পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - ২56
ফ্যাট - 14 গ
কার্জ - 30 গ
প্রোটিন - 9 জি
মোট সময় 35 মিনিট
প্রস্তুতি 15 মিনিট , কুক 20 মিনিট
পরিবেশন 2
এক সপ্তাহে একবার মাংসহীন হয়ে যাওয়া হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে পারে-কিছু গবেষণায় দেখা যায় 21 শতাংশ হ্রাস ঝুঁকিতে! এটা কারণ কম মাংস veggies, মটরশুটি, বাদাম, এবং সম্পূর্ণ শস্য জন্য আরও জায়গা, একটি হৃদয় স্বাস্থ্যকর খাদ্য পরিকল্পনা সব staples।
এই মাংসহীন বুদ্ধের বাটি একটি খাবারের উদাহরণ যা আপনি আরো প্রায়ই উপভোগ করতে চান। ভিটামিন এবং খনিজ প্রচুর পরিমাণে উল্লেখ না করার জন্য এটি একসঙ্গে রাখা খুবই সহজ এবং 17 টি গ্রাফের ফাইবার (যেটি আপনি ন্যূনতম সুপারিশ দিচ্ছেন ২5 গ্রাম প্রতিদিন সুপারিশ করে) এবং 19 গ্রাম প্রোটিন। রান্নার সময় এবং ড্রেসিংয়ের সময় জলপাই তেলের ড্যাশ পুষ্টির শোষণ, বিশেষ করে লোহা এবং চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিন A, D, E এবং K এর সাথে সাহায্য করে।
ওপকরণ
- 1/2 কাপ রান্না করা চিকেন
- 1/4 কাপ মিষ্টি হলুদ ভুট্টা
- 1/4 কাপ বাটারুনুট স্কোয়াশ, cubed
- 1 টেবিল চামচ চুন রস
- 1 চা চামচ চুমুক zest
- 1/2 টেবিল-চামচ জলপাই তেল
- 1 টেবিল চামচ সিলানো, পুদিনা কাটা
- 1 চা চামচ চিনি পাউডার
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- 2 টেবিল চামচ আখরোট, কাটা এবং toasted
- 6 মাঝারি ব্রাসেলস স্প্রাউট, পাতলা স্লাইস
- 1 কাপ কালো, আধা কাপ
- 1 চামচ লেবুর রস
- 1 চা চামচ ডিইজেন সরিষা
- 1 টি চামচ জলপাই তেল
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1/4 কাপ কালো জলপাই, অর্ধেক
প্রস্তুতি
1. Preheat oven 350F যাও
2. চার্চমেন্ট কাগজ সঙ্গে একটি প্যাকিং শীট লাইন।
3. একটি ছোট বাটি মধ্যে, চিকনা, ভুট্টা, এবং butternut স্কোয়াশ একত্রিত। চুন রস, রসুন, জলপাই তেল, সিলানো, চিনি পাউডার, লবণ, এবং মরিচ সঙ্গে টস।
4. চার্চমেন্টে স্থানান্তর করা প্যাকিং শীট রেখাযুক্ত এবং 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য চুলাটি ভিজিয়ে দিন, যতক্ষণ না আপনি কাঁকড়া দিয়ে বিরক্তিকর স্কোয়াশকে ছিঁড়তে পারেন।
5. একটি আলাদা বেকিং শীট লাইন এবং এটি উপর কাটা আখরোট ব্যবস্থা।
3-5 মিনিটের জন্য ওভেনে তাদের গোসল করান, নিশ্চিত করুন যে তারা বার্ন করে না। আপনি তাদের অপসারণ যখন তারা একটু সোনালী হওয়া উচিত। তাদের কফ
6. সালাদ প্রস্তুতি যখন মটরশুটি এবং veggies রান্না হয়। ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলিকে স্ল্লা-লেয়ার টেক্সচার দেবার জন্য স্কাইস করুন। কেল, লেবুর রস, সরিষা, এবং লবণ দিয়ে একসঙ্গে টোন ফ্রিজে থাকুন যতক্ষন না আপনি খাবারের জন্য প্রস্তুত হন ততক্ষণ পর্যন্ত ফ্লাওয়ার বিয়ে করে।
7. একবার আপনার সব উপাদান আছে, বুদ্ধ বাটি জড়ো। ব্রাসেলস এবং ক্যালস সালাদ, চিনি roasted মটরশুটি এবং সবজি ব্যবস্থা, এবং জলপাই এবং ভোগ।
উপাদান অবদান এবং বৈচিত্র
এই থালা বেশ বহুমুখী। আপনি cannellini বা কালো মটরশুটি মত, অন্য প্রিয় মটরশুটি জন্য chickpeas অদলবদল করতে পারেন। মিষ্টি আলুটি বিটেন্টুট স্কোয়াশের জন্য একটি চমৎকার সাব তৈরি করে, এটির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, বিটা-ক্যারোটিন প্রদান করে , তার উজ্জ্বল কমলা মাংসে।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
এই রেসিপি একটি নির্দিষ্ট ধরনের কল জন্য কল না - আপনি যে কোন বৈচিত্র পাওয়া যায় ব্যবহার করতে পারেন এবং ব্যাংক ভাঙ্গবেন না।
যদি আপনি স্বাদযুক্ত গন্ধের ভিত্তিতে সিদ্ধান্ত নিতে চান, তবে জানেন যে কার্ল কেলের একটি মাপের স্বাদ রয়েছে, যখন ডাইনোসর কেল্লি স্বাদযুক্ত পার্শ্বে রয়েছে। রাশিয়ান কার্ল উভয় পক্ষের দিক আছে।
এটা মটরশুটি এবং ভুট্টা আসে, সময় বাঁচাতে ক্যানড ব্যবহার করতে দ্বিধা করবেন না। তারা বেশ পুষ্টিকর যে তারা শিখর সতেজতা এ প্যাক করা হয়।
অতিরিক্ত সলিউড পরিত্রাণ পেতে, ব্যবহারের আগে শুধুমাত্র কুণ্ডল নিশ্চিত করুন।
আপনি আপনার বাটি অনেক খাবার সঙ্গে শেষ করতে যাচ্ছি ... কিন্তু আপনি ব্যবহার করা না leftover উপকরণ অনেক। আপনি কি সব অতিরিক্ত butternut স্কোয়াশ, চিকন, এবং কেল সঙ্গে কি করতে যাচ্ছি? আপনি অন্য রেসিপি সঙ্গে পরীক্ষা বা আপনার একটি বড় ব্যাচ রান্না করতে পারেন এবং আপনার সারা সপ্তাহ জুড়ে মূল উপর বৈচিত্র ভোগ। জলপাই Omit এবং এক দিন টুনা একটি ক্যান যোগ করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, উদাহরণস্বরূপ। (যদিও, তাদের নিজস্ব মুরগি এবং ভুট্টা একটি সন্তোষজনক, চূর্ণবিচূর্ণ, ফাইবার-সমৃদ্ধ খাবারের জন্য তৈরি করে , তাই আপনি যতবার ভাবছেন ততবারই তা বেরিয়ে আসতে পারেন।)