পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালরি - 196
চর্বি - 12 গ
কার্জ - 21 গ
প্রোটিন - 3 জি
মোট সময় 110 মিনিট
প্রস্তুতি 20 মিনিট , কুক 90 মিনিট
সেবা 12
মিষ্টি আলু ক্যাসারলে- একটি থ্যাঙ্কসগিভিং স্ট্যাপল, যেমন মিষ্টি আলু হিসাবে পতিত রেসিপি ফেভারিটে একটি জনপ্রিয় উপাদান। অনেক ছুটির খাবারের মতো, তবে মিষ্টি আলু পুষ্টির সাথে বস্তাবন্দী হয়। কিন্তু অন্যান্য ছুটির রেসিপি অনুরূপ, মিষ্টি আলু casserole ক্যালোরি লোড করা যেতে পারে। কোনও ময়দা ব্যবহার করা হয় না থেকে ক্লাসিক থ্যাঙ্কসজিভিং সাইড ডিশের এই হালনাগাদ সংস্করণ স্বাস্থ্যসম্মত এবং গ্লুটেন-মুক্ত।
মিষ্টি আলু একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি সরবরাহ করে, তাই যোগ করা চিনির প্রয়োজন হয় না, তবে যদি আপনি একটি অতিরিক্ত ইঙ্গিত চান তবে মাধ্যাকর্ষণ এবং কয়েকটি অতিরিক্ত কার্বক্স সম্পর্কে চিন্তিত না হলে আপনি মিশ্রণে ম্যাপেল সিরাপ যোগ করতে পারেন। এছাড়াও মিষ্টি আলু crunch হিসাবে পরিচিত, এই সুস্বাদু casserole একটি crunchy প্যাকিং টেপ সঙ্গে মশলা মিষ্টি আলু সম্মিলন।
ওপকরণ
- 3 পাউন্ড মিষ্টি আলু (একই আকৃতির প্রায় একই জিনিস খোঁজার চেষ্টা করুন, যাতে তারা একইভাবে রান্না করে)
- 1 1/2 কাপ কাঁচা পেঁচা টুকরা, বিভক্ত
- 1/4 কাপ ম্যাপেল সিরাপ (ঐচ্ছিক)
- 2 চা চামচ মাটির দারুচিনি, বিভক্ত
- 1 টি চামচ হিমালয় লবণ, বিভক্ত
- 2 টেবিলচামচ
- নারকেল তেল , বিভক্ত
- ২/3 কাপ নারকেল দুধ
- 1/2 চা চামচ ভূমি জায়ফল
- 1/4 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- 1 বড় ডিম
প্রস্তুতি
- 400 ডিগ্রি ফারেনহান
- আলু আকারের উপর নির্ভর করে 45 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা পর্যন্ত নরম হওয়া পর্যন্ত মিষ্টি আলু একটি ধারালো ছুরি বা কাঁটাচামচ এবং রোস্টের সাথে বেশ কয়েকবার কাটান।
- 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য মিষ্টি আলু শীতল করুন। তাদের বিভক্ত করা এবং একটি বাটি মধ্যে মাংস খুঁজে আঁচড়ান; peels বাতিল ওভার নিক্ষেপ 375 এফ।
- শীর্ষস্থানে তৈরি করুন: পুকুরের 1 কাপ খাদ্য প্রসেসর বা ব্লেন্ডারে রাখুন যতক্ষন না তারা খাবারে মাটিতে থাকে ম্যাপেল সিরাপ (যদি ব্যবহার করা হয়), 1 চা চামচ দারুচিনি, লবণের চিমটি, এবং নারকেল তেলের 1 টেবিল চামচ এবং প্রক্রিয়া মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত মিশিয়ে দিন। হাতে আধা প্যাকের টুকরা বাকি 1/2 কাপ ময়দা।
- মিষ্টি আলু মাংসকে খাদ্য প্রোসেসর বা ব্লেন্ডারে রাখুন (টমেটিং এবং মিষ্টি আলু ভর্তি তৈরীর ক্ষেত্রে আপনার খাদ্য প্রোসেসারটি ধুয়ে ফেলতে হবে না) এবং নারিকেলের দুধ এবং নারকেল তেলের অবশিষ্ট চামচ দিয়ে প্রক্রিয়া করুন। বিকল্পভাবে, আপনি একটি আলু মাশারের সঙ্গে মিশ্রন করতে পারেন, কিন্তু আপনি একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করে যদি টেক্সচার কিছুটা ধোয়া হবে।
- অবশিষ্ট 1 চা চামচ দারুচিনি, জায়ফল, 1 চা চামচ লবণ, এবং কালো মরিচ এবং আরো ম্যাপেল সিরাপ, যদি ইচ্ছা করে যোগ করুন।
- আপনার আসক্তি seasonings হয়, ডিম এবং মিশ্রন যোগ করুন।
- একটি স্বল্প তেলযুক্ত বেকিং ডিশ মধ্যে মিষ্টি আলু মিশ্রণ ছড়িয়ে এবং শীর্ষে উপর pecan ছিপি। 10 ইঞ্চি মিনিট পর্যন্ত বাদামি থেকে শুরু হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ করুন।
উপাদান অবদান এবং রন্ধন টিপস
এই মিষ্টি আলু casserole থালা একটি প্রাকৃতিক মাধুরী প্রদান পরিবর্তে ম্যাপেল সিরাপ ব্যবহার করে, সুপ্ত চিনি থেকে দূরে সরানো। বাদাম এলার্জি বা বাচ্চারা যারা বাদাম খাওয়াতে পারে না তাদের পরিবারের জন্য রেসিপি সহজতর করার জন্য, রামিখিদের কাসারোল পরিবেশন করুন এবং যারা অংশ নিতে পারেন তাদের জন্য প্যাকেন টেপ দিন।