গ্লুটেন-ফ্রি আইসক্রিম: ব্র্যান্ডস আপনি চয়ন করতে পারেন

আইসক্রিমের অনেক ব্র্যান্ড এবং স্বাদ লবণাক্ত মুক্ত এবং যদি নিরাপদ থাকে তবে আপনি যদি গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্যের অনুসরণ করেন। তবে, আপনি নির্দিষ্ট ব্র্যান্ড এবং স্বাদে থেকে সতর্ক হতে হবে। নিম্নলিখিত আইসক্রীম ব্রান্ডের অনেক স্বাদে যা গ্লুটেন-মুক্ত আছে:

• বেন এবং জেরি এর
• ব্রিয়ার এর
• Häagen-Dazs
• খুবই সুস্বাদু
• Talenti

যাইহোক, কিছু সতর্কতা এবং caveats ক্রম হয়: আইসক্রীম অনেক স্বাদ Gluten থাকে, কিছু যে আপনাকে অবাক করা হতে পারে সহ।

আপনি celiac রোগ বা non-celiac গ্লুটেন সংবেদনশীলতা আছে যখন আপনি দোকান-কেনা আইসক্রীম উপভোগ করতে জানা প্রয়োজন এখানে।

গ্লুটেন-ফ্রি আইসক্রীম ব্রান্ডের

এখানে প্রধান আইসক্রিম নির্মাতাদের একটি তালিকা, তাদের ময়দার আঠা প্রকাশ নীতি, এবং তাদের ময়দার আঠা বিনামূল্যে স্বাদ একটি নমুনা:

• বেন ও জেরি এর এই প্রতিমাসংক্রান্ত ভার্মন্ট শৃঙ্খল স্বাদে একটি ময়দার আঠা বিনামূল্যে তালিকা প্রদান করে না। পরিবর্তে, বেন ও জেরি পণ্য লেবেল উপর গম, ময়দা, বার্লি, ওট, রাই, বা মল্ট ধারণকারী কোন উপাদান কল হবে। কোম্পানী তার সরবরাহকারীর সাথে কাজ করে - তার প্যাকেজিং সরবরাহকারীদের সহ- সমস্ত উপাদানগুলি যাচাই করতে। "আমরা বুঝতে পারি যে গ্লুটেনকে মিস করা যায় এমন জটিল উপায়গুলি রয়েছে। আমরা আপনাকে আশ্বাস দিচ্ছি যে আমরা আমাদের উপকরণগুলিকে সাবধানে অনুসন্ধান করেছি এবং আমরা জানি যে আমাদের আইসক্রিমের মধ্যে কী ঘটছে", তার বিবৃতিতে কোম্পানিটি বলে। যেহেতু উপাদানের এবং ফর্মুলেশন যেকোন সময় পরিবর্তন করতে পারে, আপনি লেবেলটি একবার বেন ও জেরি কিনতে পারবেন লেবেলটি চেক করুন, কোম্পানি যোগ করে।

• ব্লু বেল উপরে উল্লিখিত হিসাবে, ব্লু বেল তার মৌলিক আইসক্রিম রেসিপি মধ্যে গম ময়লা ব্যবহার করে। অতএব, আপনি ব্লু বেল সম্পূর্ণভাবে এড়িয়ে চলুন এবং অন্য ব্র্যান্ড চয়ন করা উচিত।
• Breyer এর আইসক্রীম Breair এর লেবেল 37 তার স্বাদে "ময়দার আঠা থেকে মুক্ত।" এর মধ্যে বেশ কিছু জনপ্রিয় বেলারস স্বাদযুক্ত রয়েছে যা প্রাকৃতিক ভ্যানিলা, চকোলেট, চেরি ভ্যানিলা এবং বাটার পেকেন এবং চকোলেট পেঁয়াজ বাটারসহ দুটি জিলেট আলুভিত্তিক (সল্টেড কারামেল ট্রুফল এবং চকলেট ফেজ ট্রাফলে) রয়েছে। ব্রায়ারে গ্লুটেন-ফ্রি-লেবেলযুক্ত পণ্যগুলি পরীক্ষা করে দেখায় যে তারা প্রতি মিলিয়ন মিলিয়ন গ্লুটেন থেকে ২0 টিরও কম অংশ রাখে, আমেরিকার খাদ্য ও ঔষধ প্রশাসন দ্বারা নির্ধারিত গ্লুটেন-মুক্ত মান ।

