মিষ্টি আলু ভাল পুষ্টি পূর্ণ হয়, প্রচুর ভিটামিন সহ, খনিজ পদার্থ, ফাইবার এবং উপকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ। তারা ভিটামিন এ এবং বিটা-ক্যারোটিনিতে বিশেষভাবে উচ্চতর। প্লাস তাদের ক্যালসিয়াম প্রচুর পরিমাণে আছে, পটাসিয়াম, lutein, এবং ভিটামিন সি। মিষ্টি আলুতে প্রচুর পরিমাণে ডায়াবেটিস ফাইবার দেওয়া হয় এবং প্রতিটি মাঝারি আকারের মিষ্টি আলুতে প্রায় 100 ক্যালোরি থাকে।
মিষ্টি আলু কম খরচে, কোন মুদি দোকানের মধ্যে খুঁজে পাওয়া সহজ এবং তারা একটি শীতল শুকনো জায়গায় ভাল সঞ্চয়। সব থেকে ভাল তারা মিষ্টি এবং মুরগি স্বাদে নিখুঁত সমন্বয় আছে এবং প্রস্তুত করা সহজ, আপনি সত্যিই এমনকি রেসিপি প্রয়োজন নেই। এখানে, উদাহরণস্বরূপ, মিষ্টি আলু রান্না এবং পরিবেশন করতে পাঁচটি উপায়।
1 - বেকড মিষ্টি আলু
বেকড মিষ্টি আলু সুন্দর করার সবচেয়ে সহজ জিনিস। আপনাকে যা করতে হবে তা ধুয়ে ফেলুন, কাঁটাচামচ দিয়ে স্কিনগুলি ছিটিয়ে দিন, এবং একটি ডিমের মধ্যে মিষ্টি আলু রাখুন যা 400 ডিগ্রি ফারেনহাইটের জন্য preheated হয়েছে। প্রায় 45 মিনিট বা তাদের শরীরের কোমল না হওয়া পর্যন্ত তাদের তৈরি করুন।
আপনি যদি সময় কম করে থাকেন, তবে আপনি আপনার আলুকে 'মাইক্রোওয়েভ' তৈরি করতে পারেন। জ্যাকেট একটি বেকড মিষ্টি আলুর একই crispness আছে না, কিন্তু এটি ঠিক যেমন সুস্বাদু। রান্নাঘরের সময় আলাদা আলাদা মাইক্রোওয়েভ শক্তি, মিষ্টি আলুর আকার, এবং আপনি কতটা রান্না করছেন তার উপর নির্ভর করে। এটি 8 মিনিট পর্যন্ত সময় লাগতে পারে, তবে 5 মিনিট বা তার পরে পরীক্ষা শুরু করুন।
2 - মশলা মিষ্টি আলু
মসৃণ মিষ্টি আলু যে চমত্কার কমলা রং সঙ্গে এই ধরনের একটি সুন্দর সাইড ডিজাইনার তৈরি। এটা করা সহজ এবং আপনি নিয়মিত মাজা আলু করতে পারেন, তাহলে আপনি ইতিমধ্যে মাজা মিষ্টি আলু তৈরি করতে কিভাবে জানেন, কিন্তু দুধ এবং মাখন পরিবর্তে, একটু উদ্ভিজ্জ শস্য এবং দারুচিনি একটি স্পর্শ চেষ্টা করুন। আপনি একটু sweeter কিছু চাই, আপনি মস্তিষ্ক সিরাপ বা গুড় সামান্য বিট যোগ করতে পারেন, স্বাদ থেকে।
3 - মিষ্টি আলু ফ্রাই
ইস! মিষ্টি আলু ফ্রাই ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের একটি চমৎকার বিকল্প এবং আপনি তাদের বেশিরভাগই মেনুতে দেখতে পাবেন। রেস্টুরেন্টে আপনি যে সব মিষ্টি আলু বাদামি ফুলের সন্ধান পান তা হল গভীর তিক্ত, তবে তারা বাড়িতেই তৈরি করা সহজ।
