নিম্ন কারব ডাইট এবং প্যালিও-ভিত্তিক খাদ্যগুলি কখনও কখনও একসঙ্গে উল্লেখ করা হয় কারণ পন্থাগুলির মধ্যে একটি ন্যূনতম পরিমাণে ওভারল্যাপ রয়েছে। Paleo ভোক্তারা বেস তারা তাদের খাওয়া একটি মডেল খাওয়ান বেস হিসাবে আমাদের প্রাক পূর্ব পূর্বপুরুষ ছিল কারণ আমাদের শারীরবৃত্তিকভাবে মূলত তাদের ছিল একই। এর মানে হল যে প্যালিও লোকেরা সাধারণত শস্য, legumes, প্রক্রিয়াজাত খাবার , এবং প্রায়ই দুগ্ধ অংশে অনেক খাওয়া হয় না।
তাই প্যালিও ডায়েট (ময়দা, ডিম, সবজি, ফল, বাদাম মনে করে) কার্বোহাইড্রেটতে স্বাভাবিকভাবেই কম থাকে, এবং এটি অনেকগুলি পলিও ডায়েটিং এর উপকারের অংশ বলে মনে করা হয়। প্রকৃতপক্ষে, নাটকীয় স্বাস্থ্যের উন্নতির মানুষেরা খাবারের একটি পালেও পথান্তরণ থেকে রিপোর্ট করে, খাওয়া-খাওয়ার একটি কম-ক্যারিব উপায়ে জনসাধারণের কাছ থেকে আমি হাজার হাজার বর্ণনা শুনেছি।
প্যালিও কমিউনিটি এবং কার্বোহাইড্রেট
তবে, পেলেও সম্প্রদায়ের কিছু কার্বোহাইড্রেটগুলির সাথে সম্পর্কের ব্যাপারে কিছুটা প্রতিক্রিয়া দেখা যায়। এইগুলির মধ্যে কয়েকটি দিক আছে, যার মধ্যে একটি) মানুষকে তাদের ফলাফলের সাথে ভাল ফলাফলের সাথে তথাকথিত "নিরাপদ স্টচ" * (যেমন যামাম) এবং তাদের খাদ্যাভ্যাসের সাথে যুক্ত করে, এবং খ) এই ধারণাটি প্রত্যাখ্যান করে যে প্যালিও ডায়েটিংয়ের উপকারিতা কোন উপায়ে আসলে সেখানে কম কার্বোহাইড্রেট কম। সর্বাধিক পালেও লোকেরা এই ধারণাটি সাবস্ক্রাইব করে যে, তারা কেবল " সত্যিকারের খাবার " খেতে পছন্দ করে, যা কোনও যোগ করা শর্করার, খাঁটি কার্বোহাইড্রেট এবং কৃত্রিম উপাদানের খেত না, তবে সর্বোপরি কম কার্বোহাইড্রেট সামগ্রিক নয়।
ওজন হ্রাস কেন Paleo এবং নিম্ন- Carb ফলাফল
একটি বিখ্যাত প্যালিও ব্লগার, স্টিফেন গিয়েনেট, কেন নিম্নবর্ণ কারব ও প্যালিও ডায়াটেস ওজন হ্রাসের কারণ হিসাবে উভয়ই ব্যাখ্যা করেছেন: উভয় খাদ্যই আমরা "হাইপার-পোলেটেবল খাবার" নামক কলামটি দূর করতে পারি - অত্যন্ত পাত্রযুক্ত খাদ্য তৈরি করা এবং, এটি যুক্তিযুক্ত, আমাদের দেহে প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে যার মধ্যে কিছু সদৃশতা রয়েছে, অথবা কমপক্ষে "সম্পূর্ণটা খেতে চাই"।
ডঃ গিয়েন এই বিষয়ে গ্যারি তাহ্বস সঙ্গে একটি দীর্ঘ পাবলিক আলোচনা জড়িত।
