জিংক প্রয়োজনীয়তা এবং খাদ্যতালিকাগত সোর্স

খনিজ গাইড

দস্তা একটি স্বাভাবিক বৃদ্ধি এবং স্বাস্থ্যকর ইমিউন সিস্টেম ফাংশন জন্য প্রয়োজন ট্রেস খনিজ । এটি প্রোটিন উত্পাদন জড়িত, ডিএনএ সংশ্লেষণ, এবং কোষ বিভাগ। বিভিন্ন রাসায়নিক প্রতিক্রিয়াতে কাজ করে শত শত এনজাইমের জন্য জিংকও প্রয়োজনীয় এবং গন্ধ ও স্বাদের স্বাভাবিক অনুভূতির জন্যও গুরুত্বপূর্ণ।

বিজ্ঞান, প্রকৌশল ও মেডিসিন, স্বাস্থ্য ও মেডিসিন বিভাগের ন্যাশনাল অ্যাকাডেমিক্স, বয়স ভিত্তিক জিংয়ের জন্য ডায়রিটি রেফারেন্স ইন্ট্যাক্ট (ডিআরআই) নির্ধারণ করেছে।

ডায়রিটি রেফারেন্স ইন্ট্যাক্স

1 থেকে 3 বছর: প্রতিদিন 7.0 মিলিগ্রাম
4 থেকে 8 বছর: প্রতিদিন 1২ মিলিগ্রাম
9 থেকে 13 বছর: প্রতিদিন ২3 মিলিগ্রাম
14 থেকে 18 বছর: প্রতিদিন 34 মিলিগ্রাম
19+ বছর: প্রতিদিন 40 মিলিগ্রাম

খাদ্যতালিকাগত দস্তা প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার যেমন মাংস, হাঁস, মাছ এবং সীফুড। পাওয়া যায়। Oysters বিশেষ করে দস্তা হয়। লেজুস, বাদাম, গোটা শস্য এবং দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলিতে দস্তা রয়েছে। আপনার শরীরের দস্তা জন্য একটি ভাল স্টোরেজ সিস্টেম নেই, তাই আপনি প্রতিদিন জিং আছে যে খাবার খাওয়া প্রয়োজন।

নিরামিষভোজী, গর্ভবতী বা নার্সিং নারী, মদ্যপ এবং পাচনতন্ত্রের অবস্থার সাথে মানুষ জিংক উপাদানের মাধ্যমে বা পুষ্টি গ্রহণ করে (প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন) খাবার উপকার করতে পারে। আপনি একটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক হিসাবে যদি অত্যধিক দস্তা নিতে হলে জিংক বিষাক্ত সম্ভব।

দস্তা ঘাটতি লক্ষণ

জিংক ঘাটতি সাধারণত ক্ষুধা হ্রাস, প্রতিবন্ধী রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা ফাংশন এবং সাধারণভাবে ধীর বৃদ্ধি।

গুরুতর অভাবের কারণে চুলের ক্ষতি, চোখ এবং ত্বকের সমস্যা, ডায়রিয়া, ওজন হ্রাস এবং পুরুষদের মধ্যে হাইপোগোনিডিজম ও নুতনতা হতে পারে। ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বা শোষণ সমস্যাগুলির মধ্যে দস্তুর অভাব হতে পারে

প্রদাহপূর্ণ আন্ত্রিক রোগ (IBD) বা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সার্জারির কয়েকটি প্রকারের জিনের সংস্পর্শে অসুবিধা হতে পারে।

গর্ভবতী মহিলাদের বেশি ঝুঁকি থাকতে পারে কারণ ভ্রূণের বড় পরিমাণে প্রয়োজন। শ্যাভেজের অতিরিক্ত জিংয়ের প্রয়োজন হতে পারে কারণ জিংক উদ্ভিদ উত্সের অনেকগুলি ফ্যটসগুলিতেও উচ্চ হয়, যা শোষকতা কমিয়ে দেয়।

উন্নত দেশগুলির মধ্যে দুর্বলতা সাধারণ নয়, এবং এটি খুব কমই শিশু এবং যুবক প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে পাওয়া যায়। জিংক অভাব প্রায়ই সনাক্ত করা কঠিন কারণ সিরাম (রক্ত পরীক্ষা করা হয় অংশ) মধ্যে দস্তা পরিমাণ কোষে পাওয়া যায় যে পরিমাণ প্রতিনিধিত্ব করে না।

দস্তা বিষাক্ততা

একটি সম্পূরক হিসাবে খুব বেশী জিং গ্রহণ করে একবারে বমি বমি ভাব, বমি, ক্রোম, ডায়রিয়া এবং মাথাব্যাথা হতে পারে। বর্ধিত সময়ের জন্য প্রতিদিন জিংকের মেগডোসিস গ্রহণ করে তামা ও লোহার সমস্যা , ইমিউন সিস্টেম ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে এবং এইচডিএল কোলেস্টেরল মাত্রা কমাতে পারে। দস্তা সরবরাহ কিছু ঔষধ সঙ্গে যোগাযোগ করতে পারেন।

বিজ্ঞান, প্রকৌশল ও মেডিসিন, স্বাস্থ্য ও মেডিসিন বিভাগের ন্যাশনাল অ্যাকাডেমীসগুলি ভিটামিন ও খনিজ পদার্থের জন্য দৈনিক সহনীয় উচ্চ ভোজ্য (উল) নির্ধারণ করেছে। UL হল সর্বোচ্চ মাত্রা আপনি প্রতিদিন (খাদ্য ও সম্পূর্ন উভয় থেকে) গ্রহণ করতে পারেন যা কোনও স্বাস্থ্যগত সমস্যার সৃষ্টি করে না।

দস্তা জন্য দৈনিক সহনীয় উচ্চ intakes

• প্রাপ্তবয়স্কদের: প্রতিদিন 40 মিলিগ্রাম
• তেরো: প্রতিদিন 34 মিলিগ্রাম

• 9 থেকে 13 বছর বয়সী শিশুদের: 23 মিলিগ্রাম প্রতিদিন
• শিশু 4 থেকে 8: প্রতি দিন 1২ মিলিগ্রাম
• শিশু 1 থেকে 3: 7 প্রতি দিনে মিলিগ্রাম
• শিশুরা 7 থেকে 12 মাস বয়সী: প্রতিদিন 5 মিলিগ্রাম
• শিশু 6 মাস পর্যন্ত: প্রতিদিন 4 মিলিগ্রাম

_{সূত্র:}

_{ন্যাশনাল অ্যাকাডেমি অফ সায়েন্সেস, ইঞ্জিনিয়ারিং অ্যান্ড মেডিসিন, স্বাস্থ্য ও মেডিসিন বিভাগ। "ডাইরিটি রেফারেন্স ইন্টেকস টেবিল এবং অ্যাপ্লিকেশন।" মার্চ 16, ২013 তারিখে প্রবেশ। Http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx।}

_{ন্যাশনাল আই ইনস্টিটিউট, ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেল্থ। "বয়স-সম্পর্কিত আই ডিগ্রী স্টাডি - ফলাফল।" মার্চ 16, ২013 তারিখে প্রবেশ। Http://www.nei.nih.gov/amd/}

_{ডায়রিটি সাপ্লিমেন্টস অফিস, ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেল্থ "ডাইরিটি সাপ্লিমেন্ট ফ্যাক্ট শিট: জিংক।" 16 মার্চ, ২013 তারিখে অ্যাক্সেস করা হয়েছে। Http://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/}