গ্লুটেন-ফ্রি ফুড লিস্ট: লুসনি-ফ্রী খান কি ঠিক তা শিখুন

ফল, সবজি, মাংস, দুগ্ধ এবং অনেক শস্য সব নিরাপদ

আপনি কি ভাবছেন যে খাবারগুলি লবণহীন ও যা না? এটা কোন আশ্চর্যের নয় যে- গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্যটি অত্যন্ত চতুর, এবং গ্লুটান কিছু খুব অপ্রত্যাশিত জায়গায় লুকিয়ে থাকতে পারে।

আপনি যদি শুধু খাদ্যের সূচনা করে থাকেন, তাহলে খাদ্য লেবেল এবং উপাদান তালিকাগুলি দ্বারা বিভ্রান্ত হয়ে এমনকি বিস্মিত হওয়ার জন্য এটি বোধগম্য। অবশ্যই, প্রচুর খাবার থাকবে যা গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্যের উপর অফ-সীমা থাকে। তবে, প্রচুর পরিমাণে খাবার আছে যা আপনি খেতে পারেন ।

নিম্নলিখিত তালিকা, যা আমি আট ভাগে ভাগ করেছি (ফল এবং সবজি, মাংস, দুধ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্যাদি, রুটি এবং নাস্তা, শুষ্ক দ্রব্যাদি এবং মিক্সার, মাদকদ্রব্য, প্রস্তুত খাবার এবং পানীয়), আপনাকে জানাতে হবে যে আপনি কি জানেন প্রতিটি বিভাগে নিরাপদ পণ্য চয়ন করুন, এবং প্রস্তাবিত নিরাপদ ব্র্যান্ড এবং পণ্যগুলি আপনাকে প্রদান করে।

শেষ পর্যন্ত, আপনি তালিকাটি একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ পাবেন যা আপনি মুদ্রণ করতে পারেন এবং মুদি দোকানটি নিতে পারেন। যাইহোক, আমি আপনাকে আগে আগের পৃষ্ঠায় ব্যাখ্যা মাধ্যমে পড়তে সুপারিশ, যাতে আপনি কিনতে কি এবং কি কি এড়াতে একটি দৃঢ় ধারণা আছে। এটি একটি ভুল করা সত্যিই সত্যিই সহজ, অন্যথায়

আপনি এই রাতারাতি সব মাস্টার প্রয়োজন মত মনে করবেন না - খুব জড়িত আছে এবং খুব শেখার একটি বক্ররেখা বক্ররেখা আছে। কিন্তু বিশ্বাস করুন বা না, গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্যের জন্য কেনাকাটা শেষ পর্যন্ত আপনার দ্বিতীয় প্রকৃতি হয়ে যাবে, এবং আপনি একটি তালিকা উল্লেখ করার প্রয়োজন ছাড়া ক্রয় কোন পণ্য ঠিক জানতে হবে

1 - লবণের বিনামূল্যে ফলের এবং সবজি

আপনি যদি তাজা ফল এবং সবজি পছন্দ করেন, আপনি ভাগ্যবান: খুব অল্প ব্যতিক্রম ছাড়া, তারা সবই লবণাক্ত মুক্ত। আপনি আপনার স্থানীয় মুদি দোকানের তাজা উত্পাদন বিভাগে খুঁজে পাওয়া যায় এমন বীজ, ফল, সবুজ শাক ও সবজি দিয়ে আপনি যা চান তা উপভোগ করতে পারেন।

যাইহোক, কয়েকটি জায়গা যেখানে এমনকি উত্পাদন বিভাগে বিক্রি পণ্য আপনাকে লবণ দিতে পারেন।

কিছু দোকানে প্রক্রিয়াজাত ফল জার আছে যা আপনি চেক করতে হবে অন্যান্য উপাদানের রয়েছে। এটি অধিকাংশই লবণহীন, কিন্তু মাঝে মাঝে আপনি সন্দেহজনক কিছু জুড়ে চালানো হবে।

উপরন্তু, অনেক দোকানে পাত্রে কাটা আপ ফল বিক্রি এই ফলের ক্রয় করার আগে, যেখানে কর্মীরা এটি কাটাতে পারেন তা দ্বিগুণ চেক করুন-কয়েকটি দোকান এই জন্য ডেলি পাল্টা ব্যবহার করে, যার ফলে ফলগুলি স্যান্ডউইচ এবং অন্যান্য পণ্যগুলি থেকে ক্রস-দূষণের ঝুঁকিতে থাকে। সৌভাগ্যবশত, এটি অধিকাংশ দোকানে একটি সমস্যা নয়।

অবশেষে, যদি আপনি লবণ ট্রেস অত্যন্ত সংবেদনশীল হন, আপনি কিছু তাজা ফল এবং সবজি লক্ষণ দেখায় বলে মনে হতে পারে । আপনি জিনিষ কল্পনা করা হয় না - সমস্যা খামার নিজেই গ্লুটেন ক্রস-দূষণ।

গ্লুটেন-ফ্রি ক্যান এবং ফ্রোজেন ফলের এবং সবজি

সর্বাধিক প্রস্তুতকৃত ফল ও সবজি লবন মুক্ত বলে মনে করা হয়, তবে কিছু কিছু নেই ... এবং আরো উপাদানগুলি, পণ্য ঝুঁকিপূর্ণ। আপনি একটি লেবেল পড়তে বা একটি নির্দিষ্ট পণ্য একটি ভাগ সুবিধার মধ্যে প্রক্রিয়া করা হয় কিনা তা নির্ধারণ করতে নির্মাতার সাথে যোগাযোগ বা গ্লুটেন ধারণকারী পণ্য সঙ্গে ভাগ উত্পাদন লাইন প্রয়োজন হবে।

একক উপাদান হিমায়িত ফল এবং সবজি (যেমন, হিমায়িত মটরশুঁটি বা হিমায়িত সবুজ মটরশুটি) সাধারণত নিরাপদ, কিন্তু প্রসেসিং সময় গ্লুট ক্রস-দূষণ জন্য সম্ভাব্য সম্পর্কে প্রশ্ন সঙ্গে লেবেল পড়া বা প্রস্তুতকারকের সাথে যোগাযোগ করা উচিত। আমি একক উপাদানগত হিমায়িত সবজি জুড়ে চালানো করেছি যা প্রক্রিয়াকৃত এবং লাইনগুলির উপর প্যাক করা হয় যা গম পণ্যগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়।