• ডোভ আইস ক্রিম প্রায় প্রতিটি পায়খানা আইসক্রীম স্বাদ Fudge Brownies সঙ্গে একমাত্র ব্যতিক্রম Gluten- মুক্ত-ভ্যানিলা হিসাবে বিবেচিত হয়। হাঁটু মঙ্গলের চকলেটের একটি সহায়ক সংস্থা, যা কোনও ময়দার আঠা উপাদান বা ক্রস-দূষণের ঝুঁকি প্রকাশ করে (আমার ল্যুইটন-মুক্ত ক্যান্ডি সামগ্রীতে মঙ্গলের বিষয়ে আরও পড়ুন)।
• ডেরয়ার / এডির আইসক্রীম একই পণ্য বিক্রি করে যা দুটি ব্রান্ডের, কোনো স্বাদ "গ্লুটেন-মুক্ত" লেবেল না, কিন্তু তারা লেবেল উপর সব গ্লুটেন ধারণকারী উপাদান প্রকাশ করবে বলে। কোম্পানির মতে: "সাধারণত, আমাদের হিমায়িত ডেজার্ট পণ্যের মধ্যে ময়দার আঠা কুকিজ, পিষ্টক বা বাদামি হিসাবে যোগ করা বেকার পণ্য থেকে আসে। কিন্তু কিছু এডি এর স্বাদে অ বেকারি পণ্য থেকে অ্যালবাম আছে।"
• হ্যাজেন-ড্যাজ হ্যাগেন্স-ডেজের অনেকগুলি আইসক্রিম পণ্যকে "লবণহীন মুক্ত" বলে চিহ্নিত করা হয়। কোম্পানির মতে: "একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে, আমাদের হিমায়িত ডেজার্ট পণ্যের মধ্যে ময়দার আঠা শুধুমাত্র কুকি, পিষ্টক বা বাদামী হিসাবে অতিরিক্ত বেকরি পণ্যগুলিতে উপস্থিত থাকে।" অতএব, আপনার স্পষ্টতই তাদের স্পষ্ট বাহা উচিত। চকোলেট এবং ভ্যানিল্লার মতো আরও প্রচলিত সম্ভাবনার মধ্যে কোম্পানির (Flatterns) প্রতিস্থাপিত কোম্পানি (প্রতি মিলিয়ন অংশে ২0 টি অংশ) ক্রেম ব্রিলি, আনারস, নারকেল, পিস্তাপিও এবং হোয়াইট চকোলেট রাস্পবেরি ট্রাফলে অন্তর্ভুক্ত। Häagen-Dazs এছাড়াও তার ওয়েবসাইটের তার ময়দার আঠা বিনামূল্যে স্বাদ তালিকা।

