পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 81
ফ্যাট - 9 গ
কার্জ - 0 জি
প্রোটিন - 0 জি
মোট সময় 15 মিনিট
প্রস্তুতি 15 মিনিট , কুক 0 মিনিট
পরিবেশন 24 (1 টেবিল-চামচ প্রতিটি)
উজ্জ্বল সবুজ শাক ও সবজি একসঙ্গে একটি প্রদাহ যুদ্ধ এবং পুষ্টির সমৃদ্ধ শক্তি ঘর সস তৈরি করতে একসঙ্গে আসা। শুধুমাত্র শাক সবজি সবজি যেমন স্পিন্কে , arugula, এবং তাজা শাক সবজি ভিটামিন এবং খনিজ থাকে, তারা উদ্ভিদ ভিত্তিক যৌগিক সঙ্গে বস্তাবন্দী হয় যে ক্ষতি এবং প্রদাহ থেকে কোষ রক্ষা। পাস্তা, সউস, বা চর্বিযুক্ত মাংস এবং সবজি জন্য এই স্পন্দনশীল এবং বহুমুখী সস একটি ব্যাচ করুন।
ওপকরণ
- 1 লবঙ্গ লবঙ্গ, কাটা
- 2 কাপ তাজা arugula
- 1 কাপ তাজা গুঁড়ো
- ½ কাপ তাজা parsley
- ½ কাপ তাজা বেসিল
- রস এবং এক লিম্ফ এর রসুন
- 1 চা চামচ কোশার লবণ
- ½ চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1 কাপ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
প্রস্তুতি
- একটি খাদ্য প্রসেসর এবং চকলেট যাও নাড়ি মধ্যে রসুন কলম রাখুন।
- খাদ্য প্রসেসর থেকে arugula, spinach, parsley, এবং বেসিল রাখুন, লেবু রস এবং zest পরে
- আবার লবণ এবং কালো মরিচ এবং পালস যোগ করুন।
- মেশিন চলমান সঙ্গে, ধীরে ধীরে জলপাই তেল ঢেলে।
- সব তেল অন্তর্ভুক্ত করা হয় না পর্যন্ত মিশিয়ে অবিরত এবং উপাদানগুলি ভাল মিলিত হয়।
- সমস্ত উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য একটি রাবার spatula সঙ্গে বাটি পক্ষের নিচে আঁকা।
- একটি বাটি মধ্যে pesto স্থানান্তর; অবিলম্বে ব্যবহার করুন বা পছন্দসই হিসাবে সংরক্ষণ করুন
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
এই প্রণালী জন্য অন্যান্য পাতলা সবুজ বিকল্প সুইস chard, escarole, এবং dandelion সবুজ শাক অন্তর্ভুক্ত।
এই রেসিপি Parmesan পনির এবং Pine বাদাম যেমন ঐতিহ্যগত উচ্চ ক্যালোরি উপাদানগুলো বাদ দেয়, কিন্তু তারা ভজনা আগে সস যোগ করা যেতে পারে। জমিনে একটি মোচড়ের জন্য উপরে কিছুটা ছিটিয়ে দিন, তবে মনে রাখবেন যে এই অ্যাড-ইনগুলি, বিশেষ করে পাইন বাদাম, ক্যালোরিতে উচ্চতর। এক আউন্স যোগ প্রায় 190 ক্যালোরি, তাই একটি ছোট অংশ থেকে লাঠি - প্রতি সেবা প্রতি 10 বাদাম - যোগ শক্তি ঘনত্ব 11 ক্যালোরি রাখতে।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
সপ্তাহের জন্য পেস্ট এবং সুবাস একটি ব্যাচ তৈরি করুন একবার প্রস্তুত হলে, প্রসেসটি দুই ঘণ্টার জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় বসতে পারে। একটি বায়ুরোধী ধারক বা ব্যাগ সংরক্ষণ করতে এবং ফ্রিজে রাখা সসও ফ্রিজার নিরাপদ ব্যাগ বা বরফ ঘনক্ষেত্রের ট্রেতে সুন্দরভাবে জমা হয়ে যায়।
ডিফ্রোস্টের জন্য, স্যুপ, স্যুস এবং মারিনাডগুলিতে হিমায়িত পেস্টের অংশ টানুন।