সাদাসিধা সুগন্ধগুলি সহজ, সুস্বাদু, এবং পুষ্টিকর
আপনি একটি সাদাসিধা স্যুপ করতে চান কেন অনেক কারণ আছে। আপনার মনে হতে পারে না শুধুমাত্র এটি সহজ, এটি আরো স্বাস্থ্যকর এবং অনেক ভাল চকচকে। প্লাস, আপনি প্রতিটি উপাদান নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। এটি আপনি আপনার পরিবারের স্বাদ থেকে এটি কাস্টমাইজ করতে পারেন এবং meats, সবজি, এবং স্টারস্কি পছন্দ করে যা ক্যালোরি, carbs, এবং সোডিয়াম কমিয়ে দেয় যে একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য ভাঙ্গা পারে
তুলনায়, একটি ক্যান থেকে স্যুপ প্রায়ই হতাশাজনক হয়। তারা ভীষণ মোটা সবজি, মাংসের ক্ষুদ্র বিট, এবং নিস্তেজ স্বাদে ভরা। তারা লবণের যথেষ্ট পরিমাণে ভরাট করে থাকে। যদি আপনি সুবিধার ফ্যাক্টর সম্পর্কে উদ্বিগ্ন থাকেন, তাহলে একটি বড় ব্যাচ তৈরি করুন। আপনার পুষ্টিকর, স্বাদযুক্ত সাদাসিধা স্যুপ সহজেই হিমায়িত করা যায় এবং দ্রুত খাবারের জন্য পুনরায় শীতল হতে পারে।
আপনি একটি রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন, সূঁচ এক ছাড়া তৈরি করা যাবে। কেবল অপরিহার্য উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন, বাম্পার এবং মৌসুমি সবজি দিয়ে সৃজন করুন, একটি পাত্রের মধ্যে এটি সব টুকরো করে দিন এবং সজীব করে দিন।
ব্রোথ দিয়ে শুরু করুন
ব্রোশ আপনার উপাদান বাকি জন্য পটভূমি স্বাদ হয়। চিকেন, গরুর মাংস, এবং উদ্ভিজ্জ শবদারা সবচেয়ে সাধারণ এবং স্যুপ লাগানো চয়ন করা যেতে পারে। আপনি গরুর মাংস স্ট্যু বা গরুর মাংস এবং বার্লি স্যুপ জন্য গরুর মাংস ব্যবহার করতে পারেন। মুরগির মাংশ মুরগির স্যুপ এবং সীফুড চাষের জন্য নিখুঁত। একটি উদ্ভিজ্জ শস্য উদ্ভিজ্জ এবং শিম সুড জন্য একটি আদর্শ বেস।
হোমোমিস্টের ব্রেস্টটি সবচেয়ে সুস্বাদু এবং এটি করা কঠিন নয়। সহজভাবে জল একটি পাত্র আপনার উপাদানগুলি যোগ করুন এবং এটি অল্প সময়ের জন্য উনান করা যাক। সলিড আউট স্ট্রেন এবং এটি আপনার স্যুপ জন্য একটি বেস হিসাবে ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত। এটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায় বা দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য হিমায়িত করা যায়।
- হোমো মুরগির মাংস
মুদি দোকানের মধ্যে ক্যান ব্রত, মসলা, এবং চূর্ণকারী স্যুপ ঘাঁটিগুলি পাওয়া যায়। স্বাদে থেকে সুস্বাদু থেকে সুস্বাদু থেকে পরিতৃপ্তি কম, কিন্তু তারা সুবিধাজনক হয়। লেবেল পড়ুন কারণ কিছু ব্রথের একটি গুরুত্বপূর্ণ পরিমাণ সোডিয়াম থাকতে পারে। একবার আপনি যদি চান একটি ব্র্যান্ড খুঁজে পেতে, মুহূর্তের স্যুপ একটি spur জন্য হাত কয়েক quarts রাখা।
আপনি যদি আপনার স্যুপ তৈরি করার জন্য একটি রেসিপি ব্যবহার করছেন, তাহলে এটি আপনাকে বলবে কতটা মুরগির ব্যবহার। যদি আপনি এটি তৈরি হিসাবে আপ করছেন, একটি বড় পাত্র বা ধীরক কুকার মধ্যে 6 থেকে 8 কাপ ব্রথ দিয়ে শুরু করুন, এবং আপনি উপকরণ যোগ করুন হিসাবে উষ্ণ করা যাক। আপনি পরে প্রয়োজন আরো তরমুজ যোগ করতে পারেন
একটি সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন গড় স্যুপ 3/4 এবং 1 কাপ মধ্যে হয়। যখন স্যুপ প্রধান কোর্স হিসেবে কাজ করে, তখন প্রতি ব্যক্তির 1/2 কাপ কাপের পরিকল্পনা করে।
