জাপানি রেস্টুরেন্ট এ সেরা এবং সর্বাধিক স্বাস্থ্য পছন্দ
জাপানি রেস্টুরেন্ট বিভিন্ন খাদ্য-বন্ধুত্বপূর্ণ মেনু আইটেম প্রস্তাব কিন্তু জাপানি খাদ্য সুস্থ? জাপানি খাবারের প্রচুর পরিমাণে শাকসব্জি রয়েছে, অনেক প্রোটিন-সমৃদ্ধ সুস্বাস্থ্যের মাছের পছন্দ এবং অধিকাংশ এনট্রিসগুলি কেবল "খারাপ" স্টার্কি কার্বোহাইড্রেটগুলির মধ্যম পরিমাণে অন্তর্ভুক্ত করে।
একটি জাপানি খাদ্য মেনু বিশ্লেষণ
আপনি আপনার প্রিয় জাপানি রেস্টুরেন্ট এ এই মৌলিক আইটেম অধিকাংশ পাবেন।
মনে রাখবেন যে এই কিছু খাবারের একটি উচ্চ সোডিয়াম (লবণ) সামগ্রী রয়েছে, তাই আপনি যদি আপনার লবণ গ্রহণ করেন, তাহলে সর্বোত্তম বিকল্পের জন্য আপনার ওয়েটারটি জিজ্ঞাসা করুন।
- ব্রোশ ভিত্তিক বা ভুল স্যুপ
- ইবিসু (একটি চিংড়ি ভিত্তিক অ্যাচিটার)
- Yakitori (broiled মুরগির skewers)
- veggies এবং সবুজ শাক সঙ্গে সালাদ
- teriyaki চিকেন, গরুর মাংস, বা স্যামন (broiled)
- সুকিয়াকি (মুরগির মাংস বা সবজি ও তোফুর সাথে গম)
- বেশিরভাগ সুশি
- সাশিমি
- ভাজা চাল
- সিরকা, টেরাকি এবং সয়া সস (লবণে এই স্যুস বেশি হতে পারে)
এই আইটেমগুলির অধিকাংশই নিজেদের মধ্যে একটি পূর্ণ খাবার হতে পারে। কিন্তু আপনি নতুন স্বাদ এবং স্বাদে চেষ্টা মিশ্রিত এবং মেলে করতে পারেন।
সর্বাধিক জনপ্রিয় জাপানি খাবার
| মসলাযুক্ত টুনা রোল পুষ্টি তথ্য | |
|---|---|
| আকার পরিবেশন 4 পিসি (130 গ্রাম) | |
| ভজনা প্রতি | % দৈনিক মূল্য* |
| ক্যালোরি 140 | |
| চর্বি 18 থেকে ক্যালোরি | |
| মোট ফ্যাট 2g | 3% |
| স্যাচুরেটেড ফ্যাট 0.5 জি | 2% |
| কোলেস্টেরল 10mg | 3% |
| সোডিয়াম 105mg | 4% |
| কার্বোহাইড্রেট 23 জি | 8% |
| ডায়রিটি ফাইবার 1g | 4% |
| প্রোটিন 7g | |
| > * একটি 2,000 ক্যালোরি খাদ্য উপর ভিত্তি করে | |
জাপানি রেস্টুরেন্ট মধ্যে সুশি সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবার এক।
অনেক ক্ষেত্রে, সুশি খুব সুস্থ মেনু পছন্দ হতে পারে। সুশি কাঁচা মাছ চাল, সবজি বা অন্যান্য garnishes সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। সালমান ও টুনা প্রায়ই সুশি মেনুতে পাওয়া যায় এবং উভয় ধরনের মাছ স্বাস্থ্যবিধি প্রদান করে। আপনি কিছু সুশির রোলস অন্তর্ভুক্ত সুস্থ আভাকাডো দেখতে পাবেন।
তাই সুস্বাদু সব সুস্থ?