রিট্যাক্ট নিকোলি, দ্য ফ্রি দ্য એનિপ্রলন ব্লগ, আল্টুতে তার খাদ্যের যোগসূত্র যোগ করে এবং ইতিবাচক ফলাফল খুঁজে পেয়েছে। এই এবং অন্যান্য গবেষণা তাকে তার ব্লগে পোস্ট করা বিষয়বস্ত্তের উপর তার চিন্তাধারার একটি সংশ্লেষণ গঠন করতে পরিচালিত করে। তিনি তার কণ্ঠস্বরের মধ্যে রয়েছে কেন মানুষ সবসময় একটি কম carb খাদ্য উপর তাদের লক্ষ্য ওজন পেতে না।
আমি মনে করি এই সব চিন্তা এবং বিতর্ক বাস্তব পুরো খাদ্য খাওয়ার হিসাবে স্বাস্থ্যসম্মত! তাই আমি মনে করি আমি এক বা দুটি পর্যবেক্ষণ সঙ্গে লাফ চাই, এটি একটি বিষয় আমি আরো এবং আরো সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা হচ্ছে হিসাবে।
আমি একটি বন্ধু এবং প্রতিবেশী যার পরিবারের কয়েক বছর আগে খাওয়ার একটি paleo উপায় অনুসরণ শুরু হয়েছে, মহান ফলাফল সঙ্গে - ওজন হ্রাস, স্বাভাবিক রক্তচাপ, ইত্যাদি। তিনি এবং আমি পলিয়ে এবং কম carb খাওয়া সম্পর্কে সময় সময় চ্যাট । আমরা "নিরাপদ স্টচ" ধারণা সম্পর্কে আলোচনা করেছি, এবং আমি মূলত বজায় রেখেছি যে প্রত্যেকের একটি ভিন্ন ধরনের কারব সংবেদনশীলতা রয়েছে। সম্প্রতি, তিনি আমাকে বলেন, "ওয়েল, আমি উপসংহারে এসেছি যে আমার জন্য কোন নিরাপদ স্টচ নেই"।
এটি ঠিক এটি। প্রত্যেকেরই তাদের নিজস্ব সংস্থা সম্পর্কে জানতে হবে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জনসংখ্যার অর্ধেকের বেশি রক্ত শর্করার সমস্যা আছে এবং সর্বাধিক জনগোষ্ঠী এটা জানেন না।
ডায়াবেটিস, ইনসুলিন প্রতিরোধের, প্রাক ডায়াবেটিস, প্রাক প্রাক ডায়াবেটিস, এবং প্রতিক্রিয়াশীল হিপগ্লিসেমিয়া কার্বোহাইড্রেট মেটাবলিজম এর রোগ (প্রকৃতপক্ষে একই ডিসঅর্ডার, স্পেকট্রামের সাথে ভিন্ন ভিন্ন পয়েন্ট), তাই কার্বোহাইড্রেট খরচ নিয়ন্ত্রণের অংশ হতে হবে সমাধান। আশা করি আপনি আপনার অধিকারের জন্য তাকান না করা হলে যারা এটা আপনার জন্য কি করতে হবে? এই সাইটে আপনি এটি সুযোগ আছে অনেক যোগ্যতাসম্পন্ন স্বাস্থ্য ট্রাস্ট শিক্ষক আপনার সমস্যার সমাধানের জন্য অপেক্ষা করছেন যে। কিন্তু আমাদের কিছু জন্য, এটি খুব দেরী হয়, এবং যদি আমরা আমাদের স্বাস্থ্য সংরক্ষণ করতে চান তাহলে আমরা গ্রাসকারী কার্বোহাইড্রেট পরিমাণ মোট মনোযোগ দিতে কোন বিকল্প নেই।
ক্ষুধা এবং ওজন মধ্যে সংযোগ
কিছু কিছু তাদের লক্ষ্য ওজন না কেন বিষয়ে Nikoley এর চিন্তা হিসাবে, আমি আমাদের শরীরের অনেক ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ প্রক্রিয়া ফ্যাক্টর আছে মনে করি যে আমাদের দেহের অংশ যা একটি নির্দিষ্ট ওজন আমাদের রাখা আমাদের প্রচেষ্টা বা, আরো সঠিকভাবে, চর্বি একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ সঙ্গে।
