শব্দ 'অংশ' এবং 'পরিবেশন' অনুরূপ শব্দ এবং মানুষ প্রায়ই একচেটিয়াভাবে এই শব্দ ব্যবহার, কিন্তু অংশ এবং servings সবসময় একই আকার হয় না। এবং যে বিষয়গুলি যদি আপনি আপনার ক্যালোরি ভোজন এবং পুষ্টি লেবেল পড়া হয় দেখছেন।
আমাকে বিস্তারিত বলতে দাও:
একটি অংশ যে কোনও নির্দিষ্ট খাদ্য যা আপনি আপনার প্লেটের উপর স্থাপন করার জন্য বেছে নিয়েছেন যখন একটি পরিচর্যা স্বাস্থ্য ও পুষ্টি নির্দেশিকাগুলির উপর ভিত্তি করে খাদ্যের একটি সুপারিশকৃত পরিমাণ যা যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগের ChooseMyPlate.gov এর মতো।
বিভ্রান্তিকর অংশের এবং servings বিভ্রান্তি সৃষ্টি করতে পারে যা অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণ করে, বিশেষ করে যখন আপনি শক্তির ঘন খাদ্য এবং উচ্চ-ক্যালোরি খাবার খান
এখানে একটি উদাহরণ। কৃষি বিভাগের মতে, শস্য এবং খাদ্যশস্য গোষ্ঠী থেকে পরিবেশনকারী এক এক আউন্স সমান। এটা অনেক কিছু না এক আউন্স রান্না করা সাদা চাল মাত্র এক আধা কাপ। আপনি আপনার প্লেট উপর চালানো অংশ অনেক বড় হতে পারে, আপনি সত্যিই দুই অথবা তিনটি খাওয়া হয় যখন আপনি শুধুমাত্র একটি ভজনা এর পরিবেশন খাওয়া করছি মনে হতে পারে। যে কারণ আধা কাপ প্রতিটি আধা কাপ আপনার খাবার 100 ক্যালোরি যোগ করে, তাই আপনি শুধু 100 ক্যালোরি খাওয়া মনে করেন, কিন্তু সত্য, আপনি 200 বা 300 খাওয়া করছি। আপনি ক্যালোরি যোগ করতে পারেন কিভাবে দেখতে পারেন দ্রুত।
কন্ট্রোলিং অংশন কন্ট্রোল
আপনি প্রতিদিন খাওয়া খাবার জন্য পরিবেশন মাপ সঙ্গে পরিচিত হন। প্যাকেজ করা খাদ্য সর্বদা পুষ্টিকর ফ্যাক্টস লেবেলগুলিতে পরিবেশন আকারের তথ্য দেখায়, সাধারণত আউন্স বা সাধারণ রান্নাঘরে পরিমাপের মধ্যে।
আপনি একটি কম খরচে স্কেল ব্যবহার করতে পারেন, কয়েক পরিমাপের কাপ এবং পরিমাপ স্পিন সহ বাড়িতে আপনার খাবারের অংশ পরিমাপ না করা পর্যন্ত আপনি তাদের ছাড়া মাপসই সেবা পরিমাপ অনুভব অনুভব করতে পারেন।
মাংস এবং তাজা দ্রব্য যেমন পুষ্টিকর ফ্যাক্টর লেবেল থাকতে পারে না, তাই আপনি যে মাংস, হাঁস বা মাছ পরিবেশন করা হয় সাধারণত তিন আউন্স (কার্ডের একটি ডেক আকারের) প্রায়।
ফল বা উদ্ভিজ্জ এক পরিবেশন সাধারণত উত্পাদন এক টুকরা; এক কাপ কাটা বা কাটা ফল বা উদ্ভিজ্জ; বা 3/4 রস রস।
পনির একটি পরিবেশন এক এবং এক অর্ধ ounces, যা পাশা একটি জোড়া আকার।
একবার পরিসেবার আকারগুলি বোঝার সাথে আরামদায়ক হয়ে গেলে, আপনি আপনার ক্যালোরিগুলি সঠিকভাবে একটি খাদ্য ডায়েরি বা ডায়েট ওয়েবসাইটে দেখানোর জন্য সেই তথ্যটি ব্যবহার করতে পারেন।
আপনার অংশ মাপ নিয়ন্ত্রণের জন্য টিপস
- যদি আপনি একটি রেস্টুরেন্টে খেতে থাকেন, একটি ধারক জন্য জিজ্ঞাসা করুন এবং আপনার খাবার বাড়িতে অর্ধেক নিতে, বা আপনার ভোজন অংশীদার সঙ্গে আপনার খাবার বিভক্ত।
- আপনি টিভি দেখার সময় নাচতে পছন্দ করেন, তাহলে আপনার নাচ পরিবেশন করা উচিত - আপনার টিভি রুমের মধ্যে আপনার সাথে চিপগুলির একটি সম্পূর্ণ ব্যাগ লাগান না।
- প্লেট উপর ডিনার পরিবেশন করা, বরং পারিবারিক শৈলী (টেবিল এ পরিবেশন পরিবেশন) আপনি যদি আপনার সামনে সঠিক না থাকেন তবে আপনি দ্বিতীয় সারিতে আপ লোড করতে কম প্রলুব্ধ হবেন।
- আপনার ক্ষুধা আরাম করার জন্য একটি সুস্পষ্ট স্যুপ বা সবুজ সালাদ দিয়ে আপনার খাবার শুরু করুন যাতে আপনি অত্যধিক উপভোগ করতে না হয়।
ক্যালোরি কাটা যদি আপনি ক্ষুধার্ত অনুভূতি ছেড়ে দেয়, গরূৎ-ঘন সবজি যেমন গাজর, সবুজ মটরশুটি এবং সেললির অতিরিক্ত ক্যালরি স্টারগুলি তুলনায় অতিরিক্ত অতিরিক্ত যোগ।
সূত্র:
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্র "আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করার জন্য অংশের আকারের ক্ষতির হাত থেকে বাঁচার উপায়।" মার্চ 19, ২016 তারিখে অ্যাক্সেস করা হয়েছে। আপডেট 18 আগস্ট, ২015। Http://www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/portion_size.html।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র কৃষি বিভাগ। "আমার প্লেট চয়ন করুন।" মার্চ 19, ২013 তারিখে প্রবেশ। Http://www.choosemyplate.gov/