নারিকেল তেল এবং শারীরিক ফ্যাট কমানোর দৈনিক ডোজ

নারকেল তেল দ্রুততম ক্রমবর্ধমান স্বাস্থ্যকর খাবারের একটি পরিণত হয়েছে। ক্রনিক গবেষণা নারকেল তেল নির্দেশ ইতিবাচক ঔষধ ফলাফল প্রকাশ করতে খুব ভাল একটি superfood হতে পারে। অন্যান্য গবেষণায় নারকেল তেল পরীক্ষা করা হয়েছে এবং এটি ইমিউন ফাংশন, নিউরোলজিকাল ডিসঅর্ডার এবং ডায়াবেটিসের সাথে কয়েকটি নামকরণ করতে সহায়তা করে।

গবেষকরা সিদ্ধান্ত নিচ্ছেন যে নারকেল তেল ফ্যাটের ক্ষতিতে সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে পেটে থাকা এলাকায়।

এই ফলাফল ফোটা হারাতে অলৌকিক চর্বি হিসাবে নারকেল তেল বিপণন স্পষ্টভাবে সাহায্য করেছে। এই বিবৃতি জনপ্রিয়তা শরীরের চর্বি কমাতে একটি পরিপূরক হিসাবে নারকেল তেল ব্যবহার করার জন্য অনেক মানুষ অনুপ্রাণিত হয়েছে উল্টোপিঠিতে, এই বিরোধের বিরোধিতা করে বিতর্কিত গবেষণাগুলি আছে, তাই নারকেল তেল স্বাস্থ্য এবং ফিটনেসের জন্য একটি বিতর্কিত বিষয় বলে মনে হচ্ছে এবং প্রতিদিনের ডোজটি শরীরের চর্বি কমাতে সাহায্য করে কিনা তা নিয়ে চিন্তা করে। এটা সব প্রচার করা হয়?

নারকেল তেল ইতিহাস

নারিকেল (কোকোস নুসিফেরা) ক্রান্তীয় গাছ বা খাঁজ থেকে উদ্ভূত হয়। তারা তিনটি স্তর গঠিত হয় কারণ তারা drocae হিসাবে বিবেচনা করা হয়: exocarp (বাইরের স্তর), mesocarp (ফলের ফোস্কা), এবং endocarp (ফল)। অনেক প্রজন্ম ধরে নারকেল ফলের ক্ষয়প্রাপ্ত হয়েছে এবং ঔষধ ব্যবহার করা হয়েছে। মালয়েশিয়া ও ফিলিপাইন দ্বীপপুঞ্জের সাধারণ ফল যদিও নারকেল তেল ব্যাপকভাবে বিস্তৃত এবং বিশ্বব্যাপী ব্যবহৃত হয়

এটি একটি স্বাস্থ্যকর ফ্যাট?

নারকেল তেল মাঝারি চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড (MCFAs) প্রচুর আছে। যখন তাজা নারকেল মাংস (কুমারী নারিকেল তেল) থেকে তেল বের করা হয়, তখন এমএইচএফএর পরিমাণ 85 শতাংশে বৃদ্ধি পেতে পারে। মাঝারি চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড লিপিডগুলি সহজেই মেটাবলিজেড হয় এবং দীর্ঘমেয়াদী চর্বিযুক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড (এলসিএএসএ) যেমন অ্যাডিপস টিস্যুতে সংরক্ষিত হয় না।

কারণ MCFAs একটি ছোট রাসায়নিক চেইন আছে, তারা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট দ্বারা শোষিত এবং লিভারে পরিবহন করা যায়। ফ্যাটি অ্যাসিড যকৃতে পৌঁছানোর পর তারা শক্তিতে মেটাবেজ করা হয়। এই প্রক্রিয়াটি ম্যাকফারদের ফ্যাট স্টোরেজ তৈরির জন্য কম সুযোগ দেয়।

যেহেতু নারকেল তেল আমাদের খাদ্য অন্যান্য ফ্যাটের চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে ভিন্ন, তবে এটি একটি সুস্থ চর্বি হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। মাঝারি চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড (এমসিএফএস) এটি অন্য তৈল বা চর্বি থেকে পৃথক করে দেয়। MCFAs ভিন্নভাবে হজম হয়, যা নারকেল তেলকে বহু চিকিত্সাগত অবস্থার জন্য বিকল্প চিকিত্সা হিসেবে ব্যবহার করতে পরিচালিত করেছে।

শরীরের ফ্যাট হ্রাস?