একাধিক উপাদানের সঙ্গে হিমায়িত ফল এবং সবজি (যেমন, প্রস্তুত থাকা খাবারের খাবার) নিরাপদ নাও হতে পারে বা হতে পারে না-অনেকগুলোতে রয়েছে ময়দার আঠা উপাদান। আপনি নিশ্চিত হতে প্রস্তুতকর্তার সাথে যোগাযোগ করতে হবে।

2 - লবণহীন মাংস, হাঁস এবং মাছ

তাজা ফল ও শাকসব্জির মতো, তাজা মাংস এবং মাছ সাধারণত ময়দার আঠা থেকে মুক্ত খাবারে নিরাপদ। এটি আপনার স্থানীয় মুদি দোকান বা কসাইের মধ্যে গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, মেষশাবক, মুরগী, তুরস্ক এবং মাছের তাজা কাটে অন্তর্ভুক্ত।

যাইহোক, আপনাকে অতিরিক্ত উপকরণগুলি দিয়ে মুরগি ও হাঁস-মুরগির সচেতন হতে হবে যা তাদের প্রস্তুত রান্না করা বা প্রস্তুত খাবারের খাবারে তৈরি করে - এইগুলির বেশিরভাগই খাবারের জন্য নিরাপদ নয় , যেহেতু স্টোরটি অনিরাপদ ব্যবহার করতে পারে sauces বা এমনকি bread crumbs। আমি দেখেছি যে এই প্রস্তুত পণ্যগুলির উপাদানগুলির তথ্যগুলি ঘন ঘন অভাব রয়েছে, তাই আমি স্টিয়ারিংকে সুস্পষ্টভাবে উপদেশ দিতে চাই।

উপরন্তু, কিছু মুরগি এবং তুরস্ক একটি তরমুজ বা তরল "মোটা" উদ্দেশ্যে যে এটি বা নিরাপদ হতে পারে না অন্তর্ভুক্ত। লেবেলটি এই ব্রোথের উপস্থিতি প্রকাশ করতে হবে, তাই আপনাকে গ্লুটেন বা না থাকলে নির্ধারণ করার জন্য আপনাকে প্রস্তুতকারকের সাথে যোগাযোগ করতে হবে। আপনার সেরা বাজি একটি মুরগির বা অতিরিক্ত তরল সঙ্গে বস্তাবন্দী হয় না যে হাঁস নির্বাচন করা হয়।

আমি "উলঙ্গ" (অর্থাৎ, তাদের আচ্ছাদনহীন প্লাস্টিকের মোড়ানো) উপর খাবারগুলি নির্বাচন করা থেকে রেফারেন্স ক্ষেত্রে প্রদর্শন করা থেকে বিরত থাকুন, যেহেতু অনেকগুলি ডিসপ্লে কেসগুলিতে রুটি টুকরা এবং অন্যান্য লবণযুক্ত উপাদানগুলি রয়েছে। ডিসপ্লে ক্ষেত্রে ভয়েস আকাশের চারপাশে সরাতে থাকে, এবং ভক্তরাও আপনার নগ্ন মাংসের উপর ছিদ্র ছিটানো করতে পারে। সন্দেহ হলে, প্রাক প্যাকযুক্ত কিছু চয়ন।

গ্লুটেন ফ্রি হ্যাম, হট কুকুর, সসেজ, এবং অন্যান্য মাংস পণ্য

যুক্তরাষ্ট্রের খাদ্য ও ঔষধ প্রশাসন (এফডিএ) প্রতি মিলিয়ন প্রতি ২0 টি ভাগে ভাগ করে নেওয়াতে প্রচুর পরিমাণে হ্যামস রয়েছে যা গ্লুটেন-মুক্ত বলে বিবেচিত হয় , তবে শুধুমাত্র কিছু মনে করা হয় "লবণহীন মুক্ত"।

অনেক হট কুকুর এছাড়াও 20 পিপিএম থেকে ময়দার আঠা বিনামূল্যে হয়, এবং কিছু মত অ্যাপলগেট ফার্মস হট কুকুর-আসলে একটি ময়দার আঠা বিনামূল্যে লেবেল বহন। আপেলগেট ফার্ম এবং অন্যান্য নির্মাতারাও লবণাক্ত মুক্ত বেকন বানায়।

সসেজ সঙ্গে অতিরিক্ত সতর্কতা অবলম্বন করা। অনেক sausages একটি পূরণকারী হিসাবে রুটি crumbs থাকে, তাই সসেজ কিনতে আগে লেবেল সতর্কতা অবলম্বন পরীক্ষা, যদিও কিছু গ্লুটেন-মুক্ত সসেজ ব্রান্ডের বাইরে আছে। উপরন্তু, আপনি বিবেচনা করছি যে সসেজ একটি ময়দার আঠা উপাদান অন্তর্ভুক্ত করা হয় না, এটি গ্লুটেন ধারণকারী সসেজ প্রক্রিয়াকরণ যে সরঞ্জাম নির্মিত হতে পারে, তাই যে সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন।

বাজারে প্রচুর পরিমাণে গ্লুটেন-ফ্রি ডেলি মেট আছে: হরমেল এবং হিলশায়ার ফার্মস উভয়ই প্যাকেট লবণাক্ত মুক্ত খাবার তৈরি করে, এবং বোয়ারের মাথার সমস্ত পণ্য লবণহীন-মুক্ত। যাইহোক, আপনাকে ক্রস-দূষণ থেকে সতর্ক হতে হবে যা ডেলি কাউন্টারে ভাগ করা স্লাইসিং মেশিন থেকে আটকানো যেতে পারে, তাই আপনার সর্বোত্তম বাজিটি কাউন্টারের পিছনে কাটা পণ্য থাকার পরিবর্তে পূর্ব-প্যাকেজযুক্ত খাবারের সাথে আটকে রাখা হয়।

3 - লাউন-ফ্রি মিল্ক এবং ডেইরি প্রোডাক্ট

অধিকাংশ দুগ্ধ এবং অনেক দুগ্ধ ভিত্তিক পণ্য লৌহঘটিত মুক্ত, কিন্তু সবসময় হিসাবে, ব্যতিক্রম আছে।

সাধারণ দুধ- তা নিয়মিত, সিক্যুয়াল বা এমনকি ভারী ক্রিম-এর মধ্যেই হোক না কেন, লবণহীন-বিনামূল্যে। ফ্ল্যাশেড মিল্কস, তবে নিরাপদ নাও হতে পারে এবং নিশ্চিত করতে আপনার অবজেক্টগুলি পরীক্ষা করতে হবে। মোল্ডেড দুধের সামগ্রীগুলি, মোল্ডেড মিলেকশেক সহ, নিরাপদ নয় , যেহেতু মলটি বার্লি দিয়ে তৈরি করা হয়।

