আপনি ওজন হারাতে চেষ্টা করছেন? যেভাবে আপনি রান্না করেন এবং বিশেষ করে আপনি যেভাবে বেঁচে থাকেন সেভাবে আপনার সাফল্যে বড় ভূমিকা পালন করতে পারে।
কম ক্যালোরি রেসিপি প্রতিস্থাপন আপনার প্রিয় ডেজার্ট রেসিপি আউট চর্বি এবং ক্যালোরি কাটা সাহায্য করবে। এই ভাবে আপনি এখনও একটি খাদ্য-বন্ধুত্বপূর্ণ মিষ্টি আচরণ ভোগ এবং পার ট্র্যাক উপর আপনার খাদ্য রাখতে পারতে পারে ।
বেকিং জন্য প্রণালী প্রতিস্থাপন
| পরিবর্তে... | ব্যবহার করুন ... |
| দুধ, পুরো | ফ্যাট ফ্রী বা 1% দুধ |
| ডিম | ডিম প্রতি ডিম 2 টি বা ডিম প্রতি 1/2 কাপ ডিমের বিকল্প |
| চিনি | Splenda চিনি মিশ্রন |
| চকোলেট চিপ | শুকনো ফল |
| বাদাম | অর্ধ প্রয়োজনীয় পরিমাণ (প্রথম পোষাক) |
| আটা | গমের আটা |
| ক্রিম, ভারী | অর্ধ এবং অর্ধেক এবং চর্বি-মুক্ত বাষ্পীকৃত দুধের সমান অংশ |
| ক্রিম, হালকা | সমান অংশ 1% দুধ এবং চর্বি-মুক্ত বাষ্পীকৃত দুধ |
| সুস্বাদু ক্রিম | হালকা খরা ক্রিম বা চর্বি-বিনামূল্যে স্প্লাইন দই |
| মাখন | মার্জারিন |
| ফল-স্বাদযুক্ত দই | ফ্যাট ফ্রী প্লেইন ডাইপে তাজা বা হিমায়িত ফল দিয়ে মিশিয়ে দিন |
| চাবকানি ক্রিম | চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত দুধ বা ভূপৃষ্ঠ ভর্তি (ঠাণ্ডা) |
| সিরাপ | চিনি মুক্ত শর্করার বা চিনি মুক্ত সংরক্ষণ বা pureed ফল |
| নারিকেল | আধা পরিমাণ প্রয়োজন (গন্ধ উন্নত করতে toasted) |
| ঐতিহ্যবাহী পাই ক্রষ্ট | গ্রাহাম ক্র্যাটার ক্রাস্ট |
| ফলের সিরাপ মধ্যে ক্যানড | ফলের জল বা juices মধ্যে canned |
স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য সাধারণ টিপস
উপরে রেসিপি প্রতিস্থাপন সঙ্গে, আপনি আপনার প্রিয় চিকিত্সা মধ্যে ক্যালোরি কমাতে সক্ষম হওয়া উচিত । কিন্তু প্রায় কোন বেকড ডেজার্ট আছে যে আপনার খাদ্যের জন্য সত্যিই ভাল । তবে আপনি যদি কিছু টিপস মনে রাখেন তাহলে আপনি অপরাধী-মুক্ত আচরণ উপভোগ করতে পারেন:
- অংশ নিয়ন্ত্রণ হল কী। যতক্ষণ পর্যন্ত আপনি নিয়মিতভাবে এটি উপভোগ করেন ততক্ষণ আপনি প্রায় কোনও মিষ্টি চিকিত্সা উপভোগ করতে পারবেন। নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার প্রিয় বেকড ডেজার্টের একমাত্র পরিচর্যা খাবেন-বা আরও ভালভাবে, অর্ধেক খাবেন!
- ক্রিমী টপপিংস এড়িয়ে যান। কখনও কখনও এটি বেকড ডেজার্ট না কিন্তু toppings যে চর্বি এবং ক্যালোরি যোগ তাই frosting বন্ধ তিরস্কার, চাবুক ক্রিম কোন না বলুন, এবং অন্য দিন জন্য চকলেট sprinkles সংরক্ষণ করুন
- ফল ভলিউম যোগ আপনার ছোট বেকড ডেজার্ট বড় এবং আরো সুন্দর চেহারা করতে চান? ফল যোগ করুন! ফলের মাত্রা ক্যালোরি কম হয় না কিন্তু এটি পুষ্টিকর দ্রুত অনুভব করতে সহায়তা করার জন্য ডাই-ডাই-ফাইফুল ফাইবার প্রদান করে।
- কম ক্যালোরি রেসিপি দিয়ে শুরু করুন। আপনি একটি নিয়মিত রেসিপি অভিযোজিত করার জন্য প্রতিস্থাপন ব্যবহার করতে পারেন, কখনও কখনও এটি ভাল ক্যালোরি মধ্যে স্বাভাবিকভাবেই কম হয় যে ডেজার্টস করতে। Meringues, উদাহরণস্বরূপ, একটি সুস্বাদু কম ক্যালোরি কুকি হয়। এবং দেবদূত খাদ্য পিষ্টক ক্যালোরি খুব কম এবং সহজেই আপনার মিষ্টি দাঁত সন্তুষ্ট করতে পারেন। আপনি যদি আরো সুস্বাদু কম ক্যালোরি রেসিপি খুঁজছেন, এই কম ক্যালরি ডেসেটর এই ডিরেক্টরি চেক আউট। আপনি এই কম চর্বি রান্না গাইড সঙ্গে এবং আমাদের কম carb ডেজার্ট কেন্দ্র এছাড়াও কিছু কমনীয় কম কাসল আচরণ পাবেন।
উৎস:
আর্মস্ট্রং, চেরিল এইচ, এমবিএ, আরডি পারডু ইউনিভার্সিটি স্কুল অব কনজিউমার এবং পারিবারিক বিজ্ঞান "শীর্ষ 20 সুস্থ রেসিপি উপাদান উপকারীতা" (হ্যান্ডআউট) পুষ্টি এবং খাদ্য নিরাপত্তা প্রদানকারীদের খাদ্য নিরাপত্তা কর্মশালা।