স্বাস্থ্যকর উপকরণ
স্বাস্থ্যকর সূঁচগুলির একটি পাতলা প্রোটিন উৎস আছে, প্রচুর রঙিন সবজি, এবং কখনও কখনও স্টার্টের উৎস। এটি একটি বাটি একটি সুষম খাবার।
চিকেন, টার্কি, গরুর মাংস, মেষশাবক বা শুকরের মাংস এবং লেজুড়ের ময়দা কাটা স্বাদ, প্রোটিন, ভিটামিন এবং মিনারেল যোগ করে। Legumes এছাড়াও ফাইবার একটি চমৎকার সেবা প্রদান।
একটি স্বাস্থ্যকর স্যুপ মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে যে সব্জির একটি প্রায় অবিরাম তালিকা আছে। গাজর, পেঁয়াজ, সবুজ মটরশুটি, কেলি, সিলেট, ব্রোকলি, প্যারডি, উচচিনি, বা যাই হোক না কেন আপনি চান।
তারা সব ভাল কারণ তারা ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, এবং phytochemicals সঙ্গে লোড করা হয়। টমেটো এবং মাশরুম খুব স্যুপ জন্য ভাল।
একটি স্টারবারের জন্য, আপনি আলু, নুডলস বা চাল যোগ করতে পারেন।
প্রোটিন তৈরি করুন
স্যুপের সাথে লক্ষ্যমাত্রা চামচ আকারের সব কিছুতে কাটা হয়, তাই এটি খাওয়া সহজ। কিছু উপাদান এছাড়াও প্রাক রান্না করা উচিত। PRP কাজ একটি বিট আছে, এটি এর মূল্য এর।
আপনার মাংসগুলি কামড় আকারের আকারে কাটা এবং তাদের স্যুপের সাথে যোগ করার আগে প্যানের মধ্যে বাদামি করে দিন। এই অতিরিক্ত চর্বি কিছু থেকে পরিত্রাণ পায়, একটি leaner স্যুপ তৈরি। ক্ল্যাম বা অন্য ধরনের সীফুড খাবার তাজা হতে পারে অথবা আপনি একটি প্রাক-রান্না, ক্যানড সংস্করণ ব্যবহার করতে পারেন।
আপনি প্রচুর প্রোটিন প্রয়োজন হয় না কারণ আপনি সবজি জন্য ঘর সংরক্ষণ করতে চান। জন্য 8 ounces এর মুরগির, 1 বা 2 কাপ কাটা, রান্না করা মাংস উপর পরিকল্পনা
শুকনো মটরশুটি এবং দারুণ সময়ের আগে রান্না করা উচিত। আপনি ব্যবহার করতে প্রস্তুত আছে ক্যানড মটরশুটি কিনতে পারেন। ক্যানড মটরশুটি একটি চকলেটের মধ্যে ঢালা এবং তাদের স্যুপ যোগ করার আগে তাদের কোন অতিরিক্ত সodiumোডিয়াম অপসারণ করার আগে ধুয়ে দিন।
সবজি যোগ করুন
আপনার প্রিয় veggies নির্বাচন করুন, কাটা আকারের টুকরা তাদের কাটা এবং আপনার স্যুপ জুড়ুন। আপনি আপনার মেজাজ উপর নির্ভর করে, ঋতু কি, অথবা স্টক আপনার কি আছে বিভিন্ন ধরণের veggies বা শুধু এক বা দুই চয়ন করতে পারেন। এক কাপ বা দুটি শাকসব্জি 8 আউন্স ব্রোথের জন্য যথেষ্ট হওয়া উচিত।
সুগন্ধযুক্ত সবজি যেমন পেঁয়াজ, রসুন, সেলাই, এবং গাজর জন্য, প্রথমত একটু জলপাই তেলের মধ্যে হালকাভাবে সস তাদের ভাল লাগবে। এটি আপনার স্যুপ আরো flavorful করা হবে। এটি একটি ভাল ধারণা পাত্র তাদের যোগ করার আগে অন্য কোন হার্ড সবজি রান্না করার জন্য তারা একটি বিট softer হয় তাই।
বিভিন্ন ধরণের শাকসব্জি যোগ করার সময়, মনে রাখবেন যে কতগুলি প্রয়োজনের জন্য রান্না করা দরকার। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি মটর এবং গাজরগুলি যোগ করেন, তবে মটররা পরে পাত্রটি যোগ করা যেতে পারে কারণ তারা রান্না করার জন্য কম সময় নেয়।
একটি স্টার্ট নির্বাচন করুন
আলু যেমন অন্যান্য সবজি মত প্রস্তুত করা হয়। লাল আলু নির্বাচন করুন, অথবা অন্তত Russets এড়িয়ে যান কারণ তারা খুব স্টার্কে এবং আপনার স্যুপ মধ্যে পৃথক্ হবে। স্কিনগুলি ছেড়ে দিয়ে আপনার স্যুপে ফাইবার যোগ করে, যা গ্লুকোজের স্টার্চ রূপান্তরকে ধীর করে দিতে পারে যা রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে।