সাধারণ দই নিরাপদ, এবং আমি Chobani এবং Fage ব্রান্ডের সঙ্গে সৌভাগ্য আছে করেছি। অনেক সুস্বাদু yogurts- কিন্তু না সব-এছাড়াও ময়দার আঠা বিনামূল্যে । আপনার নিশ্চিত হতে উপাদানগুলি চেক করতে হবে। কিছু yogurts কুকি এবং granola সঙ্গে আসা, এবং আপনি যারা এড়ানো উচিত।

সুপারমার্কেটের রেফ্রিজারেটরটি ডিমও বহন করে , যা ময়দার আঠা-মুক্ত , মশলা, যা ময়দার আঠা থেকে মুক্ত এবং মার্জারিন হয়, যার মধ্যে অধিকাংশই লবণহীন (সবসময় মার্জারিন এবং শূন্যকরণের উপাদানগুলি পরীক্ষা করে)। আপনি কোজি শ্যাক ট্যাপিওকা পুডিংয়ের মতো পণ্যগুলিও খুঁজে পাবেন, যা লৌহব্যবহৃত মুক্ত।

কিছু দুধ বিকল্প পণ্য (যেমন সোয়া দুধ এবং বাদাম দুধ ) হয় লবণ মুক্ত, এবং কিছু না। বিশেষ করে গ্লুটেন-ফ্রি-লেবেলযুক্ত রাইস ড্রিম চাল দুধ (এটি সুপারমার্কেটের শুকনো পণ্য বিভাগে পাওয়া যায় না, ডেইরি বিভাগ নয়) থেকে সতর্ক থাকুন, কারণ এটি বার্লি এনজাইমগুলির সাথে প্রক্রিয়াকৃত এবং অনেক লোক এটির প্রতিক্রিয়া জানাচ্ছে।

গ্লুটেন-ফ্রি পনির এবং আইসক্রীম

পনির ক্রয় যখন , অধিকাংশ অপশন নিরাপদ হওয়া উচিত । যাইহোক, "বিয়ার ধোয়া" cheeses, যা পনির প্রস্তুতকারকদের মধ্যে একটি নতুন পাখা বলে মনে হচ্ছে জন্য সতর্কতা। উপরন্তু, কিছু নির্মাতারা একটি অনুঘটকের হিসাবে গ্লাস গ্লাস ব্যবহার করে যখন বুদু পনির তৈরী করে, তাই নির্দিষ্ট ব্লু পনিরটি নিরাপদ কিনা তা নির্দিষ্ট করার জন্য আপনার নির্দিষ্ট নির্মাতার সাথে যোগাযোগ করতে হবে (এটি কেবলমাত্র যারা বিশেষ করে তাদের জন্য একটি সমস্যা হতে পারে গ্লুটেন ট্রেস সংবেদনশীল)।

পরিশেষে, সরকারী মুদি দোকানে কাস্ট করা এবং পুনঃনির্ধারণ করা হয় যে পনির থেকে সাবধান। অনেক ক্ষেত্রে, এই পুনঃব্যবহারকারী একই কার্নিং বোর্ডের ডিলি বিভাগে সঞ্চালিত হয় যেখানে স্টাফ স্যান্ডউইচ তৈরি করে। আমি পুনরুদ্ধার পনির দ্বারা খারাপভাবে গ্লুট করা হয়েছে। প্রস্তুতকারকের মধ্যে প্যাকেজ করা পনির জন্য পরিবর্তে দেখুন- আপনি চাই আপনি চেয়ে এটি আরও ক্রয় করতে হতে পারে, কিন্তু পনির ভাল freezes।

গ্লুটেন-ফ্রী আইসক্রিমের ক্ষেত্রে, আইসক্রিমের সতর্কতা অবলম্বন করুন যা কুকিজের অংশ, মালকড়ি বা একটি অনিরাপদ ক্যান্ডি (এখানে লুসুন-মুক্ত ক্যান্ডি তালিকা ) রয়েছে। উপকরণগুলি পরীক্ষা করে দেখুন এবং "কুকিজ এবং ক্রিম" বা "চকলেট চিপ কুকি ঘা" যেমন একটি ল্যাটিন-সাউন্ডিং নামের সাথে কিছু এড়িয়ে যান না যতক্ষণ না এটি বিশেষভাবে অ্যালুমিনিয়াম লবণযুক্ত।

স্পষ্টতই, আইসক্রিম স্যান্ডউইচগুলি যদি বাইরে যায় তবে আপনি এমন কিছু খুঁজে পেতে পারেন যা বিশেষভাবে লৌহঘটিত-মুক্ত। কিন্তু আপনি হিমায়িত ফল পপ এবং অন্যান্য আইসক্রিমের আচরণগুলি কিনতে পারেন যা গ্লুটেন-মুক্ত- উদাহরণস্বরূপ, ডোভ আইসক্রিম মিনিওটি আমাদের বাড়িতে একটি প্রধানতম।

4 - লবণহীন-বিনামূল্যে ব্রেড, স্নেক, সেরাল, এবং পাস্তা

এটি রুটি আসে, আপনি বিভিন্ন গ্লুটেন বিনামূল্যে ব্র্যান্ড ব্রান্ডের মধ্যে থেকে চয়ন করতে কিন্তু কোন পছন্দ নেই। সৌভাগ্যবশত, বেশিরভাগ মুদি দোকানে এই দিনগুলি হিমায়িত গ্লুটেন-ফ্রি রুটি বহন করে, এবং আপনি আপনার বিশেষ প্রিয়টি পেতে অনলাইন অর্ডার করতে পারেন।

আমি পর্যায়ক্রমে দাবী জুড়ে চালায় যে কেলিয়িক রোগ এবং গ্লুটেন সংবেদনশীলতা দিয়ে মানুষ যেমন গাঢ় গম বা Einkorn গম ( গম একটি প্রাচীন ফর্ম) হিসাবে উপাদান সঙ্গে ব্রেড খাওয়া যাবে। তাদের বিশ্বাস করবেন না। যদি রুটির উপাদানগুলি গম অন্তর্ভুক্ত হয়, তাহলে এই রুটি কিনবেন না - এর ফলে আপনার অসুস্থতা সৃষ্টির সম্ভাবনা খুবই কম।

