ভিটামিন আপনার স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য, কিন্তু আপনি শুধুমাত্র তাদের অল্প পরিমাণে প্রয়োজন এবং আপনি আপনার খাওয়া খাবার থেকে প্রচুর পেতে সক্ষম হওয়া উচিত কিন্তু আপনি কি ভিটামিনের কোনও অংশ পান করতে পারেন?
অবশ্যই হ্যাঁ. যদিও খাবার খাওয়া থেকে কোনও ভিটামিন পাওয়ার প্রায় অসম্ভব, তবে যদি আপনি অতিরিক্ত সময়সীমার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে ওষুধ গ্রহণ করেন তবে কিছু ভিটামিনের উপর ওভারডেজ করতে পারেন।
কিভাবে এটা ঘটতে পারে? আমি চিন্তা সাপেক্ষে নিরাপদ ছিল
আপনি দোকান তাক তাকান অধিকাংশ ভিটামিন সম্পূরক ডেলিভার বিক্রি হয় যে যতক্ষণ আপনি লেবেল নির্দেশাবলী অনুসরণ হিসাবে সমস্যার সৃষ্টি করবে না। কিন্তু কখনও কখনও মানুষ ভিটামিন "মেগা-ডোজ" নামে অনেক বড় পরিমাণে গ্রহণ করে, আশা করে যে ওষুধগুলি নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য সমস্যার প্রতিরোধ বা চিকিত্সা করতে সাহায্য করবে।
ভিটামিনের মেগা ডোজ গ্রহণের সাথে দুটি সমস্যা আছে। প্রথমত, কোনও ভিটামিনের বিশাল পরিমাণে (এবং তারপর কেবলমাত্র আপনার মেডিকেল ডাক্তারের নির্দেশিকা) গ্রহণ করার জন্য কোনও বৈজ্ঞানিক কারণ নেই, তাই আপনি সম্ভবত অর্থ নষ্ট করছেন। এবং দ্বিতীয়ত, যদি আপনি কিছু ভিটামিন সঙ্গে মেগ-ডোজ আপনি আসলে স্বাস্থ্য সমস্যা বিকাশ করতে পারেন। সাধারণত, সমস্যাগুলি যদি আপনি মেগা-ডোজ গ্রহণ করা বন্ধ করে দেন, তবে সবসময় না, তাই যদি আপনি বুঝতে পারেন যে আপনি একটি বৃহৎ ডোজতে ভিটামিন গ্রহণ করছেন, তাহলে অনুগ্রহ করে আপনার ডাক্তারের সাথে সরাসরি যোগাযোগ করুন।
বড় ডোজ নেওয়া যখন ভিটামিন আমার জন্য খারাপ হয়?
বিজ্ঞান, প্রকৌশল ও মেডিসিনের জাতীয় অ্যাকাডেমিক্সের স্বাস্থ্য ও মেডিসিন বিভাগের খাদ্য ও পুষ্টি বোর্ড সব ভিটামিন ও খনিজ পদার্থের জন্য সহনীয় উচ্চতর ভোজনের স্তর (উল) স্থাপন করেছে।
উল একটি পুষ্টির দৈনিক ভোজনের সর্বোচ্চ মাত্রা যা সুস্থ ব্যক্তির প্রতি কোন ঝুঁকি না জাচ্ছে।
এখানে সব ভিটামিনের জন্য ইউএলগুলি দেখুন এবং আপনি যদি অত্যধিক গ্রহণ করেন তবে কী ঘটতে পারে:
ভিটামিন এ
ভিটামিন এ স্বাভাবিক দৃষ্টি, সেল উন্নয়ন এবং ইমিউন সিস্টেম ফাংশন জন্য অপরিহার্য। প্রাপ্তবয়স্কদের দৈনিক প্রায় 700 থেকে 900 মাইক্রোগ্রাম (এমসিজি) প্রয়োজন, এবং এটি লিভার, মাছ, মাংস, দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং রঙিন ফল এবং veggies পাওয়া যায়।
বয়স দ্বারা ভিটামিন এ UL:
0-3 বছর: 600 মিলিগ্রাম
4-8 বছর: 900 মিলিগ্রাম
9-13 বছর: 1,700 মিলিগ্রাম
14-18 বছর: ২800 এমসিজি
প্রাপ্তবয়স্কদের: 3,000 এমসিজি
যেহেতু ভিটামিন এটি চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিন, তাই আপনার শরীরের জন্য এটি সংরক্ষণ করা সহজ, যাতে এটি সময়ের সাথে সাথে জমা হতে পারে। ভিটামিন এ অত্যধিক পরিমাণে দীর্ঘমেয়াদী ইনটেনস ইনন্ট্রাক্রানিয়াল চাপ, মাথা ঘোরা, বমি বমি ভাব, লিভার ক্ষতি, মাথাব্যথা, ফুসকুড়ি, আপনার জয়েন্টগুলোতে ব্যথা এবং হাড়, কোমা এবং এমনকি মৃত্যু হতে পারে।
ভিটামিন সি
