আমেরিকানদের জন্য ডায়রিটি গাইডলাইন এবং সর্বাধিক চিকিত্সাগত সংস্থাগুলি আপনার চর্বিযুক্ত চর্বি কম রাখার জন্য সুপারিশ করে। চর্বিযুক্ত খাবার এবং অন্যান্য প্রোটিন খাবারের তালিকা যা সন্তুষ্ট চর্বিযুক্ত খাবারে কম থাকে, যখন শপিং বা ডাইনিংয়ের সময় আপনি বিজ্ঞতার সঙ্গে নির্বাচন করতে পারেন। আপনার চর্বিযুক্ত চর্বি কমাতে যখন আপনি মাছ, গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, এবং পোল্ট্রি কম চর্বি কমান্ড ভোগ করতে পারেন
সর্বাধিক কম carb diets চর্বিযুক্ত চর্বি হ্রাস জোর দেওয়া, কিন্তু কিছু না। এই তালিকায় এমন অনেকগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যা অনেক কম ক্যারব খাদ্যে অনুমোদিত হবে যা স্যাট্রিকেটেড ফ্যাটের হ্রাসের উপর জোর দেয়, যার মধ্যে দক্ষিণ বিচ ডেট , সোনামা এবং জোন ডায়েট অন্তর্ভুক্ত।
মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার
সমস্ত মাছ এবং সীফুড গ্রহণযোগ্য, কিন্তু আপনি breaded বা গভীর ভাজা যে কোন এড়ানো উচিত। ডিনারযুক্ত টুনা তেলের পরিবর্তে জলে ভর্তি হওয়া উচিত।
পোল্ট্রি
সর্বদা হাঁস থেকে চামড়া অপসারণ, এবং সমস্ত breading এড়ানো। কোন হংসী বা হাঁস অনুমোদিত হয়। এই গ্রহণযোগ্য হয়:
- চিকেন বা টার্কি: হোয়াইট মাংস জরিমানা
- গাঢ় মাংস: মাঝে মাঝে ফেজ এক পরে
- তুরস্ক বেকন বা কম চর্বি সসেজ: সংশোধন মধ্যে গ্রহণযোগ্য
- কর্ণিশ মুরগি
গরুর মাংস: গ্রহণযোগ্য ক্যাপ
গরুর মাংসপেশি বিভ্রান্তিকর হতে পারে, কারণ তাদের নাম অনেকটা পরিবর্তিত হয়। সাউথ বিচ ডায়েটের প্রযোজক ডঃ অ্যাগ্টস্টন, গরুর মাংসের নিম্নোক্ত কমাগুলিকে অনুমোদন করেছেন:
ভুমির মাংস:
- গ্রাউন্ড sirloin
- কম 10 শতাংশ চর্বি সঙ্গে গ্রাউন্ড গরুর মাংস
ক্ষুদ্র শূন্যতা থেকে নামিয়ে (নামগুলি অঞ্চলে আলাদা):
- সংক্ষিপ্ত কোমর
- টেন্ডারলাইন রোস্ট
- টি - বোন স্টেক
- পোর্টারহাউজ স্টেক
- টেন্ডারলাইন স্টেক
- ফিলে মিনোন
- ফিলlet স্টেক
- শীর্ষ আয়রন স্টেক
- স্ট্রিপ স্টেক
- ক্যানসাস সিটি স্ট্যাক
- নিউ ইয়র্ক ফালা স্ট্যাক
- হোটেল স্টাইল স্ট্যাক
- Sirloin স্ট্রিপ স্টেক
- ক্লাব স্ট্যাক
- দেশ ক্লাব স্টেক
- ডেলমোনো স্টেক
- শেল স্টেক
Sirloin থেকে ক্যাপ:
- ট্রাই-টিপ
- Sirloin স্টেক
- শীর্ষ সেরলাইন
- Coulotte স্টেক
- ক্যাপ স্ট্যাক
- বৃত্তাকার হাড় স্টেক
