পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 100
ফ্যাট - 4 জি
কার্জ - 17 জি
প্রোটিন - 0 জি
মোট সময় 20 মিনিট
প্রস্তুতি ২0 মিনিট , কুক 0 মিনিট
পরিবেশন 24 (1 ক্যান্ডি প্রতিটি)
প্রথাগত আলু ক্যান্ডি candies, কিছু অজানা কারণে "Needhams," প্রজন্মের জন্য Mainers দ্বারা উপভোগ করা হয়েছে! আপনি সম্ভবত তাদের গণ উত্পাদিত দেখা যায় না কারণ আলু সঙ্গে তৈরি মিছরি, অন্যান্য তাজা প্রস্তুত খাবার মত, উপভোগ করা উচিত (বা হিমায়িত) এখনও খুব তাজা যখন।
আলু, যা FODMAP গুলিতে কম থাকে, অন্য ক্যান্ডিশূন্যদের তুলনায় এই ক্যান্ডিতে কম চিনি ব্যবহার করা সম্ভব করে। এখনও, এটি একটি কম FODMAP ডায়েটিং এই ক্যান্ডি একটি টুকরা লাঠি সেরা।
ওপকরণ
- 4-আউন্স সাদা আলু , peeled এবং চতুর্ভুজ
- 2 কাপ হেক্টর চিনির চিনি
- 1 কাপ অকার্যকর, শুকনো শুকনো নারকেল
- 1/4 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1/8 চা চামচ লবণ
- 1 কাপ semisweet পোড়ানো চকলেট
- 2 চা চামচ নারিকেল তেল
প্রস্তুতি
- মাখন বা তেল সঙ্গে একটি 5x9 ইঞ্চি রুটি প্যানের গ্রীস।
- একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে, জল দিয়ে আলু আবরণ। উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁড়া আনতে, উন্মুক্ত, তারপর একটি সজীব বজায় রাখার জন্য তাপ কমাতে। ২0 মিনিট বা আলু টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। একটি আলু মাজার বা কাঁটা দিয়ে আলু, শীতল এবং আলু মেশান।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে 1/3 কাপ মাজা আলু মধ্যে পরিমাপ। চিনি, নারকেল, ভ্যানিলা, এবং লবণের মধ্যে কনভেনিয়ান চিনির মধ্যে সতেজ। আটা চকলেট চিপ কুকি ময়দা তৈরি করা উচিত যদি এটি খুব সামান্য পরিমাণে হয় তবে মাজা আলুটির আরেকটি বড় চামচ তেলেপন করুন, যা আর্দ্রতা যুক্ত করবে।
- আচ্ছাদিত মাংস প্যানের একক লেয়ারে আটা চাপুন। কভার এবং রাতারাতি ফ্রিজে।
- পরের দিন, 24 স্কোয়ার মধ্যে কাটা কাটা। মোমবাতি কাগজ সঙ্গে একটি প্যাকিং ট্রে বা কাটিয়া বোর্ড আবরণ।
- একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি মধ্যে, 30 সেকেন্ডের জন্য একটি মাইক্রোওয়েভ মধ্যে উচ্চ নেভিগেশন নারকেল তেল এবং চকলেট গরম। চকোলেট সম্পূর্ণরূপে গলিত এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত 15-সেকেন্ডের অন্তর জুড়ুন এবং পুনরাবৃত্তি করুন।
- দ্রুত কাজ, একটি কাঁটাচামচ এর tines নেভিগেশন ক্যান্ডি প্রতিটি বর্গ এবং এটি গলিত চকলেট মধ্যে এটি নিচে রাখুন। Needham পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে প্রলিপ্ত না হওয়া পর্যন্ত চূড়া উপর চকলেট চকলেট। অতিরিক্ত চকলেট সরানোর জন্য কাঁধের পাশে কাঁটাচামচির নীচের অংশটি আঁকুন এবং আরেকটি কাঁধের ব্যবহার করুন যাতে প্রস্তুত ট্রেতে ক্যান্ডিটি স্লাইড করতে পারেন। যদি চকোলেট খুব ঘন হয়ে উঠতে শুরু করে, তাহলে এটি পুনরায় প্রয়োজন মত পুনরাবৃত্তি করুন।
- চকলেট-আচ্ছাদিত candies চকলেট চকলেট যতক্ষণ পর্যন্ত কঠিনীভূত, অন্তত এক ঘন্টা। ঠান্ডা পরিবেশন করা 24 ঘন্টার মধ্যে উপভোগ করা হয় না কোন চকলেট airtight ধারক মধ্যে হিমায়ক মধ্যে সংরক্ষণ করা উচিত।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
আলুতে আর্দ্রতা পরিমাণ বিভিন্ন, বয়স, এবং রান্নার সময় উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। এই রেসিপিটি তাজা মেইন আলু দিয়ে পরীক্ষিত হয়েছিল, যা সাদা মাংসের সাথে তুলনামূলকভাবে পাতলা-চর্মযুক্ত বৈচিত্র্যযুক্ত এবং একটি তাজা সাদা সাদা ভর্তি দিয়ে ক্যান্ডি উত্পাদন করে।