পানীয় এবং ককটেল মধ্যে Carbs এবং চিনি কম কিভাবে?
ককটেল, বিয়ার এবং ওয়াইন কার্বোহাইড্রেট এবং চিনি উচ্চ হতে পারে। অনেক কম carb diets তাদের অন্তত, অন্তত প্রথম পর্যায়ে। কিন্তু আপনি যদি সময়মত মদ্যপ পানীয় পান করতে চান, তাহলে আপনি শিখতে পারেন কোনটি সেরা এবং আপনার প্রিয় ককটেলের কারবোর্ডগুলি কিভাবে কমিয়ে আনা যায়।
কারবালায় মদ্যপ পানীয় থেকে কি আসে?
অ্যালকোহল কার্বোহাইড্রেট শস্য বা ফলের (যেমন আঙ্গুর হিসাবে) শর্করা ডাইজেস্ট এ খামির হিসাবে খাদ হিসাবে উত্পাদিত হয়। যে কোনো শর্করা বাকি আছে পানীয় এবং পানীয় যেমন, বিয়ার এবং ওয়াইন হিসাবে কার্বোহাইড্রেট অবদান। যাইহোক, দ্রবীভূত হ্রাস উত্পাদনের পণ্য থেকে শুধুমাত্র অ্যালকোহল উত্পাদন, এবং সেইজন্য distilled প্রফুল্লতা কোন কার্বোহাইড্রেট আছে। লিক্যুয়রগুলি এই প্রফুল্লতাগুলিতে যোগ করেছেন।
শরীরটি বেশ ভিন্নভাবে অ্যালকোহল এবং কার্বোহাইড্রেট আচরণ করে। একটি ক্যালোরির দৃষ্টিকোণ থেকে, এক গ্রামের অ্যালকোহলটি প্রতি গ্রামে 7 ক্যালরি সহ শরীরকে প্রদান করে, যখন কার্বোহাইড্রেটগুলিতে প্রতি গ্রামে 4 ক্যালোরি থাকে। অধিকন্তু, শরীরের কার্বোহাইড্রেট বা চর্বি আগে শক্তি জন্য অ্যালকোহল থেকে ক্যালোরি ব্যবহার করে। অ্যালকোহল আপনার রক্তে শর্করার অনিয়মিত হতে পারে, টাইপ, পরিমাণ, এবং আপনার পেটে খাবার আছে কিনা তা নির্ভর করে। একটি কম ক্যারব খাদ্যের জন্য, আপনি বিভিন্ন ধরনের অ্যালকোহল, বিয়ার এবং ওয়াইনের ক্যারব সংখ্যা জানতে পারেন এবং চকোলে কম ককটেল কিভাবে তৈরি করতে পারেন।
1 - শট এবং Highballs
রম, ভডকা, হুইস্কি, জিন, এবং টেকিলা মত নির্বীজিত প্রফুল্লতা কোনও কার্বোহাইড্রেট নেই। আপনি তাদের একটি শট হিসেবে, শিলাগুলিতে, বা একটি মিশুক দিয়ে থাকতে পারেন। Mixers হয় প্রাকৃতিকভাবে carb- বিনামূল্যে এবং ক্যালোরি-মুক্ত (ক্লাব সোডা, ঝিলিমিলি জলের, সমতল পানি) বা খাদ্য সংস্করণ (টনিক জল, আদা আলে , কোলা, 7-আপ বা স্প্রাইট হিসাবে লেবু-চুন সোডা) আসা।
Highballs শুধু এই mixers এবং মদ দিয়ে তৈরি করা হয় তারা চিনি-মুক্ত করতে সহজ। উদাহরণ স্বরূপ:
- জিন (বা বডকা) এবং খাদ্য টনিক
- জ্যাক এবং কোক (খাদ্য কোলা দিয়ে তৈরি)
- স্কচ এবং সোডা
- সাত এবং সাত (Seagram এর 7 এবং ডাইট 7 আপ)
- রাম এবং খাদ্য কোলা
- রাই এবং আদা (রাই হুইস্কি এবং খাদ্য আদা আলে)
2 - ককটেল
কার্বন-ফ্রি সংস্করণগুলিতে কার্বনেটেড মিশ্রণাররা সহজেই খুঁজে পাওয়া যায়, ককটেলের অন্যান্য সংযোজকগুলির একটি সমস্যা আরও বাড়ায়। এখানে শর্করার পরিমাণ কমানোর জন্য পানীয়গুলি কীভাবে পরিবর্তন করা যায়