গ্লুটেন-ফ্রি স্নেকস

আপনি কুকিজ বা কেক যা সাধারণত গম ধারণ করবে মত বেকড খাবার খুঁজছেন, আপনি স্পষ্টতই gluten- বিনামূল্যে লেবেল আইটেম আটকানো হবে। আবার, আমরা সৌভাগ্যবশত যে অধিকাংশ দোকানে কমপক্ষে একটি মুষ্টিমেয় গ্লুটেন-ফ্রি কুকি বহন করে এবং তাদের ফ্রিজার বিভাগগুলিতে গ্লুটেন-ফ্রি ব্যাগেলস এবং গ্লুটেন-ফ্রী হিমায়িত waffles যেমন পণ্য বহন করতে পারে।

এছাড়াও, স্নেকিংয়ের জন্য উপলব্ধ বিভিন্ন ধরনের গ্লুট-মুক্ত প্র্যাটজেল এখন রয়েছে, অনেকগুলি বিভিন্ন শক্তি বারগুলি যা ময়দার আঠা থেকে মুক্ত থাকে।

কেটল ব্রান্ডের সহ বেশ কয়েকটি নির্মাতারা, লবণহীন-বিনামূল্যে চিপ (বিশেষ করে গ্লুটেন-মুক্ত আলু চিপস ) তৈরি করুন এবং তাদের মতো লেবেল দিন। আপনি বিশেষভাবে লেবেলযুক্ত ময়দার আঠা-মুক্ত জন্য অনেক ব্রান্ডের গ্লুটেন-মুক্ত ভুট্টা চিপস পাবেন।

যদি আপনি মিষ্টি কিছু চান, একাধিক candies গ্লুটেন-মুক্ত প্রতি মিলিয়ন 20 অংশ বিবেচনা করা হয়; নিরাপদ বিবেচিত যারা গ্লুটেন-মুক্ত ক্যান্ডি এর তালিকা দেখুন

গ্লুটেন-ফ্রি সিরিয়াল, পাস্তা পছন্দসমূহ উন্নত

গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্যশস্যের ক্ষেত্রে আপনি একাধিক বিকল্প পেয়েছেন: অনেকগুলি প্রধান ব্র্যান্ড এখন কিছু কিছু পছন্দ করছে যেমন সাধারণ মিলস 'চেক্স, ময়দা-মুক্ত। এখানে একটি ব্যাপক তালিকা আছে আমি ঠান্ডা, গরম, গ্রানোনা এবং ছাগলছানা-বন্ধুত্বপূর্ণ পণ্য সহ গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্যশস্য উন্নত করেছি: ল্যাবুন-মুক্ত শস্য বিকল্পগুলি

রুটি এবং স্নেকের সাথে, বিশেষভাবে লবণাক্ত-লবণাক্তভাবে চিহ্নিত করা না গেলে খাদ্যদ্রব্য কিনতে না।

একই পাস্তা যায়- যদি এটি অ্যালুমিনিয়াম মুক্ত না হয় তবে এটি কিনতে না। সৌভাগ্যবশত, প্রচুর পরিমাণে ময়দার আঠা-মুক্ত পাস্তা বিকল্পগুলি পাওয়া যায় যা ফেট্টুক্সাইন থেকে লিনিংয়ের আকারের আকার এবং আকারের মধ্যে রয়েছে।

আপনি ভুট্টা থেকে তৈরি পাস্তা চয়ন করতে পারেন, চাল বা আরো অস্বাভাবিক গ্লুটেন-মুক্ত শস্য , যেমন quinoa হিসাবে অনেক মানুষ একটি প্রিয় ব্র্যান্ড আছে (আপনি আপনার নিজের আবিষ্কার করার জন্য কিছু পরীক্ষা করা প্রয়োজন), এবং শুধুমাত্র গ্লুটেন মূল মত স্বাদ যা পাস্তা খাবারের তৈরি করতে সম্ভব।

5 - লবণহীন ফ্রি খাদ্য তৈরি: ফ্রোজেন ফুডস, স্যুপ, এবং আরও

যদি আপনি একটি লবণহীন মুক্ত হিমায়িত ডিনার খুঁজছি, আপনি প্রায়শই আপনার স্থানীয় সুপারমার্কেটের মধ্যে একটি পাবেন যা বিশেষভাবে গ্লুটেন-মুক্ত-গ্লুটিনোতে চিহ্নিত করা হয়েছে কিছু প্রস্তুত খাবার তৈরি করে, যেমন অনেকগুলি নির্মাতাদের মধ্যে এমে এর রান্নাঘর এবং কেফরান রোড। জমিতে খাবার না কেনার আগে তা বিশেষভাবে "গ্লুটেন-ফ্রী" হিসাবে চিহ্নিত করা হয় না, যেহেতু যাদের লেবেল নেই তাদের মধ্যে বেশিরভাগই লবণযুক্ত বস্তুগুলি থাকে না।

আপনি শুকনো পণ্যগুলির শুকো-পণ্য বিভাগের কিছু খাবার প্রস্তুত করতে পারেন যা গ্লুটেন-মুক্ত-চিহ্নিত হয় - উদাহরণস্বরূপ, আমি দেখেছি "জল যোগ করুন" প্রাক্তন খাবারের ভারতীয় বা থাই খাবারগুলি জাতিগত খাবার বিভাগে দোকানের থাই রান্না হল এক ব্র্যান্ড যেটি কিছু গ্লুটেন-মুক্ত খাবার তৈরি করে যা আপনি খাবার হিসাবে খেতে পারেন। আপনি যদি একটি দ্রুত জলখাবার খুঁজছি, তবে লোটাস বিভিন্ন বিভিন্ন স্বাদে বিভিন্ন আলু লবণের রামেন নুডলস তৈরি করে।

হিমায়িত পিজা ভক্ত প্রচুর পরিমাণে গ্লুটেন-মুক্ত হিমায়িত পিজা বিকল্প আছে, ভিজা পণ্য সহ এবং কিছু যে হয় ময়দার আঠা থেকে মুক্ত এবং মামলা-মুক্ত। আমার পছন্দের খাবারের মধ্যে অন্তত এক বা দুইটি দোকানের অনেকগুলি স্টোরেজ স্টোরে রয়েছে, তারা "প্রাকৃতিক" খাবারের ফ্রিজের বিভাগে থাকে, যা নিয়মিত ফ্রিজার বিভাগ থেকে আলাদা, কিন্তু অন্যান্য স্টোরেজ নিয়মিত হিমায়িত পিস্তকের অংশে তাদের স্টক রাখে। তাদের জন্য চারপাশের দেখুন: আপনি কি খুঁজে পেতে উপর বিস্মিত হতে পারে।

