মিলা কামেলিয়া সিনেনসিসের উদ্ভিদের পাতা থেকে তৈরি করা সুতির চূর্ণকারী সবুজ চা, এক ধরনের উদ্ভিদ যা ব্ল্যাক চা , ওলং চা , সাদা চা এবং অন্যান্য ধরনের সবুজ চা তৈরি করে। প্রচলিত জাপানি চা অনুষ্ঠানের ব্যবহৃত, ম্যাঙ্গা চা connoisseurs একটি প্রিয় পরিণত হয়েছে।
পুরো পাতা বা পাতা অংশ দিয়ে তৈরি সবুজ চা থেকে ভিন্ন, ম্যাঙ্গারের পাতা গুঁড়ো পাতলা মাটি এবং steeping পরে চাপা করা প্রয়োজন হয় না।
স্পন্দনশীল সবুজ পাউডার গরম জল মিশ্রণ এবং আপনি পুরো পানীয় পান।
মংলা চাষের সময়, ফসলের কয়েক সপ্তাহ আগে গাছপালা ছায়ায় ছড়িয়ে পড়ে। উদ্ভিদের ফসল সংগ্রহের পর, পাতাটি ডানা এবং শিরাগুলি সরিয়ে ফেলা হয় এবং বাকি অংশগুলি ধুয়ে ফেলা হয়, শুকানো হয় এবং তারপর পাথরের মাটি একটি সূক্ষ্ম গুঁড়া মধ্যে।
মানুষ পান কর কেন?
কয়েকটি চা এক যে পুরো পাতা ধারণ করে, কিছু proponents দাবি যে অন্য চা চাষের তুলনায় Manga আরো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা boasts।
উপরন্তু, ম্যাঙ্গা কম কলেস্টেরল এবং রক্তচাপ যাও কুপিত হয়, মেজাজ এবং জ্ঞানীয় ফাংশন উন্নত, শক্তি বৃদ্ধি, ওজন হ্রাস বৃদ্ধি, এবং চেক মধ্যে রক্ত শর্করার মাত্রা রাখা।
কফির জন্য কিছু বিকল্প হিসাবে কিছু মানুষ ম্যাঙ্গা ল্যাটস এবং চা পান করে।
কি সত্যিই স্বাস্থ্য বেনিফিট আছে?
বেশিরভাগ গবেষণায় দেখা গেছে যে সাধারণভাবে সবুজ চা স্বাস্থ্যগত উপকারী হতে পারে, তবে ম্যাঙ্গার অনন্য সুবিধার উপর গবেষণাটি খুব সীমিত।
মেলা উপলভ্য গবেষণায় ২018 সালের মধ্যে স্পোর্টস পুষ্টি এবং ব্যায়াম মেটাবলিজম আন্তর্জাতিক জার্নাল প্রকাশিত একটি ছোট পাইলট স্টাডিজ অন্তর্ভুক্ত করে। গবেষণার জন্য, 30-মিনিটের গতিবিশিষ্ট হাঁটার আগেই নারীরা মিলে মিঠা সবুজ চা পান করে। গবেষকরা জানতেন যে মাখার খরচ বৃদ্ধির জন্য ফ্যাট অক্সিডেশন (ক্ষুদ্র অণুতে ফ্যাটের ভাণ্ডারে শক্তি প্রয়োগের জন্য ব্যবহার করা)।
২014 সালে প্রকাশিত আরেকটি প্রাথমিক গবেষণায়, পুরোনো প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে জ্ঞানীয় নৈঃশব্দে সবুজ চা চাষের প্রভাব পরীক্ষা করে। তিন মাসের জন্য দৈনিক মাঙ্গি পাউডার খাওয়া পরে, একটি জ্ঞানীয় ফাংশন মূল্যায়ন অংশগ্রহণকারীদের স্কোর উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত ছিল। গবেষকরা সতর্ক করেছেন যে বৃহত-স্কেল নিয়ন্ত্রিত গবেষণা প্রয়োজন।
গবেষণায় দেখা গেছে, গ্রীণ চা অন্য প্রকারের চেয়ে বেশি পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট 3-ই-গেট (ইজিসিজি) উচ্চ পরিমাণে রয়েছে। ম্যাঙ্গা এবং চীনের সবুজ টিপস টিচারের নমুনা পরীক্ষা করার পর গবেষকরা দেখেছেন যে ইগসিজি এর ঘনত্ব 131 গুণ বেশি।
যদিও ম্যাঙ্গা নির্দিষ্ট সুবিধার উপর গবেষণা সীমিত, কিছু গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে যে সবুজ চা নিয়মিতভাবে খরচ, সাধারণত, কিছু স্বাস্থ্য শর্তের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, সবুজ চা বয়স সংক্রান্ত জ্ঞানীয় দুর্বলতা প্রতিরোধ করে, এলডিএল কলেস্টেরল কমাতে এবং অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি কমাতে এবং অন্যান্য শর্ত যেমন প্রস্টেট ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।
ক্ষতিকর দিক
যদিও পানীয় হিসাবে ছোট পরিমাণে খাওয়াতে সাধারণত ম্যাঙ্গা নিরাপদ বলে বিবেচনা করা হয়, তবে এটি অত্যধিক নয় যে ওভারবোর্ড যেতে হবে। ক্যাফিন কন্টেন্টের কারণে, অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত হলে সবুজ চা কিছু কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া (যেমন মাথাব্যথা, অনিদ্রা, উদ্দীপক, ডায়রিয়া এবং হৃদরোগ) ট্রিগার করতে পারে।
ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অব হেলথ (এনআইএইচ) সতর্ক করে দেয় যে, কিছু লোকের মধ্যে গ্রীষ্মের চর্বি ক্ষত এবং সংকোচন হতে পারে।
মিলে ফ্লোরাইড, আর্সেনিক, এবং সীড থাকতে পারে, যা পার্শ্ববর্তী মাটি থেকে চা উদ্ভিদ দ্বারা শোষিত হয়।
যদিও এনআইএইচ প্রতিদিনের প্রতিদিনের পাঁচ কাপের সবুজ চা খাওয়ার বিরুদ্ধে সতর্কতা অবলম্বন করে, তবে সমুদ্রের মিউচুর সমতুল্য পরিমাণে কম থাকে কারণ চূর্ণ পাতার ব্যবহার হয়। শিশু এবং গর্ভবতী বা নার্সিং মহিলাদের এটি এড়ানোর উচিত।
যদি আপনি একটি স্বাস্থ্য শর্ত জন্য matcha ব্যবহার বিবেচনা করছেন, নিশ্চিত করুন আপনার চিকিত্সক প্রথম সাথে পরামর্শ।
আপনি কিভাবে matcha করবেন?