ককটেল মধ্যে ফলের রস
লিমন ও চুন রস সাধারণত খুব বেশি চিনি দেয় না কারণ কেবলমাত্র কোনও পানীয়ের মধ্যে কিছু নেই। আগ্রহের বিষয় হল, কমলা রসের পরিমাণ নাইন বা লেবু রসের তুলনায় অনেক বেশি চিনি থাকে (3 গ্রাম ভরা। 2 গ্রাম), কিন্তু প্রায়ই অনেক বেশি পানীয় ব্যবহার করা হয় একটি স্ক্রু ড্রাইভার (ভদকা এবং কমলা রস) আকারে উপর নির্ভর করে, সহজেই 24 গ্রাম বা তার বেশি হতে পারে।
ককটেলের জন্য অন্যান্য প্রিয় রস আনারস রস (4 গ্রাম কার্বন প্রতি আউন্স), ক্র্যানবেরি রস ককটেল (নিয়মিত জন্য 4 গ্রাম, আলোর জন্য 1 গ্রাম এবং খাদ্যের জন্য 0.2 গ্রাম) এবং মাঝে মাঝে আপেলের রস (3.5 গ্রাম প্রতি আউন্স) এবং টমেটো রস (1 গ্রাম প্রতি আউন্স)।
কৃত্রিম মিঠা সঙ্গে সরু সিরাপ প্রতিস্থাপন করুন
সহজ সিরাপ ককটেল মিষ্টি ব্যবহৃত জল চিনি একটি সমাধান। এক আউন্সে 4 টেবিল চামচ চিনি, প্রায় 50 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং প্রায় ২00 ক্যালরি। কৃত্রিম মিষ্টি, বিশেষত তরল আকারের নীচে , এই চারপাশে পেতে শুধুমাত্র ভাল উপায়।
সাধারন সিরাপটি প্রায়ই মিষ্টি এবং খাদযুক্ত মিক্সার তৈরি করার জন্য লেবু রস বা চুন রস দিয়ে মিলিত হয়। আপনি আপনার নিজের চিনি বিনামূল্যে মিষ্টি এবং খাদ মিক্সার করতে পারেন ।
লিক্যুয়র থেকে কার্বস কাটা
লিক্যুয়রগুলি মিষ্টি মদ্যপ পানীয় যা সর্বদা চিনিযুক্ত থাকে। উদাহরণ বেনডিক্টিকিন, ক্রমে ডি ক্যাকো, ক্রেম দে মেন্থে এবং সিয়েন্টেরউ।
- অন্য flavorings ব্যবহার করে লিক্যুয়র এর স্বাদ প্রতিস্থাপন উদাহরণস্বরূপ, একটি ড্রপ বা দুটি কমলা নির্যাস যেমন একটি গ্র্যান্ড Marnier বা Cointreau হিসাবে একটি কমলা লিক্যুয়র জন্য প্রতিস্থাপন করতে পারেন। পেপারমিন্ট আর্কার পেপারমিন্ট স্নিনপস স্থান নিতে পারে। তারপর প্রয়োজনীয় তরল জন্য ময়শ্চার এবং যথেষ্ট জল প্রতিস্থাপন একটি চিনি বিকল্প ব্যবহার করুন।
- লিক্যুয়রকে সমান পরিমাণে শর্করা-মুক্ত সিরাপের সাথে প্রতিস্থাপন করুন, যেমন দ্য ভিঞ্চি বা টরনো ব্রান্ডের মধ্যে। এই syrups স্বাদ একটি অ্যারের মধ্যে আসা, এমনকি Amaretto, Kahlua, Creme ডি Menthe এবং আইরিশ ক্রিম মত কিছু লিক্যুয়র সহ।
- যে স্বাদ জন্য লিক্যুয়র যোগ করার পরিবর্তে আপনার পানীয় বেস হিসাবে citrus- স্বাদযুক্ত vodka হিসাবে flavored প্রফুল্লতা ব্যবহার করুন সচেতন থাকুন যে প্রফুল্লতাগুলি লিক্যুয়রের পরিবর্তে উচ্চতর অ্যালকোহল পদার্থ থাকতে পারে।
অন্যান্য ককটেল উপকরণ মধ্যে Carbs
