ভিটামিন এ ভিটামিন-এর ভিটামিন ডি , ভিটামিন ই এবং ভিটামিন কে অন্তর্ভুক্ত ভিটামিনের চর্বি-দ্রবণীয় পরিবারের সদস্য।
স্বাভাবিক দৃষ্টি, পর্যাপ্ত বৃদ্ধি এবং কোষ বিভাজন এবং বিভেদ জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ। এটি ইমিউন সিস্টেম ফাংশনের জন্য অত্যাবশ্যক কারণ এটি শ্বেত রক্ত কোষের উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয় যা সংক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করে। আপনার স্বাস্থ্যকর ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লির জন্য ভিটামিন এও দরকার।
উন্নত দেশগুলিতে ভিটামিন এ অভাব খুব কমই দেখা যায়, কিন্তু যখন এটি ঘটে তখন এটি ভিজুয়াল সমস্যা এবং সুস্থ ইমিউন সিস্টেম ফাংশন হ্রাস করতে পারে।
বিজ্ঞান ও প্রকৌশল, স্বাস্থ্য ও মেডিসিন বিভাগের ন্যাশনাল অ্যাকাডেমিয়া, বয়স এবং যৌনতার উপর ভিত্তি করে ভিটামিন A- এর জন্য ডায়রিটি রেফারেন্স ইন্ট্যাক্ট (ডিআরআই) নির্ধারণ করেছে। এটি সর্বজনস্বীকৃত ব্যক্তিকে প্রয়োজনীয় দৈনিক পরিমাণের প্রতিনিধিত্ব করে, তাই আপনার যদি কোনও চিকিত্সা সমস্যা থাকে, তবে আপনার ভিটামিন A প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলা উচিত।
ডায়রিটি রেফারেন্স ইন্ট্যাক্স
পুরুষ
1 থেকে 3 বছর: প্রতি মিনিটে 300 মাইক্রোগ্রাম ট্রিটিনোল অ্যাক্টিভিটি সমমান (এমসিজি-র RAE)
4 থেকে 8 বছর: প্রতিদিন 400 এমসিজি রইএ
9 থেকে 13 বছর: 600 এমসিজি রই প্রতি দিন
14+ বছর: 900 এমসিজি রই প্রতি দিন
নারী
1 থেকে 3 বছর: প্রতিদিন 300 এমসিজি RAE
4 থেকে 8 বছর: প্রতিদিন 400 এমসিজি RAEs
9 থেকে 13 বছর: 600 এমসিজি রই প্রতি দিন
14+ বছর: 700 এমসিজি রই প্রতি দিন
উদ্ভিদ এবং পশু উৎস উভয় ভিটামিন এ পাওয়া যায়।
প্রফ্যাক্টেড ভিটামিন এ, বা রেটিনোল, মাখন, ডিম জাল, মাছ, লিভার, মাংস এবং সম্পূর্ণ দুধ পাওয়া যায়।
ভিটামিন A- র উদ্ভিদ উত্স provitamin A carotenoids বলা হয় এবং বিটা-ক্যারোটিন, আলফা-ক্যারোটিন, এবং বিটা-ক্রিপটক্স্যানথিন অন্তর্ভুক্ত। আপনার শরীর এই অগ্রদূত গ্রহণ করে এবং ভিটামিন এ রূপে তাদের রূপান্তরিত করে আপনার কোষের প্রয়োজন।
ক্যারোটিনয়েডগুলি গাঢ় সবুজ ও হলুদ সবজি, সেইসাথে কমলা ফল ও সবজি পাওয়া যায়।
ভিটামিন এ সম্পূরকসমূহ
কিছু গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে নির্দিষ্ট ধরনের ক্যান্সারের সাথে রক্তে ভিটামিন 'এ' কম মাত্রায় থাকে। এবং কারণ ভিটামিন এ কোষের বিভেদ জড়িত, কিছু লোক ক্যান্সারের চিকিত্সা বা প্রতিরোধের জন্য ভিটামিন এ সম্পূরক গ্রহণের সুপারিশ করেছে, কিন্তু এই সুপারিশটির কোন প্রমাণ নেই। সিগারেট ধূমপায়ীদের ক্ষেত্রে, বিটা-ক্যারোটিন সম্পূরক গ্রহণ করা আসলে ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়।
আপনি ফল এবং সবজি এবং অন্যান্য খাদ্য উত্স থেকে আপনার ভিটামিন A থেকে সম্পূরক চেয়ে বরং ভাল পেয়ে ভাল। সম্ভবত অন্যান্য অন্যান্য উপকারী যৌগগুলির কারণে।
কিন্তু যদি আপনি ভিটামিন এ সম্পূরক গ্রহণ করেন তবে সতর্ক থাকুন, বিশেষ করে যদি আপনি গর্ভবতী হন। আসলে, গর্ভবতী মহিলারা প্রথমে ডাক্তারের সাথে কথা না করেই ভিটামিন এ সম্পূরক গ্রহণ করবেন না।
বর্ধিত সময়ের জন্য preformed ভিটামিন এ সম্পূরক ডোজ বড় করে ভিটামিন একটি বিষাক্ততা হতে পারে। মেডিসিন ইনস্টিটিউট প্রতিনিয়ত উচ্চ স্তরের 3,000 এমসিজি রই প্রতি দিনে প্রতিস্থাপিত। ভিটামিন একটি বিষাক্ততা জন্ম ত্রুটি, লিভার অস্বাভাবিকতা, এবং হ্রাস খনিজ ঘনত্ব হ্রাস হতে পারে যা অস্টিওপোরোসিস হতে পারে।
সূত্র:
ন্যাশনাল অ্যাকাডেমি অফ সায়েন্সেস, ইঞ্জিনিয়ারিং, এবং মেডিসিন, স্বাস্থ্য ও মেডিসিন বিভাগ। "ডাইরিটি রেফারেন্স ইন্টেকস টেবিল এবং অ্যাপ্লিকেশন।" এপ্রিল 4, ২013 তারিখে প্রবেশ। Http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx।
ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ. "ভিটামিন এ" এপ্রিল 4, ২013 তারিখে অ্যাক্সেস। Https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/
ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেল্থ, অফিসিয়াল ডায়রিটি সাপ্লিমেন্টস। "পেশাদারদের জন্য ভিটামিন এ ফ্যাক্ট পত্রক। এপ্রিল 4, ২013 তারিখে অ্যাক্সেস। Https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/