অতিরিক্ত চিনির খরচ বয়স্কদের ও শিশুদের উভয়ের দেহে ক্ষয়ক্ষতির ঝুঁকি নিতে পারে। শিশুরা যারা চিনির উপর আক্রমন করে তারা অস্বাস্থ্যকর ক্যালোরির একটি অতিরিক্ত গল্ফ করে। এই সম্ভবত ওজন বৃদ্ধি এবং স্থূলতা, টাইপ 2 ডায়াবেটিস, এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ যেমন রোগের জন্য ঝুঁকি বৃদ্ধি অবদান করবে। অত্যধিক চিনি লিভারে চর্বি জমাতে অত্যধিক পরিমাণে সরাতে পারে, যা অনাকাকরিক ফ্যাটি লিভার রোগ নামে পরিচিত একটি শর্ত।
গবেষণায় দেখা যায় যে চিনি কাটে এমন শিশুদের দ্রুত স্বাস্থ্যের উন্নতি দেখাতে পারে। এক গবেষণায়, 41 জন অজ্ঞাত শিশুদের ছয় দিন চিনি কাটাচ্ছে। দিন দশের মধ্যে, যকৃতের সংখ্যা এবং ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া উভয় ক্ষেত্রে পরিমাপযোগ্য উন্নতিগুলি পাওয়া যায়। যদিও এটি একটি অপেক্ষাকৃত ছোট গবেষণা ছিল, এটি সম্ভাব্যতা নির্দেশ করে যে মিষ্টি বিষয়গুলি কাটিয়ে উঠতে বাচ্চাদের জন্য ভাল স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলতে পারে।
চিকন পেতে যেখানে চিনি লুকানো এবং বাচ্চাদের জন্য খাবার মিষ্টি বিকল্প উপায় আবিষ্কার।
প্রাকৃতিক বনাম যোগ করা হয়েছে
অনেক বাবা-মা যোগ এবং প্রাকৃতিক শর্করা মধ্যে পার্থক্য বুঝতে সংগ্রাম। যোগ করা একটি শর্করার একটি উপাদান হিসেবে যোগ করা হয় যে মাত্র। ভাজা চিনি, ম্যাপেল সিরাপ, উচ্চ ফল্টস ভুট্টা সিরাপ, এবং বাদামী চিনি মত আইটেম জন্য উপাদান তালিকা স্ক্যান করুন।
স্বাভাবিকভাবেই, ফল ও দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলিতে শর্করা পাওয়া যায়। এই ধরনের শর্করা একটি খাদ্য লেবেল সংখ্যা প্রভাবিত হবে কিন্তু তারা রেসিপি সংযোজন না থেকে উপাদানগুলি তালিকাভুক্ত করা হবে না।
এই ধরনের শর্করা অকার্যকর ক্যালোরিগুলির পিলের সাথে যুক্ত নয় যা অত্যধিক যোগ করা চিনি খাদ্যে অবদান রাখে। যুক্ত সামগ্রী থেকে ভিন্ন, ফলের এবং দুগ্ধটি ফাইবার, ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি সহ অসংখ্য পুষ্টি সরবরাহ করে।
এফডিএ অতিরিক্ত চাদরগুলি আলাদাভাবে তালিকাভুক্ত করার জন্য খাবারের লেবেলগুলি আপডেট করার পরিকল্পনা করেছে, যাতে সহজে আপনি দেখতে পারেন আপনার খাদ্যে কত চিনি যোগ করা হচ্ছে।
সাধারণ চিনি বোমা
আপনার সন্তানের জগতে একটু চিনি অপরিহার্য এবং এটি আপনার সন্তানের কখনও এটি খেতে হবে না যে ধারণা সাবস্ক্রাইব করতে অবাস্তব। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে বাচ্চাদের বিশেষভাবে বিক্রিত পণ্যগুলি সবচেয়ে খারাপ অপরাধী হয়, তাই এই ছয়টি চিনি-চালিত বাচ্চাদের জন্য উপযুক্ত খাবারের সন্ধানে থাকুন।
1) স্বাদযুক্ত দই
দই একটি চিনির ট্রিফেক্টা, যা দুধ, ফলের একটি কম্বো, এবং যোগ করা চিনি। আপনার বাচ্চাদের পছন্দসই ব্র্যান্ডের উপাদান তালিকার চেক করুন এবং সর্বনিম্ন যোগকৃত চিনির মোটের জন্য বেছে নিন।