অগত্যা না। কিছু রেস্টুরেন্টে, সুদৃশ্য গভীর ভাজা হয়। যখন আপনি "Tempura" শব্দটির সাথে একটি সুসির রোল নামটি দেখেন, তখন এটি ভাজা হয়। উপরন্তু, আপনি অন্যান্য ফ্যাটি বা নরম উপাদানের সঙ্গে মিলিত কাঁচা মাছ পেতে পারেন।
যেহেতু সুশি প্রস্তুতি রেস্টুরেন্ট থেকে রেস্টুরেন্ট পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়, এটি স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলির জন্য আপনার সার্ভার জিজ্ঞাসা সেরা।
জাপানি খাদ্য মেনুতে স্বাস্থ্যগত বিকল্পগুলি
যদি আপনি একটি জাপানি রেস্টুরেন্ট সুস্থ খাওয়া চান থেকে নির্বাচন করার জন্য প্রচুর আছে। যতটা সম্ভব ক্যালোরি কম রাখার জন্য কাঁচামাল বা ভাজা সবজি আটকান। তারপর আপনার স্বাদ অনুযায়ী কাঁচা বা রান্না মাছ নির্বাচন করুন। যদি আপনি সুশিকে পছন্দ করেন না, তাহলে সসিমিটি বিবেচনা করুন। সাশিমি কাঁচা মাছের ছোট্ট কামড় যা আপনি ওয়াসবি বা সয়া সস দিয়ে খাবেন
হোয়াইট চাল সম্ভবত আপনার খাবারের সাথে আসতে পারে, তবে আপনি আপনার ফাইবার খাওয়ানোর জন্য বাদামি বাদামি চাইতে পারেন। এবং কন্ট্রোল অংশ মাপ রাখা মনে রাখবেন। কিছু বড় সুশি রোলস আটটি টুকরা বা আরও বেশি দুইজনকে পরিবেশন করতে যথেষ্ট।
কম স্বাস্থ্যকর জাপানি খাদ্য পছন্দ
যখন আপনি আপনার পছন্দের স্থানটিতে মেনু স্ক্যান করছেন, তখন খাবার বা ভাজা কোনও খাবার থেকে সতর্ক থাকুন Tempura আইটেম প্রায়ই হ্রাস করা হয়, যদিও কিছু রেস্টুরেন্ট শুধুমাত্র তাদের খাবার ভরাট। যদি আপনি একটি নির্দিষ্ট আইটেম সম্পর্কে নিশ্চিত না হন, লাজুক না।
সর্বোত্তম বিকল্পগুলির জন্য আপনার সার্ভারটি জিজ্ঞাসা করুন। এবং অনেক জাপানি শেফ আপনার জন্য কাস্টমাইজ এবং অর্ডার খুশি।
একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে, এই খাবারগুলি এড়াতে চেষ্টা করুন:
- ড্যানবুরি (রুটি এবং গভীর ভাজা শুয়োরের মাংস)
- ভাজা শিম দই
- টেম্পুড়া-উডন স্যুপ
- ক্যাটু বা প্যান-ভাজা হিসাবে বর্ণিত খাবার
- tempura থালা - বাসন (সস সঙ্গে battered এবং ভাজা চিংড়ি বা সবজি)
- Yo কান (পিষ্টক একটি টাইপ)
- ফিলাডেলফিয়া রোলস (ক্রিম পনির সঙ্গে sushiized আমেরিকান)
- টেম্পুরা রোলস
- মেইনয়েজ-ভিত্তিক স্যুস
- সালাদ জন্য উচ্চ চর্বি পোষাক
একটি জাপানি রেস্টুরেন্ট এ খাওয়ার জন্য টিপস
কোনও রেস্টুরেন্টে খাওয়াটা কঠিন হতে পারে । বেশিরভাগ রেস্তোরাঁর খাবারের তুলনায় তারা বেশি পরিমাণে ভিটামিন ও ক্যালোরি ধারণ করে থাকে।
কিন্তু জাপানি রেস্টুরেন্টে ভোজন করা বিশেষভাবে জটিল হতে পারে কারণ খাদ্যের বেশির ভাগ সুস্বাদু দেখায়।
তাই স্বাস্থ্যকর খাবারের সমস্যা কি? আপনি এটি অতিরিক্ত খাওয়া না যদি কিছুই না। কিন্তু আপনি যখন ডাইনিং করছেন তখন আপনি প্রায়ই বন্ধু ও পরিবারের সাথে থাকেন । এবং আপনি এমনকি একটি জাপানি বিয়ার বা দুই বা এমনকি আপনার খাবার খাওয়ার জন্য ভোগ করতে পারে। এই distractions এটি overeat সহজ করতে পারেন ।
তাই নিয়ন্ত্রণ আপনার ক্যালোরি গণনা রাখা, একটি প্রধান খাবারের দোকান আপনার প্রধান থালা হিসাবে বিবেচনা করুন। অথবা আপনার সান্ধ্যভোজনী হিসাবে সুশির কয়েকটি টুকরা বা সাশিমি নির্বাচন করুন। সুশি রোলস এছাড়াও সুস্বাদু হতে পারে, কিন্তু তাদের মধ্যে অনেক ভাজা আইটেম অন্তর্ভুক্ত, এবং তারা আপনার প্রয়োজনের চেয়ে আরো খাদ্য (এবং ক্যালোরি) প্রদান করতে পারেন
একটি শব্দ থেকে
মনে রাখবেন, কোন রেস্টুরেন্টে সুস্থ খাওয়া সম্পর্কে স্মার্ট পছন্দগুলি তৈরি করা হয়। কিন্তু এটি নতুন খাবার এবং স্বাদে সঙ্গে পরীক্ষা মজা। তাই ক্যালোরি এবং পুষ্টি সবসময় আপনার সিদ্ধান্ত গাইড করবে না। আপনার খাদ্য বিভিন্ন যোগ করুন এবং আপনার প্রিয় জাপানি রেস্টুরেন্ট আপনার পরবর্তী ট্রিপ ভোগ এই টিপস ব্যবহার করুন। মন্দের মধ্যে মজাদার খাবার উপভোগ করুন এবং আপনার স্বাস্থ্যকর খাওয়ার পরিকল্পনাটি যখন আপনি পরিবেশন এবং অন্বেষণ জায়গায় থাকবেন।