সুগন্ধি দই দুধের সাথে তৈরি হয় যা বন্ধুত্বপূর্ণ জীবাণু দিয়ে তৈরি করা হয়, যতক্ষণ না এটি ঘন এবং টাকি স্বাদ তৈরি করে। তার শুদ্ধ আকারে, দই ময়দার আঠা-মুক্ত, এবং আপনি এটি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা বা অন্য সমস্যা কারণে দুধ পণ্য পরিষ্কার করা steering না মতে, আপনি গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য এটি উপভোগ করতে পারেন।
যাইহোক, বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ দইতে ব্যবহৃত গন্ধ এবং গন্ধকগুলি সবসময় লবণহীন-মুক্ত নয়।
উপরন্তু, এমনকি স্টক মধ্যে কিনতে এমনকি দই দই আপনি gluten ক্রস-দূষণের অধীন হতে পারে যে এটি আমাদের জন্য celiac রোগ এবং অ- celiac গ্লুট সংবেদনশীলতা সঙ্গে অনিরাপদ করে তোলে।
কোম্পানির যে লবণ বিনামূল্যে ডগা
এখানে দইয়ের ব্র্যান্ডের তালিকায় আমেরিকাতে সাধারণত পাওয়া যায়, অধিকন্তু যা প্রতিটি প্রস্তুতকারকেরই জানাচ্ছে যে দইটি লবণ-মুক্ত বা না।
- ক্যাবট দই যদি আপনার সুপারমার্কেট স্টক Cabot দই, আমি এটি সুপারিশ করতে পারেন, এমনকি যদি আপনি বিশেষ করে লৌহ গুঁড়ো ট্রেস । ভিয়ারমন্ট ভিত্তিক কোম্পানী (তার ধারালো চেষর পনিরের জন্য পরিচিত) গ্রিক-স্টাইলের দই তৈরি করে সাতটি ভিন্ন স্বাদে এবং চর্বিযুক্ত মাত্রায়, যা সমতল, কম চর্বি, অ চর্বি, স্ট্রবেরি এবং ভ্যানিলা শিমসহ। কোম্পানীটি বলেছে যে "ক্যোবোটের সব পণ্যই লবণহীন। কোনও এবং সমস্ত উপাদানগুলি, অ্যান্টি-কেকিং এজেন্ট ইত্যাদি গবেষণা করে এবং যাচাই করা হয় যে ময়দার আঠা থেকে মুক্ত।"
- চবানী দই Chobani সমতল পুরু গ্রীক দই প্রদান করে, মূলত (স্ট্রবেরি এবং ভ্যানিলা) থেকে আরও আকর্ষণীয় ধরনের (রক্তের অরেঞ্জ এবং ভ্যানিলা চকলেট চক) থেকে বিভিন্ন ধরনের বিভিন্ন স্বাদে। কোম্পানির মতে, "চব্বানী গ্রিড দোগের জাতগুলি চব্বানি 'ফ্লিপ' পণ্য বাদে, স্বাভাবিকভাবেই ময়দার আঠা থেকে মুক্ত। এর মানে এই যে তারা গম, রাই, বার্লি বা অন্যান্য ময়দার আঠা উপাদানগুলি ধারণ করে না। গ্লুটেন ফ্রি শংসাপত্র সংস্থা "(GFCO) দ্বারা প্রত্যয়িত হিসাবে ময়দার আঠা মুক্ত প্রতীক হিসাবে চিহ্নিত করা হয়। জিএফকোতে প্রতি মিলিয়ন মিলিয়ন লোটনে ২0 টিরও কম অংশীদারের আইনি মান পূরণের জন্য পণ্যগুলি প্রয়োজন। লক্ষ্য করুন যে চবানী চাবানি ওট এবং প্রাচীন গ্রীণ পণ্য তৈরি করতে প্রত্যয়িত গ্লুটেন-মুক্ত ওটস ব্যবহার করে, যা তাদেরকে গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য ( যতক্ষণ পর্যন্ত আপনি ওটেস খেতে পারেন ) তাদের নিরাপদ করে তোলে।