2) সালাদ ড্রেসিং
আপনি জানতে পারেন যে চিনি আপনার সালাদ লুকানো হয়, কিন্তু এটা সম্ভবত সেখানে আছে জানতে বিস্মিত হতে পারে। যে বোতল জন্য পৌঁছানোর পরিবর্তে, শুধু একটি ঝক্ঝক্ এবং চিনি বিনামূল্যে ড্রেসিং বা veggie ডুব জন্য লেবু রস, জলপাই তেল, এবং সতেজ স্পর্শ।
3) চর্বিযুক্ত ওটমিল
এটি আপেল-দারুচিনি বা ম্যাপেল বাদামি চিনির প্যাকেট কিনা তা আপনি মনে করতে পারেন যে ওটমিলটি আপনার চেয়ে সোটারের চেয়েও বেশি। যেহেতু ওটমিল সুস্থ ব্রেকফাস্টের জন্য তৈরি করতে পারেন, এটি পরিষ্কার করে তৈরি করুন এবং মধু, তাজা ফল এবং বাদামের অংশযুক্ত স্পর্শ যোগ করুন, বা ম্যাপেল সিরাপের একটি ঝলসান।
4) Savory Snacks
বারবিকিউ আলু চিপস থেকে চেডারের পনির পপকর্ন থেকে, অনেক সুস্বাদু খাবার যোগ করা মিষ্টিকারীদের সাথে মিশিয়ে দেয়। এই চিনি-উন্নত flavorings এড়ানোর জন্য, মাপসই মধ্যে চিপ এবং অনুরূপ খাবার খাবার সাধারণ ধরনের চাবুক।
5) Smoothies
ফ্রোস্টি মিশ্রিত ফলগুলি একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প হতে পারে, তবে অনেক মসলা (বিশেষ করে যারা ধূমপায়ীদের দোকানে ফুটিয়েছে) সিরাপ, শর্করা, রস এবং অন্যান্য উচ্চ চিনির উপাদানগুলি দিয়ে তৈরি করা হয়। নিশ্চিত করুন যে আপনার বাচ্চাদের জন্য আপনি তৈরি করা এবং কিনতে চান সেগুলি পুরো খাদ্য সামগ্রী থেকে তৈরি করা হয়।
পাকা কলা দিয়ে এই পানীয়গুলিতে প্রাকৃতিক মিষ্টি যোগ করুন অথবা একটি ছোট্ট মাথাপিছু খাপ খাপ খাইয়ে দিন- বা উভয়ই, স্বাভাবিকভাবেই মিষ্টি চাষের তারিখের ধূমপায়ীর মত ।
6) Savory Sauces
চিনির অন্য অপ্রত্যাশিত উত্সগুলি জারড টমেটো সস, ক্যানড স্যুপ, এবং মাদ্ধাসহ প্যান্টি স্ট্যাপলে পাওয়া যেতে পারে, তাই এই মিষ্টি সউচগুলিতে খাবার খসে নেওয়ার ব্যাপারে সচেতন থাকুন।
চিনি কন্ট্রোল: শুরু করার জন্য দ্রুত টিপস
সর্বাধিক খাবার এবং স্নেকগুলিতে আপনার সন্তানের চিনির আহার চেক করুন। এখানে শুরু করতে পাঁচটি সহজ উপায়।
- সাধারণভাবে অত্যন্ত প্রক্রিয়াযুক্ত খাবারের পরিমাণ হ্রাস করে, কারণ তাদের বেশি চিনি থাকে।
- আপনার চকোলেটের ক্যালোরিগুলির উত্সর্গীকৃত ডোজ থেকে চিপ-চিনির পানীয় প্যাকের আগে চিন্তা করুন।
- সেরা বিকল্পগুলি খুঁজে পেতে দম্পতি, খাদ্যশস্য, এবং গ্রানোলা বারগুলির মত প্রধান খাদ্যের ব্র্যান্ডের তুলনা করুন
- Kiddos থেকে স্বাভাবিকভাবেই মিষ্টি ফল আপ পরিবেশন দ্বারা cravings দমন।
- সালাদ ড্রেসিং, ওটমিল, এবং মসৃণতা এর হোমডেড সংস্করণ তৈরি করে সাইড ধাপ চিনি বোমা।
> সোর্স:
> শোয়ার্জ জেএম লিভার ফ্যাট, ডি নোভো লিপোজেনেসিস এবং ডায়াবেটিক ফর্কজোর নিয়ন্ত্রণের প্রভাবগুলি ওবায়োটাইটিস সহ শিশুদের মধ্যে ইনসুলিন কেনিটিক্স। গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজি। 2017 জুন 1 [প্রিন্টের এপব এগিয়ে]