আপনি আলু বাদ দিতে পারেন এবং আরেকটি স্টাবার যোগ করতে পারেন, যেমন বার্লি, পাস্তা, বা চাল। খুব বেশী যোগ করবেন না কারণ তারা রান্না করবে যতটা প্রসারিত হবে। সাধারণত, একটি কাপ শুকনো স্টাবার যথেষ্ট। আপনি তাদের পরে যোগ করতে পারেন এবং তাদের যথেষ্ট দীর্ঘ তাই তারা দরুন হয় রান্না।
Seasonings যোগ করুন
আপনার স্যুপ এখনও একটি সামান্য drab হতে পারে এবং এটি আপনার প্রিয় seasonings সঙ্গে spruced করা যেতে পারে আপনার স্যুপ অল্পক্ষণের জন্য সাঁতার কাটতে এবং শেষের দিকে সসিংস যোগ করার জন্য এটি সর্বদা সেরা। এটি আপনার প্রোটিন, উদ্ভিজ্জ, এবং স্টর্কগুলি এর বিকাশকে বিকাশ করতে সহায়তা করে এবং আপনাকে আরো ভালো ধারণা দিতে হবে যে কিভাবে যোগ করা যায়।
থেরমী, অরেগনো, ঋষি, প্যানডেল, এবং বায়ু পাতা বেশিরভাগ স্যুপের সাথে কাজ করবে। ভর্তি আগে উপসাগর পাতা অপসারণ মনে রাখবেন। বিশেষ করে যখন প্রস্তুত মুরগির ব্যবহার করে লবণ যোগ করুন, যা ইতিমধ্যে যথেষ্ট সোডিয়াম থাকতে পারে। কালো মরিচ এছাড়াও স্বাদ যোগ করা যাবে।
অবশেষে, আপনার স্যুপ সয়াসারের করা যাক- এটি ফোটাবেন না- যতক্ষণ না খেতে প্রস্তুত, তারপর এটি একটি চমৎকার সামান্য সালাদ বা কিছু তাজা রুটি দিয়ে পরিবেশন করুন
সংগ্রহস্থল
যখন আপনি স্যুপ তৈরি করার সময়টি গ্রহণ করছেন, তখন এটি রক্ষণাবেক্ষণের জন্য দ্বিগুণ বা ট্রিপল ট্রিপের সেরা। রেফ্রিজারেটর বা ফ্রিজারে এটি স্থাপন করার আগে পুরোপুরি একটি বড় ব্যাচ কমাতে দিন। এটি খাবার আকারের সর্বাধিক অংশে বিভক্ত করুন এবং প্রতিটি একটি জার বা প্লাস্টিকের স্টোরেজ ব্যাগের মধ্যে রাখুন। সম্প্রসারণের জন্য যথেষ্ট জায়গা ছেড়ে দিন, বিশেষ করে যদি আপনি এটি নিশ্চিতে থাকেন।
আপনি খাবারের পরিকল্পনা করছেন এবং নুডলস বা চালকে অন্তর্ভুক্ত করতে চাইলে, আপনি তা স্যুপে যোগ করতে না পারলে আপনি এটি নিশ্চিহ্ন করতে পারেন। বজ্রপাতের পর তারা মুষ্টি পেতে পারে। এর পরিবর্তে, স্যুপে তাজা নুডলস বা চাল যোগ করুন যেমনটি গরম করুন, গরম সময়গুলি তাদের রান্না করার জন্য নিখুঁত হওয়া উচিত।
রেফ্রিজারিতে, তিন দিন পর্যন্ত একটি সাদাসিধা স্যুপ ভাল হওয়া উচিত। হিমায়িত সাদাসিধা সূপ তিন মাসের জন্য রাখা হবে।
সুস্বাদু স্যুপ রেসিপি
আপনি এটা winging মত মনে না করা হলে, এখানে স্বতন্ত্র উপাদানগুলি বৈশিষ্ট্য যা অনেক সহজ স্যুপ রন্ধন। তারা সব পরিষ্কার একটি স্পট বৈশিষ্ট্য লক্ষ্য করুন; চর্বিযুক্ত স্যুপ সুস্বাদু, কিন্তু তারা চর্বি এবং ক্যালোরি মধ্যে উচ্চ।
- চিকেন নুডল স্যুপ
- রোজাদার সঙ্গে ল্যাম্ব স্ট্যু
- নিরামিষাশী বীজ এবং বার্লি সূপ
- নিরামিষ চীনা গরম এবং সুর স্যুপ
- টমেটো সঙ্গে বীফ স্ট্যু
একটি শব্দ থেকে
একবার আপনি বাড়িতে স্যুপ তৈরি করা কতটা সহজ তা আবিষ্কার করার পরে, আপনি এটি আরো ঘনঘন করতে পারেন। এটি বছরের শীতল মাস জন্য একটি চমত্কার সান্ত্বনা খাদ্য এবং কয়েক ঘন্টা কাজ আপনি অনেক ভবিষ্যতে খাবার জন্য সেট আপ করতে পারেন সব থেকে ভাল, আপনি এটি আপনার পরিবারের খাদ্যের মাপসই এটি অভিযোজন করতে পারেন এবং এটি ভিতরে যায় কি সম্পর্কে ভাল বোধ।