কার্বোহাইড্রেট আমাদের খাদ্য খাওয়া প্রয়োজন কেন

আমাদের প্রাথমিক শক্তি উত্স

অনুকূল স্বাস্থ্য এবং ফিটনেস জন্য কার্বোহাইড্রেট অপরিহার্য। দুর্ভাগ্যবশত, অনেক খামখেয়ালী খাবার আমাদের দৈনিক খাদ্য খাওয়ার থেকে ক্যারবসকে বাদ দেওয়ার সুপারিশ করে। বিশ্বাসী বিপণন সাধারণ জনবহুল বিশ্বাস কার্বোহাইড্রেট আমাদের চর্বি করা আছে। কারব ধাক্কা আমাদের অনেক আমাদের পুষ্টি থেকে এই অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ macronutrient নিষ্কাশন করার জন্য সৃষ্টি করেছে।

আমেরিকার চর্বি রাখার জন্য কার্বোহাইড্রেট বেশিরভাগ দায়ী হতে পারে, তবে এটি সত্য থেকে অনেক দূরে।

প্রকৃতপক্ষে, কার্বন হল মানুষের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় প্রাথমিক শক্তির উত্স। তারা একটি macronutrient হয় যার অর্থ শরীরের যথোপযুক্ত স্তরে কাজ করতে carbs প্রচুর প্রয়োজন। তাদের ভূমিকা বোঝার আমাদের আমাদের খাদ্য থেকে carbs ছেড়ে প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করা উচিত। শরীরের জন্য একটি খাদ্য গোষ্ঠীকে কীভাবে ভালভাবে কাজ করে তা দূর করা যায়? কার্বোহাইড্রেট নির্মূল করার পরিবর্তে, কি স্পষ্ট করা উচিত হল উন্নত স্বাস্থ্য এবং ফিটনেস জন্য আমরা খাওয়া উচিত carbs ধরনের

কার্বোহাইড্রেট শক্তি প্রদান

যখন আমরা কার্বোহাইড্রেট খেতে পারি, আমরা আমাদের শারীরিক স্তরে কাজ করতে জ্বালানী (শক্তি) দিয়ে আমাদের শরীর প্রদান করি। আমাদের পাচনতন্ত্র কার্বোহাইড্রেটকে গ্লুকোজ (রক্তের শর্করার) মধ্যে ফেলে দেয় যা আমাদের কোষ, টিস্যু এবং অঙ্গগুলির জ্বালানী খাওয়াচ্ছে। শক্তির ব্যবহার অবিলম্বে আমাদের পেশী এবং যকৃত যেখানে আমাদের শরীরের একটি প্রয়োজনীয় ভিত্তিতে এটি ব্যবহার করে সংরক্ষিত হয়। পর্যাপ্ত কার্বোহাইড্রেট খরচ ছাড়াই, আমাদের শরীরের ক্লান্তি, মাথা ব্যাথা, আতঙ্কিত এবং একটি workout মাধ্যমে ধাক্কা করতে অক্ষম বোধ হতে পারে।

কি সমস্যা হতে চলেছে সব কার্বোহাইড্রেড একসঙ্গে আপনার জন্য ভাল হিসাবে lumped এবং ওজন বৃদ্ধি এবং দরিদ্র স্বাস্থ্য কারণ বিবেচনা করা। শরীরের ভাল কাজ করার জন্য আমাদের খাদ্য রাখতে সঠিক ধরনের carbs সম্পর্কে বোঝার একটি অভাব বলে মনে হচ্ছে। এছাড়াও, যথেষ্ট পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট ছাড়া ক্রীড়াবিদ কর্মক্ষমতা প্রতিকূলভাবে প্রভাবিত হতে পারে।

আমাদের শরীরের সব জ্বালানী উত্স প্রয়োজন, সহ কার্বোহাইড্রেট জিম ভাল এবং তার আউট সঞ্চালন।