- ড্যানন দই Dannon একটি স্বতন্ত্র বিভিন্ন ধরণের এবং দই শৈলী প্রস্তাব, এবং তাদের অধিকাংশ অধিকাংশ ময়দার আঠা মুক্ত বিবেচিত হয়। ব্যতিক্রম অ্যাকটিভিয়া ফাইবার (ময়দার আঠা উপাদান রয়েছে), ড্যানন পারফাইট (যা ক্রয়ক্ষেত্রের দোকানে নয় কেবল ক্যাফেটেরিয়ায় বিক্রি হয়), ওিকোস লো ফ্যাট গ্রীক ফ্লোজেন ডোগার, ওিকোস ক্রঞ্চ, এলএনএফ গ্রিক ক্রঞ্চ এবং ইয়োক্রঞ্চ অন্তর্ভুক্ত।
- ফেজ দই গ্রীক দইয়ের প্রস্তুতকারক ফেজ ফলের সঙ্গে একাধিক ফলের বা মধু ভিত্তিক টেপ দেয় এবং অন্যদিকে দই থাকে। সমস্ত স্বাদে গ্লুটেন-মুক্ত এবং গ্লুটেন-ফ্রি সার্টিফিকেশন অর্গানাইজেশন দ্বারা প্রত্যয়িত বলে বিবেচিত হয়।
- স্টোনিফিল্ড ফার্ম স্টোনিফিল্ড ফার্মগুলি দই ও ধূমপায়ী করে তোলে, প্লাস ওিকোস জৈব গ্রিক দই। এটি যারা দুগ্ধ থেকে গ্লুটেন সহ এড়ানো জন্য YoBaby দই পণ্য এবং সয়া যকৃত তোলে। YoToddler প্লাস ফল ও সেরাল বাদ দিয়ে সমস্ত স্টোনিফিল্ড যৌগগুলি GFCO দ্বারা গ্লুটেন-মুক্ত প্রত্যয়িত হয়, যার মানে তাদের প্রতি 10 লক্ষ লবণের অংশ কম থাকে। কোম্পানী হিমায়িত দইয়ের পণ্যও তৈরি করে। এই গ্লুটেন উপাদানগুলি থাকে না কিন্তু গ্লুটেন ধারণকারী পণ্য সঙ্গে ভাগ সরঞ্জাম উত্পাদিত হয়, তাই Stonyfield তাদের ময়দার আঠা থেকে মুক্ত বিবেচনা করা হয় না।
- Voskos দই । Voskos, গ্রিক স্টাইলের পুরু দই আরেকটি ব্র্যান্ড, তার দই দই লবণাক্ত মুক্ত। (সৌভাগ্যবশত আমাদের জন্য, কোম্পানি তার ভোসকাস প্লাস গ্রানোনা স্বাদে, যা ঘূর্ণিত গম রয়েছে) discontinued হয়েছে।
- Yoplait দই Yoplait, জেনারেল মিলস অংশ, একটি ব্যাপক ময়দার আঠা বিনামূল্যে তালিকা বৈশিষ্ট্য। একটি মুখপাত্র বলেন, লবণ-বিনামূল্যে তালিকা সবচেয়ে অন্তর্ভুক্ত কিন্তু সমস্ত Yoplait পণ্য না। উল্লেখযোগ্যভাবে, গ্রানোলা দিয়ে গ্লুটেন-মুক্ত পারফিটসগুলি লবণহীন নয় (তারা নিয়মিত ওট এবং বার্লি মল্ট থাকে)। Yoplait পণ্য প্রতি মিলিয়ন প্রতি অংশে পরীক্ষিত হয়। আপনার যদি বাচ্চা হয়, GoGurt এবং Trix উভয়ই Yoplait পণ্য হয়, এবং উভয় gluten- মুক্ত তালিকা উভয় আছে।
কি আর পাওয়া যায়?
এই জাতীয় ব্রান্ডের ছাড়াও, অধিকাংশ মুদি দোকানও তাদের নিজস্ব "ব্যক্তিগত লেবেল" ব্র্যান্ডগুলি বহন করে। গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্যের ক্ষেত্রে এইগুলিকে নিরাপদ বলে মনে করা হয় কি না তা নির্ধারণ করতে, আপনাকে স্টোরে জিজ্ঞাসা করতে হবে- অনেকগুলি প্রস্তাবিত পণ্য লৌকিক মুক্ত তালিকা তালিকা।
নিয়মিত দইয়ের মতো, ফ্রিজে দইয়ের অনেক ব্র্যান্ড এবং স্বাদ নিরাপদ। যাইহোক, কিছু না। গ্লুটেন-ফ্রী আইসক্রিম আর্টিকেলটি আপনি স্টোরগুলিতে ক্রয় করতে পারেন ফ্রিজেন দই সম্পর্কে কিছু কিছু বিবরণ প্রদান করে।
অবশেষে, যদি আপনি হিমায়িত দইয়ের জন্য ঘুরে বেড়ান, তবে গ্লুটেন-মুক্ত হিমায়িত দই বিকল্প রয়েছে যা আপনি নিরাপদে উপভোগ করতে পারেন এবং আপনাকে কি এড়িয়ে চলতে হবে।