আপনি প্রতিদিন ভিটামিন সম্পূরক গ্রহণ করেন? সমস্ত আমেরিকানদের অর্ধেকেরও বেশী, সাধারণত একটি মাল্টিভিটামিন এবং খনিজ আকারে। কিন্তু আপনি কি সত্যিই জানেন যে আপনি ভাল স্বাস্থ্য উন্নীত করার চেষ্টা করছেন কি না? যখন মাল্টিভিটামিন আসে, তখন আমার পরামর্শ সতর্কতার সাথে অগ্রসর হয়।
আপনি কি একটি Multivitamin নিতে প্রয়োজন?
কোনও সম্পূরক বা মাল্টিভিটামিন ফাইবারের সাথে পুষ্টিকর-ঘন, উদ্ভিদ-সমৃদ্ধ খাদ্য এবং আবিষ্কৃত এবং এখনো-আবিষ্কৃত পুষ্টির উভয়ের একটি পূর্ণ বর্ণালী স্থান গ্রহণ করতে পারে।
তবে, ভালভাবে ডিজাইন করা মাল্টিভিটামিন এবং মিনারেল সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করা স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ অবদানকারী হতে পারে। যে কারণে খুব অল্প লোকই এত স্বাস্থ্যগতভাবে খায় যে তারা যথোপযুক্ত পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজের আদর্শ পরিমাণ পায়। উদাহরণস্বরূপ, আয়োডিন, জিংক, ভিটামিন বি 1২, ভিটামিন কে ২ এবং ভিটামিন ডি 3 উদ্ভিদজাত খাবারের মাধ্যমে অনুকূল মাত্রায় পাওয়া কঠিন। অতএব, একটি নিরাপদ, ভাল পরিকল্পিত মাল্টিভিটামিন ব্যবহার করে বোঝায়।
কেন খাওয়া যাবে না এটা সব কি?
যদিও আমাদের ভিটামিন এবং খনিজগুলির অধিকাংশেরই খাবার থেকে আসা উচিত, এমনকি একটি সুস্থ, সুশৃঙ্খল খাদ্যও কিছু নির্দিষ্ট পুষ্টির মধ্যে অভাব হতে পারে। আপনার শরীরটি আপনার স্বাস্থ্যকর খাদ্য থেকে পাওয়া না হতে পারে এখানে পাঁচটি মূল পুষ্টি আছে:
ভিটামিন বি 1২
- উদ্ভিদ খাদ্য মধ্যে সুগন্ধিবিজ্ঞান দ্বারা তৈরি এবং উপস্থিত না
- Vegans এবং যাদের বয়স 60 এবং বয়স্ক তাদের মধ্যে উষ্ণতা বেশি
- লাল রক্ত কোষ উৎপাদন, স্নায়ুতন্ত্রের ফাংশন, ডিএনএ সংশ্লেষণ গুরুত্বপূর্ণ
- যথেষ্ট B12 মাত্রা বজায় রাখা আল্জ্হেইমের রোগের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে
- B12 এর অভাব অ্যানিমিয়া, বিষণ্নতা, বিভ্রান্তি, ক্লান্তি, হজমজনিত সমস্যা, স্নায়ুর ক্ষতি করে
দস্তা
- বেগুন, নিরামিষভোজী, এবং নমনীয়তার জন্য জিনের প্রয়োজন হয় কারণ উদ্ভিদের পণ্যগুলি থেকে জিংকটি সহজেই শোষিত হয়
- ইমিউন ফাংশন, বৃদ্ধি, ত্বকের স্বাস্থ্য, ক্ষত নিরাময়, প্রজনন, প্রোটিন গঠন, নিউরোট্রান্সমিটার, এবং ইনসুলিন স্রাবের গুরুত্বপূর্ণ
- কম দস্তা মাত্রা হীন প্রতিবন্ধক ফাংশন হতে পারে, উদ্বেগ এবং বিষণ্নতা (বিশেষ করে নারীদের) প্রতি প্রবণতা, এবং দস্তা যথেষ্টতা স্তন এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের বিরুদ্ধে সুরক্ষা করতে পারে
আইত্তডীন
- যেসব উদ্ভিদ-কেন্দ্রীয় খাবারগুলি সিগারেটকে নষ্ট করে দেয় এবং আয়োডিনযুক্ত লবণ সীমিত করে, তাদের অধিকাংশেরই দুর্ভোগের ঝুঁকি থাকে
- থাইরয়েড হরমোন এবং থাইরয়েড ফাংশন উত্পাদন জন্য অপরিহার্য
- আইওডিনের অভাব হাইপোথাইরয়েডিজম, থাইরয়েড গ্রন্থি (গিট্টিয়ার), এবং গর্ভাবস্থার সমস্যাগুলির বৃদ্ধি ঘটায়
ভিটামিন K2
- সাপ্লিমেন্টটি বিশেষ করে vegans বা কাছাকাছি vegans জন্য গুরুত্বপূর্ণ যেহেতু শুধুমাত্র শরীর দ্বারা ছোট পরিমাণে উত্পাদিত হয় এবং পুষ্টির উদ্ভিদ খাদ্য মধ্যে অপেক্ষাকৃত কম
- বয়স্কতার সাথে অনুকূল হাড়ের স্বাস্থ্য এবং হৃদয় স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ
- হ্রাস এবং হাড়ের হ্রাস এবং নিম্ন হাড়ের খনিজ ঘনত্বের জন্য উচ্চতর সম্ভাব্যতার সাথে কম K2 যুক্ত
ভিটামিন ডি
- অপর্যাপ্ততার ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে এমন অধিকাংশ লোক যারা অভ্যন্তরীণভাবে কাজ করে বা শীতল আবহাওয়ায় বাস করে, যেহেতু সূর্যালোক ভিটামিন ডি এর প্রাথমিক উৎস।
- অনেক মানুষের জন্য, ত্বকের ক্ষতি না করেই পর্যাপ্ত ভিটামিন ডি স্তর শুধুমাত্র সূর্যালোক থেকে অর্জন করা কঠিন
- ক্যালসিয়াম শোষণ বৃদ্ধির মাধ্যমে হাড়ের শক্তি বৃদ্ধিতে সহায়ক এবং সহায়ক; ইমিউন সিস্টেম সমর্থন করে
- কম ভিটামিন ডি ক্যান্সার, ডায়াবেটিস, কার্ডিওভাসকুলার রোগ, বিষণ্নতার এবং অটোইমিউন অবস্থার উচ্চ ঝুঁকিতে যুক্ত
সম্পূরক কিছু নেই?