শরীরের চর্বি কমাতে সাহায্য করতে কি প্রতিদিন নারকেল তেলের চামচ নিতে পারি? এই সক্রিয় প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে একটি জনপ্রিয় প্রশ্ন হয়ে উঠেছে, ক্রীড়াবিদ, ওজন ওজন হারাতে চাইছেন। অনেক মানুষ ইতিমধ্যে এই স্বাস্থ্য বেনিফিট জন্য নারকেল তেল সঙ্গে সম্পূরক শুরু হয়

এটি মাঝারি চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড (এমসিএফএস) পদ্ধতিতে হজম হয় যা বিপজ্জনকতা বৃদ্ধি করে এবং শক্তি বৃদ্ধি করে। চর্বি বৃদ্ধি চর্বি বার্ন আমাদের ক্ষমতা বাড়ে। এই কারণে, নারকেল তেল ক্রীড়া পুষ্টি একটি প্রধানতম হয়ে গেছে এবং অ্যাথলেটিক কর্মক্ষমতা উন্নতি দেখানো হয়েছে। অনেক ক্রীড়া বার এবং পানীয় এখন একটি বিপণিত উপাদান হিসেবে নারকেল তেল ব্যবহার করা হয়।

নারকেল তেল আমাদের বিপাক এবং শরীরের চর্বি উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে বলে মনে হয়। এই ওজন ব্যবস্থাপনা জন্য নারকেল তেল ব্যবহার করা যেতে পারে কিনা পরীক্ষা করতে গবেষণা চালানো হয়েছে নারকেল তেলের দৈনিক ডোজ চর্বি কমাতে যদি সত্যিই সত্যিই জানতে হয়, তবে আমাদের প্রমাণের দিকে নজর দিতে হবে।

গবেষণা এবং ফলাফল

শরীরের চর্বি কমানোর সহকারে অনেক স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য নারকেল তেল রেভ রিভিউ পেয়েছে। আমরা এটি উপযুক্ত ফিটনেস জন্য সুস্থ চর্বি হিসাবে দেখা যায়। সেলিব্রিটি এটি ব্যবহার করছে এবং পুষ্টিবিদরা একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অংশ হিসাবে নারকেল তেলের সুপারিশ করছে। এই সব ভাল এবং ভাল কিন্তু দাবিগুলি ব্যাক আপ করার প্রমাণ ছাড়া, এটি সত্যিই শুধু হায়রেই।

যুক্তরাষ্ট্রের ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অব হেলথ পবমড্ডের মত অনলাইন উত্সগুলি নির্ভরযোগ্য গবেষণা নিবন্ধ এবং ফলাফল সন্ধান করার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা।

ক্রনিক গবেষণা নারকেল তেল স্বাস্থ্য বেনিফিট পরীক্ষা করেছে

অধ্যয়ন 1

ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অব হেলথ এ প্রকাশিত একটি নিবন্ধটি নির্দেশ করে যে নারকেল তেল পেটে স্থূলতার হ্রাসকে উৎসাহ দেয়। ২0 থেকে 40 বছর বয়সী 40 জন নারীর একটি অনিয়ন্ত্রিত ডাবল-অন্ধ গবেষণায় দেখা যায়। অংশগ্রহণকারীরা দুই সপ্তাহে সয়াবিন বা নারকেল তেলের দুই টেবিল চামচ গ্রহণ করে 1২-সপ্তাহের সময়ের মধ্যে বিভক্ত হয়ে পড়ে। মহিলাদেরকে কম ক্যালোরি খাদ্য (1000-1200 ক্যাল / দিন) অনুসরণ করার নির্দেশ দেওয়া হয় এবং প্রতিদিন 50 মিনিটের জন্য হাঁটতে হয়। ক্লিনিক্যাল তথ্য এক সপ্তাহ আগে এবং এক সপ্তাহ পরে ট্রায়ালের সময় সংগ্রহ করা হয়েছিল।

