মাঝারি চেইন ট্রাইগ্লিসারাইড হল একটি স্বাস্থ্যগত উপকারিতা প্রদানের জন্য ডায়রিটি চর্বিযুক্ত খাবারের একটি ধরন। স্বাভাবিকভাবেই নারকেল তেল এবং পাম কার্নেল তেল পাওয়া যায়, মাঝারি চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডগুলিও ডেন্টাল ডেলিমেন্ট হিসাবে বিক্রি হয়।
সমস্ত খাদ্যতালিকাগত ফ্যাট শিকল সংযুক্ত কার্বন পরমাণু গঠিত অণু হয়। আমেরিকান খাদ্যতে চর্বিটির প্রধান রূপ, লম্বা চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডের দৈর্ঘ্য 1২ থেকে 18 ক্যারাবন।
মাঝারি চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডগুলি, অন্যদিকে, দৈর্ঘ্য 6 থেকে 10 কার্বন। মাঝারি চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডের ছোট চেন দৈর্ঘ্য মানব স্বাস্থ্য উন্নত করতে পারে এমন অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদান করতে বলা হয়।
মাঝারি চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডের একটি অনন্য বৈশিষ্ট্য হল যে তারা অক্ষত অবস্থায় নিঃসৃত হয় এবং যকৃতের সরাসরি শক্তির জন্য ব্যবহার করা যায়। অন্যান্য ধরনের খাদ্যতালিকাগত ফ্যাট অন্ত্রের মধ্যে ভেঙ্গে ফেলা এবং শক্তির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে আগে রক্তে পরিবহন করা একটি ভিন্ন ধরনের চর্বি তৈরি করা আবশ্যক।
ব্যবহারসমূহ
বিকল্প ঔষধের মধ্যে, মাঝারি চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডগুলি নিম্নলিখিত অবস্থার সাথে সাহায্য করার জন্য বলা হয়:
- আলঝেইমার রোগ
- Celiac রোগ
- সিস্টিক ফাইব্রোসিস
- পেট আংশিক অপসারণের কারণে হজম সমস্যা
- গলব্লাডার রোগ
- যকৃতের রোগ
উপরন্তু, মাঝারি চেইন ট্রাইগ্লিসারাইড ক্রীড়া কার্যক্ষমতা উন্নতি এবং ওজন কমানোর প্রচারের জন্য একটি প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে অভিযুক্ত করা হয়।
স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ
মাঝারি চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডের অত্যাধিক স্বাস্থ্য সুবিধাগুলির পিছনে বিজ্ঞানের একটি দৃষ্টিতে দেখুন:
1) ওজন হ্রাস
বেশ কয়েকটি ছোট গবেষণা থেকে বোঝা যায় যে মাঝারি চেইন ট্রিগ্লিসারাইডগুলি ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, একটি স্থূলতা গবেষণা প্রকাশিত একটি 2003 গবেষণায়, 24 স্বাস্থ্যকর কিন্তু ওজনের ওজন পুরুষদের উভয় 28 দিন প্রতিটি জন্য মাঝারি শৃঙ্খল triglycerides বা দীর্ঘ চেন ট্রাইগ্লিসারাইড সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া। স্টাডি ফলাফল দেখায় যে মাঝারি চেইন ট্রিগ্লিসারাইড সমৃদ্ধ খাদ্য শরীরের চর্বি একটি বৃহত্তর ক্ষতি সঙ্গে যুক্ত ছিল (সম্ভবত আংশিকভাবে ক্যালোরি বৃদ্ধি জ্বলন কারণে)।
উপরন্তু, জার্নাল অব নিউট্রিশনে প্রকাশিত ২00২ সালের গবেষণা পর্যালোচনাটি উপসংহারে পৌঁছেছে যে, ডায়াবেটিসটি দীর্ঘ শৃঙ্খল টয়লেটের সাথে প্রতিস্থাপন হিসাবে খাদ্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত হলে মাঝারি চেইন ট্রিগ্লাইসেরয়েড ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হতে পারে। পশু-ভিত্তিক গবেষণায় এবং ক্লিনিকাল ট্রায়ালগুলি থেকে তাদের সিদ্ধান্তগুলি আঁকতে গিয়ে, পর্যালোচনাটির লেখক মনে করেন যে মাঝারি চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডগুলি শক্তির ব্যয় বৃদ্ধি (অর্থাৎ, ক্যালোরি পুড়িয়ে) এবং তৃপ্তি (খাদ্য গ্রহণের পর পূর্ণতা অনুভুতি) উন্নীত হয়।
মাঝারি চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডগুলি কেবলমাত্র একটি প্রতিকার যা ওজন কমানোর জন্য কখনও কখনও সুপারিশ করা হয়। প্রায় 15 টি জনপ্রিয় ওজন কমানোর প্রয়োজনীয়তা খুঁজে বের করুন।
2) ক্রীড়া পারফরমেন্স
ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অব ফুড সায়েন্স অ্যান্ড নিউট্রিশনে প্রকাশিত একটি 2010 গবেষণা পর্যালোচনাতে তদন্তকারীরা কিছুটা প্রমাণ পেয়েছে যে, মাঝারি চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডগুলি ব্যায়ামের কর্মক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করে। তবে, পর্যালোচনা করা গবেষণায় দেখা গেছে যে মাঝারি চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডগুলি শক্তির ব্যয় বৃদ্ধি এবং খাদ্য গ্রহণ কমানোর মাধ্যমে ওজন কমানোর জন্য সাহায্য করতে পারে।
ক্রীড়া পারফরম্যান্সের উন্নতিতে অন্যান্য পুষ্টির সাপ্লিমেন্টস সম্পর্কে জানুন।
3) প্যানক্রিয়াসাইটিস
২003 সালে প্যাণ্টার্থোলজি প্রকাশিত একটি ছোটো গবেষণা অনুযায়ী, মাঝারি চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডগুলি ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করে যে ক্রনিক প্যানকাইটিসিস রোগীদের খাওয়ার পরেও অভিজ্ঞতা হয়।
গবেষণায় আটজন রোগীর ক্রনিক প্যানক্রাইটিস রোগে আক্রান্ত হন, যাদের মধ্যে মধ্যম শাখার ট্রিগ্লিসারাইডের মাত্রা 10 সপ্তাহের জন্য দৈনিক তিনবার ব্যয় করে। গবেষণার শেষের দিকে, আটজন রোগীর মধ্যে ছয়জনের মধ্যে খাবারের ব্যথা অনুভূত হয়।
আরো: প্যানক্যাটাটাইটিস ব্যথা স্বাভাবিকভাবেই উপশম?