ককটেলের মধ্যে অল্প পরিমাণে বিটার ব্যবহার করা হয়। বিটারের একটি চামচ সাধারণত 5 থেকে 7 গ্রাম ক্যারব থাকে।
ভার্মাউথ ক্লাসিক মার্শিন এবং অন্যান্য ককটেলগুলিতে ব্যবহৃত একটি সুগন্ধিবিশিষ্ট দৃঢ় ওয়াইন। শুকনো ওয়ারমোথ আউন্স প্রতি 1 গ্রাম carb আছে, মিষ্টি টাইপ প্রতি আউন্স প্রতি প্রায় 4 গ্রাম।
চিনি ফ্রি বা কম Carb ককটেল রেসিপি
এই রেসিপি চিনি এবং কার্বোহাইড্রেট কম হয়:
- চিনির মুক্ত Margarita প্রণালী : আপনি ঐতিহ্যগত Margarita পাস করা কঠিন যখন আপনি মেক্সিকান খাবার উপভোগ করছেন, কিন্তু তাদের বেশিরভাগ চিনির খুব বেশী। এই এক আছে মাত্র 6 গ্রাম carb / প্রতি শর্করার প্রতি চিনির
- কম কারব কসপপলোনিয়ান রেসিপি : এই উত্সব ককটেল সাধারণত ক্র্যানবেরি রস এবং লিক্যুয়র থেকে প্রচুর চিনি রয়েছে। Carbs কমাতে এই রেসিপি ব্যবহার করুন
- রক্তাক্ত মেরি রেসিপি : আপনার flavorful ব্রুক ককটেল মধ্যে সবজি ভজনা একটি সেবা পান। এই রেসিপি অন্যান্য কম carb পরিকল্পনা জন্য carbs সামঞ্জস্য কিভাবে কিভাবে নোট, সাউথ বিচ ডায়েট পর্যায় দুই জন্য উপযুক্ত।
- চিনি-ফ্রী হুইস্কি সুরু প্রণালী : ক্যালোরি এবং কার্বসকে কমে যাওয়ার সাথে স্বাভাবিক মিশ্রণের পরিবর্তে।
- কম ক্যারব কলিন্স রেসিপি : প্রাক তৈরি কলিন্স mixers একটি ন্যায্য পরিমাণ চিনি আছে। এই রেসিপি কম ক্যালোরি এবং নিম্ন carb টম কোলিন্স বা ভদকা কলিন্স জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
3 - লিক্যুয়র
লিক্যুয়রগুলি সর্বদাই মদ্যপ পানীয়ের মধ্যে সর্বাধিক পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। আপনি যদি তাদের নিজেদের দ্বারা নিক্ষেপ করা যাচ্ছে, আপনি একটি ছোট ঢালা প্রয়োজন আছে। ককটেল রেসিপি জন্য, একটি ছোট পরিমাণ বা বিকল্প ব্যবহার করুন।
এই carb পরিসংখ্যা এক নিয়মিত আকারের jigger, যা সাধারণত 1 1/2 আউন্স পরিমাপ উপর ভিত্তি করে। এটির কার্বোহাইড্রেট পরিমাণে প্রতিটি ব্রান্ডের সামান্য পরিমাণে হতে পারে। আপনার যদি বিভিন্ন ব্র্যান্ডের পছন্দ থাকে তবে লেবেলটি চেক করুন।
- Amaretto: 25 গ্রাম
- বেইলি এর আইরিশ ক্রিম: 11 গ্রাম
- বি & বি বেনডিক্টিনি: 8 গ্রাম
- ক্যাম্পারি: 1২ গ্রাম
- কফি লিক্যুয়র (যেমন কাহলুয়া): ২4 গ্রাম পর্যন্ত
- সিঙ্গারওউ: 15 গ্রাম
- Creme ডি Cacao: 22 গ্রাম
- Creme ডি Cassis: 17 গ্রাম
- Creme ডি Menthe: 21 গ্রাম
- গ্র্যান্ড Marnier: 10 গ্রাম
- কিশচ: 9 গ্রাম
- Ouzo: 16 গ্রাম
- স্যাম্বুকা: 17 গ্রাম
- ট্রিপল সেকেন্ড: 16 গ্রাম
4 - বিয়ার