কিভাবে আপনি যে আপনি গ্রহণ করা হয় মূল্য এবং খরচ মূল্যবান, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে নিরাপদ, কি নিশ্চিত হতে পারেন? যখন আমি মাল্টিভিটামিন এবং খনিজ সম্পূরকগুলি খুঁজতে শুরু করলাম যে আমি আস্থা সহ রোগীদের দিতে পারি, আমি হতাশ ছিলাম। অধিকাংশ মাল্টিভিটামিন এমন উপাদানগুলি ধারণ করে যা সম্ভাব্য ক্ষতিকারক হতে পারে, যা সামগ্রিক সম্পূরকটি ভালের চেয়ে বেশি ক্ষতি করে। মস্তিষ্কভিত্তিক যেমন তামা, বিটা-ক্যারোটিন, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন ই-এর মতো বহুভাষিক উপাদানগুলি স্বাস্থ্যের অবনতি, এমনকি ক্যান্সার-প্রচারের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলির জন্য প্রস্তাবিত হয়েছে।
বাজারে মাল্টিভিটামিন সব কিছু খুব কিছু ছিল এবং অন্যদের খুব সামান্য। এমনকি কিছু দরকারী খুব বেশী ক্ষতিকর হতে পারে। প্লাস, তারা প্রায় সবসময় ঝুঁকিপূর্ণ উপাদানের অন্তর্ভুক্ত। উদাহরণস্বরূপ, দীর্ঘমেয়াদী গবেষণা ডকুমেন্টটি যে ফোলিক অ্যাসিড সার্টিফিকেশন স্তন এবং প্রস্টেট ক্যান্সার প্রচার করে। ফলস্বরূপ, আমি মাল্টিভিটামিনের নিজের লাইনটি তৈরি করেছিলাম যা কোনও ফোলিক অ্যাসিড, তামা, বিটা-ক্যারোটিন বা ভিটামিন 'এ' ধারণ করেনি, যা সবগুলি অতিরিক্ত পরিমাণে ক্ষতিকারক হওয়ার জন্য দেখানো হয়েছে।
একটি Multivitamin শ্রেষ্ঠ ব্যবহার
একটি ভাল multivitamin এর ভাল ব্যবহার একটি পুষ্টির-ঘাটতি খাদ্য প্রতিহত করা হয় না কিন্তু সম্ভাব্য দুর্বলতা বিরুদ্ধে রক্ষা করার জন্য, পুষ্টি সরবরাহ যার প্রয়োজনীয়তা একা খাদ্য সঙ্গে পূরণ করা হয় না কোন মাল্টিভিটামিন অসম্পূর্ণ খাদ্যের কারণে সাধারণ রোগের ঝুঁকি হ্রাস করবে, যা ফাইটোকেমিক্যালের অভাব এবং বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা থাকবে। সর্বোত্তম পরিস্থিতি হলো পুষ্টিকর খাদ্য সম্পন্ন খাদ্য গ্রহণ করা, পুরো উদ্ভিদজাত খাবারের সমৃদ্ধ খাবার এবং যে কোনও ক্ষতিকারক ঘাটতি মোকাবেলা করার জন্য সাবধানে-পরিকল্পিত সম্পূরক গ্রহণ করে যা আপনার স্বাস্থ্যকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে।
সূত্র:
ফস্টার এম, চু এ, পেটোকস পি, সামমান এস। জিংক স্ট্যাটাসে নিরামিষ খাবারের প্রভাব: মানুষের মধ্যে গবেষণাপত্রের একটি পদ্ধতিগত পর্যালোচনা এবং মেটা-বিশ্লেষণ। জে সিক ফুড এগ্রিক্স 2013, 93: ২3২6২371।
হওশ্মান্ড বি, সলোমন এ, কেরোলট আই, এট আল হোমোকাইসস্টাইন এবং হোলোট্রান্সকোবলামিন এবং অ্যালজাইমার রোগের ঝুঁকি: একটি অনুদৈর্ঘ্য অধ্যয়ন। নিউরোলজি ২010, 75: 1408-1414।
ডায়রিটি সাপ্লিমেন্টস অফিস, ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেল্থ ডায়রিটি সাপ্লিমেন্ট ফ্যাক্ট শিট: ভিটামিন বি 1২ [http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12/]
ডায়রিটি সাপ্লিমেন্টস অফিস, ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেল্থ খাদ্যতালিকাগত সাপ্লিমেন্ট ফ্যাক্ট শিট: জিংক। [http://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/]
সুইডারফার ডব্লিউ, হের্ম্যান এন, মাজ্রিউউ জি, এট আল বিষণ্ণতা মধ্যে দস্তা: একটি মেটা-বিশ্লেষণ বায়োল সাইকিয়াট্রি ২013, 74: 872-878