আপনার নিকটতম প্রাকৃতিক খাবারের দোকানগুলির মধ্যে- বা আপনার পছন্দের ক্যাফের কাউন্টারে- আপনি হয়তো সুইটসেল নামে পরিচিত একটি নতুন জনপ্রিয় পানীয় খেয়াল করেছেন। প্রায়ই "প্রকৃতির গ্যাটরেডেড" হিসাবে উল্লেখ করা হয়, স্যুইথেল একটি আপেল সিডার সিরকা, জল বা সেলেটর, তাজা আদা, এবং ম্যাপেল সিরাপ (অথবা, কিছু ক্ষেত্রে, মধু বা গুড়) একটি মিষ্টি স্বাদযুক্ত মিশ্রণ।
যদিও স্যুইচেল ছাঁটাইয়ের জন্য সম্প্রতি ট্রেন্ডি হয়ে উঠেছে, তবে এই সামান্য এসিডযুক্ত পানীয়টি একটি সর্বজনীন তৃষ্ণাবিজ্ঞান হিসাবে ব্যবহার করার একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে।
প্রকৃতপক্ষে, ওল্ড ফার্মার আলমানাকের মতে, হ্রাসকারী ক্ষেত্রগুলির হাহাকারের সময় ঔপনিবেশিক কৃষকদের জন্য বিকল্পের পানীয় ছিল। এই কারণে, সুইচেলকে "হেইমেকারের পাঞ্চ" নামেও পরিচিত করা হয়।
Switchel এর বেনিফিট কি কি?
আফ্রিক্যানডোস প্রায়ই দীর্ঘমেয়াদী শক্তি-সহায়তাকারী এবং কফি বা শক্তি পানীয়ের জন্য ক্যাফিন-মুক্ত বিকল্প হিসাবে সুইট্কেলকে টাওয়ার হিসাবে ব্যবহার করেন। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস , ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, এবং এনজাইমগুলির শীর্ষ উত্স হিসাবে বিক্রি করা হয়।
আরো কি, Switchel স্বাস্থ্যের সুবিধার সংখ্যা যেমন একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেম এবং স্বাস্থ্যকর হজম প্রদান বলে বলা হয়। এটি নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির সাথে সাহায্য করার জন্যও প্ররোচিত করা হয় যেমন, হার্টবার্ন। এবং আংশিকভাবে পাওয়া যায় এমন কিছু যৌগগুলি প্রদাহ-প্রদাহীয় বৈশিষ্ট্যগুলি ভোগ করে, তাই কখনও কখনও দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ (একাধিক অসুস্থতার বিকাশের মূল চাবিকাঠি) কাটাতে সুইইশেলকে দাবি করা হয়।
সুইটিসেলের কিছু সমর্থকেরা পরামর্শ দেয় যে এটি আপনার বিপাক ও সহায়তা ওজন কমানোর সাথে সাথে দ্রুত গতিতে সাহায্য করতে পারে।
Switchel গবেষণা: এটি সত্যিই সাহায্য করতে পারেন?
Switchel অনেক ভক্ত বলেন যে পানীয় এর প্রাকৃতিক পদার্থের শক্তিশালী মিশ্রন একটি "synergistic প্রভাব" তৈরি করে এবং পরিবর্তে, মিশ্রণ নিজের নিজস্ব উপাদানগুলির মধ্যে কোনো শক্তিশালী তুলনায় তোলে যাইহোক, switchel এবং তার স্বাস্থ্যের প্রভাব গবেষণা অভাব কারণে, এই দাবি সমর্থন করার জন্য কোন প্রমাণ আছে।
তবুও, কিছু গবেষণা দেখায় যে স্বেচ্ছাসেলে ব্যক্তিগত উপাদানগুলি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে আদা অস্টিওআর্থারাইটিসের মত বিষয়গুলির সাথে সম্পর্কিত ব্যথাকে প্রশমিত করতে সহায়তা করে। আদা এছাড়াও বমি বমি ভাব সংক্রান্ত অবস্থার ত্রাণ প্রদান প্রদর্শিত।
উপরন্তু, প্রাথমিক গবেষণা ইঙ্গিত করে যে আপেল সিডার ভিনেগার রক্তের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রন করতে পারে এবং কোলেস্টেরলকে পরীক্ষা করে দেখাতে পারে।
যদিও এই ফলাফলগুলি সুপারিশ করে যে স্বেচ্ছাসেব কিছু স্বাস্থ্যের সমস্যাগুলির বিরুদ্ধে সুরক্ষা দিতে পারে, তবে এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে কোনও দীর্ঘস্থায়ী স্বাস্থ্যের অবস্থার চিকিৎসায় সুইচসেলকে স্ট্যান্ডার্ড কেয়ারের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা উচিত নয়।
কিভাবে Switchel করবেন
