পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 465
চর্বি - 25 গ
কার্জ - 34 গ
প্রোটিন - ২7 জি
মোট সময় 70 মিনিট
প্রস্তুতি 25 মিনিট , কুক 45 মিনিট
পরিবেশন 8 (1 ¼ কাপ প্রতিটি)
এই হৃদয়গ্রাহী চিনি আপনি একটি নিম্ন FODMAP ডায়েটিং আপনার প্রিয় খাবারের ছাড়া যেতে হবে না যে প্রমাণ করে। এই চিনি সুস্বাদু কিন্তু কিছুই না; এটি একটি জিনিস অনুপস্থিত নয়
ডিএনএল্ড মেন্টর এখানে তারকা উপাদান হয় কারণ তারা ডাবর থেকে মশলার তুলনায় ফোডম্যাপের তুলনায় কম থাকে কারণ কিছু ফোডম্যাপ কানিংয়ের পানিতে প্রবেশ করে বেরিয়ে যেতে পারে।
ওপকরণ
- 1 টেবিল-চামচ রসুন ইনফিত জলপাই তেল
- ½ মাঝারি লাল ঘণ্টা মরিচ, বীজ, ডাইংস
- 1 ½ পাউন্ড অতিরিক্ত পাতলা স্থল গোবর
- ½ কাপ পাতলা সস স্যাঁতসেঁতে গ্রীন
- 1 টেবিল চামচ প্লাস 2 চা চামচ মাটি ancho চিলা
- ২ ½ চা চামচ জমির জিরা
- ½ চা চামচ শুকনো oregano
- ¾ চা চামচ লবণ
- ¼ চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1 14.5-আউন্স টমেটো খেতে পারেন, অপ্রয়োজনীয়
- 2 টেবিল-চামচ টমেটো পেস্ট
- 7 আউন্স স্যুইড ক্যানড ডেন্টিনস (15-আউন্স থেকে ফলন)
- ¼ কাপ জল
- ½ কাপ ল্যাকটোজ-বিনামূল্যে খরা ক্রিম (ঐচ্ছিক গাভী)
- 6 ছোট তাজা radishes, কাটা (ঐচ্ছিক গাভী)
- 1 কাপ মাঝারি মরিচ গুঁড়ো গুঁড়ো
- ½ কাপ কুচি কুচি আধা কাপ
- 3 টেবিল-চামচ ট্যাপিওকা স্টাঞ্চ
- 2 টেবিল-চামচ চিনি
- 2 চা চামচ বেকিং পাউডার
- ¼ চা চামচ লবণ
- 1 বড় ডিম
- ¾ কাপ ল্যাকটোজ-ফ্রি স্কাইম দুধ
- ¼ কাপ কয়লা তেল
- 1 কাপ কাঁটাচামচ চেষর পনির
প্রস্তুতি
- Preheat 350F যাও চুলা
- একটি অতিরিক্ত-বৃহৎ (12-ইঞ্চি) স্কিললেট, তাপ লসকল-মধ্যম উচ্চ তাপ উপর তেল ঢোকানো। নরম হয়ে গেলে, 3 মিনিট পর্যন্ত ঘণ্টা মরিচ এবং sauté যোগ করুন। প্যানের পাশে মরিচ সরান এবং মাটি গরুর মাংস যোগ করুন। ভাজা গরুর মাংস, চূর্ণবিচূর্ণ এবং সরাইয়া পর্যন্ত browned এবং আর গোলাপী, প্রায় 4 মিনিট। লাল মরিচ সঙ্গে মাংস একসঙ্গে এবং scallions, মাটি chiles, জিরা, oregano, লবণ, এবং মরিচ মধ্যে চিটন।
- টমেটো এবং তাদের রস, টমেটো পেস্ট, দই, এবং জল যোগ করুন, এবং টমেটো পেস্ট দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত চিট করুন। তাপ কম এবং 15 মিনিট জন্য উষ্ণ। যদি আপনি কুঁড়েঘর মধ্যে cornbread পোড়ানো না করা হবে, সাবধানে চিনি একটি greased 2 ½ কোয়ার্ট বেকিং ডিশে স্থানান্তর।
- যদিও মরিচ মরিচের গুঁড়ো, মাঝারি বাটিতে একসঙ্গে গোলমরিচ গুঁড়ো, সরিষাম আটা, ট্যাপিওকা স্টাখ, চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ। শুকনো উপকরণ থেকে ডিম, দুধ এবং তেল যোগ করুন এবং মসলা পর্যন্ত না মিশুন। চেষর পনির মধ্যে সাফ করুন পিটানো পুরু কিন্তু সামান্য আলগা এবং প্রায় pourable হতে হবে। যদি এটি খুব মোটা হয়, তবে অতিরিক্ত দুধ 1-2 টেবিল চামচ একটি সময়ে যোগ করুন। চিনির ডালপালাগুলি সমানভাবে চিমনির উপরে এবং চামচ দিয়ে পেঁচিয়ে প্রায় প্রান্তে ছড়িয়ে পড়ে, একটি ছোট সীমানা রেখে; এটি রান্না হিসাবে হিসাবে পিটা প্রসার করা হবে।
- কাঁকড়াবিশিষ্ট গোলাপী বাদামি পর্যন্ত এবং মাঝখানে ঢোকানো একটি দাঁত পিক পরিষ্কার আসে আউট পর্যন্ত, 18-25 মিনিট। চুলা থেকে skillet সরান; ভুলে না, হ্যান্ডেল গরম হবে! থালা 5 মিনিটের জন্য শীতল করার অনুমতি দিন, তারপর 8 wedges মধ্যে কাটা; ল্যাকটোজ-বিনামূল্যে খরা ক্রিমের একটি ডালপালা এবং কাঁচা মরিচ দিয়ে পরিবেশন করুন।
ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
স্থল গরুর মাংস পরিবর্তে গ্রাউন্ড তুরস্ক ব্যবহার করা যেতে পারে।
তাড়ার মধ্যে? কাঁকড়া পোড়ানো এবং চিনি, কুইনো, ভুট্টা tortillas, বা tortilla চিপ সঙ্গে আপনার চিনি উপভোগ করুন।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
আপনি stovetop থেকে চুলা থেকে এই রেসিপি নিতে একটি বড় 11 থেকে 12 ইঞ্চি চুলা-প্রমাণ skillet প্রয়োজন হবে।
যদি আপনার কোন এক না থাকে, তাহলে মরিচটি একটি স্কারলেটের মধ্যে তৈরি করা যায় এবং কণ্টকব্রেডটি তৈরি করার জন্য ২ ½ থেকে 3 ½ কোয়ার্ট বেকিং ডিস্কে স্থানান্তর করা যায়।
ব্যবহৃত cornmeal ধরনের রন্ধন এবং রেসিপি রান্নার সময় প্রভাবিত। রেসিপি জন্য কল জন্য cornmeal সঠিক টাইপ ব্যবহার করার জন্য এটি একটি ভাল ধারণা। উদাহরণস্বরূপ, এই রেসিপি মাঝারি কলাই cornmeal জন্য কল। যদি আপনি পাথরের মাংসের cornmeal ব্যবহার, coarser সঙ্গে, বড় কণা, আপনি আশা করতে পারেন যে একটি আর রান্না সময় প্রয়োজন হবে।
লক্ষ্য করুন যে ট্যাপিওকা স্টার্ট এবং ট্যাপিওকাস ময়দা একই জিনিস।