শক্তিশালী সংযোজক টিস্যু এবং ইমিউন সিস্টেম ফাংশন জন্য ভিটামিন সি প্রয়োজন হয়। এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা মুক্ত র্যাডিকেল থেকে ক্ষতি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে। গড় প্রাপ্তবয়স্কদের দৈনিক 75 থেকে 9 0 মিলিগ্রাম (মিগ্রা) প্রতি দিন। ভিটামিন সি অনেক ফল ও সবজি পাওয়া যায়, কিন্তু মানুষ প্রায়ই ভিটামিন সি সম্পূরক গ্রহণ করে, আশা করছে যে তারা ঠান্ডা ও ফ্লু বন্ধ করে দিবে।
বয়স দ্বারা ভিটামিন সি জন্য থ ULs:
0-12 মাস: অজানা
1-3 বছর: 400 মিলিগ্রাম
4-8 বছর: 650 মিলিগ্রাম
9-13 বছর: 1,200 মিলিগ্রাম
14-18 বছর: 1,800 মিলিগ্রাম
প্রাপ্তবয়স্কদের: ২,000 মিলিগ্রাম
ভিটামিন সি বড় পরিমাণে জীবন-হুমকির সম্মুখীন নয়, তবে এটি ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব, এবং পেটে ব্যথা হতে পারে এবং কিডনি পাথরের সাথে সংযুক্ত করা হয়েছে।
ভিটামিন ডি
ভিটামিন ডি আপনার শরীরের শোষণ এবং ক্যালসিয়াম ব্যবহার করতে সাহায্য করে, তাই যদি আপনি যথেষ্ট ভিটামিন ডি পাওয়া না আপনি দুর্বল হাড় এবং অস্টিওপোরোসিস ঝুঁকি অন্যান্য বিষয়ের মধ্যে, চালানো।
সর্বাধিক প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন 600 আন্তর্জাতিক ইউনিট (আইইউ) প্রয়োজন। আপনি খাবার থেকে ভিটামিন ডি বেশি পান না, তবে আপনার ত্বকটি সূর্যালোকের প্রকাশের পরে আপনার দেহটি তৈরি করে। ভিটামিন ডি একটি জনপ্রিয় সম্পূরক, কিন্তু আপনি প্রতিদিন মেগা-ডোজ বেশি পেতে পারেন।
বয়স দ্বারা ভিটামিন ডি জন্য ULS:
0-6 মাস: 1,000 আইইউ
7-12 মাস: 1,500 আইইউ
1-3 বছর: ২,500 আইউ
4-8 বছর: 3,000 আইইউ
9+ বছর: 4,000 আইইউ
অতিরিক্ত ভিটামিন ডি সম্পূরক হিসেবে আপনার ক্যালসিয়ামের মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে, যা আপনার হৃদয় ও কিডনিের জন্য খারাপ হতে পারে। অত্যধিক সূর্যের এক্সপোজার থেকে আপনার ভিটামিন ডি খুব বেশী পাওয়া যাবে না, এবং আপনার খাদ্য থেকে ভিটামিন ডি বেশি পেতে অত্যন্ত কঠিন।
একটি প্রাপ্তবয়স্ক প্রতি দিন প্রায় 15 মিলিগ্রাম প্রয়োজন।
ভিটামিন ই
আপনার শরীরের স্বাভাবিক ইমিউন সিস্টেম ফাংশন জন্য ভিটামিন ই প্রয়োজন, এবং এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে এবং রক্ত রক্তবর্ণ মধ্যে গঠন থেকে রক্ত clots প্রতিরোধ সাহায্য। এটা বিভিন্ন খাবার পাওয়া যায়, কিন্তু বেশিরভাগই বাদাম, বীজ এবং সবুজ সবজি। গড় প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন 15 মিলিগ্রামের প্রয়োজন।
বয়স অনুসারে ভিটামিন ইএলগুলির ইউএলগুলি:
0-6 মাস: অজানা
7-12 মাস: অজানা
1-3 বছর: 200 mg
4-8 বছর: 300 মিলিগ্রাম
9-13 বছর: 600 মিলিগ্রাম
14-18 বছর: 800 মিলিগ্রাম
প্রাপ্তবয়স্কদের: 1,000 mg
খুব ভিটামিন ই গ্রহণ করলে রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়তে পারে, যা বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ যদি আপনি স্ট্রোকের ঝুঁকিতে থাকেন বা রক্তে ক্ষয়প্রাপ্ত ঔষধ খান
নিয়াসিন
Niacin আপনার শরীরের আপনি কি সবকিছু করতে প্রয়োজন শক্তি আপনার খাওয়া খাদ্য রূপান্তর করতে সাহায্য করে। অপূর্ণতা বিরল কারণ এটি একটি বড় ধরণের খাবার পাওয়া যায়, কিন্তু এটি একটি সম্পূরক হিসাবে বিক্রি হয় যা প্রায়ই কোলেস্টেরলের মাত্রা পরিচালনা করতে ব্যবহৃত হয়।
