পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 172
ফ্যাট - 11 গ
কার্জ - ২ জি
প্রোটিন - 15 গ
মোট সময় 6 মিনিট
প্রস্তুতি 1 মিনিট , কুক 5 মিনিট
পরিসেবা 2 (4 crisps প্রতিটি)
এই crisps ইতালীয় frico (fricos চুলা একটি প্যান মধ্যে তৈরি হয়) একটি চুলা-বেকড সংস্করণ হয় এটা বেকড পনির এর মূলত পাতলা রাউন্ড এর। এটি সম্পর্কে শীতল বিষয় এক যে এখনও গরম যখন তারা মোটা হয়। যদি আপনি একটি upturned কাচ উপর তাদের drape, তারা একটি কাপ যে আপনি আপনার মত কিছু (যেমন: guacamole ) সঙ্গে পূরণ করতে পারেন গঠন করা হবে এটি একটি দলের জন্য একটি সত্যিই চমৎকার উপস্থাপনা তোলে।
ওপকরণ
- 1 কাপ পাত্রে পনির (তাজা ভাজা)
প্রস্তুতি
- 350 ইঞ্চি পেটানো চুলা
- একটি সিলিকন মাদুর সঙ্গে আচ্ছাদন একটি বেকিং শীট উপর পনির (আপনি চান আকার উপর নির্ভর করে) 2 টেবিল চামড়া, বা উভয় পক্ষের তৈলাক্ত চর্মর কাগজ কাগজ। তারা আরো বা কম একটি এমনকি গাদা হয় তাই শীর্ষ সমতলকরণ। ছোট টিপস মধ্যে কমপক্ষে দুটি ইঞ্চি থাকা উচিত, বড় বেশী 4 ইঞ্চি।
- 5 থেকে 6 মিনিট বাকী বেঁকে নিন যতক্ষণ না তারা একটি হালকা গোলাপী বাদামী (তারা প্রান্তে একটু গাঢ় হবে)। এটা দ্রুত ঘটবে, তাই সাবধানে দেখুন।
- যদি আপনি একটি আকৃতি crisps ছাঁচ করতে চান, জিনিস যা তাদের "drape" এখনও গরম যখন আপনি একটি ঊর্ধ্বমুখী গ্লাস উপর draping দ্বারা কাপ করতে পারেন, অথবা একটি নমনীয় বস্তুর যেমন একটি রোলিং পিন বা একটি সরল পার্শ্বযুক্ত কাচ পাশ উপর draping দ্বারা "Taco শেল" আকার।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
পনির ধরনের উপর উল্লেখ্য: আপনি হার্ড পনির কোন ধরনের ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু ফলাফল টাইপ উপর নির্ভর করে বিভিন্ন হতে হবে। Parmesan, রোমানো, এবং Asiago হিসাবে হার্ড cheeses একটি খাস্তা "শেল" তৈরি করবে, যদিও চেষর chewier হবে এবং "lacey" (চর্বি আলাদা আউট), যদিও এখনো দৃঢ়। মোজজারার মতো সুস্বাদু চিজ ভালভাবে কাজ করবে না (পিস্তার উপরে পনিরের কথা মনে করে), এবং ব্রেই হিসাবে ক্রিমি চিকস শুধু একটি পোডেল তৈরি করবে
যে কোন মৌসুমে আপনি চাইলে রসুন পাউডার (প্রায় এক কাপ চা চামচ), গরম মরিচ গুঁড়া বা এমনকি দারুচিনি দিয়ে পনির টস করুন। বা সরল ছেড়ে।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
সত্যিই অবিরাম ধারণা আছে, শুধুমাত্র আপনার কল্পনা দ্বারা সীমিত। ছবিটি চেরি টমেটো এবং বাজেলের সাথে পরিবেশন করা পনির crisps হয়, অথবা আপনি ফল (যেমন কাটা স্ট্রবেরি বা আপেল হিসাবে ), ডুব (যেমন spinach ডিপ বা guacamole), বা সালাদ (যেমন হ্যাম সালাদ হিসাবে) সঙ্গে চটকান crisps পূরণ করতে পারে।
যদি আপনি সমতল crisps করা আছে, তাদের চিনি-মুক্ত জ্যাম (আমি না মজা করছি) সঙ্গে ছড়িয়ে, বা আপনি চান ছড়িয়ে, বা সমতল খাওয়া