পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 1২4
ফ্যাট - 3 জি
কার্জ - 6 জি
প্রোটিন - 17 গ
মোট সময় 110 মিনিট
প্রস্তুতি 65 মিনিট , কুক 45 মিনিট
পরিবেশন 6 (4 ounces প্রতিটি)
একটি স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু খাবারের জন্য ধারণা আউট? আমার স্বামী চিকেন এবং মাছ থেকে ক্লান্ত হয় যখন পোকার tenderloin করতে আমার প্রিয় খাবার এক। এটি প্রস্তুত করা সহজ, মহান স্পষ্ট, এবং সাধারণত মোটামুটি সস্তা।
পোকার একটি অস্বাস্থ্যকর প্রোটিন হিসাবে খারাপ খ্যাতি পেতে থাকে, কিন্তু টেন্ডারলিন আসলে খুব ক্ষীণ। একটি 3-আউন্স পরিবেশন কাছাকাছি 120 ক্যালোরি , 22 গ্রাম প্রোটিন, এবং মাত্র 3 গ্রাম চর্বি, এটি স্বাস্থ্যকর, flavorful ডিনার জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে
এই মধু সরিষা শুয়োরের চামড়া টenderloin একটি সহজ রেসিপি যা বেশ হাত বন্ধ, তাই আপনি অন্যান্য জিনিষ (যেমন সালাদ করা!) করতে পারেন যখন মাংস marinating এবং রান্না হয় এটি কেবল ছয়টি সহজ উপাদানগুলি ব্যবহার করে যাতে আপনি সহজেই টেবিলটিতে একটি সুস্বাদু ডিনার পেতে পারেন।
ওপকরণ
- 2 টেবিল চামচ মধু
- 2 টেবিল-চামচ ডিিজন সরিষা
- 1/4 কাপ সাদা ওয়াইন ভিনেগার
- 2 টেবিল চামচ তাজা থেরমির পাতা
- 1/2 চা চামচ টাটকা কালো মরিচ
- 1 1/2 পাউডার টুকরা টেন্ডারলাইন (1 টুকরা)
প্রস্তুতি
- ঝিল্লি একসঙ্গে মধু, সরিষা, ভিনেগার, থেরমির, এবং মরিচ। একটি বড় জিপ শীর্ষ ব্যাগ মধ্যে পোকার tenderloin রাখুন এবং মধু সরিষা মিশ্রণ মধ্যে ঢালা। নিশ্চিত পোকার সম্পূর্ণরূপে আচ্ছাদিত করা হয় কাছাকাছি squish। অন্তত এক ঘন্টা ফ্রিজে।
- 425F তাপ চুলা লাইটলি তেল একটি প্যাকিং থালা।
- বালি মধ্যে পুকুর রাখুন, marinade সংরক্ষণ। 35 মিনিট এক ঘন্টা (টেন্ডারলাইনের পুরুত্বের উপর নির্ভর করে) ভিজিয়ে 30 মিনিটের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা পরীক্ষা করে। একটি থার্মোমিটার কেন্দ্র মধ্যে সন্নিবেশ যখন 145F পাঠাচ্ছে পোকার করা হয়। কাটা থেকে চুলা এবং বিশ্রাম 10 মিনিট আগে সরান।
- একটি ছোট সসপ্যান মধ্যে marinade রাখুন এবং 5 থেকে 10 মিনিট ফোঁটা বা ঘন হওয়া পর্যন্ত, স্টিকিং থেকে রাখা প্রয়োজন জল যোগ করে।
- মধু সরিষা সস সঙ্গে শুকনো শুকনো বরফে পরিবেশন।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
ডিজিনের পরিবর্তে মশলা ভিজে মরিচ চেষ্টা করুন, যদি আপনি চান।
তাজা এর পরিবর্তে একটি চামচ শুকনো থেরমাম বাদাম বিকল্প শুষ্ক থেরামিং কেনা যদি আপনি বাকি নতুন ব্যাচ ব্যবহার করার পরিকল্পনা না করা হয় তাহলে একটি ভাল বিকল্প হতে পারে। বিকল্পভাবে, আপনি অবশিষ্ট থিমাইটি কাটা এবং একটি বিট জল সঙ্গে বরফ ঘনক্ষেত্র ট্রে মধ্যে নিশ্চল করতে পারেন।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
5 থেকে 10 মিনিটের জন্য মারিনাকে উত্তোলন করা নিশ্চিত করে যে এটি একটি সস হিসাবে পরিবেশন করা নিরাপদ। যদি এটি আপনাকে স্নায়বিক করে তোলে, মার্নিড বাদ দিন এবং স্টোভের উপর ঘন হয়ে একটি দ্বিতীয় ব্যাচ করুন।
উল্লেখ্য যে 425F শিশুর আলু বা সবজি roasting জন্য একটি মহান তাপমাত্রা হয়, তাই একটি শীট প্যানের সময়ে একই সময়ে তাদের রান্না করা, যখন একটি সহজ, সুষম খাবার জন্য শুয়োরের মাংস রান্না হয়।
জলপাই তেলের একটি হালকা আবরণ এবং লবণ এবং মরিচ একটি ড্যাশ করতে হবে, বা আপনি মিষ্টি এবং টাঙ্গাইল ম্যাপেল ভুনা করা রুটি সবজি এবং সুস্থ oven roasted আলু জন্য এই রেসিপি অনুসরণ করতে পারেন।