ক্যানড স্যুপ: বেশ কিছু অপশন পাওয়া যায়

গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্যের নতুন লোকেরা প্রায়ই জানতে পারে যে ক্যানড স্যুপের ঐতিহ্যগত স্বাদে ঘন ঘন ঘন গ্লুটেন থাকে- ময়দাটি বিশেষভাবে "ক্রিম" স্যুপ পণ্যগুলির মধ্যে একটি মোটা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, কিছু ক্যানড এবং বক্সযুক্ত স্যুপ আবিষ্কার করা সম্ভব যা গ্লুটেন-মুক্ত ।

প্রগ্রেসো কিছু গ্লুটেন-মুক্ত স্যুপ তৈরি করে, যেমন প্যাসিফিক প্রাকৃতিক খাদ্যগুলি (যা বাক্সে তার স্যুপ প্যাকেজগুলি, ক্যান নয়) প্যাকেজ করে। কিছু গুরমেট স্যুপ নির্মাতারা, যেমন বুকব্যান্ডার্স স্পেশালিটিস, কিছু গ্লুটেন-মুক্ত স্যুপ বিকল্পও তৈরি করে, কিন্তু আপনাকে লেবেলগুলি পড়তে হবে এবং সম্ভাব্য নিরাপত্তার জন্য কিছু কল করতে হবে এবং কী হবে না।

6 - লৌহঘটিত বিনামূল্যে শুকনো পণ্য: বেকিং মিশ্রণ এবং সরবরাহ

প্রায়শই যে কোনো বেকড প্রোডাক্টের জন্য মিক্স ক্রয় করতে এই দিনটি সম্ভব: গ্লুটেন-ফ্রি রুটি মিক্স , গ্লুটেন-ফ্রি মফিন মিক্স, গ্লুটেন-ফ্রি পিজা ক্রাস্ট মিক্স , গ্লুটেন-ফ্রী কেক মিক্স, গ্লুটেন-ফ্রি কুকি মিক্স -আপনার নাম।

এটি আরেকটি এলাকা যেখানে আপনি শুধুমাত্র "গ্লুটেন-মুক্ত" চিহ্নিত পণ্যগুলি কিনতে নিশ্চিত হতে হবে, যদি না আপনি না করেন, তাহলে আপনি প্রায়শই এটিতে গ্লুটেন দিয়ে কিছু কিনবেন।

বেকিং সরবরাহ: অনেকেই লবণহীন, কিন্তু সতর্ক থাকুন

বেকিং করতে, আপনি প্রায়শই একটি ময়দার আঠা বিনামূল্যে মিশ্রণ ছাড়া উপকরণ উপাদান প্রয়োজন - এবং অবশ্যই, কিছু মানুষ একটি মিশ্রণ ছাড়া, স্ক্র্যাচ থেকে সিকুভব করতে চান।

আপনার বেকিং প্রকল্পগুলির জন্য আপনি ব্যবহার করতে পারেন গ্লুটেন-ফ্যাট আটা মিশ্রন খুঁজে পাওয়া সম্ভব, অথবা আপনি আলাদা আলু ময়দা ব্যবহার করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, Bisquick এখন একটি ময়দার আঠা বিনামূল্যে বেকিং মিশ্রিত উত্পাদন। ববি'র রেড মিল এবং এ্যারহেড মিলস কোম্পানিগুলি যেমন ময়দার আঠার-মুক্ত ময়দা প্যাকেজ তৈরি করে।

শুধু "গ্লুটেন-ফ্রী" লেবেলযুক্ত গ্লুটেন-মুক্ত "গ্লুটেন" অক্সিজেনের ক্ষতিকর উপাদানগুলি খুব খারাপ হতে পারে এবং আপনি ব্র্যান্ডগুলির সাথে নিরাপদ থাকবেন যা এফডিএ'র ময়লা-মুক্ত লেবেলিং প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করে।

যেমন ভুট্টা স্টার্চ , খামির, বেকিং পাউডার, এবং বেকিং সোডা হিসাবে উপাদানগুলি সাধারণত ময়দার আঠা থেকে মুক্ত হয়, তবে আপনি কিনতে আগে নির্দিষ্ট নির্মাতারা পণ্য চেক করতে আঘাত করে না। উপরন্তু, একই নিয়ম কোকো জন্য চর্বি, চকলেট এবং অন্যান্য flavings- জন্য অনেক আবেদন করতে হবে-অনেক আছে লবণহীন, কিন্তু ডবল চেক। যখন আমি চিনি প্রয়োজন, আমি পরিচিত পিঙ্ক, নেভি এবং সাদা প্যাকেজ মধ্যে, ডমিনি pure cane চিনি ব্যবহার।

7 - লৌহঘটিত বিনামূল্যে দ্রবণ: তেল, সস, সালাদ ড্রেসিং, এবং মশলা

গ্লুটেন-মুক্ত স্যুস এবং মাদক কেনাগুলি চতুর হতে পারে- এইসব পণ্যগুলির মধ্যে অনেকগুলি রয়েছে ময়দার আঠা উপাদানগুলি। অন্যান্য ক্ষেত্রে, পণ্যগুলি আপনি সন্দেহ করবেন না, যেমন সোয়স সস হিসাবে, আসলে মূলত গম তৈরি করা হয়।

অতএব, আমি মজুদ এবং sauces জন্য কেনাকাটা করছি যখন "ক্রেতাদের সতর্ক" একটি স্বাস্থ্যকর ডোজ তাড়ন। কিছু কিছু ক্ষেত্রে, আপনি "গ্লুটেন-মুক্ত" লেবেলযুক্ত পণ্যগুলি পাবেন, তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই আপনাকে নির্মাতার সাথে যোগাযোগ করতে হবে যাতে কিছুটা ময়লা-মুক্ত বা না হয় তা নির্ধারণ করতে হবে।

আপনার গ্লুটেন-মুক্ত পাস্তা দিয়ে যেতে গ্লুটেন-মুক্ত টমেটো সস খুঁজে পাওয়ার জন্য আপনার খুব বেশি কষ্ট হওয়া উচিত নয়; কয়েকটি ব্র্যান্ড, ডেল মন্টে এবং ক্লাসিকো সহ, বিকল্পগুলি অফার করে। উপরন্তু, Emeril এবং লুকানো ভ্যালি Ranch উভয় ময়দার আঠা বিনামূল্যে সালাদ ড্রেসিং পণ্য প্রস্তাব, আপনি একটি নিরাপদ স্বাদ নির্বাচন করছি নির্দিষ্ট হতে প্রতিটি প্যাকেজের উপাদানগুলি পরীক্ষা করতে হবে যদিও, যদিও।

