চীনা রেস্টুরেন্ট এ সেরা এবং সবচেয়ে ভাল স্বাস্থ্য পছন্দ
আপনি আপনার পছন্দসই রেস্টুরেন্টে যখন সেরা স্বাস্থ্যকর চীনা খাদ্য অপশনটি বের করতে পারেন? অথবা সম্ভবত আপনি বাড়িতে চীনা খাবার রান্না করতে পছন্দ করেন। আপনি কি জানেন যে চীনা খাদ্য প্রস্তুত করার জন্য স্বাস্থ্যগত? আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি বা ওজন হ্রাস করার জন্য আপনি যদি কোনও ডায়াবেটিস করেন , তাহলে এই গাইডটি ব্যবহার করুন বাড়িতে কম ক্যালোরি চিনির খাদ্য বা শহরের বাইরে।
চীনা মেনু বিশ্লেষণ
আপনি যদি আপনার স্থানীয় চীনা রেস্তোরাঁয় থাকেন, অর্ডার দেওয়ার আগে মেনুটি নির্ণয় করার জন্য কিছু সময় নিন।
প্রায়ই পৃষ্ঠাগুলি এবং পছন্দগুলির পৃষ্ঠাগুলি এবং খাবারের নামগুলি সবসময় পরিচিত হয় না। যদি আপনি নির্দিষ্ট উপাদানের বা প্রস্তুতির পদ্ধতিগুলি চিনেন না, তবে আপনার চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে আপনার সার্ভারকে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির তথ্য পেতে জিজ্ঞাসা করুন।
আপনি আপনার খাবারের চাহিদা অনুযায়ী আপনার খাবারের জন্যও জিজ্ঞাসা করতে পারেন। আরো steamed সবজি বা সমগ্র শস্য অন্তর্ভুক্ত করার জন্য কাস্টমাইজ করতে entrees বা appetizers জন্য জিজ্ঞাসা করুন পাশে বা উচ্চ চর্বি জন্য sauces জন্য জিজ্ঞাসা করুন, ফাইবার-সমৃদ্ধ veggies বা পাতলা প্রোটিন সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে উচ্চ ক্যালোরি পার্শ্ব পাতন। যদি আপনি স্টারকি কার্বোহাইড্রেটগুলি কাটাতে চেষ্টা করছেন, তাহলে সাদা চালের পরিবর্তে বাদামি চালের জন্য জিজ্ঞাসা করুন। বাদামের ভাত কম খাদ্য খাওয়াতে সাহায্য করে, যা আপনাকে কম খাওয়াতে সাহায্য করতে পারে ।
সর্বাধিক জনপ্রিয় চীনা খাদ্য
| চাউ মিন পুষ্টি ঘটনা | |
|---|---|
| আকার পরিবেশন 1 কাপ (45 গ্রাম) | |
| ভজনা প্রতি | % দৈনিক মূল্য* |
| ক্যালোরি 237 | |
| ফ্যাট থেকে ক্যালোরি 125 | |
| মোট ফ্যাট 13.8 গ | 21% |
| পরিপূর্ণ ফ্যাট 2g | 10% |
| পলিউস্যাচুরেটেড ফ্যাট 7.8 জি | |
| মনানেসাসেটেটেড ফ্যাট 3.5 গ | |
| কোলেস্টেরল 0mg | 0% |
| সোডিয়াম 198mg | 8% |
| পটাসিয়াম 54mg | 2% |
| কার্বোহাইড্রেট 25.9 গ | 9% |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার 1.8 জি | 7% |
| শূর্গ 0.1g | |
| প্রোটিন 3.8 গ | |
| ভিটামিন এ 0% · ভিটামিন সি 0% | |
| ক্যালসিয়াম 1% · আয়রন 1২% | |
| > * একটি 2,000 ক্যালোরি খাদ্য উপর ভিত্তি করে | |
বিশেষ করে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র চীনা রেস্টুরেন্ট, মেনুতে Chow Mein সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারের এক। চাউ মেইন একটি ভাজা ডিম নুডল থালা হয়। প্রায়ই, ভাজা মাংস বা সবজি ডিশে যুক্ত করা হয়।
Chow mein মধ্যে ক্যালোরি খুব বেশী না (পুষ্টি তথ্য লেবেল উপর নির্দেশিত) কিন্তু মনে রাখা ক্যালোরি এবং চর্বি সংখ্যা একটি এক কাপ পরিবেশন জন্য হয়।
