পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 91
চর্বি - 6 গ
কার্জ - 9 জি
প্রোটিন - 3 জি
মোট সময় 60 মিনিট
প্রস্তুতি 15 মিনিট , কুক 45 মিনিট
পরিবেশন 5 (1/2 কাপ প্রতিটি)
এই রেসিপিটি বেগুনের মত মস্তিষ্কের সুস্বাস্থ্যের উপাদানের সমন্বয়ে গঠিত, যা ক্যালোরি এবং ক্যারবসে কম এবং ফাইবার এবং পটাসিয়ামের একটি ভাল উৎস। প্লাস, ভিটামিন ই সরবরাহকারী পেস্টিয়াগুলি, সুষম অসম্পৃক্ত চর্বি, প্রোটিন, এবং ক্যারোটিনয়েড লিউটিন এবং জেকসিনিনের সাথে বস্তাবন্দী হয়, যা সামগ্রিক সেল স্বাস্থ্যের জন্য ভাল।
অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল শত শত শক্তিযুক্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-প্রদাহী যৌগ এবং তত্সংশ্লিষ্ট ফ্যাটের সাথে মন-বর্ধিত মিশ্রণ যোগ করে। মনে রাখুন যে রান্নার পরে তেল যোগ করার ফলে তার স্বাস্থ্য-উন্নত বৈশিষ্ট্যগুলি বজায় রাখা হয়, এটি গরম করার ফলে এটি তার সূক্ষ্ম উদ্ভিদ-ভিত্তিক পুষ্টি ধ্বংস করতে পারে।
ওপকরণ
- 1 মাঝারি বেগুন, ধুয়ে এবং ছোট চুম্বক টুকরা মধ্যে কাটা
- ¼ কাপ হালকাভাবে লবণাক্ত পিস্তক দ্বারা বপন করা হয়, কোঁকড়া কাটা
- 3 শুকনো রোজমিটার, শুকনো এবং finely diced sprigs
- 1 টেবিল চামচ শুকনো পেপারিকা
- 1 চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
প্রস্তুতি
- 400 ডিগ্রি ফারাক
- জৈবিক তেল ব্যতীত সব উপাদানগুলি টস করে, একটি মাঝারি ওভেন-নিরাপদ বাটি মধ্যে। একসঙ্গে মিলিত হওয়া পর্যন্ত আলতো করে মেশান চুলা মধ্যে রাখুন এবং 45 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা জন্য রান্না।
- চেক এবং প্রতি 20 মিনিট পরান। একবার বাটি নরম এবং বাদামি, চুলা থেকে সরিয়ে নিন এবং 5 মিনিটের জন্য বসুন। তৈলাক্ত তেজপাতা এবং কোট থেকে আলতোভাবে টান
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
ধূমপায়ী পেপারিকার পরিবর্তে, আপনি কুরি গুঁড়া, সরিচচা, বা সিঁড়ি মরিচ ব্যবহার করতে পারেন।
প্রতিটি মশলা এটির নিজস্ব ভাবে একটি সাহসী স্বাদ দেয়, সেইসাথে শক্তিশালী বিরোধী প্রদাহক বৈশিষ্ট্য। প্লাস, ক্যাপাসিটিন-উদ্ভিদ সংমিশ্রণ যা শেরচচা এবং সিজন পাউডারকে তাদের তাপ -কে সামান্য পরিমাণে বিপাক নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।
ভিটামিন সি , একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বাড়ানোর পাশাপাশি ভিটামিন বি 1 বা থিয়ামিনের শোষণ বৃদ্ধির জন্য আপনি রসুনের রস যোগাতে পারেন, যা রক্ত সঞ্চালন এবং হৃদয় স্বাস্থ্যকর রাখে। Shallots এছাড়াও বোলার গন্ধ যোগ করতে পারেন, এছাড়াও এটি পুষ্টির মূল্য জন্য একটি সুপার তারকা। এই ছোট, রক্তবর্ণ পেঁয়াজ quercetin ধারণ করে, একটি যৌগ যা হৃদরোগ, টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং কিছু ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
গরম একটি সামান্য দাগ কাটা একটি সরু দই এর একটি পুতুল সঙ্গে গরম পরিবেশন। গ্রিল স্যামন বা চিকেন ব্রেথের পাশাপাশি পরিবেশন করুন, এক মিশ্র গ্রীণ সালাদ।
আপনি রেফ্রিজারেটরে বাকি বেগুনটি রাতারাতি ছড়িয়ে দিতে পারেন। রেফ্রিজারেটর যখন স্বাদে একসাথে ভাল একসাথে meld
আপনাকে যা করতে হবে তা আবার 30 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভের মধ্যে রেশ করুন বা 10 মিনিটের জন্য ওভেন 350 ডিগ্রি বিশিষ্ট ডিশটি উপভোগ করুন।