আপনি কত খামির খান খাবেন?

আপনি আপনার চেয়ে বেশি খাওয়া বিবেচনা করা হতে পারে

কতজন শস্যভিত্তিক খাবার খাওয়া উচিত? আপনি যদি বিভিন্ন ব্যক্তিদের জিজ্ঞাসা করেন, আপনি বিভিন্ন পরামর্শ পাবেন। (শস্য-ভিত্তিক খাদ্য দ্বারা, আমরা খাদ্যশস্য, চাল, বার্লি, ইত্যাদি বলি, এবং রুটি, ক্র্যাকার, কেক প্রভৃতি সহ আটা বা গুঁড়ো ময়দার সাথে রান্না করে এমন কিছু)

অনেক লোক আছে যারা মনে করে যে আমাদের শস্যের পরিমাণ "শূন্য" হয় এবং এই দৃষ্টিকোণটির জন্য তারা কিছু প্ররোচনামূলক আর্গুমেন্ট করে।

কিছু লোক যারা শুধুমাত্র শস্য খাবারের পরিমাণ খেতে চায় তাদের স্বাস্থ্যের উন্নতির পর তাদের উন্নতি হয়েছে।

একটি সম্পর্কিত ইস্যু হল যে মানুষ ক্রমাগত কার্বোহাইড্রেট সহ্য করতে পারে। যারা তাদের ওজন বা স্বাস্থ্যের জন্য খেতে পছন্দ করে না এমন একটি সত্যিকারের কম ক্যারব উপায়ে অনুসরণ করে তারা যে স্টার্কিক খাবার খায় তা হ্রাস করা উচিত। এই নিবন্ধটি তাদের খাদ্যের মধ্যে ছোট পরিবর্তন করতে চান এবং এটি করার উপায় সম্পর্কে কিছু নির্দেশিকা চান যারা জন্য।

প্রথম ধাপে আপনি বর্তমানে খাওয়া হয় শস্য ভিত্তিক খাদ্য পরিমাণে মনোযোগ দিতে হয়। অধিকাংশ লোক সাধারণত স্ট্রাচির খাবারের তুলনায় বেশি পরিমাণে খাওয়াচ্ছে, প্রধানত পরিবেশন করা মাপগুলি প্রায়ই প্রস্তাবিত থেকে বড় হয় উদাহরণস্বরূপ, "রুটি একটি টুকরা" হিসেবে বিবেচনা করা কি এখন ছোট মনে হয়, হিসাবে বছর ধরে বড় বাড়া pans বড় হয়েছে। একইভাবে, মানুষ কমপক্ষে অর্ধ কাপ চায়ের বা ওটমিল খাওয়া যায় যা একটি পরিচর্যা বলে মনে করা হয়।

কত চিনি খাওয়া?

আমেরিকানদের জন্য 2010 খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকা অনুসারে, 35-বছর-বয়সী একজন মহিলা প্রতিদিন দিনে 6 টি আউন্স-সমান শস্য খাওয়ানোর সুপারিশ করে, যার মধ্যে অন্তত তিনটি শস্য শস্য হওয়া উচিত।

একটি শস্য ভিত্তিক খাদ্যের "ounce সমতুল্য" কত? এখানে কিছু উদাহরণ রয়েছে:

• 1 নিয়মিত আকারের রুটি (এখন মাঝে মাঝে "ছোট" লেবেলযুক্ত)

• 1/2 কাপ চাল বা পাস্তা (একটি পরিমাপ কাপ পান এবং দেখুন এটি আসলে কতটা)
• 1/2 কাপ পাকানো oatmeal
• একটি বিস্কুট এর 1/2
• 1/4 বড় ব্যাগেলের
• 1/3 বড় মফিনের

এই টেবিলের আরও শস্য পরিবেশন মাপ দেখায়, প্লাস আউন্স সমতুল্য (নীল প্লাস চিহ্ন ক্লিক করুন)।

এর মানে হল যে 35 বছর বয়েসী মহিলা অর্ধ কাপ ওটমিল খাওয়াতে পারে, নিয়মিত আকারের 100% সম্পূর্ণ শস্যের রুটি, এবং পেস্তা (অথবা একটি টুকরো পিৎজা) দিনে দিনে স্যান্ডউইচ, এবং একটি কয়েক ফাটল বা কিছু পপকর্ন একটি স্ন্যাক জন্য বাকি বামে ভজনা আছে। যদি আপনি এই তুলনায় আরো খাওয়া থাকে, এই বিন্দু ফিরে কাটা একটি দুর্দান্ত শুরু এবং ভাল ফলাফল দিতে পারে

এছাড়াও, মনে রাখবেন যে যেমন কেক, কুকিজ, এবং অন্যান্য মিষ্টি খাবার হিসাবে তৈরি ময়দা যোগ শর্করা ছাড়াও শস্য servings হিসাবে গণনা যা সীমিত করা উচিত।