বয়স দ্বারা নিয়াসিনের জন্য ULs:
0-6 মাস: অজানা
7-12 মাস: অজানা
1-3 বছর: 10 মিলিগ্রাম
4-8 বছর: 15 মিলিগ্রাম
9-13 বছর: ২0 মিলিগ্রাম
14-18 বছর: 30 মিলিগ্রাম
প্রাপ্তবয়স্কদের: 35 mg
ডায়াবেটিসের ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বেশি। স্বল্পমেয়াদে, নিয়াসিনের একটি বড় ডোজ গ্রহণ করলে নিকেসিন ফ্লাশ হয় , যা ক্ষতিকারক নয়, অস্বস্তিকর এবং ভীতিকর হতে পারে।
ভিটামিন বি -6
প্রোটিন এবং চিনিকে শক্তিতে রূপান্তর করার জন্য আপনার শরীরের ভিটামিন বি -6 প্রয়োজন এবং হিমোগ্লোবিন এবং স্নায়ুতন্ত্রের ফাংশন তৈরির জন্য এটি অপরিহার্য। গড় প্রাপ্তবয়স্কদের দৈনিক 1.3 মিলিগ্রামের প্রয়োজন। বি -6 এর অভাবের জন্য এটি খুবই কঠিন, তাই সার-সংক্ষেপ প্রয়োজন হয় না, তবে এটি হোমোসিসস্টাইনের মাত্রা কমানোর জন্য এবং বিষণ্নতা এবং কারপাল টানেল সিন্ড্রোমের চিকিৎসায় সহায়তা করে।
বয়স দ্বারা ভিটামিন বি 6 জন্য ULS:
0-6 মাস: অজানা
7-12 মাস: অজানা
1-3 বছর: 30 মিলিগ্রাম
4-8 বছর: 40 মিলিগ্রাম
9-13 বছর: 60 মিলিগ্রাম
14-18 বছর: 80 মিলিগ্রাম
প্রাপ্তবয়স্কদের: 100 মিলিগ্রাম
ভিটামিন বি -6 সাপ্লিমেন্টের দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার স্নায়ু ক্ষতি, ত্বকের ক্ষতি, বমি বমিভাব এবং হালকা সংবেদনশীলতা হতে পারে।
ফলিক এসিড
ফোলিক অ্যাসিড ফ্লেটটের একটি সিন্থেটিক ফর্ম , একটি বি-জটিল ভিটামিন যা ডিএনএ, কোষ বিভাগ এবং বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয়। ফলের ফল এবং সবুজ সবজি পাওয়া যায়, তবে ফোলিক অ্যাসিড প্রায়ই সিরিয়াল এবং রুটিকে শক্তিশালী করার জন্য ব্যবহার করা হয়। গড় প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতি প্রতিদিন প্রায় 400 মিলিগ্রামের প্রয়োজন হয়, তবে এটি একটি ডেন্টাল সম্পূরক হিসাবেও বিক্রি হয়।
বয়স দ্বারা ফোলিক অ্যাসিডের জন্য সে ULs:
0-6 মাস: অজানা
7-12 মাস: অজানা
1-3 বছর: 300 এমসিজি
4-8 বছর: 400 মিলিগ্রাম
9-13 বছর: 600 মিলিগ্রাম
14-18 বছর: 800 মিলিগ্রাম
প্রাপ্তবয়স্কদের: 1,000 mcg
প্রচুর পরিমাণে ফোলিক অ্যাসিড ভিটামিন B-12 এর অভাবের মুখোমুখি হতে পারে যা স্নায়ুর ক্ষতি হতে পারে। এটিও সম্ভব যে ফোলিক অ্যাসিডের বিশাল পরিমাণ কলোরেক্টাল ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
Choline
চোলিন একটি বি-জটিল ভিটামিন যা আপনার শরীরের বেশ কয়েকটি জৈবিক প্রক্রিয়াগুলির জন্য প্রয়োজন এবং এটিটি আপনাকে অ্যাসিটাইকোলিন নামক একটি মস্তিষ্কের রাসায়নিক তৈরি করতে হবে। গড় প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন প্রায় 500 মিলিগ্রাম প্রয়োজন।
বয়স দ্বারা Choline জন্য ULS
0-6 মাস: অজানা
7-12 মাস: অজানা
1-8 বছর: 1,000 মিলিগ্রাম
9-13 বছর: ২,000 মিলিগ্রাম
14-18 বছর: 3,000 মিলিগ্রাম
প্রাপ্তবয়স্কদের: 3,500 মিলিগ্রাম
দৈনিক ভিত্তিতে খুব বেশি কোলেইন গ্রহণ করলে মাছের দেহের গন্ধ, অত্যধিক ঘাম, নিম্ন রক্তচাপ এবং যকৃতের সমস্যা দেখা দিতে পারে।
সব অন্যান্য ভিটামিন সম্পর্কে কি?