- গরুর মাংস লাইন
- ফ্ল্যাপ স্টেক
- ফ্ল্যাশ মাংস
বৃত্ত থেকে কাটা:
- নীচে গোলাকার
- শীর্ষ রাউন্ড
- চোখের (বৃত্তাকার)
- গোলাকার টিপ রোস্ট
- রাম রোস্ট
- গোলাকার ট্যাপ স্টেক
- বল টিপ স্টেক
- গরুর মাংস sirloin টিপ স্টেক
- ব্রেকফাস্ট স্ট্যাক
- নকল স্টেক
- স্যান্ডউইচ স্ট্যাক
- মিনিট স্ট্যাক
- গোলাকার স্টেক
অন্যান্য গ্রহণযোগ্য গরুর মাংস কাটা:
- ফাঁকা স্ট্যাক
- লন্ডন বিদ্রোহ
পোকার: গ্রহণযোগ্য তালিকা
- বাটি হ্যাম
- ফিলে স্টেক
- কোমর
- লীন, ভাল-ছাঁটা চোপ
- কানাডিয়ান বেকন
- মাঝে মাঝে ক্রিস্প-রান্না, ভাল-শুষ্ক বেকন (একটি গাভী হিসাবে ভাল)
মেষশাবক
- মেষশাবকের পা, ভাল চর্বি ছাঁটা
- একটি নৈমিত্তিক আচরণ হিসাবে Lambchop
বাছুরের মাংস
- শীর্ষ রাউন্ড
- লেগ cutlet
- চপ
লাঞ্চ মিটস
লাঞ্চের মাংস চিনি-মুক্ত এবং চর্বি কম হবে। Deli তুরস্ক একটি ভাল পছন্দ।
অন্যান্য গ্রহণযোগ্য প্রোটিন সোর্স
- ডিম
- টোফু
- Seitan
- tempeh
- মটরশুটি
- কম চর্বি মাংস বিকল্প
স্যাচুরাটেড ফ্যাট এবং লো-কারব ডায়েটগুলির উপর নজর রাখুন
Atkins Diet , LCHF , এবং অন্যান্য কম carb দৃষ্টিভঙ্গি যতদিন carbs কম রাখা হয় চর্বিযুক্ত চর্বি হ্রাস জোর করা হয় না । তারা প্রমাণের অভাবকে নির্দেশ করে যে, সর্বাধিক লোকেদের জন্য ঝুঁকি কমানোর পরিপ্রেক্ষিতে উপকারী ভিট অত্যন্ত নিম্ন স্তরের হ্রাস করা সহায়ক।
এই বিষয়ের উপর গবেষণা করার জন্য বেশ কিছু প্রচেষ্টা সন্তুষ্ট চর্বি কমানোর থেকে কোন উপকার পাওয়া যায় না এবং এটি একটি নিম্ন-ক্যারব খাদ্যের প্রসঙ্গে বিশেষভাবে সত্য হতে পারে।
গবেষণা চলছে যদিও, স্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষ এখনও সন্তুষ্ট চর্বি হ্রাস সুপারিশ।
> সোর্স:
> চৌধুরী আর, ওয়ারাকুল্লা এস, কুনুত্সর এস, এট আল কোরিনারী ঝুঁকি সঙ্গে খাদ্যতালিকাগত, সঞ্চালন, এবং ফ্যাটি এসিড সাপ্লিমেন্ট অ্যাসোসিয়েশন। অভ্যন্তরীণ মেডিসিন এর ইতিহাস 2014; 160 (6): 398-406। ডোই: 10,7326 / m13-1788।
> আমেরিকানদের জন্য খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকা 2015-2020 অষ্টম সংস্করণ ইউএসডিএ।
> হুপার এল, মার্টিন এন, আবদেলহামিড এ, স্মিথ জিডি। কার্ডিওভাসকুলার রোগের জন্য চর্বিযুক্ত চর্বি ভর্তি কমানো। পদ্ধতিগত পর্যালোচনা Cochrane ডাটাবেস । অক্টোবর ২015। Doi: 10.1002 / 14651858.cd011737