মেজর খনিজ পদার্থ জন্য সহনীয় উচ্চ ভোজন স্তরের

ন্যাশনাল অ্যাকাডেমিক্স অব সায়েন্সেস, ইঞ্জিনিয়ারিং অ্যান্ড মেডিসিন, স্বাস্থ্য ও মেডিসিন বিভাগ প্রত্যেকটি খনিজের প্রতি আপনার প্রতিদিনের প্রয়োজন, সেইসাথে সহনীয় উচ্চহারন স্তর (উল), যা নিরাপদ বলে পরিচিত বৃহত্তম খাবার।

এখানে ছয়টি প্রধান খাদ্যশস্যের জন্য বর্তমান ইউএলগুলি রয়েছে:

ক্যালসিয়াম

শক্তিশালী হাড় এবং দাঁত, স্বাস্থ্যকর রক্তের ক্লোটিং এবং স্নায়ু এবং পেশী ফাংশন জন্য ক্যালসিয়াম প্রয়োজনীয়।

প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতা প্রাপ্ত বয়স্কদের জন্য 1,000 থেকে 1,200 মিলিগ্রাম। উল প্রতি দিনে ২.500 মিলিগ্রাম। এই পরিমাণের চেয়ে নিয়মিতভাবে ব্যয় করা হলে কিডনি পাথরের গঠনের ঝুঁকি এবং কিডনি সমস্যা হতে পারে। অত্যধিক ক্যালসিয়াম হাইড্রাক্সেমিয়া (ক্যালসিয়ামের রক্তের স্তর যা খুব বেশী) হতে পারে। সাধারণত ক্যালসিয়াম কার্বোনেট ভিত্তিক এন্যানিয়েসিডের আকারে ক্যালসিয়াম প্রচুর পরিমাণে গ্রহণ করে দুধ-ক্ষারযুক্ত সিন্ড্রোম ঘটতে পারে।

ক্লরিনের যৌগিক

ক্লোরিন আপনার শরীরের তরল রাখার ভারসাম্য রক্ষা করে। স্বাস্থ্যের ইনস্টিটিউটগুলি পর্যাপ্ত পরিমাণে আহার (এআই) হিসাবে প্রতিবছর ২.3 গ্রাম প্রতিদিন সর্বাধিক প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য নির্ধারিত হয়েছে, যা আপনার বয়স কম। UL প্রতিদিন 3.6 গ্রাম হয়। দৈনিক ভিত্তিতে এই পরিমাণ উপর যাওয়া যখন এটি সোডিয়াম (লবণ অর্ধ সোডিয়াম এবং অর্ধ ক্লোরাইড) সঙ্গে মিলিত হয় যখন রক্ত ​​চাপ বৃদ্ধি হতে পারে।

ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্

আপনার শরীরের ঘটতে রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া জন্য ম্যাগনেসিয়াম প্রয়োজন। প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতা পুরুষের জন্য প্রতিদিন 400 থেকে 420 মিলিগ্রাম এবং 310 থেকে 320 মিলিগ্রাম প্রতি দিনে মহিলাদের জন্য।

উল প্রতিদিন প্রতি 350 মিলিগ্রাম হয়, কিন্তু অন্য খনিজ পদার্থের বিপরীতে, শুধুমাত্র অনুপূরক ও ফার্মাসিউটিকাল ভোজনের অন্তর্ভুক্ত, কিন্তু খাদ্য উৎস থেকে নয়। উল থেকে প্রতিদিনের বেশি খাওয়ার কারণে ডায়রিয়া হতে পারে

ভোরের তারা

ফসফরাস স্বাভাবিক সেল ঝিল্লি, হাড়ের বৃদ্ধি এবং শক্তি উত্পাদন জন্য প্রয়োজনীয়। প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতা প্রতিদিন 700 মিলিগ্রাম এবং প্রতিবছর উল্লিখিত 4,000 মিলিগ্রাম প্রতিবছর এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রতিদিন 3,000 মিলিগ্রাম প্রতি বছর 70 বছর।

নিয়মিত এই পরিমাণের চেয়ে বেশি পরিমাণে আপনার হাড়ের ক্ষতি করতে পারে এবং খাবার থেকে ক্যালসিয়াম শোষণ করা কঠিন করে তোলে।

পটাসিয়াম

সাধারণ তরল ভারসাম্য জন্য পটাসিয়াম প্রয়োজন। পর্যাপ্ত পরিমাণে ভোজনের 4.7 গ্রাম প্রতি দিন। মেডিসিন ইনস্টিটিউট এই খনিজ জন্য একটি উল সেট করেনি, কিন্তু বিপুল পরিমাণে পটাসিয়াম সম্পূরক গ্রহণ hyperkalemia হতে পারে, যা রক্তে অনেক বেশি পটাসিয়াম এবং খুব বিপজ্জনক হতে পারে

সোডিয়াম

তরল ভারসাম্য জন্য সোডিয়াম প্রয়োজনীয়। প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রতিদিন 1২ থেকে ২0 গ্রাম পর্যন্ত পর্যাপ্ত পরিমাণে খাওয়া হয়। ইউএল প্রতিদিন ২.3 গ্রাম এবং প্রক্রিয়াজাত খাদ্যগুলিতে উচ্চহারে খাদ্য গ্রহণের সময় এটি পৌঁছতে সহজ হয়। নিয়মিত এই পরিমাণের চেয়ে বেশি খাওয়া রক্তচাপ বৃদ্ধি করতে পারে।

যদি আপনি ডায়াবেটিক পুষ্টিগুলির বড় ডোজ না খান তবে আপনি এইসব প্রধান খনিজগুলির কোনও ইউএলগুলির উপর ঝাঁপিয়ে পড়ার বিষয়ে উদ্বিগ্ন থাকেন না - একা খাবারের উৎস থেকে ইউএলগুলি অতিক্রম করা কঠিন। যদি আপনি ডায়াবেটিস সম্পূরকগুলি গ্রহণ করেন তবে লেবুর দিকনির্দেশগুলি পড়তে ভুলবেন না এবং আপনার স্বাস্থ্যের অবস্থা থাকলে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।

_{সূত্র:}

_{ন্যাশনাল অ্যাকাডেমি অফ সায়েন্সেস, ইঞ্জিনিয়ারিং অ্যান্ড মেডিসিন, স্বাস্থ্য ও মেডিসিন বিভাগ। "ডাইরিটি রেফারেন্স ইন্টেকস টেবিল এবং অ্যাপ্লিকেশন।" http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx।}