এই carb আপনি গড় 12-আউন্স বিয়ার পরিবেশন মধ্যে আশা করতে পারেন কি হয়। যাইহোক, এটি একটি ব্র্যান্ড থেকে অন্য থেকে পরিবর্তিত হতে পারে। একটি বিয়ার নির্বাচন করার আগে লেবেল পড়া নিশ্চিত করুন অনেক বিয়ার-বিশেষ করে হালকা বিয়ার-তাদের ওয়েবসাইটে কার্বোহাইড্রেট তথ্য সরবরাহ করবে। সাধারণভাবে, গাঢ় বা ভারী বিয়ার, আরো carbs হবে।
হাল্কা বিয়ার: লেবেলটি পরীক্ষা করুন যা তারা 12 আউন্সের 2.4 থেকে 7 গ্রাম কার্বার্শে পরিবর্তিত হয়। এখানে জনপ্রিয় ব্র্যান্ডের পরিসংখ্যান:
- বাগ হাল্কা: 6.6 গ্রাম
- Coors হাল্কা: 5.0 গ্রাম
- মাইকেলব আল্ট্রা: ২.6 গ্রাম
- মিলার লাইট: 3.2 গ্রাম
- মিলার 64: 2.4 গ্রাম
নিয়মিত বিয়ার: গড় প্রায় 1২ গ্রাম কার্বার্শ।
আলেক: সর্বাধিক প্রায় 5 থেকে 9 গ্রাম আছে
স্টাউট (উদাহরণস্বরূপ, গিনেস): এটি ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে, তবে প্রায় ২0 গ্রামের পরিকল্পনা।
ক্র্যাফট বিয়ার : এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকার জন্য দৌড়াতে পারে। লেবেল বা শোধক এর ওয়েবসাইট চেক করুন।
5 - ওয়াইন
আপনি কি তাদের রয়েছে একটি ধারণা পেতে প্রতিটি ওয়াইন varietal জন্য সাধারণত গৃহীত carb সংখ্যা ব্যবহার করতে পারেন। একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে, আমরা বলতে পারি যে মিষ্টি দ্রাক্ষারস, উচ্চ carb গণনা
এই একটি 5-আউন্স পরিবেশন জন্য সংখ্যা হয়:
- শুকনো শ্যাম্পেন: প্রায় 2.5 থেকে 4.5 গ্রাম
- শুকনো সাদা (উদাহরণস্বরূপ সউভিনন ব্লাঙ্ক, চারদোনয়): 3 গ্রাম
- শুষ্ক বন্ধ (যেমন Reisling, চেইন Blanc): 5 থেকে 6 গ্রাম
- মশকাত: 8 গ্রাম
- শুকনো লাল (যেমন শাহরা, পিনট নূর, কারবারেট সাভ): 3.5 থেকে 4 গ্রাম
- জিনফিন্ডেল: 4.2 গ্রাম
- ডেজার্ট ওয়াইন: 1২ থেকে 14 গ্রাম
- মিষ্টি লাইট হার্ভেস্ট ওয়াইন: 20 গ্রাম
একটি শব্দ থেকে
এই টিপস ব্যবহার করে, আপনি একটি কম carb লাইফস্টাইল অংশ হিসাবে একটি মাঝে মাঝে ককটেল, বিয়ার বা ওয়াইন উপভোগ করতে পারেন। ডায়াবেটিস পরিচালনা করার জন্য যদি আপনি কার্বস কেটে ফেলেন, তাহলে আপনার ডাক্তারের সাথে মদ্যপ পানীয়গুলি আপনার স্বাস্থ্যের উপর কী প্রভাব ফেলতে পারে তা নিয়ে আলোচনা করুন। অবশ্যই, carbs অপসারণ অ্যালকোহনের প্রভাব অপসারণ করা হয় না। অ্যালকোহল পান করার পরে দায়িত্ব পালন করুন এবং ড্রাইভ করবেন না।
> উত্স:
> ইউএসডিএ খাদ্য সংগ্রহ ডাটাবেস। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র কৃষি বিভাগ। https://ndb.nal.usda.gov/ndb/।