আদেশ সহকারে
মাঝারি চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডগুলি সম্ভবত অধিকাংশ লোকের জন্য নিরাপদ, যদিও তারা কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া (যেমন বমি বমি ভাব, পেট ভঙ্গ, গ্যাস, ডায়রিয়া এবং বমি) প্রবর্তন করতে পারে।
উপরন্তু, মাঝারি চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডের নিয়মিত গ্রহণের ফলে ketones (শরীরের শক্তির জন্য চর্বি পোড়া যখন যৌগিক উত্পাদিত) ketones এর বৃদ্ধি হতে পারে।
যেহেতু ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কেটোনগুলি সংক্রামক হতে পারে, তাই ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যম চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডের পরিমাণ বাড়ানোর আগে এটি ডেন্টাল চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে গুরুত্বপূর্ণ।
মাঝারি চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডের আহারের ফলে লিভারের রোগীদের ক্ষেত্রে গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে।
সম্পূরকগুলি নিরাপত্তার জন্য পরীক্ষা করা হয়নি এবং খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলি বেশিরভাগ অনিয়ন্ত্রিত কারণে এই কারণে যে কিছু পণ্যের সামগ্রী পণ্য লেবেলের উপর নির্ভর করে ভিন্ন হতে পারে। এছাড়াও মনে রাখবেন যে গর্ভবতী মহিলাদের, নার্সিং মা, শিশু এবং ঔষধ বা যারা ঔষধ গ্রহণ করছেন তাদের সম্পূরক নিরাপত্তা প্রতিষ্ঠিত করা হয়নি। আপনি এখানে সম্পূরক ব্যবহার করার জন্য অতিরিক্ত টিপস পেতে পারেন।
কোথায় এটি খুঁজুন
মাঝারি চেইন ট্রাইগ্লিসারাইড সমন্বিত ডায়রিটি সম্পূরকগুলি বেশিরভাগ প্রাকৃতিক-খাদ্যের দোকানে পাওয়া যায় এবং সম্পূরকগুলির বিশেষত স্টোরেজগুলিতে পাওয়া যায়।
স্বাস্থ্যের জন্য এটি ব্যবহার
সীমিত গবেষণার কারণে, এটি খুব তাড়াতাড়ি মাঝারি-চেন টাইটাইলেসাইডসকে কোন অবস্থায় চিকিৎসার জন্য সুপারিশ করে। আপনি এটি ব্যবহার করে বিবেচনা করছেন, সম্ভাব্য ঝুঁকি এবং বেনিফিট ওজনের আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন মনে রাখবেন যে বিকল্প ঔষধটি স্ট্যান্ডার্ড কেয়ারের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা উচিত নয়। স্ব-চিকিত্সা একটি শর্ত এবং মান যত্ন এবং এড়ানো বিলম্ব গুরুতর ফলাফল হতে পারে।
> সোর্স:
যোগাযোগ "মাঝারি চেইন Triglycerides ওজন হ্রাস প্রচারের মধ্যে উপকারজনক যদিও কার্যকরী ব্যায়াম না উপকারী।" এন্ট জ ফুড Sci Nutr 2010 নভেম্বর 61 (7): 653-79
> শেয়া জেসি, বিশপ এমডি, পার্কার ইএম, জেলরড এ, ফ্রিডম্যান এসডি "মধ্য-চেইন ট্রাইগ্লিসারাইড এবং হাইড্রোলিজড পেপটাইডগুলি সমন্বিত একটি এনার্াল থেরাপি ক্রনিক প্যানক্রাইটিসিস সহ পোস্ট প্রান্তিক ব্যথা হ্রাস করে।" Pancreatology। 2003; 3 (1): 36-40।
> সেন্ট-অনেজ এমপি, জোন্স পি.জে. "মিডিয়াম চেন ট্রাইগ্লিসারাইডের শারীরবৃত্তীয় প্রভাবঃ স্থূলতা প্রতিরোধে সম্ভাব্য এজেন্ট।" জে নুট্র। 2002 মার্চ 13২ (3): 329-32
> সেন্ট-অনেজ এমপি, রস আর, পারসন ডব্লিউডডি, জোনস পিজে "মাঝারি চেইন Triglycerides ওভারওয়েট পুরুষদের শক্তি খরচ এবং হ্রাস Adiposity বৃদ্ধি।" Obes Res 2003 মার্চ; 11 (3): 395-40২
> ওয়ার্ড ডীন, এমডি এবং জিম ইংরেজি। "মাঝারি চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডস (MCT)।" পুষ্টি পর্যালোচনা