সয়াবীন তেল নিয়ে নারীদের জন্য হ্রাসের তুলনায় নারকেল তেল গ্রুপের উচ্চ ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন (এইচডিএল) কোলেস্টেরল বৃদ্ধিতে দেখানো হয়েছে। এইচডিএল কলেস্টেরল আমরা আমাদের শরীরের উচ্চ মাত্রায় চান ভাল জিনিস। কম ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন (এলডিএল) কোলেস্টেরলের সময় সয়াবীণ গ্রুপের অংশগ্রহণকারী নারীরাও বেড়েছে। এলডিএল কলেস্টেরল আমরা আমাদের শরীরের নিম্ন স্তরে খারাপ জিনিস চাই।

উভয় দলের বডি মাস ইনডেক্স (বিএমআই) একটি ড্রপ অভিজ্ঞতা কিন্তু শুধুমাত্র নারীর কোমর তেল গ্রহণ কমরেট আকার হ্রাস। নারকেল তেলের সাথে সম্পৃক্ত মহিলাদের জন্য মোট কোলেস্টেরল বেড়েছে সয়াবীন তেলের পরিমাণ এবং মহিলাদের জন্য হ্রাস। অন্য গবেষণার বিপরীতে, এই ফলাফলগুলি উল্লিখিত করে নারকেল তেল কোলেস্টেরলকে উন্নত করে না এবং পেটে ব্যথার মধ্যে শরীরের ত্বক হ্রাস বৃদ্ধি করে।

অধ্যয়ন 2

একাডেমি অফ নিউট্রিশন অ্যান্ড ডায়টেটিক্সের জার্নাল একটি বিশ্লেষণ প্রকাশ করেছে যা মাঝারি চেন টাইটাইলেসাইডার্স (এমসিটি) এবং শরীরের গঠন নিয়ে অনেকগুলি পরীক্ষা অন্তর্ভুক্ত করেছে। এমসিটি যেমন নারকেল তেলের মতো আধুনিক মিশ্র প্রতিক্রিয়া দিয়ে, তারা অনুভব করে যে গবেষণাগুলি মূল্যায়ন করা প্রয়োজন। তারা এমসিটি এবং লং-চেইন ট্রাইগ্লিসারাইড (এলসিটিসি) পরীক্ষা করে 13 টি আলাদা ট্রায়ালের তুলনা করে। লক্ষ্য নির্ধারণ করা হয় যে MCTs চর্বি বৃদ্ধি এবং শরীরের চর্বি বার্ন বৃদ্ধি ।

সংযুক্ত চক্রের সাথে চর্বিযুক্ত চর্বি তুলনায় শরীরের গঠন উন্নত করার জন্য মিলিত চক্রের ফ্যাটি অ্যাসিড (এমসিএফএস) সংমিশ্রিত ফলাফলগুলি নির্দেশ করে। নারকেল তেল মত MCFAs গ্রহণ রিসার্চ অংশগ্রহণকারী ওজন কমানো, কোমর পরিধি, এবং শরীরের চর্বি শতাংশ।

যদিও বেশিরভাগ গবেষণায় যথেষ্ট তথ্য ছিল না এবং বাণিজ্যিক পক্ষপাতিত্বের তথ্য পাওয়া যায়নি, তবে তাদের সামগ্রিক পর্যবেক্ষণ ইতিবাচক ছিল। বিশ্লেষণের উপসংহারে দেখা যায় যে MCFAs এর শরীরের ওজন ও গঠন উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। তারা MCFAs কার্যকারিতা এবং সফল শরীরের চর্বি কমানোর জন্য উপযুক্ত ডোজকে নিশ্চিত করার জন্য আরও বৃহৎ, ভাল-পরিকল্পিত গবেষণা সুপারিশ করে।