সম্ভব হিসাবে যতটা সম্ভব, আপনার শস্য সম্পূর্ণ খাওয়া

এই ক্ষেত্রে, আমরা প্রকৃতপক্ষে "পুরো" যে শস্য বোঝানো হয়, ময়দা মধ্যে স্থল না হয় বা ফ্লেক্স মধ্যে প্রক্রিয়া। অধিক স্থল আপ এবং / বা শস্য প্রক্রিয়া, আরো এটি একটি সুপ্ত শস্য মত লাগে বা শরীরের মধ্যে শুধু সরল চিনি।

কেন আমরা এত চর্বিযুক্ত খাদ্য খাওয়া হয়?

আমরা চলমান সমস্যা অংশ যে মানুষ শেখানো হয়েছে যে কার্বোহাইড্রেট ভাল এবং চর্বি খারাপ হয়।

প্রায় 30 বছর আগে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র কৃষি বিভাগের পিরামিডের প্রবর্তনের সাথে, গম উত্পাদন বেড়েছিল। যেহেতু শস্য খাবার যে পিরামিডের ভিতর ছিল, তারা প্রায় "মানুষ" দ্বারা "ফ্রি খাবার" হিসাবে চিন্তা করেছে এছাড়াও, শস্য প্রায়ই "সুস্থ" এর সমার্থক হিসাবে বিবেচিত হয়। ("খাবারের মধ্যে ক্ষুধার্ত? কম চর্বিযুক্ত ফুসকুড়ি দিয়ে একটি বড় ব্যাগেল আছে।") এখন আমরা দেখছি যে এই পদ্ধতির অনেক মানুষের জন্য নেতিবাচক প্রভাব রয়েছে, কারণ স্টার্কগুলি আমাদের শরীরের চিনিতে খুব দ্রুত ভঙ্গ করে।

ঘটনাক্রমে, এটি যে "সুস্থ শস্য" খুব পুষ্টিকর-সব সময়ে ঘন হয় না, যেহেতু স্টার্টার বেশিরভাগই খালি ক্যালোরি হয় আউট না হলে পণ্য অতিরিক্ত ভিটামিন সঙ্গে সুরক্ষিত হয়।

শুক্রাণু এবং ত্বক (যা "সাদা" বা শস্যের সুষম সংস্করণ তৈরির জন্য ছড়িয়ে দেওয়া হয়) ফাইবার এবং পুষ্টির বেশিরভাগই পাওয়া যায়। যাইহোক, শস্য সহজে সংরক্ষণ করা এবং পরিবহন করা হয়, এবং মানুষ একটি সস্তা ক্যালোরি উৎস হিসাবে পাশাপাশি একটি সহজ ফাস্ট ফুড হিসাবে তাদের উপর নির্ভর করতে এসেছেন।

আমাদের পরিবর্তে কি খাওয়া উচিত?

গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন হয়ে দাঁড়ায়, "আমরা এর পরিবর্তে কি খাওয়াবো?" উত্তরটি আরও অ স্টারকি সারি, কিছু ফল এবং প্রোটিন ও ফ্যাটের চেয়ে বেশি খাবার অন্তর্ভুক্ত করা হয়। বড় ব্যাগেলের উদাহরণ, যা চারটি শস্যের অংশ, একটি ভাল বিকল্প হল কিছু চিনাবাদাম মাখন, বা কিছু বাদাম, বা একটি স্নেক হিসাবে ডিপ সঙ্গে সবজি বাদাম সঙ্গে কিছু পুরো শস্য ফাটল।

একটি এক থেকে দুই সপ্তাহের সমন্বয় সময়ের পরে, উচ্চ carb খাবার নেভিগেশন কাটিয়া কিভাবে আপনার প্রভাবিত করেছে মূল্যায়ন মূল্যায়ন যদি শর্করা এবং স্টারগুলি হ্রাস করা ভালো প্রভাব ফেলে (উদাহরণস্বরূপ, আপনার রক্তচাপ, রক্তের শর্করার বা আপনার কেমন মনে হয়), তাহলে আপনি কি আপনার জন্য সবচেয়ে ভাল কাজ খুঁজে বের করতে আরও পরীক্ষা করতে চাইতে পারেন।

_{সূত্র:}

_{ইউএসডিএ। "আমার প্লেটটি চয়ন করুন" ওয়েবসাইটটি, ২010 সালের আমেরিকানদের জন্য খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকাগুলির উপর ভিত্তি করে।}

_{ইউএসডিএ অর্থনৈতিক গবেষণা পরিষেবা। "যুক্তরাষ্ট্রের ডায়াবেটিসের গমের ভূমিকা কয়েক দশক ধরে পরিবর্তিত হয়েছে" 2009।}