি একটি ডিশের খাবার তৈরি করুন, চিকেন মুরগির পরিবর্তে চিকেনকে আলাদা করে রাখুন।
- আমি প্রায়ই পনির ছাড়া এই থালাটি উপভোগ করি, বিশেষ করে যখন আমি মুরগির বা মাছ দিয়ে এটি পরিবেশন।
- আপনি একটি চিম্টি মধ্যে হিমায়িত spinach ব্যবহার করতে পারে, কিন্তু এটি defrosting বা গরম করার পরে ভাল এটি নিষ্কাশন করা প্রয়োজন, এবং আপনি এটি ভঙ্গ করা হবে না। সহজভাবে spinach একটি সামান্য balsamic ভিনেগার যোগ করুন এবং তারপর পাস্তা সঙ্গে টস।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
গ্রিল মুরগির বা মাছ সঙ্গে একটি রঙিন পার্শ্ব থালা হিসাবে পরিবেশন
আপনি এটি গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করতে পারেন।
আমি পরের দিন লাঞ্চের জন্য কাজে লাগাব এবং এটা ঠাণ্ডা বা মাইক্রোওয়েভের মধ্যে পুনরায় লাগাও।
এটি একটি ভাল potluck থালা বা পিকনিক থালা, ঠান্ডা বা গরম পরিবেশিত।