ডাইনাররা প্রায়ই একটি পরিবার-শৈলী চীনা রেস্টুরেন্টে খাওয়াবে যখন দুই বা তিন কাপ খাওয়া।
ডিম রোলস অন্য জনপ্রিয় চীনা মেনু আইটেমটি। ডিমের রোলের জন্য পুষ্টি তাদের কীভাবে প্রস্তুত করা যায় তা নির্ভর করে। শুকনো ডিমের ভাঁজ শুকিয়ে বা চিংড়ি দিয়ে 100-২00 ক্যালরি প্রতি রোল প্রদান করতে পারে। কিন্তু চর্বিযুক্ত চালের ডিমের রোলগুলি প্রতিবছর 100 ক্যালোরি কম সরবরাহ করে।
চীনা মেনুতে স্বাস্থ্যগত বিকল্পগুলি
স্বাস্থ্যকর চীনা খাদ্য পছন্দ প্রচুর বদ্ধ সব্জি অন্তর্ভুক্ত করা হবে, ব্রোকলি বা মটর পড এবং স্বাদ মত। একটি চীনা মেনুতে আরো জনপ্রিয় স্বাস্থ্যকর আইটেমগুলির মধ্যে রয়েছে:
- গরম এবং খরা স্যুপ
- অন্থন স্যুপ
- বপন বসন্ত রোল
- তরীকি চিকেন স্কুয়ারস
- ভাজা বা বাছাই মুরগির বা চিংড়ি দিয়ে তৈরি খাবার
- ভাপে রাধাঁ সবজি
- সবজি, পাতলা মাংস বা মাছ ভাজা-ফ্রাই (প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত তেল কম অনুরোধ)
- বোক ছাউ
চীনা মেনুতে কম স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি
যদিও অনেকগুলি প্রথাগত চীনা খাবার সুস্থ, কিছু নেই। চর্বিযুক্ত খাবার বা মিষ্টি বা মাখনের মতো সস দিয়ে আচ্ছাদিত চর্বি চর্বিতে উচ্চতা, চিনির উচ্চতা এবং ক্যালোরিতে উচ্চ পরিমাণে। আপনি সবসময় এই খাবার অর্ডার এবং শুধুমাত্র একটি ছোট অংশ খেতে চেষ্টা করতে পারেন, কিন্তু এটি একটি চীনা রেস্টুরেন্ট মধ্যে চতুর হতে পারে, কারণ খাবার প্রায়ই পরিবার শৈলী পরিবেশিত হয়।
আপনি যদি আপনার খাদ্য বা ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করছেন, তাহলে আপনি এই মেনুর আইটেম সীমা বা এড়াতে চাইতে পারেন:
- আঘাতপ্রাপ্ত বা ভাজা আটাশাইজার
- ভাজা যে ঐতিহ্যগত ডিম রোলস
- জেনারেল তসুর মুরগী
- কুং পাও মুরগি
- চর্বি উচ্চ যে ডক থালা - বাসন
- সুস্বাদু sauces (Hoisin বা মিষ্টি এবং সস সস মত) সঙ্গে আবৃত যে খাবারের
যদি আপনি আপনার লবণ খাওয়ার সীমাবদ্ধ করার চেষ্টা করছেন, তবে আপনার সুপারিশের জন্য আপনার সার্ভারকেও জিজ্ঞাসা করা উচিত। অনেক চীনা খাবার (বিশেষত চীনা খাবার গ্রহণের খাবার) অনেক সোডিয়ামের সাথে প্রস্তুত।
স্বাস্থ্যকর চীনা খাবার হোম এ রান্না করা
আপনি যদি চীনা খাবার ভালোবাসেন, তবে আপনি যদি বাড়িতে ঘরে রান্না করেন তবে আপনি ক্যালোরি এবং অর্থ সঞ্চয় করবেন ।
যখন আপনি একটি স্বাস্থ্যকর চীনা খাদ্য রেসিপি চয়ন করুন, আপনি উপাদানগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন এবং এমনকি চর্বি এবং ক্যালোরি কন্টেন্ট কম উপাদান উপাদান অদলবদল।
বাড়িতে এই রেসিপি কোনও চেষ্টা করুন।
- ব্রothy চীনা নুডলস
- Szechuan Tofu & সবুজ Bean চিম্টি-ভাজা
- ব্রাউন রাইস সঙ্গে মিষ্টি & সুস্বাদু চিকেন
মনে রাখবেন যে আপনি যেখানে খেতে পছন্দ করেন সেখানে কোনও সমস্যা নেই যদি আপনি একটি সুস্বাস্থ্যের চীনা খাবার, অংশ নিয়ন্ত্রণ এবং স্মার্ট খাদ্য পছন্দ উপভোগ করতে চান তবে সব পার্থক্য তৈরি করুন।