ভাঙ্গন

কার্বোহাইড্রেট একটি পাচক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে শক্তি সরবরাহ করে যা সাধারণ শর্করার জন্য শর্করার এবং স্টার্কগুলি ভেঙ্গে দেয়। সাধারণ শর্করাগুলি তখন আমাদের রক্ত ​​প্রবাহে শোষিত হয় এবং গ্লুকোজ বা রক্তে শর্করার সৃষ্টি করে। অগ্ন্যাশয় রক্তে শর্করার প্রতিক্রিয়ায় ইনসুলিন মুক্ত করে এবং একসাথে কাজ করে আমাদের কোষে ঢুকতে গ্লুকোজকে সক্রিয় করে। গ্লুকোজ একটি চলচ্চিত্র, শ্বাস বা একটি workout মধ্যে জড়িত দেখার জন্য বসা থেকে আমাদের সব শারীরিক কার্যক্রম জ্বালান। অতিরিক্ত শক্তি বা গ্লুকোজ আমাদের পেশী এবং লিভারে পরবর্তী ব্যবহারের জন্য সংরক্ষণ করা হয় বা চর্বি রূপান্তরিত হয়।

চর্বি রূপান্তর কার্বোহাইড্রেট সম্ভাবনা ঝলকিত খাদ্য বিক্রি বিপণ বিবৃতি আছে। আমরা শরীরের ফাংশন সমর্থন করতে হয় কিভাবে অপরিহার্য পরিবর্তে carbs খাওয়ার কারণে সম্ভাব্য চর্বি সঞ্চয় শুধুমাত্র ফোকাস ঝোঁক। যখন সব ম্যাগনোট্রিয়েন্টস (প্রোটিন, কার্সবস এবং ফ্যাট) সঠিক পরিমাণে খাওয়া হয়, তখন আমাদের শরীর আমাদের সুস্থ ও উপযুক্ত করার জন্য পুষ্টি ব্যবহার করে। স্টাডিজগুলি দেখায় যে, শাক সবজি, সবজি, এবং গোটা শস্য সহ কার্বোহাইড্রেটগুলি আমাদের শরীরের চর্বি কমাতে সাহায্য করে, পেশী লাভ করে এবং অ্যাথলেটিক কর্মক্ষমতা উন্নত করে। এটি দেখায় যে এই গুরুত্বপূর্ণ গর্ভনিতত্ত্ববিদদের জন্য স্বাস্থ্যকর পছন্দগুলি কীভাবে তৈরি করা যায় সে সম্পর্কে আরও ভাল কার্বোহাইড্রেড শিক্ষা সুপারিশ করা হয়।

অন্যান্য কার্বোহাইড্রেট স্বাস্থ্য বেনিফিট

নির্দিষ্ট রোগ এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে শরীর রক্ষা করার জন্য Carbs দেখানো হয়েছে। ওটমিলের মতো কমপ্লেক্স কার্বোহাইড্রেট ফাইবারের সমৃদ্ধ এবং উচ্চ রক্তচাপ ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে নিয়মিত ডায়াবেটিস করে। অতিরিক্ত স্বাস্থ্যগত বেনিফিটের মধ্যে রয়েছে অস্থিরতা, টাইপ -২ ডায়াবেটিস এবং একটি অনুকূল পাচনতন্ত্রের বিরুদ্ধে সুরক্ষা। ওজন হ্রাস এবং লক্ষ্য ওজন বজায় রাখার ক্ষমতা উন্নীত কার্বোহাইড্রেটগুলিও দেখানো হয় ।

উপকারী খাদ্য দাবির বিপরীতে, প্রমাণ দেখায় সুস্থ কার্বোহাইড্রেট নির্বাচন ওজন বা স্থূলতার সাথে সম্পর্কিত নয়। গবেষণাটি ইঙ্গিত দেয় যে, কার্বোহাইড্রেটগুলি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সরবরাহকারী স্বাস্থ্যকর খাদ্যের একটি অপরিহার্য অংশ যা শরীরের যথাযথ কার্যকারিতা জন্য প্রয়োজন।

কার্বনগুলি সমানভাবে তৈরি করা হয় না, কারণ এটি সুস্থ ওজনে আমাদের শরীরকে রাখে এবং আমাদের সেরা অনুভব করে ভাল কার্বোহাইড্রেটগুলির সুসংগত নির্বাচন এবং খরচ হবে।

