রেড বীট এবং বট পনির রবিনোলি রেসিপি

পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)

ক্যালোরি - 265

ফ্যাট - 9 গ

কার্জ - 33 গ

প্রোটিন - 14 গ

মোট সময় 135 মিনিট
প্রস্তুতি 45 মিনিট , কুক 90 মিনিট
পরিবেশন 6 (3/4 কাপ রাভিওলি প্রতিটি)

এই vibrantly গোলাপী রাভিওলি একটি বাস্তব 'চিত্রে বাছাই,' এবং প্রাক তৈরি wonton wrappers ব্যবহার করে রেসিপি একটি cinch তোলে।

রাভিওলি ভর্তি ভিটামিন C- সমৃদ্ধ ভুনা করা beets, তীক্ষ্ন ছাগল পনির, এবং বাদাম ময়দা থেকে তৈরি করা হয়, যা ভর্তি হালকা এবং প্রোটিন যোগ করতে সাহায্য করে। লাল beets এর উজ্জ্বল লাল রঙ একটি ক্যান্সার-যুদ্ধ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট একটি টাইপ থেকে আসে একটি anthocyanin বলা হয়। বোনাস: যে চমত্কার লাল রঙটি beets একটি প্রাকৃতিক খাদ্য রং করা হয় ( কৃত্রিম খাদ্য রঙের চেয়ে অনেক স্বাস্থ্যকর) বা এমনকি একটি প্রসাধনী (আপনি একটি বীট কাটা শেষ উপর আঙ্গুলের গুঁড়ো এবং এটি একটি প্রাকৃতিক ব্লাশ হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন!)।

ওপকরণ

• 2 মাঝারি beets , প্লাস ডানা এবং সবুজ শাক
• 4 ounces ছাগল পনির
• ২ টেবিল চামচ বাদাম আটা
• 40 ছোট wonton wrappers (একটি 12-আউন্স প্যাকেজ থেকে)
• 1 চামচ জলপাই তেল
• 1 টি মার্জিত রসুন, চাপা
• 2 টেবিল চামচ চিকেন চিকেন Parmesan পনির

প্রস্তুতি

1.আমরা 400F এ Preheat চুলা।

2. তাদের ডাল থেকে beets আলাদা এবং steams সরাইয়া সেট। Beets বন্ধ টিপস কাটা এবং ফয়েল মধ্যে পৃথকভাবে মোড়ানো এবং বেকিং শীট উপর স্থান। ছুরি দিয়ে প্রিন্ট করার সময় কোমল পর্যন্ত রোস্ট করুন, প্রায় 1 ঘন্টা। খোলা ফয়েল সাবধানে (বাষ্প অব্যাহতি হবে)। চুলা বন্ধ করুন এবং beets ঠান্ডা যাক।

3. একবার হ্যান্ডেল, beets ছিপি হ্যান্ডেল যথেষ্ট। একটি বক্স জারণ এর সূক্ষ্ম গর্ত ব্যবহার করে, finely একটি মাঝারি বাটি মধ্যে beets grate।

4. লবঙ্গ এবং মরিচ সঙ্গে স্বাদ যাও ছাগল পনির এবং সিজনের যোগ করুন। বাদাম ময়দা মধ্যে তেজ।

5. রাভিওলি তৈরি করতে: জল একটি ছোট বাটি সেট আউট। একটি wonton wrapper মাঝখানে ভর্তি 1 টি চামচ রাখুন। একটি বুরুশ বা (আপনার আঙুলটি ব্যবহার করুন) জল মধ্যে ডুব এবং জল সঙ্গে wonton wrapper প্রান্ত ব্রিজ এবং ভাঁজ ভাঁজ ভাঁজ একটি ত্রিভুজ বা আধা-বৃত্ত আপনার wrapper এর আকৃতি উপর নির্ভর করে গঠন। সম্ভব হিসাবে যতটা বায়ু আউট ধাক্কা এবং সীল প্রান্ত ঢোকা। অবশিষ্ট wrappers সঙ্গে পুনরাবৃত্তি

সস তৈরি করুন এবং রাভিওলি তৈরি করুন: বীট ডালপালা কেটে ফেলুন এবং ডালের আকারের টুকরো গুলিতে ময়দা জারিত করুন। একপাশে সেট করুন একটি ফোঁড়া একটি মাঝারি পাত্র জল আনুন প্রায়ই রাঁধুনী, 2 মিনিট জন্য জল এবং ফোঁড়া যাও রাভিওলি এক তৃতীয়াংশ যোগ করুন।

7. এদিকে, মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি skillet মধ্যে তেল জলপাই তেল। রসুনটি জুড়ুন এবং প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন। সিকিটিতে রান্না করা রাভিওলি যোগ করুন এবং অন্য মিনিটের জন্য সস করুন।

8. একটি প্লেট সম্মুখের দিকে এবং Parmesan পনির সঙ্গে পরিবেশন করা।

উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন

যে beet লাল রাভিওলি সস আরো সবুজ যোগ করার জন্য আগ্রহী? একটি ভিটামিন এ বিদ্যুৎহাউজের জন্য জলপাই তেল এবং রসুন সঙ্গে spinach কয়েক মুষ্টি ব্যবহার করা। এবং ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং প্রোটিন একটি বিস্ফোরিত যোগ করার জন্য, finely chopped আখরোট সঙ্গে সমাপ্ত পাস্তা ছিটিয়ে।

আপনি একটি বড় ছাগলছানা পনির পাখা না থাকলে, পরিবর্তে ricotta পনির চেষ্টা করুন, এখনও ক্যালসিয়াম প্রদানের সময় কম ক্যালোরি আছে।

রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস

Beets নির্বাচন করার সময়, এখনো সংযুক্ত সবুজ শাক সঙ্গে বেশী খুঁজে চেষ্টা, যা beets তাজা চয়ন করা হয়। আপনি ravioli prep দ্রুত করতে একটি দিন এগিয়ে beets রোস্ট করতে পারেন।

যদি আপনি সপ্তাহের জন্য আপনার রাভিওলি সুস্বাদু করতে চান, একটি চর্মরান রেখাযুক্ত প্লেট বা শীট ট্রে নেভিগেশন uncooked রাভিওলি নিশ্চল। একবার সম্পূর্ণরূপে হিমায়িত, আপনি একটি জেড ব্যাগ বা সিল ধারক হস্তান্তর করতে পারেন এবং 3 মাস পর্যন্ত হিমায়িত রাখুন। হিমায়িত রাভিওলি ফ্রিজার থেকে সরাসরি বোতল করা যায়, তবে তারা রান্না করতে ২ মিনিটের পরিবর্তে 3 মিনিট লাগতে পারে।

অবশেষে র্যাভাইওল রান্না করা? একটি তাজা, বসন্ত রোল মত স্বাদ জন্য তাদের ঠান্ডা খাওয়ার চেষ্টা করুন!