Superfoods খাদ্যতালিকাগতভাবে তাদের পুষ্টির বিষয়বস্তু অতিক্রম স্বাস্থ্য সুবিধার কিছু ধরণের আছে খাদ্য হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়, বিশেষত বিজ্ঞান এবং গবেষণা দ্বারা ব্যাক আপ।
কয়েকটি স্বাস্থ্য স্বাস্থ্য দাবীগুলির জন্য যোগ্যতা অর্জনের জন্য যথেষ্ট গবেষণা আছে। উদাহরণস্বরূপ, ওটগুলি সুপারফুড হিসেবে বিবেচনা করা হয় কারণ তাদের একটি ভাল পুষ্টিগত প্রোফাইল রয়েছে এবং এটি একটি ফাইবার নামক বিটা-গ্লুকান থাকে যা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে দেখানো হয়েছে যদি তারা উচ্চতর হয়।
অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল একটি সুপরিচিত superfood কারণ এটি আপনার কলেস্টেরল মাত্রা উন্নত করতে পারেন।
দুর্ভাগ্যবশত, "সুপারফুড" এর জন্য কোন আইনি বা আধিকারিক সংজ্ঞা নেই এবং যেহেতু সুপার হচ্ছে এমন ধারণাটি অতিপ্রতিকর, তাই এটি কোনও সুপারভাইড বলে বিবেচিত হয় না যখন এটি সত্য নয় (অথবা, অন্তত , এটি হিসাবে এটা সুপার হিসাবে আপনি নয়)। এখানে পাঁচটি superfoods একটি চেহারা যে সমস্ত সুপার না হয়
নারকেল তেল
দাবি
মাঝারি চেইন স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের কারণে নারকেল তেল স্বাস্থ্যের সমস্ত ধরণের সুবিধা ভোগ করতে হয়। সাধারণ দাবি আল্জ্হেইমের এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিরুদ্ধে সুরক্ষা অন্তর্ভুক্ত।
সত্যটি
জনপ্রিয় যদিও, নারকেল তেল তার প্রচার থেকে বাঁচতে না। বৈজ্ঞানিক গবেষণা সবচেয়ে দাবি ব্যাক আপ না। প্রকৃতপক্ষে, ভোক্তা নারকেল তেল মোট কলেস্টেরল বাড়াতে পারে, তাই অন্যান্য স্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিবর্তে এটি উপভোগ করার কোন ভাল কারণ দেখা যায় না।
অলিভ তেল , যা monounsaturated চর্বি মধ্যে উচ্চ, এখনও ভাল পছন্দ।
আলমন্ড দুধ
দাবি
বাদাম দুধ পুরো বাদাম হিসাবে একই সুবিধা উপলব্ধ করা হয়।
সত্যটি
বাদাম, অন্যান্য বাদামের মত, প্রোটিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার এবং খনিজ পদার্থ উচ্চ। বাদাম দুধ ব্ল্যানশেড চামচহীন বাদাম থেকে তৈরি করা হয় এবং অনেক পুষ্টি হারিয়ে যাওয়া প্রক্রিয়াজাতকরণে হারিয়ে যায়।
বাণিজ্যিক বাদাম দুধের বেশিরভাগ ব্রান্ডের ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি যোগ করা হয়, তাই ভাল। কিন্তু সব কিছু, ব্যক্তিগত অগ্রাধিকার থেকে সরাইয়া, যদি না আপনি একটি শ্যাভ্যান ডায়েট পছন্দ করেন, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা থাকে বা বাদাম দুধ নির্বাচন করার জন্য অন্য কোন নির্দিষ্ট স্বাস্থ্যের কারণ আছে, তবে বিশ্বাস করার কোনও কারণ নেই যে আলুর দুধ কম বা অ- চর্বিযুক্ত দুধ
মধু
দাবি
মধু হৃৎপিন্ড এবং উদ্ভিদ এলার্জি নিরাময় সাহায্য করতে পারেন। এটি একটি ভাল ধরনের চিনিও
সত্যটি
এটা ভালভাবে প্রতিষ্ঠিত হয় যে কোনও ফর্মের চেয়ে বেশি চিনি খাওয়া আপনার খাদ্যের জন্য ভাল নয় যে মধুর মত প্রাকৃতিক উৎস অন্তর্ভুক্ত, ম্যাপেল সিরাপ, agave, বা প্রাকৃতিক মিষ্টি কোন ধরনের।
অ্যালার্জি এবং hayfever সম্পর্কে সত্য দাবি করা সম্পর্কে র্যান্ডমাইজড স্টাডিজ পাওয়া যায় নি।
