কখনও কখনও একটি নির্দোষ দেখানো হ্যামবার্গার আসলে গ্লুটন রয়েছে
সর্বাধিক অংশে, আপনি আস্থা রাখতে পারেন যে আপনি যে মাঠের হ্যামবার্গারগুলি তৈরি করছেন সেটি মাটির গরুর মাংস দিয়ে শুরু করতে হয় গ্লুটেন-মুক্ত।
আপনি দোকান থেকে একটি প্যাকেজ কিনতে নিরাপদ গরুর মাংস নিরাপদ, এবং আপনি যে 100% মাটি গম থেকে তৈরি করা কোন হ্যামবার্গার এছাড়াও আপনি তাদের রান্না করছেন যখন ক্রস-দূষণ গ্লুটেন তাদের অধীন না অনুমান, গ্লুটেন-মুক্ত হতে হবে ।
আপনি একটি গ্লুটান মুক্ত হ্যামবার্গার বান খুঁজে পেতে সক্ষম হওয়া উচিত যে বাড়িতে সাদাসিধা বার্গার রাখা, খুব-প্রচুর ময়দার আঠা বিনামূল্যে নির্মাতারা এখন তাদের করা
সুতরাং যেখানে লবণ কাঁটাতে পারে?
আপনি প্রাক তৈরি হ্যামবার্গার প্যাটিস কিনতে যখন লৌহঘটিত কাঁটা শুরু করতে শুরু করতে পারেন। আপনি দোকান এ পাবেন এই প্যাটিস কিছু (না সব) fillers হিসাবে শস্য (প্রায় সবসময় গম) আছে।
এই ক্ষেত্রে যদি, তবে, প্রস্তুতকর্তা দাবি করতে সক্ষম হবে না বার্গার ছিল "100% গরুর মাংস," এবং উপাদান তালিকা মধ্যে পূরণকারী প্রকাশ করার প্রয়োজন হবে, যাতে লবণাক্ত সুন্দর হতে হবে। সন্দেহ হলে, আপনি প্রস্তুতকারকের টোল-ফ্রী নম্বরটি কল করতে এবং জিজ্ঞাসা করতে পারবেন।
এছাড়াও, আপনি একটি বারগার (অথবা অন্য কিছু) কোন বন্ধু বা আত্মীয় দ্বারা প্রস্তুত করা খাওয়া উচিত না কারণ এটি সত্যিই তাদের মধ্যে কি সত্যিই জানতে কঠিন।
রেস্টুরেন্ট সবচেয়ে বড় হ্যামবার্গার ইস্যু হয়
এটি রেস্তোরাঁয়-যা তাদের খাবারের উপাদানগুলি প্রকাশ করার প্রয়োজন হয় না- যেখানে আপনি হ্যামবার্গার মাংসের লবণের সাথে সর্বাধিক সমস্যায় আক্রান্ত হতে পারেন।
অনেক রেষ্টুরেন্ট প্রাক-গঠিত বার্গার প্যাটিতে পরিবেশন করে যা অতিরিক্ত উপাদানের অন্তর্ভুক্ত, গম সহ (আবারও, ফিলার হিসাবে)। অন্যদের বাড়িতে তাদের নিজস্ব বার্গার করা, কিন্তু মাংস প্রসারিত এবং বার্গার এর জমিন উন্নত করার জন্য রুটি crumbs ব্যবহার।
আপনি এই প্রথা সম্পর্কে জানেন না যতক্ষণ না আপনি জিজ্ঞাসা করবেন ... এবং যখন আপনি জিজ্ঞাসা করবেন, আপনি আসলে এমন একজনকে প্রশ্ন করতে হবে যে আসলে এই বিশেষ রেস্টুরেন্টে কীভাবে এটি কাজ করে।
সাধারণত, এটি শেফ বা ম্যানেজার, আপনার সার্ভার নয়।
এখন, বেশিরভাগ ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁগুলি হ্যামবার্গার পরিবেশন করে বলে মনে হচ্ছে যেগুলি একটি উপাদান হিসেবে লবনাক্ত শস্য অন্তর্ভুক্ত নয় বস্তুত, কেলিয়িক রোগ এবং অ-সিলিয়াল গ্লুটেন সংবেদনশীলতা সহ কিছু লোক বলছেন যে তাদের ভাল ভাগ্য আছে যারা ওয়েন্ডি, ইন-এন-আউট বার্গার এবং সোয়াইট ড্রাইভ ইন-এর মতো চেইনগুলিতে বুন-কম বার্গারকে অর্ডার করছে। (মেনু বিস্তারিত জন্য আমার গ্লুটেন-বিনামূল্যে ফাস্ট ফুড উপর সামগ্রিক নিবন্ধ দেখুন।)
অবশ্যই, ফাস্ট ফুড অর্ডার করার সময়, আপনাকে ক্রস-দূষণের জন্য সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে- নিশ্চিত করুন যে কর্মীরা আপনাকে পরিবেশন করার আগে গ্লাভস পরিবর্তন করে এবং আপনার হ্যামবার্গার গ্লুটেন-ই বনের কাছাকাছি না যায়।
তাই নিচের লাইনটি হল, আপনি একটি গ্লুটেন-মুক্ত হ্যামবার্গার খোঁজে খুব বেশি ঝামেলা পোহাতে পারবেন না, বিশেষ করে যদি আপনি পূর্বে তৈরি বীফ প্যাটিসগুলিতে লেবেল পড়ে এবং কোন রেস্তোরাঁতে শেফের সাথে কথা বলার ব্যাপারে সতর্ক হন। ওহ, এবং নিশ্চিত করুন যে আপনি ব্যবহার কেচপ হয় লবণ মুক্ত , পাশাপাশি।