যখন কেচাপ আসে , তখন বেশ কয়েকটি গ্লুটেন-মুক্ত জাতগুলি আছে । ফ্রেঞ্চের হলুদ সরিষাটি লবণহীন হিসাবে তালিকাভুক্ত করা হয় , যেমন অনেক অন্যান্য সরিষা । একই হট সস জন্য যায়: বাজারে একাধিক গ্লুটেন-বিনামূল্যে গরম sauces আছে। যদি আপনি গ্লুটেন-মুক্ত সোস সস চাইলে, কিক্কোমন বা সান-জম তমারির স্টাইলের সয়া স্যুসের সন্ধান করুন, যা ভিটামিন-এর প্রতি মিলিয়ন মান প্রতি ২0 টি প্রস্তাবিত প্রসেসে অন্তত গ্লুটেন-মুক্ত।

তাদের জন্য এক সাবধানতা রয়েছে যারা গ্লুটেনের জন্য সুপার সংবেদনশীল বা গ্লুটেন ভিত্তিক ভিনিগারে প্রতিক্রিয়া দেখায় : প্রায় সবকটি মশলা পণ্যগুলি কিছু ধরণের সিরকা ধারণ করে। এটা কিছু আপেল সিডার ভিনেগার হয়, যা বেশিরভাগ মানুষের জন্য যথেষ্ট নিরাপদ হতে পারে, কিন্তু এটি কিছু শস্য ভিনেগার হতে পারে-আপনি নিশ্চিত হতে লেবেল চেক করতে হবে।

গ্লুটেন-মুক্ত তেল, মশলা: সবচেয়ে কম উপকরণ নির্বাচন করুন

বেশিরভাগ তেল, যার মধ্যে রয়েছে জলপাই তেল, ভুট্টা তেল, ক্যানোলা তেল এবং অন্যান্য বিশিষ্টতা তেল, লোশন-মুক্ত বলে মনে করা হয়। যাইহোক, কিছু বিশেষ তেলের মধ্যে গ্লুটেন জুড়ে চালানো সম্ভব - আমি সম্প্রতি একটি উপহার-বক্সযুক্ত স্বাদযুক্ত জলপাই তেল দেখেছি যে গ্লুটন অন্তর্ভুক্ত আপনার সেরা বিট হল সাধারণ তেল সঙ্গে লাঠি, এবং আপনি তাদের বিভিন্ন যদি চান তাদের স্বাদ।

যে আমাদের মসলা থেকে আসে আপনি বলতে পারেন, যতটা সম্ভব আমি মুদির দোকান দোকান উৎপাদন বিভাগে ক্রয় করতে পারেন টাটকা আজ এবং মশলা, এবং আমি আমার নিজস্ব মশলা ক্রমবর্ধমান না হয় যখন আমি এই বিশেষভাবে ব্যবহার

যদি আপনি শুকনো মশলা কিনতে পছন্দ করেন, কিছু কোম্পানি নির্ভরযোগ্যভাবে ময়দার আঠা-মুক্ত মশলা উত্পাদন করে, অন্য কোম্পানীর জন্য, গ্লুটেন ক্রস-দূষণ একটি সমস্যা (কিছু নির্মাতারা কিছু মশলা মিশ্রণে একটি উপাদান হিসেবে লবনা ব্যবহার করে)।

মরিচ লবণ এবং মরিচ ময়দার আঠা থেকে মুক্ত হওয়া উচিত, কিন্তু যারা প্রচলিত মোটা লবণের জন্য সতর্ক থাকুন - কয়েকটি গ্লুটেন থাকে (কখনও কখনও ধোঁয়া স্বাদে, যা বার্লি দিয়ে তৈরি হয়)।

8 - লবণহীন পানীয়: কফি, চা, সোদা, ফল পানীয় এবং অ্যালকোহল

বেশিরভাগ জনপ্রিয় সডাসকে মস্তিষ্ক-মুক্ত প্রতি মিলিয়ন অংশে ভাগ করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে কোকা-কোলা এবং পেপসি কোং লিগ থেকে তালিকা।

ফলের রস এছাড়াও তারা 100 শতাংশ বাস্তব ফল দিয়ে তৈরি করা হয় প্রদান লবণ বিনামূল্যে । অতএব, কমলা রস এবং অন্যান্য সাইট্রাস রস যা আপনি দুগ্ধ বিভাগে খুঁজে পেতে পারেন (যদিও কিছু সংবেদনশীল মানুষ কিছু কমলা রস প্রতিক্রিয়া রিপোর্ট)।

অন্যদিকে ফলের পানীয়গুলি ফল দিয়ে সম্পূর্ণভাবে তৈরি হয় না এবং সম্ভবত কিছু কিছু ময়দার আঠা ধারণ করে থাকে - যদিও অধিকাংশ সংখ্যাগরিষ্ঠ নিরাপদ, তবে আপনি নিরাপদ কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য প্রস্তুতকারকের সাথে চেক করতে হবে। অথবা না. ফলের রসের অংশে বিক্রি হওয়া ধূমপায়ীগুলি মাঝে মাঝে গমের ঘাস বা বার্লি ঘাসের মতো সমস্যাযুক্ত উপাদানগুলি ধারণ করে, তাই আপনাকে লেবেল চেক করতে হবে এবং শুধুমাত্র গ্লুটেন-মুক্ত লেবেলযুক্ত ধূমপান কিনতে হবে।

বেশিরভাগ চা গ্লুটেন-মুক্ত , এমনকি ফ্লেভারেড চা। যাইহোক, কিছু ময়দার আঠা উপাদান রয়েছে, তাই তালিকা নির্দিষ্ট হতে হবে। অসমর্থিত কফি সূক্ষ্ম, কিন্তু স্বাদযুক্ত coffees ময়দার আঠা থেকে মুক্ত হতে পারে না। অবশেষে, কিছু মিশ্র কফির পানীয় নিরাপদ এবং কিছু না, তাই আবার, আপনি উপাদান পরীক্ষা করতে হবে। যখন আমি কফি হাউসে আছি, তখন আমি একটি ল্যাটে বা একটি কাপুসিনিও অর্ডার করি, যার মধ্যে শুধু দুধ এবং এপ্রেসো থাকে।