• তাই সুস্বাদু টার্টল মাউন্টেন এর তাই সুস্বাদু ব্র্যান্ড নারকেল তোলে, কাশি, এবং সয়া-ভিত্তিক আইসক্রীম creams। যেহেতু তারা দুগ্ধহীন, তারা আপনার জন্য একটি ভাল বিকল্প তৈরি করতে পারে যদি আপনি দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলি এড়িয়ে যান। অনেক (কিন্তু না সব) তাই সুস্বাদু ব্র্যান্ড আইসক্রিম পণ্য হয় লবণ মুক্ত, এবং নিরাপদ বলে মনে করা হয় যারা গ্লুটেন-মুক্ত সার্টিফিকেশন সংস্থা দ্বারা গ্লুটেন-মুক্ত প্রত্যয়িত, যার মানে তারা গ্লুটেন প্রতি মিলিয়ন 10 অংশ ( আবার, কম ভাল)। তাই নারকেল দুধ "আইসক্রিম" এর সুস্বাদু লাইনের মধ্যে রয়েছে গ্লুটেন-ফ্রি কুকি ডোভ এবং গ্লুটেন-মুক্ত কুকিজ এবং ক্রিম- একটি চমৎকার চিকিত্সা যদি আপনি সত্যিই এই স্বাদগুলিকে মিস করেন।

• প্রতিভা এই গুরমেট গিলটো এবং sorbet ব্র্যান্ড, যা ভূমিকা পুদিনা, Alphonso আম এবং রক্তের অরেঞ্জ যেমন স্বাদ হিসাবে বৈশিষ্ট্য যা, তার স্বাদ অনেক অ্যালবাম নিখুঁত বিবেচনা (কম প্রতি মিলিয়ন অংশে 20 অংশ)। Talenti তার পুষ্টি লেবেল উপর কোনো ময়দার আঠা উপাদানগুলি তালিকাভুক্ত, এবং আপনি গ্লুটেন-মুক্ত স্বাদে জন্য ওয়েবসাইট অনুসন্ধান করতে পারেন। সচেতন থাকুন যে সব স্বাদে লবণহীন নয়; সবসময় লেবেল এবং উপাদানগুলি পরীক্ষা করুন (কিছু স্বাদে যা আপনি গ্লুটেন ধারণ করতে চান না, তাই আপনি ভাগ্যবান পেতে পারে)। নির্মাতার মতে: "আমাদের সকল পণ্য একই উপকরণে তৈরি করা হয়, তবে আমরা ক্রাশ দূষণ থেকে রক্ষা করার জন্য স্বাদে একটি সুবিন্যস্ত প্রক্রিয়ার মাধ্যমে এবং নির্দিষ্ট ক্রমে উৎপাদন প্রক্রিয়া চালনা করি। আমরা সবথেকে নিরাপদ কোড, এবং আমাদের সরঞ্জাম এবং নমুনা নিয়মিত পরীক্ষা করা হয়। "
• তুরস্ক হিল ডেইরি । তুরস্ক পার্বত্য জেল্লায় মস্তিষ্কের প্রতি মিলিয়ে ২0 ভাগের কম অংশ রয়েছে এমন স্বাদে একটি "ময়দার আঠা-মুক্ত" লেবেল রাখে। সম্ভাবনাগুলি হলো চোকো মিন্ট চিপ, কলম্বিয়ান কফি, পিচস এন ক্রিম এবং রুম রেইসিন, ডাচ চকলেট এবং ফ্রেঞ্চ ভেনিলার সাথে।

একটি গ্লুটেন-বিনামূল্যে আইসক্রীম নির্বাচন

আপনি হয়তো পড়তে পারেন যে আইসক্রিমের অনেক ব্রান্ডের গ্লাস একটি গর্ত ইত্যাদি বোজানো বা পাতলা পাতলা কাঠের মতো-এমনকি আইসক্রিম পার্লারগুলিতে বিক্রি "হোমমেড" আইসক্রিমের মধ্যে রয়েছে। যেহেতু এটি দেখা যাচ্ছে, এটি সবগুলিই প্রায়ই ঘটবে না

যাইহোক, এক সাধারণ স্টোর ব্র্যান্ড (ব্লু বেল) রয়েছে যা গমকে চকোলেটের মতো স্বাদে একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহার করে যা আপনি মনে করেন যে স্বাভাবিকভাবেই গ্লুটেন-মুক্ত হবে। উপরন্তু, কিছু আইসক্রিম পাবলো আইসক্রিমের সাথে সরবরাহকারী ব্যবহার করে যা ঘাসের মতো গম থাকে। যেহেতু আপনি সর্বদা উপাদানগুলি দেখেন এবং আইসক্রিমের দোকানে গ্লুটেন-ফ্রি খাওয়ার জন্য অন্যান্য পদক্ষেপ গ্রহণ করতে চান।

