পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 161
চর্বি - 12 গ
কার্বক্স - 8 জি
প্রোটিন - 7 গ
মোট সময় 20 মিনিট
প্রস্তুতি ২0 মিনিট , কুক 0 মিনিট
12 বার পরিবেশন Servings
ঐতিহ্যবাহী 3-শিম বা 4-শিমের সালাদ এর এই কম carb অভিযোজন দুটি সমন্বয় করে তোলে - এটা চিনি-মুক্ত এবং মটরশুটি কম স্টার্কেজ বেশী।
যদি আপনি কালো সয়াবিন বা edamame পরিবর্তে কিডনি মটরশুটি বা chickpeas ব্যবহার করতে চান, এটি ক্যানড মটরশুটি ব্যবহার না করার জন্য ভাল, যা আরো glycemic এবং আপনি শুকনো মটরশুটি কিনতে এবং সস এবং তাদের নিজেদের রান্না করা তুলনায় কম প্রতিরোধী স্টারচা আছে। যদি আপনি একটি তিন-শিমাল সালাদ চান, শুধু সবুজ মটরশুটি 16 ওজ ব্যবহার এবং অন্যদের অন্য একটি নিষ্কাশন।
ওপকরণ
- 12 ounces সবুজ মটরশুটি (তাজা বা হিমায়িত বা আপনি পছন্দ করতে পারেন ক্যানড ব্যবহার করতে পারেন)
- 1 (15 আউন্স) হল হলুদ স্ট্রিং মটরশুটি (বা তাজা বা হিমায়িত)।
- 1 (15 আউন্স) কালো সয়াবিন
- 1 কাপ ডিমাম (তাজা বা হিমায়িত)
- 1/3 কাপ লাল ঘণ্টা মরিচ (কাটা)
- 1/3 কাপ সবুজ বেল মরিচ (কাটা)
- 1/4 কাপ লাল পেঁয়াজ (কাটা)
- 1/4 কাপ পেসলে (কাটা)
- 3 টেবিল চামচ লাল ওয়াইন ভিনেগার
- 1 টি চামচ সরিষা (প্রস্তুত)
- 1/2 চা চামচ রসুন গুঁড়া
- 1 চা চামচ আজ (শুকনো গ্রিক বা ইতালীয় মিশ্রণ, থেইমে, বা যাই হোক না কেন আপনি চান)
- স্বাদ: লবণ এবং মরিচ
- 1/2 কাপ জলপাই তেল (বা অন্যান্য তেল)
প্রস্তুতি
- একটি বড় বাটি মধ্যে মটরশুটি, মরিচ, পেঁয়াজ, এবং parsley একত্রিত করুন
- সরিষা এবং seasonings সঙ্গে সিরকা মিশ্রিত করুন, একটি ছোট বাটি, বা একটি গ্লাস বার মত একটি ঝাঁকুনি। তেল যোগ করুন, এবং ঝাঁকি বা একসঙ্গে কম্পন। মটরশুটি এবং সবজি উপর জুড়ুন, এবং টস
তেল নোট: অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল ব্যবহার সঙ্গে শুধুমাত্র সমস্যা এটি ফ্রিজে যখন solidify থাকে যদি স্যালাড এক এক সময়ে সব খাওয়া যাচ্ছে, অথবা যদি আপনি এটি খাওয়ার আগে কক্ষ তাপমাত্রায় আসা ইচ্ছুক, আপনি অতিরিক্ত কুমারী ব্যবহার করতে পারেন যদি আপনি চান।
আরেকটি বিকল্প হল একটি উচ্চ-মণির ধরনের safflower বা সূর্যমুখী তেল যেমন Saffola ব্র্যান্ড।