গ্লুটেন-মুক্ত মদ্যপ পানীয়

আপনি বিয়ারের জন্য কেনাকাটা করছেন, আপনি আলগা মুক্ত বিয়ার সঙ্গে থাকা প্রয়োজন; অন্যান্য বীমার মধ্যে বার্লি থাকে, যা একটি লবণের শস্য এবং তাই গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্যের উপর অনিরাপদ। ওয়াইন নিরাপদ হওয়া উচিত (যদি না আপনি বিশেষ করে সংবেদনশীল হন); এখানে ওয়াইন গ্লুটেন-ফ্রি কি আরও কিছু তথ্য আছে ? ।

যখন এটি ময়দার আঠা থেকে মুক্ত অ্যালকোহল আসে, তখন মাদকদ্রব্যের পানীয় যেমন হুইস্কি এবং জিনের মত ময়দার আঠা থেকে উৎপন্ন অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় নিরাপদ থাকে বা না। অনেক লোক ময়দার আঠার থেকে তৈরি অ্যালকোহল প্রতিক্রিয়া রিপোর্ট। সৌভাগ্যবশত, আলু বা আঙ্গুর থেকে তৈরি রুম , টেকিলা ও গ্লুটেন-মুক্ত বীজগুলি সবই পান করতে হবে।

আরেকটি জিনিস: আপনার পানীয়ের জন্য যে মিশ্রণকারী আপনি ব্যবহার করছেন তা নিশ্চিত করতে আপনাকে অবশ্যই গ্লুটেন-মুক্ত ... কিছু না।

9 - লবণহীন খাদ্য তালিকা, সংক্ষিপ্ত করা

আপনি যদি মুদি দোকানের কাছে আপনার কাছে একটি সহজ নির্দেশিকা চান তবে এই তালিকায় গ্লুটেন-মুক্ত খাবারের তালিকা আপনাকে আপনার কার্ট-এ যোগ করতে এবং আপনার কার্ট-এ যোগ করা উচিত নয় এমন একটি গাইড হিসাবে পরিবেশন করতে পারে।

ফল এবং শাকসবজি

• সকল টাটকা ফল ও সবজি - যেগুলি মুদি দোকানের উৎপাদনের অংশে আলগা বিক্রি হয় - নিরাপদে গ্লুটেন-মুক্ত হওয়া উচিত।
• একাধিক উপাদান (হিমায়িত এবং ক্যানড পণ্য সহ) সঙ্গে প্রাক প্যাক ফল এবং উদ্ভিজ্জ পণ্য জন্য সতর্কতা অবলম্বন, যা প্রসেসিং মধ্যে গ্লুটন বা ক্রস সংক্রমণ অধীন হতে পারে। যারা, অ্যালুমিনিয়ামযুক্ত উপাদানগুলির জন্য বা সতর্কবাণীগুলির জন্য লেবেলগুলিকে পরীক্ষা করে দেখান যে পণ্যটি একটি ভাগ করা সুবিধাতে প্রক্রিয়াভুক্ত করা হয়েছিল।

মাংস এবং মাছ

• টমেটো, পোল্ট্রি এবং মাছ কোন অতিরিক্ত উপাদান ছাড়া নিরাপদ, যদি তারা লৌহঘটিত ক্রস-দূষণ থেকে দূরে রাখে (এই ধরনের গ্লুটেন এক্সপোজার ঘটতে পারে যখন গ্লাস ডিসপ্লে ক্ষেত্রে ব্যাডেড পণ্যগুলির সামনে তাজা সরল পণ্য প্রদর্শিত হয়, উদাহরণ স্বরূপ).
• পূর্বে প্যাক করা পণ্যগুলির জন্য দেখুন, যেমন হ্যাম, বেকন, সসেজ এবং লঞ্চ মেটগুলি, যেহেতু তারা ময়দার সাথে থাকতে পারে বা নাও থাকতে পারে
• একাধিক নির্মাতারা তাদের প্রক্রিয়াকৃত মাংস পণ্য গ্লুটেন-মুক্ত লেবেল, তাই ভাল ফলাফলের জন্য তাদের সঙ্গে থাকুন।

দুধ এবং ডেইরি পণ্য

• টাটকা সরল দুধ, মাখন, সরল দই, তাজা ডিম এবং অনেক চিজ লবণহীন।
• ডায়াবেটিস বিভাগে পাওয়া যায় এমন কিছু পণ্য, যেমন স্বাদযুক্ত যৌগ, কুটির পনির বা পুডিংস, যেমন অ্যালুমিনিয়াম লবণযুক্ত হতে পারে।
• আপনি আইসক্রিমে গ্লুটেন-ফ্রী হওয়ার জন্য গণনা করতে পারবেন না, এমনকি যদি তা সুস্পষ্ট গ্লুটেন উপাদানগুলি না থাকে (উদাহরণস্বরূপ চকোলেট চিপ কুকি আধা)। একটি ব্র্যান্ডের মত লাঠি যেমন Breyer এর পণ্যগুলি "গ্লুটেন-মুক্ত" লেবেল করে।

ব্রেড, স্নেক, সেরাল, কেক এবং পাসাসাস

• এইসব বিভাগে আপনি প্রায়শই কিছু কিনতে বিশেষভাবে লেবেল করা উচিত "ময়দার আঠা-মুক্ত," সিরিয়াল, breads, এবং জলখাবার খাবার সহ।
• বেশীরভাগ মুদি দোকানে এই কয়েকটি গ্লুটেন-মুক্ত স্ট্যাপল থাকে, এবং কিছু কিছু হোল ফুডস এবং ফ্রেশ মার্কেটের একটি বৃহত্তর নির্বাচন গর্ব করতে পারে- কিন্তু আপনি অনলাইনের সেরা নির্বাচনটি খুঁজে পেতে পারেন।

প্রস্তুত খাদ্য

• শুধু হিমায়িত ডিনার বা হিমায়িত পিজা বিশেষভাবে চিহ্নিত "গ্লুটেন-মুক্ত" কিনতে - কিছু বড় সুপারমার্কেট একটি চমৎকার নির্বাচন বহন।
• অনেক ক্যানড স্যুপ গ্লুটেন ধারণ করে, তাই উপাদানগুলিকে পরীক্ষা করুন এবং "গ্লুটেন-মুক্ত" লেবেলযুক্তদের সাথে স্টিক করুন।
• সুপারমার্কেটের মধ্যে জাতিগত খাদ্য বিভাগগুলি প্রায়ই কিছু প্রস্তুত খাবার থাকে যা গ্লুটেন-মুক্ত। "গ্লুটেন-মুক্ত" চিহ্নিত করা থাই এবং ভারতীয় খাবারের জন্য দেখুন।

