কেটসস ফ্যাটকে ভেঙ্গে একটি প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া
অনেক মানুষ শব্দটি ketosis দ্বারা বিভ্রান্ত হয়। আপনি এটি পড়তে পারেন যে এটি শরীরের একটি বিপজ্জনক অবস্থা, এবং এটি অস্বাভাবিক শব্দ "ketosis মধ্যে" হতে। কিন্তু কিটসিসের মানে হল যে আপনার শরীর শক্তির জন্য চর্বি ব্যবহার করছে।
আপনার শরীরের কিভাবে Ketones তৈরি হয়
কেটোনস (কেটোন সংস্থা নামেও পরিচিত) ফ্যাট মেটাবলিজমের সময় উৎপাদিত অণু হয়, আপনি গাইকামলে চর্বি থেকে এসেছেন কিনা, আপনি কি খেয়েছেন অথবা আপনার মাঝখানে প্রায় চর্বিযুক্ত।
যখন আপনার শরীর শক্তির জন্য চর্বি ভেঙ্গে ফেলেন, তখন এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সরাসরি এডিনোসিন ট্রাইফসফেট (এ.পি.পি), "শক্তি অণু" -এ সরাসরি পরিবর্তিত হয় যা আপনি সম্ভবত হাই স্কুলে জীববৈচিত্র্য থেকে মনে করেন। কিন্তু প্রসেসের অংশ হিসাবে ketones উত্পাদিত হয়।
যখন মানুষ কম চর্বি খাওয়াবে, তখন তাদের দেহে শক্তির জন্য চর্বি চালু হবে, তাই এটি আরো ketones উত্পন্ন হয় যে অর্থে তোলে। কিছু ketones (acetoacetate এবং ß-hydroxybutyrate) শক্তি জন্য ব্যবহৃত হয়; হার্টের পেশী এবং কিডনি, উদাহরণস্বরূপ, গ্লুকোজ থেকে ketones পছন্দ। মস্তিষ্ক কোষ সহ অধিকাংশ কোষ, তাদের শক্তির অন্তত অংশ জন্য ketones ব্যবহার করতে সক্ষম। কিন্তু এসিটোন নামে এক ধরনের কেটোন অণু আছে, যা ব্যবহার করা যায় না এবং বর্জ্য হিসেবে ছড়িয়ে পড়ে যায়, বেশিরভাগই প্রস্রাব এবং শ্বাস ( কখনও কখনও একটি স্বতঃস্ফূর্ত শ্বাসকষ্ট সৃষ্টি করে )।
কেটোনস পরিমাপ
যদি যথেষ্ট অ্যাসিটোন আপনার প্রস্রাবের মধ্যে থাকে তবে এটি একটি ডিপস্টিক ব্যবহার করে সনাক্ত করা যায় যা সাধারণভাবে ব্র্যান্ড নাম কেটোস্টিক্স নামে পরিচিত (যদিও অন্যান্য ব্রান্ডের আছে, তবে এটি এখনও কেটোস্টিক বলা হয়)।
প্রস্রাবের ক্যাটোনিস এর উচ্চতা উচ্চতর, আরো রক্তবর্ণ লাঠি হবে। যদিও প্রত্যেকের ক্রমাগত ketones উৎপাদিত হয়, প্রস্রাব এই সনাক্তকরণ সাধারণত কি বলা হয় "ketosis।" কম সাধারণ কিন্তু আরো সঠিকভাবে রক্ত ক্যাটোনিও মাপা যায়।
কেটেজনিক আহার
এটাকিনস ডায়েট, বিশেষ করে, কেটোসিসকে ফ্যাট বার্নিং এর একটি ইঙ্গিত হিসাবে মানুষকে নজরদারি করার পরামর্শ দেয়।
অন্যান্য কমে কার্বোহাইড্রেট খাদ্যগুলি এই দিকে বেশি মনোযোগ দেয় না বা প্রস্রাবের ডিপস্টিক দ্বারা সনাক্ত করা ketones জন্য carbs যথেষ্ট কম হয় না। ডায়াবেটিসের পরবর্তী ধরণটি কখনও কখনও "ননকাকোজনিক" কম ক্যারব ডায়েট বলা হয় এবং কম ক্যারব ডায়েট থেকে অনেক উপকারিতা পাওয়া যায় , এমনকি যদি তারা কেটেজনিক না হয়।