অধ্যয়ন 3

মালয়েশিয়াতে ২0 টি মাদকসে একটি পাইলট গবেষণায় পরিচালিত হয় কিন্তু অন্যথায় সুস্থ অংশগ্রহণকারীরা। গবেষণার উদ্দেশ্য কুমারী নারকেল তেল পেট ফ্যাট কমানোর নির্ধারণ করা হয় তা নির্ধারণ করা হয়। অধ্যয়ন স্বেচ্ছাসেবকদের বয়স ছিল 20 থেকে 51 বছর বয়সী।

পরীক্ষার মেয়াদের আগে এবং পরে প্রতিটি অংশগ্রহণকারী ক্লিনিকাল পরীক্ষা এবং পরিমাপ করা। তারা একটি সারফেসড খাদ্য খাওয়ার আগে ½ ঘন্টা আগে তিনটি ডোজ মধ্যে দুই টেবিল চামচ (30ml) কুমারী নারকেল তেল বিভক্ত দেওয়া হয়। গবেষণা ছয় সপ্তাহের চক্র ধরে পরিচালিত হয়।

গবেষণা ফলাফল অনুযায়ী, সকল স্বেচ্ছাসেবকদের জন্য কুমারী নারকেল তেলের খরচ পেট ফ্যাটের হ্রাস দেখায়, বিশেষ করে পুরুষ অংশগ্রহণকারীদের জন্য। শরীরের চর্বি শতাংশ এবং বডি মাস সূচক (BMI) মধ্যে হ্রাস করা হয় এছাড়াও রিপোর্ট করা হয়। মাঝারি চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ ভার্জিন নারকেল তেল (MCFAs) শরীরের চর্বি কমানোর জন্য একটি সস্তা এবং নিরাপদ সম্পূরক বলে মনে করা হয়।

গবেষণার সীমাবদ্ধতা সংক্ষিপ্ত সময়ের জন্য গবেষণা এবং একটি নিয়ন্ত্রণ গ্রুপের অভাব ছিল অন্তর্ভুক্ত। এছাড়াও উল্লেখ্য, অংশগ্রহণকারীদের জন্য একটি দীর্ঘমেয়াদী অনুসরণ আপ না পাইলট গবেষণা ছিল। কুমারী নারিকেলের তেলের স্বাস্থ্যের বেনিফিট নিশ্চিত করার জন্য আরও গবেষণা সুপারিশ করা হয়।

অধ্যয়ন 4

অন্য একটি গবেষণা তুলনায় মাঝারি চেইন triacylglycerol (MCT) তেল যাও জলপাই তেল, প্রাথমিকভাবে দীর্ঘ চেন ফ্যাটি অ্যাসিড। গবেষণার উদ্দেশ্যটি নির্ধারণ করা হয়েছিল যে, এমটিটি তেল শরীরের চর্বি এবং ওপাই তেলের চেয়ে ওজনকে কমিয়ে দেয় কিনা।

গবেষণায় মোট 49 টি ওজনের ওজনের, কিন্তু অন্যদিকে সুস্থ পুরুষদের এবং 19 থেকে 50 বছর বয়সী নারীদের অন্তর্ভুক্ত। গবেষণার পূর্বে, প্রতিটি ব্যক্তি একটি মেডিকেল মূল্যায়ন সম্পন্ন করেছেন যার মধ্যে পরিমাপ, পূর্ণ-শরীরের ডিএক্সএ স্ক্যান, সিটি স্ক্যান এবং এক্স-রে ছিল। পরীক্ষা 16 সপ্তাহের ট্রায়ালের সমাপন শেষে পুনরাবৃত্তি করা হয়েছিল।

পুরুষের অংশগ্রহণকারীদেরকে 1800 ক্যালোরি এবং প্রতিদিন 1500 ক্যালোরি খাওয়ানো একটি সমন্বিত খাদ্য খেতে নির্দেশ দেওয়া হয়। খাদ্যের অংশ ছিল একটি পরীক্ষা মফিন যা 10 গ্রাম মাঝারি চেইন ট্রিাইসিলগ্লিসেরোল (MCT) তেল বা জলপাই তেল দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল । স্বেচ্ছাসেবী র্যান্ডম গ্রুপে বিভক্ত এবং তারা দৈনিক উপায়ে মফিন মধ্যে তেল টাইপ অজ্ঞাত ছিল।

