নারকেল পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য

নারকেল এবং এর স্বাস্থ্য বেনিফিট মধ্যে ক্যালোরি

নারকেল গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে পাওয়া যায় যেখানে তারা সাদা 'মাংস' এবং বাদামের মধ্যে নারকেল জলের জন্য কাটা হয়। তারা সন্তুষ্ট চর্বি উচ্চ হয় কিন্তু তারা খনিজ ও ফাইবার ভাল উৎস।

আপনি এই দিন অধিকাংশ মুদি দোকানে দোকানে বাদামী নারকেল খুঁজে পাবেন, কিন্তু সম্ভবত এটি একটি শুকনো কুচি কুচি কুচি কুচি, নারকেল দুধ , বা নারকেল জল কিনতে হবে তাই ব্যবহার করার জন্য অনেক কাজ।

আপনার স্বাস্থ্যের জন্য এটি ভাল হবে, ধারণা সঙ্গে একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যতে নারকেল তেল সহ একটি ক্রমবর্ধমান প্রবণতা আছে, কিন্তু এতদূর, এই ক্ষেত্রে দেখাতে যথেষ্ট গবেষণা নেই।

নারকেল পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য

শুকনো শুকনো নারকেল মাংস পুষ্টি ঘটনা
পরিচর্যা আকার 1 আউন্স
ভজনা প্রতি	% দৈনিক মূল্য*
ক্যালোরি 130
ফ্যাট 72 থেকে ক্যালোরি
মোট ফ্যাট 8g
স্যাচুরেটেড ফ্যাট 7 জি	34%
কোলেস্টেরল 0mg	0%
সোডিয়াম 81mg	4%
কার্বোহাইড্রেট 15 গ	11%
ডায়রিটি ফাইবার 3 জি	11%
চিনি 10g
প্রোটিন 1 জি
ভিটামিন এ 0% · ভিটামিন সি 0%
ক্যালসিয়াম 0% · আয়রন 2%
* একটি 2,000 ক্যালোরি খাদ্য উপর ভিত্তি করে

কোকোনাট মাংস ফাইবার এবং খনিজ, বিশেষ করে পটাসিয়াম উচ্চ। কাঁকড়া মিষ্টি নারকেল মাংস (বা এক কাপ প্রায় 1/3) এর এক আউন্সে 130 ক্যালরি, 1 গ্রাম প্রোটিন, 8 গ্রাম চর্বি এবং 3 গ্রামের ফাইবার রয়েছে। এটি 3 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, 14 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম, 103 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম, এবং 81 মিলিগ্রাম সোডিয়াম রয়েছে।

নারকেল দুধের এক-আধা কাপের মধ্যে 276 ক্যালোরি, 3 গ্রাম প্রোটিন, 7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম চিনি এবং ২5 গ্রাম চর্বি ২5 গ্রাম চর্বিযুক্ত।

এটি 316 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম, 18 মিলিগ্রামের সোডিয়াম, 44 মিলিগ্রাম মেগাবাইটিয়াম এবং ২ মিলিগ্রাম লৌহ রয়েছে।

এক কাপ নারিকেলের পানি 46 ক্যালোরি, মাত্র ২ গ্রাম প্রোটিনের অধীনে, অর্ধেক চর্বি, 9 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং প্রায় ২-1 / ২ গ্রাম ফাইবার। এটি 58 ​​মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, 60 মিলিগ্রাম ম্যাজেনশিয়াম, 600 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম এবং ২5২ গ্রাম সোডিয়াম রয়েছে।

নারকেল তেলের এক টেবিল চামচ 117 ক্যালোরি রয়েছে এবং এতে আপনার দৈনিক সীমাবদ্ধ চর্বি দৈনিক সীমা এবং লিনোলিক এসিড এবং মোনোনসেস্রুত্রেটেড চর্বি কম পরিমাণে থাকে।

স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ

নারকেল এবং নারকেল তেল চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত উচ্চ হয়, কিন্তু এটি বেশিরভাগই গরুর মাংস এবং অন্যান্য পশু পণ্য পাওয়া যায় চর্বিযুক্ত চর্বি হিসাবে একই নয়। যাইহোক, পশু চর্বিযুক্ত চর্বি মত, নারকেট ফ্যাট মোট কলেস্টেরল এবং এলডিএল কোলেস্টেরল (খারাপ ধরনের) উত্থাপন করবে। আপনার রান্নার মধ্যে নারকেল ব্যবহার করার জন্য এটি জরিমানা হলেও, এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকিকে উন্নত করবে বলে মনে হয় না।