Switchel এখন অনেক দোকানে বিক্রি হয়, কিন্তু আপনি আপেল সিডার ভিনেগারের চারটি চিংড়ি (এই সাধারণ ভুলগুলি এড়াতে ভুলবেন না), বিশুদ্ধ ম্যাপেল সিরাপের চার টেবিল চামচ, ভেষজ বা মাকড়যুক্ত তাজা আদা একটি চা চামচ, এবং চার জল বা সেলটজার কাপ একটি ঘোড়া বা জাগ মধ্যে উপাদানগুলি মিক্স, 24 ঘন্টা বসা যাক, এবং ভজনা আগে ভালভাবে হিট। (দ্রষ্টব্য: এই রেসিপিটি সুইচেলের চারটি গ্লাস তৈরি করে।)
আপনার সুইটসেলকে আরও বেশি গন্ধযুক্ত করে তুলতে, কিছু লেবুর রস ঢেকে ফেলুন, টুকিটাকি একটি সুগন্ধি যোগ করুন, বা কয়েকটি সামান্য বাদামে ড্রপ করুন।
কিছু সুইটসেল প্রেমিকরা যেমন গুঁড়ো বা দারুচিনি হিসাবে চূর্ণ মশলা, একটি চিম্টি যোগ করে উপভোগ করুন।
কি জন্য দেখুন আউট
বেশিরভাগ লোকই মাঝে মাঝে গ্লাসের স্যুইচেল পান করতে পারেন, মনে রাখবেন যে, পানিতে ভিনেগার অদ্ভুত, তাই এটি নিয়মিতভাবে সময়মত দাঁত খামি কমে যেতে পারে। আপনার মুখের পানির পর ধুয়ে ফেললে এটি কিছু এসিড অপসারণ করতে পারে, তবে এসিড পান করার পর খুব দ্রুত আপনার দাঁত ব্রাশ করলে দাঁত খামারে দুর্বল হতে পারে।
আপেল সিডার ভিনেগারের অত্যধিক পরিমাণে পরিচর্যা করা এড়িয়ে চলুন, যেমন প্রমাণ আছে যে এটি অক্সফ্যাগাস (বা পাচক ট্র্যাক্টের অন্য অংশ) ক্ষতি করতে পারে, নিম্ন রক্তের পটাসিয়ামের মাত্রা এবং হাড়ের হাড়ের খনিজ ঘনত্ব বা হূদরোগ, ডায়াবেটিস ঔষধ, লজিক্স, বা diuretics।
আপনি Switchel পান করা উচিত?
Switchel আপনার সুস্থ্যতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে যে অনেক প্রাকৃতিক পানীয় এক। সম্ভাব্য স্বাস্থ্য বিকাশের বৈশিষ্ট্যের সাথে অন্যান্য পানীয়গুলি কাঁকড়া, কফির, এবং বিভিন্ন ধরণের চা (যেমন সবুজ চা এবং আদা চা ) অন্তর্ভুক্ত।
যদি আপনি আপনার রুটিন থেকে সুইট্কেল যোগ করার চিন্তা করছেন, তবে আপনার চিনির আহার নিয়ন্ত্রণ নিরীক্ষণ করতে ভুলবেন না। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের সুপারিশ অনুযায়ী মহিলাদের দৈনিক ২4 গ্রামের বেশি চিনির প্রয়োজন হয় এবং পুরুষদের তাদের চিনির মাত্রা 36 গ্রাম প্রতি দিন সীমিত করে দেয়। যখন প্রতি পরিচর্যা প্রতি একটি মোমবাতি সিরাপের চামচ দিয়ে তৈরি করা হয়, তখন সুইচেলের মধ্যে রয়েছে 14 গ্রাম চিনি।
> সোর্স:
> হালোবিয়জ জে, ডারউইচ জি, বজরগেল ও, আলমারী লো। টাইপ 1 ডায়াবেটিস মেলিটাস সহ রোগীদের মধ্যে বিলম্বিত গ্যাস্ট্রিক খালি উপর আপেল সিডার সিরকা প্রভাব: একটি পাইলট গবেষণা। বিএমসি গ্যাস্ট্রোন্টেরোল 2007 ডিসেম্বর ২0; 7: 46
> মাশাদি এনএস, ভিওসভান্ড আরশ, আশরাসি জি, হারিরি এম, দার্ভিসি এল, মোফাড এমআর। অ্যান্টি-অক্সিডেটিভ এবং অ্যান্টি-প্রদাহজনিত প্রভাব স্বাস্থ্য এবং শারীরিক কার্যকলাপে: বর্তমান প্রমাণ পর্যালোচনা। ইন্টার জ 2013 এপ্রিল; 4 (সাপ্ল্প 1): S36-42
দাবী পরিত্যাগ: এই সাইটের অন্তর্গত তথ্যটি শুধুমাত্র শিক্ষাগত উদ্দেশ্যেই করা হয় এবং লাইসেন্সড চিকিত্সক কর্তৃক পরামর্শ, নির্ণয় বা চিকিত্সার জন্য বিকল্প নয় এটা সব সম্ভব সতর্কতা, ড্রাগ মিথষ্ক্রিয়া, পরিস্থিতিতে বা প্রতিকূল প্রভাব আবরণ বোঝানো হয় না। আপনি কোনও স্বাস্থ্য সংক্রান্ত সমস্যাগুলির জন্য দ্রুত চিকিৎসার ব্যবস্থা করতে এবং বিকল্প ঔষধ ব্যবহার করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে পারেন অথবা আপনার শরীরে পরিবর্তন করতে পারেন।