Wheatgrass
দাবি
গম গ্রাসের প্রধান সক্রিয় উপাদান হল ক্লোরিফিল, এটি উজ্জ্বল সবুজ রং দেয়। গমের চাষ কখনও কখনও ক্যান্সার বিরোধী কার্যকলাপ হিসাবে প্রচারিত হয়।
সত্যটি
গবেষণা গবেষণা প্রাথমিক এবং কোনও মানবিক গবেষণায় পাওয়া যায় যে গম গ্রাস খাওয়া ক্যান্সারের প্রতিরোধ বা সাহায্য করবে।
সামুদ্রিক লবন
দাবি
অতিরিক্ত মিনার থাকার কারণে সাগর লবণের অতিরিক্ত স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে।
সত্যটি
লবণ লবণ হয় লবণ। এটি অর্ধ সোডিয়াম এবং অর্ধ ক্লোরাইড। প্রকৃতপক্ষে, সমুদ্রের লবণ একইভাবে নিয়মিত সুষম সারণি লবণের মতো এবং আপনি সমুদ্রের লবণ খাওয়ার মাধ্যমে আপনার সামগ্রিক খনিজ খাতে পরিবর্তন করতে যাচ্ছেন না।
আসলে, যদি আপনি সোডিয়াম সীমাবদ্ধ করতে বলা হয়েছে, আপনি সমুদ্রের লবণও সীমাবদ্ধ করতে হবে।
বহিরাগত Superfoods
দাবি
বহিরাগত ফল আপনি মুদি দোকানে দেখুন সাধারণত ফল তুলনায় বেশি পুষ্টিকর।
সত্যটি
Goji বীজ, acai, mangosteen, এবং অন্যান্য অজানা superfruits এবং বীজ প্রায়ই পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লোড আছে। যদি আপনি তাদের ভালোবাসেন, তবে সব উপায়ে তাদের উপভোগ করুন, কিন্তু তাদেরকে আপনার যাওয়া ঠিক না কারণ আপনি মনে করেন তারা স্বাস্থ্যবান।
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল যে আপনি আপনার ফল এবং veggies এবং আপনার মুদি দোকানের গণনা মধ্যে সাধারণত বিকল্প খাওয়া হয়। তারা স্বাস্থ্যের প্রচুর উপকারিতা প্রদান
যখন আপনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রক্রিয়াকরণের অতিরিক্ত ব্যয় এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বহিরাগত ফলের মূল্য বিবেচনা করেন এবং তাদের জন্য ভারী মূল্যের দোকানটি বিবেচনা করেন, তখন তারা এটিকে মূল্যবান নাও হতে পারে।
একটি শব্দ থেকে
সাধারণত পুরো খাদ্যগুলি, যদিও তারা অসম্পূর্ণ এবং কখনও কখনও আপনার শরীরের অদ্ভুত জিনিসগুলি করে থাকে , যাদেরকে আপনি একটি সুষম খাদ্যের অংশ হিসাবে খাওয়াতে ফোকাস করতে হবে। মনে রাখবেন যে আপনি কিনতে প্রতিটি খাদ্য একটি superfood বা শুধু পুষ্টিকর হয় কিনা তা বাস করার কোন প্রয়োজন নেই। রঙিন ফল এবং veggies, বাদাম, বীজ, সমগ্র শস্য (যা প্রসারিত প্রসারিত নয়), legumes, মাছ এবং সীফুড হিসাবে পাতলা প্রোটিন উত্স, এবং অ চর্বি বা কম চর্বি দুগ্ধ (বা অন্যান্য ক্যালসিয়াম উত্স ) এবং আপনি আপনার প্রয়োজনীয় সব পুষ্টি এবং স্বাস্থ্য বেনিফিট পাবেন।
> সোর্স:
> বার-সিলা জি, কোহেন এম, বেন-আরি ই, এপেলবাম আর। "গ্রিটগ্রাসের চিকিৎসা ব্যবহার: বেস এবং বেসিক ক্লিনিক্যাল অ্যাপ্লিকেশনগুলির মধ্যে গ্যাপের পর্যালোচনা।" মিনি রেভার মেড চেম 2015; 15 (12): 1002-10।
> আইরেস এল, আইরেস এমএফ, চিশোলম এ, ব্রাউন আরসি। "নারকেল তেল খরচ এবং মানুষের মধ্যে কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি উপাদান।" নিউট্র রিভ। 2016 এপ্রিল; 74 (4): ২67-80
> ভ্যাটেসিয়ান টি, ল্যাভ্র্তস্কি এইচ। "প্রাকৃতিক পণ্য এবং জেনারিক বিষণ্নতা এবং জ্ঞানীয় ব্যাধি জন্য সম্পূরক: গবেষণা একটি মূল্যায়ন।" কারার সাইকিয়াট্রি রেপ। 2014 আগস্ট, 16 (8): 456