কোকোনাট মাংস ফাইবারের মধ্যে উচ্চতর তাই এটি আপনার পচনশীল সিস্টেমের জন্য ভাল এবং আপনি খাবারের মধ্যে আরও দীর্ঘ সময় মনে রাখতে সাহায্য করতে পারেন। এটি পটাসিয়ামের একটি বড় উত্স, যা সোডিয়ামের মাত্রা এবং রক্তচাপ সংরক্ষণে গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে।

সাধারণ প্রশ্নাবলী

একটি নারকেল একটি ফল, একটি উদ্ভিজ্জ, বা একটি বাদাম?

কংগ্রেসের লাইব্রেরির মতে, একটি নারকেল হল একটি বীজ বোনা ডুপা। একটি drupe একটি ফল যা একটি বীজ একটি আচ্ছাদন আছে, একটি পীচ বা চেরি মত। Walnuts, বাদাম, এবং পেকান এছাড়াও drupes হয় কিন্তু আমরা তাদের বাদাম কল, তাই আপনি নারকেল একটি ফল বা একটি বাদাম নামক কল করতে পারেন।

নারকেল খাওয়া আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করবে?

নারকেল তেল এবং ল্যাব প্রাণী উপর গবেষণা আছে, কিন্তু যে কোনও ফর্ম মধ্যে নারিকেল খাওয়া একটি ডায়োটার এর ওজন হ্রাস বৃদ্ধি হবে যে অনেক প্রমাণ না।

এটি এখনও আপনার শরীরের প্রতিদিন ব্যবহার ক্যালোরি বনাম মধ্যে গ্রহণ ক্যালোরি নিচে আসে।

আপনার জন্য নারকেল জল ভাল?

নারকেল দুধের তুলনায় নারকেল জল কম এবং ক্যালোরি কম। এটি পটাশিয়ামের মধ্যেও উচ্চ হয়, তাই এটি জলবিদ্যুৎ ব্যবহারের জন্য ভাল, কিন্তু এটি সারা দিন পানির প্রচুর পরিমাণে পান করার এবং আপনার ফল ও সবজি খাওয়ার চেয়ে ভালো কিছু নয় বলে বিশ্বাস করার কোন কারণ নেই।

কোকোনাট পিকিং এবং সংরক্ষণ

আপনি উত্পাদন বিভাগে নারিকেল খুঁজে পাবেন। তারা গাঢ় বাদামী হতে হবে, এবং খুব কঠিন।

আপনার নারকেল খেতে, একটি ধাতু skewer গ্রহণ করে শুরু। এক প্রান্তে নারকেল পিঁপড়া এবং তরল নিষ্কাশন করুন আপনি তরল স্বাদ পারেন- যদি এটি মিষ্টি এবং rancid না, তারপর আপনার নারকেল হল চমৎকার এবং তাজা।

পরবর্তীতে, শেলটি ভাঙ্গানোর জন্য নারকেলকে স্মোক করতে একটি হাতুড়ি ব্যবহার করুন। মাংসটি একটি নৈমিত্তিক ছুরি দিয়ে ছিটিয়ে রাখুন এবং মাংসটি শেল থেকে দূরে না আসা পর্যন্ত এটি চারিদিকে ঘুরিয়ে নিন। নারকেল শুকানোর জন্য একটি উদ্ভিজ্জ পিলার ব্যবহার করুন। এক সপ্তাহ পর্যন্ত নারিকেলের মাংস ফ্রিজ করুন বা তিন মাসের জন্য এটি ফ্রিজ করুন।

আপনি যদি নারকেল দুধ খুঁজছেন, আপনি প্রাকৃতিক খাবার বিভাগে এবং হয়তো ক্যানড পণ্য বা বোতলজাত পানীয় এলাকায় এটি পাবেন। কোকোনাট দুধ দীর্ঘদিন স্থায়ী হয় না, তাই ডেইলি ডেটটি ব্যবহার করে চেক করুন এবং কন্টেনারটি খুলে ফেলার পরে যে কোনও অবদানকারী নারিকেলের দুধকে ফ্রিজ করুন। এটি কয়েক দিনের মধ্যে ব্যবহার করুন