খাদ্য ও পুষ্টি বোর্ড ভিটামিন কে, থিয়ামিন, রাইবোফ্লাভিন, ভিটামিন বি 1২, প্যান্টেফ্যানিক অ্যাসিড বা বিটা-ক্যারোটিন (ভিটামিন এ'র উদ্ভিদের অগ্রদূত) জন্য ইউএল স্থাপন করেনি। এর অর্থ এই নয় যে, বিশাল মেগা ডোজ গ্রহণ করা ঠিক হবে, ঠিক এই সহনশীলতার মাত্রা এখনো নির্ধারণ করা হয়নি।
ভিটামিন সরবরাহকারী নিরাপত্তা
আপনি যদি কোনও ভিটামিনকে সাপ্লিমেন্ট হিসেবে নিতে চান তবে মনে রাখবেন কিছু গুরুত্বপূর্ণ টিপস এখানে রয়েছে:
- আপনি যদি কোনও বিশেষ চিকিৎসার জন্য ভিটামিন বা ডোনার সম্পূরক গ্রহণের বিষয়ে চিন্তা করেন তবে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।
- যদি আপনি সম্পূরকগুলি গ্রহণ করেন, তাহলে লেবুর দিক নির্দেশনা অনুসরণ করুন, যতক্ষণ না আপনার ডাক্তার আপনাকে অন্যথায় বলেছে।
- সামান্য বাচ্চাদের নাগালের বাইরে সব ভিটামিন বোতল রাখুন।
- মনে রাখবেন যে পুষ্টি গ্রহণ একটি অসুখী খাদ্য ঠিক করবে না তাই প্রচুর ফল, সবজি এবং পুরো শস্যসহ একটি সুষম খাদ্য খাওয়ার উপর আপনার মনোযোগ রাখুন।
> সোর্স:
> ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ অফিস অফ ডায়েটেটিক সাপ্লিমেন্টস। "ফ্লেট ডায়রিটি সাপ্লিমেন্ট ফ্যাক্ট পত্রক।" আপডেট এপ্রিল 20, 2016
> ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ অফিস অফ ডায়েটেটিক সাপ্লিমেন্টস। "স্বাস্থ্য পেশাদারদের জন্য ভিটামিন এ ফ্যাক্ট শীট।" 31 শে আগস্ট, ২01২ আপডেট করা হয়েছে
> ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ অফিস অফ ডায়েটেটিক সাপ্লিমেন্টস। "স্বাস্থ্য পেশাদারদের জন্য ভিটামিন সি ফ্যাক্ট শীট।" 11 ই ফেব্রুয়ারী, ২013 তারিখে আপডেট করা হয়েছে
> ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ অফিস অফ ডায়েটেটিক সাপ্লিমেন্টস। "স্বাস্থ্য পেশাদারদের জন্য ভিটামিন ডি ফ্যাক্ট পত্রক।" 11 ই ফেব্রুয়ারী, ২013 তারিখে আপডেট করা হয়েছে
> ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ অফিস অফ ডায়েটেটিক সাপ্লিমেন্টস। "স্বাস্থ্য পেশাদারদের জন্য ভিটামিন ই ফ্যাক্ট শীট।" 31 শে আগস্ট, ২01২ আপডেট করা হয়েছে