পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালরি - 103
চর্বি - 6 গ
কার্জ - 9 জি
প্রোটিন - 4 গ
মোট সময় 17 মিনিট
প্রস্তুতি 10 মিনিট , কুক 7 মিনিট
পরিবেশন 6
যদি আপনি আপনার স্টেডবি স্টিমবোর্ডে ক্লান্ত হয়ে থাকেন অথবা রোস্টেড ব্রোকলি ব্যবহার করেন এবং আকর্ষণীয়, সুস্বাদু এবং সুস্বাস্থ্যের একটি রেসিপি প্রয়োজন হয় তবে আরও দেখুন। এই বহুমুখী এশিয়ান ব্রোকলি ভাজা ভাজা রেসিপি প্রায় কোনও খাবারের সাথে যায় এবং একটি নির্দিষ্ট ভিড়- pleaser হয়। কৌতুকটি হালকাভাবে ব্রোকোলি বাষ্প করে এবং তারপর এটি একটি সুস্বাদু সস মধ্যে এটি ফ্রাই-ফ্রাই করা হয়। শেষ সময়ে ছিটিয়ে ছিটিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া বাদাম টাটাতে এটি একটি চমৎকার ক্রঞ্চ দেয়।
যদিও অনুরূপ চটকানি গ্রহণ করা, আপনি উদ্ভিদ নিয়ন্ত্রণ করা হয়, যেহেতু এই রেসিপি সম্ভবত বেশ স্বাস্থ্যকর হয়। এবং আপনার পছন্দ অনুসারে সস সন্তুষ্ট এবং সামঞ্জস্যহীন মুক্ত মনে - শুধু খুব বেশি চিনি যোগ করবেন না বা এই ফ্রাই-ফ্রাই তার স্বাস্থ্যকর মানের হারাবে এই এশিয়ান ব্রোকলি ভাজা-ফ্রাই জোড়া সুন্দরভাবে পাঁচটি মশলা মুরগি , গ্রিল কোরিয়ান গরুর মাংস বা সুপার সহজ বেকড স্যামন। বা রেসিপি দ্বিগুন এবং একটি মাংসহীন খাবার জন্য ফুলকপি চালের পরিবেশন।
ওপকরণ
- 1 টি গুঁড়ো ব্রোকোলি, তুষারপাতের মধ্যে কাটা, ছিদ্র এবং কাটা রোপণ
- 3 টেবিল চামচ আলু
- 2 টেবিল-চামচ সয়া সস
- ২ টিচামচি তিলের তেল
- 1 টি চামচ শুকনা শেরি
- 1 টি চামচ চিনি
- আপনার পছন্দের 1 টেবিল-চামচ রান্না তেল
- 2 cloves রসুন, minced, grated, বা চাপা
- ২ টি চামচ ভাজা তাজা আদা
প্রস্তুতি
- হালকাভাবে বাষ্প ব্রোকলি ফ্লোরস এবং 3 মিনিটের জন্য একটি ছোট পরিমাণে একটি আচ্ছাদিত পাত্রে সিমরিং ওয়াটার বা মাইক্রোওয়েভের একটি পাত্রের উপর স্থাপিত একটি স্টিমার বাস্কেটে কাটা কাটা। ব্রোকলি একটি উজ্জ্বল সবুজ চালু হবে।
- ব্রোকারি যখন রান্না হয়, বাদাম টাওয়ার। মাঝারি তাপের উপর একটি স্কারলেট গরম করুন এবং স্লেভারড বাদাম যোগ করুন (আপনি যদি পছন্দ করেন তবে অল্প পরিমাণ তেল যোগ করতে পারেন, তবে এটি প্রয়োজনীয় নয়)। শুধু সোনালী পর্যন্ত টমেট, তাদের ঘনিষ্ঠভাবে পর্যবেক্ষণ হিসাবে তারা দ্রুত বার্ন করতে পারেন একটি ছোট বাটি মধ্যে বাদাম আলাদা করা পর্যন্ত ঠিক আগে ভজনা আগে।
- সস তৈরি করুন: একসঙ্গে সোয়া সস , তিল তেল, শেরি এবং চকোলেট একটি ছোট বাটি মধ্যে ঝিল্লি করুন।
- মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি wok বা বড় skillet মধ্যে তেল গরম করুন
- 1 থেকে ২ মিনিটের জন্য গরম তেলের ব্রোকার্লিটি ভেজে নিন। প্যানের প্রান্তে ধাক্কা
- প্যানের মাঝখানে রসুন এবং আদা রাখুন (প্রয়োজন হলে একটু বেশি তেল যোগ করুন), এবং 30 থেকে 60 সেকেন্ডের জন্য ফ্রাই-ফ্রাই করুন, সুগন্ধযুক্ত এবং হালকাভাবে বাদাম হওয়া পর্যন্ত।
- প্যানের সস যোগ করুন, এবং একটি বড় চামচ বা spatula সঙ্গে একসঙ্গে ব্রোকলি সহ সব উপাদানগুলি মিশ্রিত। একটি ভজনা বাটি মধ্যে স্থানান্তর এবং toasted বাদাম সঙ্গে ছিটিয়ে