টাটকা নারকেল খুঁজে পাওয়া কঠিন, যা তখনও যখন তাদের সবুজ ফোঁটা অক্ষত থাকে, তবে আপনি তাদের গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্থানে কৃষকদের বাজারে খুঁজে পেতে পারেন। এই নারকেল নারকেল জল জন্য ব্যবহার করা হয়।

নারকেল প্রস্তুত স্বাস্থ্যকর উপায়

আনারস সঙ্গে নারিকেল জল মিশ্রিত করুন এবং একটি সামান্য তাজা পুদিনা যোগ করুন। আপনি একটি উচ্চ গতির ব্লেন্ডার আছে যদি আপনি একটি মজা ক্রান্তীয় slush জন্য কিছু বরফ cubes সঙ্গে এটি সব মিশ্রিত করতে পারেন। একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় মসৃণতা জন্য একটি উচ্চ গতির ব্লেন্ডার যাও নারকেল দুধ, আনারস, বরফ, এবং মধু যোগ করুন। রুম একটি শট যোগ করে এটি একটি প্রাপ্তবয়স্ক পানীয় পরিণত করুন।

ডেসার্ট এবং পার্শ্বের খাবারের জন্য একটি টেপিং হিসাবে টাস্টেড নারকেল ফ্লেক্স ব্যবহার করুন বা শুকনো নারকেল একটি ট্রেল মিশ্রণ বা গ্রানোলা রেসিপিতে যোগ করুন বা আপনার বেকড পণ্যগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করুন।

এটি টস্তি নারকেল সহজ। আপনার চুলা preheating 325 F. দ্বারা শুরু করে একটি পাকাপেটি শীট নেভিগেশন পাতলাভাবে নারিকেল ফলক ছড়িয়ে এবং তারা গোল্ডেন বাদামী হয়ে না হওয়া পর্যন্ত প্রায় পাঁচ বা দশ মিনিট জন্য চুলা মধ্যে তাদের করা। তাদের উপর নজর রাখুন কারণ তারা দ্রুত টোস্ট এটি তাদের একবার বা দুবার তোলার জন্য সাহায্য করে যাতে তারা সমানভাবে বাদামি।

রেসিপি

নারকেল বৈশিষ্ট্য যে এই সুস্বাদু এবং সহজ রেসিপি চেষ্টা করুন

• কম চিনির কোকোনাট রাস্পবেরী ওটমিল : এই রেসিপিটি নারকেল দুধ এবং নারকেল ফ্লেক্সের বৈশিষ্ট্য এবং হিমায়িত রসবেরি ব্যবহার করে।
• থাই নারকেল কারি চিকেন : নারকেল দুধ একসঙ্গে এই কুরি এনেছে। কোনও কাঁচা পেস্ট আপনার স্বাদ অনুযায়ী ব্যবহার করা যেতে পারে।
• কম কার্বোহা নারকেল চিংড়ি : এই চিংড়ি নারকেল ময়দা, মশলা এবং flaked নারকেল মিশ্রণ মিশ্রণে প্যান-ভাজা হয়।

> সোর্স:

> আইরেস এল, আইরেস এমএফ, চিশোলম এ, ব্রাউন আরসি। "নারকেল তেল খরচ এবং মানুষের মধ্যে কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি উপাদান।" নিউট্র রিভ। 2016 এপ্রিল; 74 (4): ২67-80 doi: 10.1093 / পুষ্টি / nuw002 এপ্রিল 2016 মার্চ 5

> কোরামস ডব্লিউ "কোলন ফোকাসে কল করুন। আমি নারকেল তেল বা নারকেল জল স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য প্রচারিত অনেক পণ্য দেখেছি। এই বেনিফিটের কোন প্রমাণ আছে কি?" হারভ মেনস স্বাস্থ্য ওয়াচ ২014 জুন; 18 (11): ২।

> কৃষি কৃষি গবেষণা পরিষেবা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ডিপার্টমেন্ট। "স্ট্যান্ডার্ড রেফারেন্স রিলিজ 28 জন্য জাতীয় পুষ্টি ডাটাবেস।"

> মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র কৃষি Supertracker বিভাগ। "আমার রেসিপি।"