যাঁরা এমসিটি তেল দিয়ে মফিন খাইয়েছেন, তাঁদের দেখানো হয়েছে ওলভ তেল গ্রুপের তুলনায় শরীরের ওজন অনেক বেশি। যদিও উভয় গ্রুপ মোট শরীরের চর্বি শতাংশ এবং ট্রাঙ্ক চর্বি ভর হ্রাস, MCT গ্রুপের ফলাফল উল্লেখযোগ্য ছিল।

ওজন-ক্ষতির প্রোগ্রামের অংশ হিসেবে গবেষণামূলক সিদ্ধান্তগুলি এমসিটি তেলকে নির্দেশ করে। এমসিটি তেলের সংমিশ্রণে উন্নত চর্বিযুক্ত অক্সিডেশন (বার্ন) উল্লেখ করা হয়েছে।

সুতরাং, আমি দৈনিক এটি গ্রহণ করা উচিত?

নারকেল তেল, বিশেষ করে কুমারী নারিকেল তেল, মাঝারি চেইন ফ্যাটি এসিড সমৃদ্ধ যে একটি সুস্থ অংশ হিসাবে, ক্যালোরি-সমতুল্য খাদ্য শরীরের চর্বি কমাতে পারেন। এটি একটি স্বাস্থ্যকর চর্বি যা আমাদের দৈনন্দিন পুষ্টি অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। প্রতিদিন এটি খেতে শুরু করার আগে, নোট করুন যে এমনকি ক্যালোরিতেও স্বাস্থ্যকর ফ্যাট উচ্চ। নারকেল তেলের মধ্যে এক চকোলেটের মধ্যে 14 গ্রাম চর্বি এবং 120 ক্যালরি রয়েছে। গবেষণার মতে, আমাদের মোট দৈনিক ক্যালোরিের ২0-30 ভাগ চর্বিযুক্ত খাবার স্বাস্থ্য এবং ফিটনেসের জন্য অনুকূল বলে মনে করা হয়। এই চকচকে নারকেল তেলের জন্য পৌঁছানোর আগে বিবেচনা করা উচিত।

> সোর্স:
অ্যাসোসিয়েশন এমএল এট আল।, বিমূর্ত, ওষুধের অ্যামাজন, স্বাস্থ্যের ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ ২009, নারীর জৈবরাসায়নিক ও অ্যানথ্রপোমেট্রিক প্রোফাইলে ডায়াবেটিস নারীর তেলের প্রভাব।

> কারেন মুম্ম এট আল।, বিমূর্ত, ওজন হ্রাস এবং শরীরের গঠন উপর মধ্যম চেন ট্রাইগ্লিসারাইডের প্রভাব: র্যান্ডমাইজড নিয়ন্ত্রিত ট্রায়ালস একটি মেটা-বিশ্লেষণ, পুষ্টি এবং ডেটিটিক্স একাডেমি জার্নাল , 2015

> কাই মিং লিয়াউ এট আল।, একটি ওপেন লেবেল পাইলট স্টাডি যা ভিসারাল অ্যাডিডোসিয়েশন কমানোর জন্য ভার্জিন কোকোনাট তেলের কার্যকারিতা এবং নিরাপত্তা মূল্যায়ন করার জন্য, আইএসআরএন ফার্মাকোলজি , ২011

> মেরি-পিয়ের স্ট-অনজ এট আল।, ওজন-হ্রাসের ডায়েট যা মাঝারি চেইন ট্রিাইসিল্লাইলেসোলরোল তেল ব্যবহার করে থাকে যার ফলে ওলভ তেল, ২008 এর ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনের জন্য আমেরিকান সোসাইটি , ওজন ও চর্বি ভরহারের হার বেশি হয়।