গ্লুকোওনেজেনেসিস এবং কেন এটি একটি নিম্ন কার্ব ডায়েট মধ্যে বিষয়

গ্লুকোওনেজেনেসিস হলো অ-কার্বোহাইড্রেট উত্স যেমন ল্যাকটেট এবং পাইয়ারভেট থেকে শরীরে গ্লুকোজ সংশ্লেষণের প্রক্রিয়া। এটি নতুন গ্লুকোজের জৈবিক সংশ্লেষণ, গ্লুকোনেজেনেসিস থেকে নয়, গ্লাইক্লাইসিসের বিপরীত অ্যানাবোলিক প্রক্রিয়া হিসাবে দেখা যায়, গ্লুকোজ থেকে বিরতি এবং শক্তি নিষ্কাশন।

সাধারন ডায়েট বনাম কম কারব ডায়েট

আমাদের সমস্ত শরীরের কোষগুলি গ্লুকোজ ব্যবহার করতে পারে এবং কয়েকটি এটির উপর নির্ভরশীল।

আপনি যদি একটি স্বাভাবিক খাদ্য গ্রহণ করেন তবে আপনার শরীরের গড় আমেরিকান খাদ্যের খাদ্য থেকে আপনার প্রচুর পরিমাণে গ্লুকোজ পাওয়া যায়। উদাহরণস্বরূপ, স্টর্কগুলি (ময়দা, আলু ইত্যাদি সহ শস্যদানিতে প্রচুর পরিমাণে) গ্লুকোজের দীর্ঘকালীন চেইন। উপরন্তু, স্বাভাবিকভাবেই শর্করা যেমন যোগ করা শর্করা অধিকাংশ লোকের খাদ্যের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে হয়। যাইহোক, যদি কার্বোহাইড্রেট উপভোগ করা হয় না, তাহলে শরীরটি অন্য উৎস থেকে গ্লুকোজ তৈরি করবে। যদিও প্রক্রিয়াটি অতিরিক্ত শক্তির ব্যবহার করে এবং আক্ষরিকভাবে শরীরটি কীভাবে শক্তি পায় তা উল্টো প্রক্রিয়া, গ্লসোওনেইজেনেসিস হল আপনার শরীরের মেটাবলিজমের জন্য এটি একটি স্বাভাবিক শারীরিক ফাংশন পরিচালনার জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি পাওয়ার এবং এটি বজায় রাখা।

গ্লুকোনেজেনেসিস এবং আপনার লিভার

Gluconeogenesis প্রক্রিয়া প্রাথমিকভাবে লিভারে সঞ্চালিত হয়, যেখানে গ্লুকোজ অ্যামিনো অ্যাসিড (প্রোটিন), গ্লিসরোল ( ট্রাইগ্লিসারাইডের ব্যাকবোন, প্রাথমিক ফ্যাট স্টোরেজ অণু) থেকে তৈরি হয় এবং গ্লুকোজ বিপাকীয় পদার্থের ল্যাকটেট এবং পিউরভেটের মতো মধ্যবয়স্ক।

ল্যাকটেট পেশী টিস্যু একটি ভাঙ্গন দ্বারা উত্পাদিত হয় এবং রক্ত ​​প্রবাহ মাধ্যমে যকৃত পাঠানো হয়। রাতে, যখন আমরা কয়েক ঘন্টার জন্য খাওয়া নাই, তখন শরীর গ্লুকোনেজেনেসিস ব্যবহার করে গ্লুকোজ উৎপাদন শুরু করে। এখানে প্রক্রিয়াটি কিভাবে কাজ করে।

