স্বাস্থ্যকর খাবার আপনার রান্নাঘরে শুরু হয় না। তারা মুদি দোকান থেকে শুরু করে। মুদির দোকান সবচেয়ে আনন্দদায়ক কার্যকলাপ হতে পারে না, কিন্তু এটি গুরুত্বপূর্ণ, এবং এই টিপস সঙ্গে, আপনি স্বাস্থ্যকর খাবার কিনতে এবং একটি সামান্য টাকা সংরক্ষণ করতে পারবেন।
আপনার মুদি তালিকা দিয়ে শুরু করুন। আপনি আগামী কয়েক দিনের জন্য প্রস্তুত করতে চান খাদ্য সম্পর্কে চিন্তা করুন, এবং তারপর আপনার হাতে আছে কি দেখতে আপনার রান্নাঘর চারপাশে তাকান।
আপনার প্রয়োজন হবে সমস্ত খাদ্য এবং উপাদানগুলি লিখুন।
ক্ষুধার্ত দোকান না
কেনাকাটার আগে কিছু খান যখন আপনি ক্ষুধার্ত থাকেন, তখন আপনি এমন কোনও খাবার কিনতে পারবেন যা আপনার প্রয়োজন নেই। এবং ক্যান্ডি দ্বারা প্রলোভিত করা এবং চেকআউট এ আচরণ করে না, তারা আপনার প্রয়োজন নেই শুধু অতিরিক্ত ক্যালোরি আছেন।
ফ্লোর প্ল্যান সম্পর্কে জানুন
যখন আপনি মুদি দোকানে থাকবেন, তখন দোকানটি কীভাবে সাজানো হয় তা মনোযোগ দিন। আপনি সম্ভবত আপনার ঘের কাছাকাছি প্রায় কেনাকাটা অধিকাংশ করতে হবে কারণ সবচেয়ে পুষ্টিকর খাবার (তাজা উত্পাদন, সীফুড, খাবার এবং দুগ্ধ পণ্য) প্রান্ত কাছাকাছি স্থাপন করা ঝোঁক। চর্বি, চিনি, এবং সোডিয়াম উচ্চতর প্রক্রিয়াজাত খাবার থেকে দূরে থাকুন সাধারণত মধ্যবর্তী aisles মধ্যে।
বেশিরভাগ মানুষকে আরও ফল ও সবজি খেতে হবে, তাই দোকানের উত্পাদন বিভাগে শুরু করুন। দৃঢ়, সুগম এবং নিখুঁত যে তাজা ফল এবং সবজি চয়ন করুন ছাঁচ জন্য বিশেষ করে berries এবং তাকান একসঙ্গে আঁকা যে উত্পাদন।
এটা ওভারড করো না
আপনার ফলের এবং সবজি আপনার ফ্রিজে নষ্ট করে না তাই কয়েক দিনের জন্য আপনার প্রয়োজন শুধুমাত্র তাজা উত্পাদন পরিমাণ কিনতে আপনি তাদের আর সংরক্ষণ করতে হবে যদি হিমায়িত ফল এবং veggies পিক আপ।
কিছুটা তাজা হলে তা কীভাবে জানাবেন তা জানুন
উচ্চ মানের মাংস, সীফুড, এবং হাঁস জন্য দেখুন। রঙটি সতেজতার সেরা নির্দেশক নয়, তাই আপনার নাক অনুসরণ করুন।
মাংস এবং সিফিউট তাজা এবং পরিষ্কার গন্ধ করা উচিত। মাংস দৃঢ়, এবং স্টিকি বা পাতলা না।
মাংস বিভাগ থেকে উত্পাদন বিভাগ থেকে কিছু পরিষ্কার প্লাস্টিকের ব্যাগ নিন। কাঁচা মাংস নিরাপদভাবে আবৃত করা উচিত, কিন্তু কেন ফুটো করার সুযোগ নিতে? প্রতিটি নির্বাচনে নিজের ব্যাগ রাখুন যাতে নিশ্চিত হয়ে যায় যে আপনার মাংসের অন্যান্য সামগ্রীগুলিতে কাঁচা মাংসের রস ক্রস-দূষিত হবে না।
ক্যালসিয়াম ভুলে যান না
নিম্ন- বা অ চর্বি দুগ্ধজাত আপনার ক্যালসিয়াম সঙ্গে আপনার পরিবার প্রদান করবে। যদি আপনি দুধ না চান, তাহলে অন্যান্য ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার যেমন সবুজ শাক সবজি বা দুগ্ধবতী বিকল্প দেখুন।
স্বাস্থ্যকর শস্য চয়ন করুন
রুটি, চাল, এবং সিরিয়াল অধিকাংশ মানুষের খাদ্য একটি প্রধানতম। যতটা সম্ভব শস্য পছন্দ করুন, অন্তত অর্ধেক আপনার শস্য পুরো শস্য হওয়া উচিত। এর অর্থ হল গোটা গমের রুটি এবং পাস্তা, টর্চিলাস, ওটমিল, পপকর্ন, গোটা শস্যের শস্য এবং বাদামের চাল।
পুষ্টি লেবেল এবং উপকরণ তালিকার পড়ুন
এটি বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ যদি আপনি একটি বিশেষ খাদ্য অনুসরণ করছেন বা আপনার ওজন দেখছেন। সমস্ত প্যাকেজযুক্ত খাদ্যগুলি এই তথ্যটি প্রয়োজন, সাধারণত প্যাকেজের পাশাপাশি বা পিছনে।
উৎস:
ন্যাশনাল এগ্রিকালচারাল লাইব্রেরী (এনএল) -এর মাধ্যমে গবেষণা, শিক্ষা ও অর্থনীতি (আরইই), কৃষি গবেষণা পরিষেবা (এআরএস) এবং যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ (ইউএসডিএ)। "Nutrition.gov: স্মার্ট কেনাকাটা দিয়ে একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য তৈরি করুন।"