আশ্চর্য! ক্ষুধা আসলে আমরা কতটা পরিমাপ করে একটি ভূমিকা পালন করে! এটা সর্বদা আমাকে অবাক করে দেয় যে ওজন হ্রাস সম্বন্ধে কথা বলার লোকেদের কাছ থেকে এই মনোযোগ কত কম! অবশ্যই, আমরা খাওয়া খাওয়ার খাদ্যের পরিমাণ হ্রাস করতে পারি, কিন্তু অল্প সংখ্যক লোক ধৈর্যের সাথে লড়াই করতে সক্ষম।
কেন মানুষ বিভিন্ন জায়গায় ওজন স্তরের বন্ধ হ্রাস? আমার অনুমান হচ্ছে এটি বিপজ্জনক পদ্ধতিতে কত স্থায়ী ক্ষতির সাথে এবং বিশেষত, অগ্ন্যাশয়ের সাথে তা করতে হবে আমরা জানি যে একজন ব্যক্তির ডায়াবেটিস ধরা পড়েছে, তার অগ্ন্যাশয়ের মধ্যে প্রায় অর্ধেক বিটা কোষ ক্ষতিগ্রস্ত হয়, এবং প্রাক ডায়াবেটিস-এর মানুষদের উল্লেখযোগ্য ক্ষতি হয়। এন্ডোক্রিন সোসাইটি প্রমাণ দেয় যে একজন ব্যক্তির আগে prediabetic লেবেল করা হবে আগে ক্ষতি বেশ কিছু সময় উপস্থিত রয়েছে। আমি মনে করি এই অপরিহার্যতা অব্যাহত ওজন হ্রাস সম্ভাবনা মধ্যে ব্যাপকভাবে।
যাই হোক, আমি মনে করি এটা স্বাভাবিক যে যদি আমরা আমাদের এবং / অথবা আমাদের চারপাশের মানুষদের জন্য কী কাজ করে তা খুঁজে বের করার জন্য যথেষ্ট ভাগ্যবান, তবে আমরা এর চেয়েও সাধারণীকরণ করার চেষ্টা করি। আমরা মনে করি যে এটি প্রত্যেকের জন্য সত্য বা প্রায় সবাই। যে পরিমাণে লো-ক্যারব খাওয়া এবং পেলেও খাওয়াতে আকৃষ্ট হয় এমন ব্যক্তিরা দুটো আলাদা (যদিও ওভারল্যাপিং) জনসংখ্যা হয়, বিভিন্ন জিনিস কাজ করতে পারে, এবং আমাদের মতামতগুলি যখন আমাদের মতো মানুষদের জন্য একই কাজ করে তখন আমাদের ধারণাগুলি আরও শক্তিশালী হয়।
আমি মনে করি গুরুত্বপূর্ণ জিনিস হল আমরা সব জিনিষ চেষ্টা চেষ্টা এবং ভাগ ভাগ করে রাখা, তাই আমরা সবাই একে অপর থেকে শিখতে পারেন তাই সকলের সেরা পদ্ধতি অনুসরণ করে প্রত্যেকের জন্য "আমার শরীর, আমার বিজ্ঞান পরীক্ষার" পদ্ধতির উদ্দীপনা!
* কিছু স্টচকে "নিরাপদ নয়" এমন কোনও আগ্রহী ব্যক্তির জন্য - একটি পালেও দৃষ্টিকোণ থেকে অনেক শস্য, বাদাম, এবং অন্যান্য উদ্ভিদ খাদ্যগুলিতে "অ্যান্টি-পুষ্টির" কারণে এটি হতে পারে। এই সমস্যার একটি চমৎকার আলোচনা জন্য, আমি অত্যন্ত লরেন Cordain এর বই, Paleo উত্তর সুপারিশ: 7 ওজন হারাতে দিন, গ্রেট মনে, বেঁচে থাকা তরুণ