হাম পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য এবং স্বাস্থ্য বেনিফিট

বিভিন্ন ধরনের হ্যাম বিভিন্ন পুষ্টির মূল্য আছে

হাম অনেক ছুটির দিন এর কেন্দ্রপাত্র হয়। এটি একটি খুব উচ্চ ক্যালোরি খাবার পছন্দ না হলেও, কিছু হ্যাম ক্যালোরি এবং পুষ্টি তথ্য রয়েছে যে ডায়টার এবং স্বাস্থ্যকর ভোক্তারা ছুটির দিনের ডিনারের জন্য বসার আগে বিবেচনা করতে পারেন।

হাম সম্পর্কে পুষ্টিগত তথ্য

অবশ্যই, কয়েকজন হ্যাম এক একক আওয়াজ খায়; আরো একটি সাধারণ পরিচর্যা অন্তত তিন আউন্স হবে। এটা জানা গুরুত্বপূর্ণ যে হ্যামের ক্যালোরি গণনা আপনার ব্র্যান্ড ও টাইপের উপর ভিত্তি করে পরিবর্তিত হতে পারে।

ছুটি হ্যাম একক পরিসেবা প্রায় 3 আউন্স বা 84 গ্রাম একটি হাড় মধ্যে 130 ক্যালোরি আছে, কাটা সর্পিল, মধু glazed হ্যাম যে আপনি প্রায়ই ছুটির টেবিলে দেখুন। আপনি প্রতি সেবা প্রতি 4 গ্রাম চর্বি, 5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং সোডিয়ামের 1,230 মিলিগ্রাম পাওয়া যাবে।

আপনি একটি হ্যাম স্যান্ডউইচ করা হলে, আপনি deli থেকে হ্যাম স্লাইস নির্বাচন করতে পারে। হ্যাম লুনচিয়ান মাংসের এক অংশে 37 ক্যালরি, 5 গ্রাম প্রোটিন, 0 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম চর্বি এবং 368 মিলিগ্রাম সোডিয়াম সরবরাহ করতে পারে। স্যান্ডউইচ তৈরির সময় বেশিরভাগ লোক হ্যামের একক টুকরো ব্যবহার করে বেশি পরিমাণে ব্যবহার করে, আপনার মোট হ্যাম ক্যালোরি এবং পুষ্টি পেতে আপনি যে সংখ্যাগুলি ব্যবহার করেন তার সংখ্যা দ্বারা এই সংখ্যার সংখ্যাবৃদ্ধি নিশ্চিত করুন।

ক্যানড হ্যামের একটি একক পরিবেশন (এক মাঝারি স্লাইস) 55 ক্যালোরি, 7 গ্রাম প্রোটিন, 0 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম চর্বি এবং 517 মিলিগ্রাম সোডিয়াম সরবরাহ করে। এটি সুপরিচিত মাংস সংরক্ষণ করতে ব্যবহৃত নাইট্রেট এবং নাইট্র্রিটগুলির একটি উল্লেখযোগ্য সাহায্য অন্তর্ভুক্ত। যদিও কিছু মানুষ এই সংরক্ষণাগার সম্পর্কে উদ্বেগ আছে, সেখানে প্রচুর প্রমাণ পাওয়া যায় না যে এটি ক্ষতিকর।

হ্যাম এর স্বাস্থ্য বেনিফিট

হাম প্রোটিন একটি ভাল উৎস। এটি সিলেনিয়াম, ফসফরাস, জিং, ভিটামিন বি 6, বি 1২, থিয়ামিন, রাইবোফ্লাভিন, নিয়াসিন, এবং কলিনের একটি খুব ভাল উৎস। বিভিন্ন এবং রান্না পদ্ধতি উপর নির্ভর করে, হ্যাম এছাড়াও চর্বি কম হতে পারে।