স্বাস্থ্য এবং ফিটনেস জন্য Carbs

দুটি প্রধান ধরনের কার্বোহাইড্রেট সহজ এবং জটিল। স্বাভাবিকভাবেই ফল, শাকসব্জী ও দুধের মতো শর্করা সহজেই শর্করার অন্তর্ভুক্ত। প্রস্তুত বা প্রক্রিয়াকৃত খাবার পাওয়া যায় চিনির যোগ করা হয় সহজ carb বিভাগের অধীনে তালিকাভুক্ত কিন্তু সুস্থ হিসাবে নয়। স্বাভাবিকভাবেই শর্করার সঙ্গে খাদ্যের তুলনায় তাদের কম সংখ্যক পুষ্টি রয়েছে। সহজ কার্বোহাইড্রেট দ্রুত শরীরের ফাংশন জন্য দ্রুত শক্তি প্রদান রক্তের প্রবাহ প্রবেশ। অনেক সক্রিয় প্রাপ্তবয়স্ক এবং ক্রীড়াবিদ একটি workout পূর্বে raisins বা কলা উপার্জনের এবং এই অধিবেশন জন্য পর্যাপ্ত শক্তি উপলব্ধি বোধ করবে। তাদের সুষম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং উচ্চ পুষ্টির মূল্যের জন্য পরিচিত অন্যান্য সাধারণ ক্যারবগুলিগুলি হল:

• ডালিম
• আম
• 100 শতাংশ ফলের রস
• দুধ
• দই
• কাঁচা প্রাকৃতিক মধু

কমপ্লেক্স কার্বনগুলির মধ্যে রয়েছে ফাইবার এবং স্টার্চ এবং শরীরকে গ্লুকোজকে শক্তি উৎস হিসাবে ব্যবহার করার আগে ডাইজেস্ট করা যায়। সুস্থ জটিল কার্বনের নমুনাগুলি রয়েছে পুরো শস্যের শস্য, কুইনো, মিষ্টি আলু, মটরশুঁটি, সর্বাধিক শাকসবজি এবং ওট। সম্ভাব্য পেট অস্বস্তিকর এড়াতে জটিল carbs গ্রহণ করার পরে এটি অন্তত একটি ঘন্টা অপেক্ষা করতে সুপারিশ করা হয়। অনেক লোক জটিল প্রোডাকস দিয়ে ডিম গ্রেরা মত প্রোটিন সল্টও একত্রিত করে, বিশেষত যদি তীব্র ওজন প্রশিক্ষণ সেশনের জন্য প্রস্তুত থাকে।

জটিল কার্বোহাইড্রেট কার্বোহাইড্রেডের তুলনায় পুষ্টির মূল্য বেশি এবং আমাদের পুষ্টি সর্বাধিক শতাংশের উচিত। নিম্নলিখিত জটিল কার্বোহাইড্রেট ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং খনিজ একটি চমৎকার উৎস:

• শাক সবজি এবং সবজি
• মটরশুটি
• আস্ত শস্যদানা
• ওটস
• বাদামী ভাত
• legumes
• কাঁচা বাদাম এবং বীজ
• ফল (আপেল এবং বীজ)

একটি শব্দ থেকে

স্বাভাবিক এবং জটিল carbs উভয় সুস্থ নির্বাচন একটি নিয়মিতভাবে উপভোগ করা হয় যখন শরীরের তার শ্রেষ্ঠ সময়ে ফাংশন। একটি সুস্থ শরীরের বজায় রাখার সর্বোত্তম কার্বোহাইড্রেট নির্বাচন কিভাবে শিখবেন তা স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার জন্য আরও সরলীকৃত ও বাস্তবসম্মত দৃষ্টিভঙ্গি সক্ষম করে না।

> সোর্স:
cdc.gov, বিভাগ, পুষ্টি, শারীরিক কার্যকলাপ, এবং স্থূলতা, একটি ব্যালেন্স খোঁজা
ন্যাশনাল অ্যাকাডেমি অফ স্পোর্টস মেডিসিন, পুষ্টি এবং এন্ডারসন অ্যাথলেট, পারফরমেন্সের জন্য খাওয়া, 5/14
ন্যাশনাল অ্যাকাডেমি অফ স্পোর্টস মেডিসিন, কার্বোহাইড্রেটস: আপনার কি আসলেই খারাপ? , জিওফ লেকোভিন, 1/15