কয়েকটি কাঁচা ময়দা আলুকে ছিটিয়ে রাখুন এবং নিয়মিত ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের মাপের রেখাটি তৈরি করুন, যা 1/4 চওড়া। ভাজা একটি বড় বাটি মধ্যে রাখুন এবং একটি সামান্য জলপাই বা canola তেল সঙ্গে তাদের টানুন, তাদের সামান্যরূপে কোট যথেষ্ট। একটি প্যাকিং শীট (বা একটি অ - লাঠি স্প্রে সঙ্গে শীট স্প্রে) উপর চামড়া কাগজ রাখুন এবং কাগজ উপর সমানভাবে ফ্রেই ছড়িয়ে। প্রায় ২0 মিনিটের জন্য তাদের 450 ডিগ্রি ফারেনহাইটের মধ্যে বেঁধে রাখুন, বা বাইরে বাইরে কোঁকড়া না হলে এবং ভিতরে ঢোকা হয়।
4 - একটি Veggie Burrito মধ্যে
মিষ্টি আলু এর সুস্বাদু legumes এবং ভুট্টা সঙ্গে চমত্কারভাবে মিশ্রণ তাই এখানে একটি সহজ এবং সুস্বাদু veggie burrito ধারণা। একটি রান্না মিষ্টি আলু দিয়ে শুরু করুন এটি ছোট কাঁটা আকারের টুকরা মধ্যে কাটা। কিছু সুষম কালো মটরশুঁটি বা পিনটো মটরশুটি এবং একটি কাপ বা মিষ্টি শস্যের মত গরম করুন
একটি tortilla এর মাঝখানে প্রতিটি উপাদান একটি ছোট পরিমাণ রাখুন এবং গরম সস, সালসা, মরিচ, পেঁয়াজ, লেটুস বা চটকানো পনির হিসাবে আপনি চান কোন অতিরিক্ত জিনিস যোগ করুন। আপনার burritos ভাঁজ এবং উপভোগ করুন।
আপনি যদি মাংস-ভোজনকারী হন, তবে আপনি একটি মস্তিষ্ক এবং সুস্বাদু খাবারের জন্য রান্না করা মুরগির, গরুর মাংস, শুকরের মাংস বা কিছু পাখি চিংড়ি যোগ করতে পারেন।
5 - গ্রিল মিষ্টি আলু
পরবর্তী সময়ে যখন আপনি স্টেক, মাছ বা মুরগি রান্না করতে গিল ভাঙ্গেন, তখন এগিয়ে যান এবং চিকেন মিষ্টি আলু তৈরি করুন। কাঁচা মিষ্টি আলু আলগা মোচড় দিয়ে শুরু করুন (শুধু স্টেক ফ্রেইসের মতো) এবং একটি বাটিতে রাখুন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু এবং grate উপর তাদের রাখুন, প্রতিটি পাশ প্রায় 3 মিনিট জন্য সরাসরি তাপ উপর, অথবা কিছু grilling চিহ্ন ক্রমবর্ধমান যথেষ্ট মাত্রার জন্য যথেষ্ট দীর্ঘ।
সরাসরি তাপ থেকে মিষ্টি দূরে সরান এবং তাদের রান্না শেষ করতে দিন। এটি প্রায় অর্ধ ঘন্টা সময় নিতে হবে। তারা তাদের রান্না করা একবার বা দুইবার চালু করতে ভুলবেন না।
একটি শব্দ থেকে
মিষ্টি আলু ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের সাথে লোড করা হয়। তারা ক্যালোরি খুব উচ্চ হয় না, তাই তারা আপনার প্রিয় প্রোটিন সঙ্গে একটি চর্বি হিসাবে পরিবেশন নিখুঁত করছি
> উত্স:
> মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র কৃষি কৃষি গবেষণা পরিষেবা জাতীয় রেফারেন্স রিলিজ 28 জন্য জাতীয় পুষ্টি ডাটাবেস।