বলা হচ্ছে যে, বেশিরভাগ আইসক্রিমের ব্র্যান্ড আছে যা তাদের কিছু স্বাদে তাদের লেবেলগুলির উপর সুস্পষ্ট গ্লুটেন উপাদানগুলিকে তালিকাভুক্ত করে। আপনি কুকি এবং ক্রিম থেকে Brownie Sundae এবং চকলেট চিপ কুকি Dough আপনার মুদি দোকানের তাক উপর সবকিছু পাবেন, এবং অধিকাংশ ক্ষেত্রে (কিন্তু না সব) তারা অফ-সীমা হতে হবে

অনেক ক্ষেত্রে, গ্লুটেন-ভিত্তিক উপাদানগুলো আইসক্রিমের মধ্যে সুস্পষ্ট হবে- যেমন উপরে আলোচনা করা হয়েছে, আপনি "ব্রোনি সুডী" এবং "কুকি ডোভ" এর মতো স্বাদ থেকে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে, যদিও সবগুলি নাম না থাকায় সবই লবণাক্ত। ঐ উপাদানগুলি থাকা

যাইহোক, প্রচুর পরিমাণে শীতল-ধ্বনি তৈরি হয় যা তাদের মধ্যে গ্লুটেন নেই, কমপক্ষে ২0 ভাগ লবণাক্ততা প্রতি মিলিয়ন লিউটিন থেকে।

মনে রাখবেন যে, এইগুলির মধ্যে কয়েকটি লবণযুক্ত খাবারের সাথে ভাগ করা লাইনগুলির উপর উত্পাদিত হতে পারে, তাই, এবং গ্লুটেন ক্রস-দূষণের বিষয় হতে পারে - আপনি ভ্যানিলা এবং চকোলেটের মত আরও জনপ্রিয় স্বাদেভরা থাকতে পারেন, যা বেশি পরিমাণে উত্পাদিত হয় এবং কম সম্ভাব্য ক্রস-দূষণ ঝুঁকি সাপেক্ষে হতে পারে। আমি প্রিমিয়াম আইসক্রীম ব্রান্ডের সঙ্গে সেরা ভাগ্য আছে বলে মনে হয়, বিশেষ করে যারা অনেক গ্লুটেন ধারণকারী flavors উত্পাদন না।

একটি শব্দ থেকে

অনেক আইসক্রীম ব্রান্ডের (যদিও সবই না) গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য অনুসরণকারীদের জন্য নিরাপদ বিকল্পগুলি অফার করে। যদি আপনি সাবধান হন, তবে কুকি ডোশের মতো গ্লুটেন-ই লাউংংংং মিলেস্টের সাথে আপনি কোনও মুদি দোকানের মৌলিক এবং আরও বহিরাগত গ্লুটেন-ফ্রী স্বাদ খুঁজে পেতে সক্ষম হবেন।

গ্লুটেন-ফ্রী আইসক্রিমের আপনার প্রিয় গন্ধের একটি বড় বাটি বাচুন - অথবা কিছু গ্লুটেন-মুক্ত আইসক্রীম শঙ্কু কিনুন (চলুন শুরু করা যাক লবণহীন এবং গোল্ডবামের উভয়ই লৌকিকমুক্ত শাঁস, যদিও আপনাকে তাদের অনলাইন সন্ধান করতে হবে ) এবং এই নিখুঁত গ্লুটেন-মুক্ত চিকিত্সা উপভোগ করুন।

> উত্স:

> সিলিয়াস ডিজিজ ফাউন্ডেশন। আমি কি খাব? ঘটনার বিবরন.