গ্লুকোনেজেনেসিসের তিনটি ধাপ

• পিউরেভভেটকে ফসফোনোল্রিউরভিচ এসিড (PEP) রূপান্তরটি গ্লুকোকিওজেনেসিসের প্রথম ধাপ। নির্দিষ্ট এনজাইম সহ PEP তে পিয়ারভেট রূপান্তর করার জন্য প্রয়োজনীয় কিছু পদক্ষেপ রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, এই রূপান্তর জন্য pyruvate carboxylase, PEP carboxykinase, এবং malate ডিহাইড্রোজেনেজ দায়ী। পাইরুভেট কার্বক্সিলেজ মাইটোকন্ড্রিয়াতে পাওয়া যায় এবং পিরাউভেটকে অক্সলোসেটে রূপান্তর করে। অক্সালোসেটেট মাইটোকন্ড্রিয়া ঝিল্লি দিয়ে অতিক্রম করতে পারে না, তাই এটি প্রথম ম্যালেট ডিহাইড্রোজেনেজ দ্বারা ম্যালেট রূপান্তর করা আবশ্যক। মালটেপ তখন মাইটোকন্ড্রিয়া ঝিল্লিটি ক্রোমোজোমে স্থানান্তরিত করে যেখানে এটি অক্সালাসেটেটে আরেকটি ম্যালেট ডিহাইড্র্রজেনেজের সাথে রূপান্তরিত হয়। পরিশেষে, অক্সালোসেটেট PEP carboxykinase মাধ্যমে PEP মধ্যে রূপান্তরিত হয়। পরবর্তী কয়েকটি ধাপ একইভাবে গ্লাইক্লাসাইসিসের মত একই প্রক্রিয়া রিভার্সের মধ্যে থাকে।

• গ্লাইক্লাইসিসের চেয়ে আলাদা আলাদা আলাদা পদক্ষেপ হল ফ্রুকটস -16-বিপি থেকে ফল্টোজেস -6-পি রূপান্তরিত করে যা এনজাইম ফ্রুকটোজ -16-ফসফেটেজ ব্যবহার করে। ফল্টোজ 6-পি থেকে গ্লুকোজ -6-পি রূপান্তর গ্লাইকোসিসিস, ফসফোগ্লকুইসোমেরেজ হিসাবে একই এনজাইম ব্যবহার করে।
• গ্লাইকোলিসিস থেকে আলাদা আলাদা আলাদা পদক্ষেপ হল গ্লুকোজ -6-পি থেকে গ্লুকোজ এনজাইম গ্লুকোজ -6-ফসফ্যাটেজ দিয়ে রূপান্তর। এই এনজাইম এন্ডোপ্লাজমিক জীবাণুতে অবস্থিত।

আপনার শরীর এবং আপনার মস্তিস্ক গ্লুকোজ গুরুত্ব

গ্লুকোজ শরীর এবং মস্তিষ্কের জন্য শক্তি প্রধান উৎস। Gluconeogenesis গ্লাইকোজিসিস থেকে গ্লুকোজ অনুপস্থিত যে গ্লুকোজের জটিল সীমা কার্বোহাইড্রেট অনুপস্থিত যখন বজায় রাখা হয় তা নিশ্চিত করে। একদিন মস্তিষ্ক কেবল 100 গ্রাম গ্লুকোজ ব্যবহার করে। শরীরটি শক্তির জন্য দ্রুত গ্লুকোজ ব্যবহার করতে সক্ষম।

_{সূত্র:}

_{এনজিও, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, ফ্যাট, ফ্যাটি অ্যাসিড, কোলেস্টেরল, প্রোটিন, এবং অ্যামিনো অ্যাসিড (ম্যাক্রোন্টেন্টস) (২005), ইনস্টিটিউট অব মেডিসিন, ফুড অ্যান্ড নিউট্রিশন বোর্ড, ন্যাশনাল অ্যাকাডেমি সায়েন্সেসের জন্য ডায়রিটি রেফারেন্স ইন্টেকস।}

_{মেডিক্যাল বায়োকেমিস্ট্রি Page.com জানুয়ারী 2016}

_{ইউসি ডেভিস Gluconeogenesis। ChemWiki 2016}