পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 64
ফ্যাট - 4 জি
কার্বক্স - 8 জি
প্রোটিন - 1 জি
মোট সময় 40 মিনিট
প্রস্তুতি 20 মিনিট , কুক 20 মিনিট
পরিবেশন 4 (প্রায় 2-3 রাউন্ডের প্রতিটি)
যদি আপনি ইতিমধ্যে ভুট্টা আউট পেয়েছেন, এই বেগুন একটি সহজ grilled appetizer বা পার্শ্ব থালা বিভিন্ন শব্দের বিভিন্ন সঙ্গে ভাল যায় যে আমি একই সময়ে কিছু ঘণ্টা মরিচ লাগানো পছন্দ করি।
ওপকরণ
- 1 মাঝারি বেগুন, 1/2-ইঞ্চি চক্রের মধ্যে কাটা
- 1/4 চা চামচ ভূমি ধনে বীজ
- 1/4 চা চামচ মরিচ জিরা বীজ
- কালো মরিচ এর চিম্টি
- 1 চামচ জলপাই তেল
- গরম মরিচ (ঐচ্ছিক, নীচের নোট দেখুন)
প্রস্তুতি
- আদা বাটা আদা, জিরা, লবণ, মরিচ গুঁড়ো। জলপাই তেল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং হাতে হাতে ধুয়ে নিন। 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য বসতে দিন
- একটি মাঝারি গরম গ্রিল উপর গ্রিল, প্রায় প্রতি মিনিট 4 মিনিট।
যদি আপনি আরও মশলা পছন্দ করেন, তবে দারুচিনি আগে জলপাই তেলে একটু গরম মরিচ মিশিয়ে দিন। আলেপ্পো মরিচ একটি খাঁটি মধ্য প্রাচ্যের এক বা সামান্য হারিসা পেস্ট। ক্যায়েন বা অন্য গরম মরিচের কাজ যদি জরিমানা হয় তবে তা জরিমানা হয়।