ম্যাঙ্গা বানানোর জন্য একটি বাটিতে মাঙ্গা পাউডার এক চা চামচ যোগ করুন।
(আপনি প্রথমে কোনও লাম অপসারণ করতে এটি ছিটিয়ে দিতে পারেন।) চারটি ounces (125 এমএল) গরম পানি যোগ করুন যা এখনও উষ্ণায়ণে পৌঁছেনি। সম্প্রতি চা চামচ না হওয়া পর্যন্ত মাঠের তলদেশে চকচক করা হয়। একটি কাপ মধ্যে এটি ঢালা
টেকআউট
কোন সন্দেহ নেই যে চা চা, মসলা, ম্যাঙ্গা ল্যাটস, বা রান্নার সময় ম্যাঙ্গা সুস্বাদু হতে পারে। কিন্তু কেন এটি কেন্দ্রীভূত, এটা আপনার খরচ পাহারা জিনিস ওভারবোর্ড যান না।
যেহেতু এটা সম্ভব যে সবুজ চা কোনও ধরনের পানীয় আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে, আমরা ম্যাডামের মতো কঠিন হতে পারি না কারণ ক্লিনিকাল ট্রায়ালের অভাব আছে (আপনি যে ধরনের গবেষণা করতে চান তা সম্পূর্ণ চিকিত্সার জন্য দেখুন )। আপনি নিয়মিত সবুজ চা স্বাদ পছন্দ, ডান এখন সুইচ করার কোন কারণ নেই।
সূত্র:
> গুও ইয়ু, জি এফ, চেন পি, এট আল সবুজ চা এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি: একটি পদ্ধতিগত পর্যালোচনা এবং মেটা-বিশ্লেষণ। মেডিসিন (বাল্টিমোর) 2017 মার্চ; 96 (13): e6426
> আইড কে, ইয়ামাদা এইচ, টাকুম এন, এট আল সবুজ চা চাষ বৃদ্ধদের মধ্যে জ্ঞানীয় নৈর্ব্যক্তি প্রভাবিত করে: একটি পাইলট গবেষণা। পরিপোষক পদার্থ. 2014 সেপ্টেম্বর 29; 6 (10): 4032-4২।
> উইস ডিজে, অ্যান্ডিটন সিআর মিকেলার ইলেকট্রোকিনেটিক ক্রোমাটোগ্রাফি দ্বারা মিলিত গ্রীন টিতে ক্যাটিচের সংকল্প জে ক্রোমটোগার এ। 2003 সেপ্টেম্বর 5; 1011 (1-2): 173-80
> উইলিয়ামস মেইট, শাহিন এমএ, কুক এমডি মাঠের সবুজ চা পানীয় মাথার মধ্যে দ্রুতগতিতে হাঁটা সময় ফ্যাট অক্সিডেশন বৃদ্ধি। ইন্ট্যান্ট জেড স্পোর্ট নিউট্র এক্সট্রাক মেটাব 2018 জানু 18: 1-21
> অস্বীকৃতি: এই সাইটের অন্তর্গত তথ্য শুধুমাত্র শিক্ষাগত উদ্দেশ্যেই করা হয় এবং লাইসেন্সড চিকিত্সক কর্তৃক পরামর্শ, নির্ণয় বা চিকিত্সার জন্য কোন বিকল্প নয়। এটা সব সম্ভব সতর্কতা, ড্রাগ মিথষ্ক্রিয়া, পরিস্থিতিতে বা প্রতিকূল প্রভাব আবরণ বোঝানো হয় না। আপনি কোনও স্বাস্থ্য সংক্রান্ত সমস্যাগুলির জন্য দ্রুত চিকিৎসার ব্যবস্থা করতে এবং বিকল্প ঔষধ ব্যবহার করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে পারেন অথবা আপনার শরীরে পরিবর্তন করতে পারেন।