মানুষ কেনটোসিস খারাপ কারণ চিন্তা করুন
মানুষ যে ketosis থেকে এড়ানো হতে একটি রাষ্ট্র হিসাবে প্রমাণ হিসাবে উল্লেখ করার জন্য বিভিন্ন কারণ আছে।
- যথেষ্ট পরিমাণে গ্লুকোজ নেই: কিছু উপদেশ-গভির মধ্যে একটি ধারণা রয়েছে যে যদি শরীরটি শক্তির জন্য অনেক চর্বি পোড়াচ্ছে, তাহলে যথেষ্ট গ্লুকোজ পাওয়া যাবে না। কমেছে কার্বোহাইড্রেট ডায়াটে মানুষ অধ্যয়ন থেকে, এই ক্ষেত্রে যে কোন ইঙ্গিত নেই। যদিও এটি সত্য যে শরীরটি গ্লুকোজের মধ্যে চর্বি ভাঙ্গতে পারে না, তবে শরীরটি কিছু প্রোটিন যা আপনি গ্লুকোজ খাবেন তা পরিবর্তন করতে পারেন। এটি এমন ব্যক্তিদের জন্য ভাল কাজ করে যারা অনেক চিনি সহ্য করতে পারে না কারণ এই রূপান্তরটি ধীরে ধীরে ঘটছে এবং রক্ত গ্লুকোজ বাড়াতে পারে না।
- প্রথমে নেতিবাচক উপসর্গ: আরেকটি বিষয় যে মানুষ প্রায়ই ketosis সম্পর্কে একটি নেতিবাচক জিনিস হিসাবে পয়েন্ট করা হয় যে মানুষ একটি কেটেজনিক খাদ্য প্রথম কয়েক দিন মাথাব্যথা এবং মাথা ঘোরা হিসাবে যেমন উপসর্গ উপকার করতে পারেন এছাড়াও, শরীরের গ্লুকোজ পরিবর্তে শক্তির জন্য চর্বি ব্যবহার করা adapts পর্যন্ত অ্যাথলেটিক কর্মক্ষমতা ভোগ করতে পারেন। এই কেটো-অভিযোজন বলা হয়। এই উপসর্গগুলি অস্থায়ী হয়, তবে প্রায়ই এটি "প্রমাণ" হিসাবে ব্যবহৃত হয় যে এটি খুব কম ক্যারব ডায়েট খেতে খারাপ, যেমন যদি লোকেদের জীবনের বাকি অংশে মাথাব্যথা সহ্য করা হয় তবে তারা কম ক্যারব খাদ্য খাওয়াবে । প্রকৃতপক্ষে, লোকেরা প্রায়ই দেখায় যে তাদের ক্যো-অ্যাডাপ্টিনার পরে তাদের অনেক ভাল মানসিক ফাংশন আছে যখন তারা প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট খাচ্ছিল।
- কেটোসিস বনাম কেটোএসিডোসিসের উপর বিভ্রান্তি: কেটোএসিডোসিস নামে একটি বিপজ্জনক অবস্থা টাইপ 1 ডায়াবেটিসের সাথে বিকশিত হতে পারে, এবং এটি মাঝে মাঝে স্বাভাবিক কেটোসিসের সাথে বিভ্রান্ত হয়। শরীরটি সাধারণত ইনসুলিন উৎপাদন করে এই অবস্থায় এড়ানো যায়, তবে টাইপ 1 ডায়াবেটিস সহ মানুষ ইনসুলিন উৎপন্ন করতে অক্ষম। এমনকি টাইপ ২ ডায়াবেটিসসহ বেশিরভাগ মানুষই কেটোএসিডোসিস প্রতিরোধে ইনসুলিনের ইনজেকশনের মাধ্যমে সাধারণত তাদের যথেষ্ট ইনসুলিন উৎপন্ন করে।
> সোর্স:
> পাওলি, এ আর আল ওজন হ্রাস ছাড়া: খুব কম কার্বোহাইড্রেট (ketogenic) খাদ্যের থেরাপিউটিক ব্যবহারের একটি পর্যালোচনা। ইউরোপীয় জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল পুষ্টি। মে 2014; এগিয়ে মুদ্রণ EPUB. ডোই: 10,1038 / ejcn.2013.116