পিষ্টক মিক্স এবং সরবরাহ

• আপনি যে কোনও বেকিং মিশ্রণটি বিশেষভাবে লেবেলযুক্ত "গ্লুটেন-মুক্ত।" মনে রাখবেন যে সাদা ময়দা (সবচেয়ে মূলধারার মিলের প্রধান উপাদান) গমের থেকে তৈরি করা হয়, যা তিনটি লুসেন শস্যের এক।
• যখন আপনি বিকল্প শস্য ময়দা বেকহাট (যা ময়দার আঠা থেকে মুক্ত), সয়াবিন এবং ধান ময়দা ক্রয় করছেন, তখন নিশ্চিত হন যে তারা বিশেষভাবে লবণাক্ত ত্বকে মুক্ত (কিছু নিরাপদ নয়)।
• অনেক বেকিং সরবরাহ, যেমন বেকিং সোডা, চিনি এবং কোকো, লবণ মুক্ত মনে করা হয়, কিন্তু আপনি সবসময় নির্দিষ্ট করতে উপাদানগুলি পরীক্ষা করা উচিত।

মশলা, সস এবং মশলা

এই একটি minefield হতে পারে- এই বিভাগে অনেক পণ্য ময়দার আঠা উপাদান রয়েছে, এবং এমনকি মসলার মত একক উপাদান পণ্য গুরুত্বপূর্ণ গ্লুটেন ক্রস-দূষণের সাপেক্ষে হতে পারে

• মশলা জন্য, স্পষ্টভাবে লৌহঘটিত মুক্ত প্রত্যয়িত, এবং McCormick এর স্পষ্টতই কোনো গ্লুটেন ধারণকারী উপাদান লেবেল হবে, কিন্তু ক্রস-দূষণ জন্য পরীক্ষা না।
• হেইঞ্জ কেচুপ এবং ফরাসিদের হলুদ সরিষাটিকে লবণহীন বলে বিবেচনা করা হয়, যেমন কিছু জনপ্রিয় শালার ব্রান্ডের।
• সালাদ ড্রেসিংটি লবণের উপাদানগুলি ধারণ করতে পারে, যদিও অনেকেই না। Organicville সালাদ dressings প্রত্যয়িত হয় লৌহঘটিত বিনামূল্যে।
• সোয়া সস কিনতে না যতক্ষণ না এটি বিশেষভাবে "গ্লুটেন-মুক্ত" লেবেলযুক্ত হয়।

কফি, চা, সোডা, ফলের পানীয় এবং অ্যালকোহল

• নিষ্ক্রিয় কফি এবং প্লেইন কালো বা সবুজ চা গ্লুটেন-মুক্ত হওয়া উচিত, কিন্তু স্বাদযুক্ত জাতগুলি "গ্লুটেন-ফ্রী" লেবেলযুক্ত নিরাপদ হতে পারে না।
• কোক এবং পেপসি সহ যুক্তরাষ্ট্রে সবচেয়ে জনপ্রিয় সোদাটি লবণহীন-মুক্ত বলে মনে করা হয়। অ্যারিজোনা বোতলজাত আইসেড চাকেও লবণহীন বলে মনে করা হয়, এবং বিপুল পরিমাণ শক্তি পানীয়গুলি লবণহীন-মুক্ত বলে মনে করা হয়।
• 100 শতাংশ ফল থেকে তৈরি করা রসটি ময়দার আঠা থেকে মুক্ত হওয়া উচিত, তবে ফল ও অন্যান্য উপাদান থেকে তৈরি ফল পানীয় নাও হতে পারে। বিশেষ করে সবুজ মসলাগুলি থেকে সতর্ক থাকুন, কারন তারা গম এবং বার্লি ঘাস ধারণ করতে পারে।
• আপনাকে গ্লুটেন-মুক্ত বিয়ার কিনতে হবে, যেহেতু প্রচলিত বিয়ারের মধ্যে রয়েছে গ্লুটেন-নিরাপদ ব্র্যান্ডগুলি "গ্লুটেন-মুক্ত" লেবেলযুক্ত হবে।
• ওয়াইনকে লবণহীন বলে বিবেচনা করা হয়, যদিও আপনি স্বাদযুক্ত ওয়াইনের থেকে সতর্ক হওয়া উচিত।
• সমস্ত দ্রবীভূত অ্যালকোহল (ভডকা, হুইস্কি, বোর্ন, ইত্যাদি) লবণহীন-মুক্ত বলে বিবেচিত হয় যদিও এটি লবণের শস্য থেকে তৈরি হয়, তবে অনেক মানুষ শস্য-প্রাপ্ত মদ্যপ পানীয় থেকে গ্লুটেনের প্রতি প্রতিক্রিয়া দেখায়। যদি আপনি তাদের একজন হন, তাহলে অ্যালকোহল থেকে অ্যালকোহল না থাকা উচিত যা অ্যালুমিনিয়াম থেকে নেওয়া হয় না যেমন রুম বা টেকিলা বা গ্লুটেন-মুক্ত ওডকা (আলু, আঙ্গুর বা ভুট্টা) থেকে।

10 - একটি শব্দ থেকে

গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য অনুসরণ করা একটি ডায়ানার কাজ বলে মনে হতে পারে, বিশেষত যদি আপনি হঠাৎ কেলিয়াক রোগ বা অ celiac গ্লুটেন সংবেদনশীলতা নির্ণয় করা হয়েছে এবং তাড়াতাড়ি পরিবর্তন করতে হবে। কোনও প্রশ্ন নেই যে খাদ্যের একটি খাড়া শেখার বক্ররেখা আছে।

এই দিন, অনেক নির্মাতারা লবণাক্তভাবে লৌহঘটিত আইটেম লেবেল, এবং আপনার প্রিয় মুদি দোকান আশ্রয় উপর বিশেষ ট্যাগ মাধ্যমে নিরাপদ পণ্য কল করতে পারে। এই লেবেলগুলির পাশাপাশি এই তালিকাটি আপনার রূপান্তরকে সহজ করে তুলতে হবে।

যদি আপনি খুঁজে পান যে আপনি কি খাবার খেতে পারেন তা খুঁজে বের করার সাথে লড়াই করছেন, তাহলে ডায়াবেটিকের রেফারেল সম্পর্কে আপনার ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন যিনি গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্যের বিশেষজ্ঞ।

> উত্স:

> সিলিয়াস ডিজিজ ফাউন্ডেশন। আমি কি খাব? ঘটনার বিবরন.