তাই কি হ্যাম হল সুস্থ? এটি সাধারণত হ্যামের চর্বি বা ক্যালোরি গণনা নয়, এটি স্বাস্থ্যকর ভোক্তাদের উদ্বেগ করে। হ্যাম একটি উচ্চ পরিমাণ সোডিয়াম রয়েছে জনপ্রিয় ড্যাশ খাদ্যের মানুষদের জন্য, একক পরিচর্যা প্রায় পুরো দিনটি সোডিয়ামের ভাতা ধারণ করে। এমনকি যদি আপনি উচ্চ রক্তচাপের জন্য কোনো খাবার অনুসরণ না করে থাকেন তবে খুব বেশি লবণ পানিতে আপনি ওজন কমাতে পারেন।

যদি আপনি সোডিয়ামে কাটা কাটাতে চান, তবে নিচের লবণের হ্যাম সহ কম সোডিয়াম লবণের খাবার দেখুন।

হাম সম্পর্কে সাধারণ প্রশ্ন

গামন কি? হ্যাম হিসাবে একই gammon হয়?
গামান হল শূকরধারার শেষ পা। হিম হল শূকরের শেষ পা থেকেও, কিন্তু গামন কাঁচা বিক্রি হয়, নিরাময় করা হয়, এবং খাওয়ার আগে রান্না করা আবশ্যক। হ্যাম বিক্রি করা এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত বিক্রি হয়। গাম্পন পুষ্টি হ্যাম পুষ্টি অনুরূপ। গামান, 5 গ্রাম চর্বি, 18 গ্রাম প্রোটিন, 1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 10২3 মিলিগ্রাম সোডিয়ামের মধ্যে প্রায় 123 ক্যালোরি রয়েছে।

প্রিসিশুটো কি? এটা হ্যাম তুলনায় আরো সুস্থ?
Prosciutto হল ইতালীয় হ্যাম যে শুষ্ক-নিরাময়।

বেশিরভাগ লোক যারা সুস্বাদু খাবার ভোগ করে তা খুব কমে কাটা হয় যাতে আপনি এই হ্যাম ভেরিয়েশন সহ কম ক্যালোরি খাওয়াতে পারেন। প্রিসিশিউটোর এক টুকরা শুধুমাত্র 18 ক্যালরি প্রদান করে।

হ্যাম নির্বাচন ও সংরক্ষণ

ছুটির জন্য আপনি একটি হ্যাম কেনার সময়, প্রতিটি ব্যক্তির এক আধা পাউন্ড বা কম খাওয়া যে অঙ্কিত। তারপর সুস্বাদু এবং সহজ সরানোর জন্য আরো flavorful স্বাদ বা দুর্বলতা জন্য হাড় সঙ্গে কিনতে।

হেম অবশেষে রেফ্রিজারেটরে রাখা উচিত। সাধারণত, হ্যাম 5-8 দিনের জন্য ভাল। হাম 4 সপ্তাহ পর্যন্ত হিমায়িত হতে পারে।

হেম প্রস্তুত স্বাস্থ্যকর উপায়

স্বাস্থ্যকর হ্যাম খাবার তৈরি করতে, লবণে কম খাবারের সাথে মাংসের সাথে মেশার চেষ্টা করুন।

তারা হ্যাম এর উচ্চ সোডিয়াম কন্টেন্ট আউট ভারসাম্য সাহায্য করবে। বেকড মিষ্টি আলু, আর্টিখোকস, গাজর, সবুজ মটরশুঁচা বা শূকরগাছের মত সাইড ডিসিশন।

একটি হ্যাম স্যান্ডউইচ থাকার? লবণে কম এবং ফাইবার উচ্চ উচ্চ গম যে রুটি চয়ন করুন। অন্য ধরনের রুটি নির্বাচন করা, যেমন একটি ক্রস্যান্ট , চর্বি থেকে কম ফাইবার এবং আরো ক্যালোরি প্রদান করবে। আপনার স্বাস্থ্যকর স্যান্ডউইচ থেকে আপনি ভুট্টা কম লবণ veggies যোগ করতে পারেন খাবার আউট। কাটা radishes বা সেলাইয়ের নিখুঁত। আপনি শশা, ফুলকপি বা চেরি টমেটো নির্বাচন করতে পারেন।